A e keni edhe ju të vështirë të hani ushqim të shëndetshëm? Le të flasim për pasigurinë ushqimore

Shumë prej nesh kanë mundësinë të shkojnë në një dyqan ose supermarket në çdo kohë dhe të marrin ushqimin që na nevojitet. Por jo të gjithë kanë mundësinë të marrin një vakt të lehtë, ushqyes dhe të mirë në atë mënyrë. Kjo është ajo që ne thjesht e quajmë "pasiguri ushqimore". Kjo mund të ndikojë te secili person ndryshe.

Çfarë është saktësisht pasiguria ushqimore?

Për ta kuptuar këtë, le të shohim se ka dy nivele kryesore. Departamenti i Bujqësisë i SHBA-së e ndan këtë në dy pjesë. Le ta përshtasim atë me vendin tonë dhe ta kuptojmë.

Pse njerëzit përballen me një situatë të tillë?

Pasiguria ushqimore nuk shkaktohet nga një gjë e vetme, por nga shumë çështje komplekse që janë të rrënjosura thellë në shoqëri. Për disa, mund të jetë një problem i përkohshëm (për shembull, kur papritmas humbasin punën). Por për të tjerët, është një problem ciklik që kalohet nga brezi në brez.

Le të shohim disa nga arsyet kryesore:

• Varfëria, të ardhurat e ulëta ose papunësia: Nëse të ardhurat e familjes suaj janë të ulëta, ka më shumë të ngjarë të përballeni me pasiguri ushqimore. Sepse kur paratë që keni në dispozicion për gjëra thelbësore si qiraja e shtëpisë, faturat e energjisë elektrike, faturat e ujit, shpenzimet e shkollimit të fëmijëve dhe rrobat mbarojnë, nuk mbeten më para për të lënë mënjanë për ushqim. Imagjinoni një person që fiton para duke bërë punë të përditshme me pagë, dhe nëse bie shi, ai nuk mund të shkojë në punë. Ai mund të mos ketë asgjë për të gatuar në shtëpi atë ditë.

• Kosto e lartë e jetesës: Kur çmimet e mallrave në vend rriten, domethënë gjithçka, nga benzina, orizi, thjerrëzat, deri te perimet, kjo ndikon drejtpërdrejt në pjatën tonë ushqimore. Kur çmimet e biletave të autobusëve dhe ilaçeve rriten, paratë që mund të ndahen për vakte ushqyese ulen edhe më shumë.

• Të jetosh në një "Shkretëtirë Ushqimore": Kjo do të thotë se nuk ka qasje të lehtë në ushqim të mirë dhe ushqyes në zonën ku jetoni. Imagjinoni sikur jetoni në një fshat shumë të vështirë. Në atë fshat ka vetëm një dyqan të vogël. Ka vetëm disa artikuj të kufizuar si biskota, bukë, sheqer dhe gjethe çaji. Për të blerë perime të freskëta, fruta, mish dhe peshk, duhet të udhëtoni kilometra deri në qytet. Nëse nuk ka transport, problemi është edhe më i keq. Kjo situatë është gjithashtu e zakonshme për njerëzit që jetojnë në lagjet e varfra urbane.

• Mungesa e aksesit në kujdes të mirë shëndetësor: Ndonjëherë kostoja e vizitës te mjeku, e marrjes së ilaçeve dhe e shkuarjes në spital për një sëmundje është aq e lartë sa të duket sikur mund t’i kishe përdorur ato para për të blerë diçka për të ngrënë. Si rezultat, kur shpenzon para për sëmundje, paratë që ke për ushqim ulen, duke e përkeqësuar situatën.

• Diskriminimi Social: Në Sri Lanka, grupe të caktuara, siç janë punëtorët e plantacioneve, njerëzit nga zonat e shkatërruara nga lufta dhe njerëzit me aftësi të kufizuara, janë më të prekshëm ndaj pasigurisë ushqimore sesa të tjerët për shkak të margjinalizimit ekonomik dhe social. Kjo për shkak të faktorëve të tillë si vështirësia në gjetjen e punës, pagat e ulëta dhe problemet e strehimit.

Kush është më në rrezik?

Hulumtimet kanë zbuluar se disa grupe kanë më shumë gjasa të përballen me këtë gjendje sesa të tjerat.

• Familjet me të ardhura të ulëta dhe punëtorët me pagë ditore.
• Familjet me një numër të madh fëmijësh.
• Familje të mbajtura nga një nënë ose baba beqar (veçanërisht familjet e kryesuara nga gra).
• Të moshuar që jetojnë vetëm.
• Personat me aftësi të kufizuara ose familjet me një anëtar të tillë.
• Njerëz që jetojnë në zona të largëta, rurale ose plantacionesh.
• Njerëz që jetojnë në vendbanime urbane me lehtësira të dobëta (siç janë lagjet e varfra).

Cilat janë rreziqet shëndetësore të pasigurisë ushqimore?

Kur nuk marrim mjaftueshëm ushqim të shëndetshëm, kjo mund të ketë një ndikim shumë negativ në shëndetin tonë.

• Sëmundjet kronike: Diabeti mellitus tek të rriturit me të ardhura të ulëta dhe pasiguri ushqimoreEkziston një rrezik më i lartë për të zhvilluar sëmundje jo-ngjitëse siç janë sëmundjet e zemrës, presioni i lartë i gjakut dhe lloje të caktuara të kancerit.

• Obeziteti: Kjo mund të duket e habitshme, por është e vërtetë. Njerëzit që kanë pasiguri ushqimore kanë më shumë gjasa të jenë obezë. Kjo ndodh sepse ata kanë qasje të lehtë në ushqime të lira, me pak kalori dhe me niseshte (p.sh., ushqime të skuqura dhe ushqime të yndyrshme). Ata gjithashtu kanë tendencë të rrinë pa ushqim për ditë të tëra dhe të hanë më shumë seç duhet në ditët kur kanë ushqim. Obeziteti mund të çojë në probleme të tjera shëndetësore, të tilla si astma, diabeti dhe depresioni.

• Ndikimi në shëndetin e fëmijëve: Fëmijët që nuk marrin ushqim ushqyes kanë më shumë gjasa të sëmuren më shpesh, u duhet më shumë kohë për t'u shëruar nga sëmundja dhe duhet të shtrohen në spital më shpesh. Gjithashtu, ata mund të kenë vështirësi në përqendrim në detyrat e shkollës , të kenë vështirësi në të nxënë dhe të shfaqin probleme në sjellje sepse nuk marrin lëndët ushqyese të nevojshme për zhvillimin e trurit.

• Rreziqet gjatë shtatzënisë: Nëse një nënë shtatzënë nuk merr ushqim të mjaftueshëm, ajo ka më shumë gjasa të lindë në moshë të re dhe të ketë një fëmijë me peshë të ulët në lindje . Nëna gjithashtu mund të zhvillojë anemi, dhe foshnja mund të ketë defekte të lindjes dhe probleme zhvillimore.

Cilat janë zgjidhjet për këtë problem?

Programe të ndryshme po zbatohen në nivel qeveritar dhe komunitar për të zgjidhur këtë problem.

• Programet Qeveritare: Ndihma financiare u ofrohet familjeve me të ardhura të ulëta përmes programeve të mirëqenies si "Samurdhi". Gjithashtu, vakti i drekës që u ofrohet nxënësve të shkollës është një program shumë i rëndësishëm që zbatohet për të përmirësuar ushqyerjen e fëmijëve.

• Organizatat Komunitare: Në vendin tonë, vendet fetare si tempujt, kovilët dhe kishat drejtojnë programe për të siguruar ushqim për ata që kanë nevojë. Gjithashtu, organizata të ndryshme komunitare dhe filantropë bashkohen për të krijuar "Bankat e Ushqimit" dhe për të kryer programe shpërndarjeje ushqimi.

Po sikur të keni nevojë për ndihmë ose si mund t'i ndihmoni të tjerët?

Nëse ju ose dikush që njihni ka nevojë për ndihmë:

• Takoni Grama Niladharin (Guvernatorin) në zonën tuaj dhe mësoni detaje rreth programeve të mirëqenies së zbatuara nga qeveria.
• Pyesni nëse mund të merrni ndihmë në këtë drejtim nga vendet fetare si tempujt, kishat ose organizatat komunitare në zonën tuaj.

Nëse doni të ndihmoni të tjerët:

• Kontribuoni në një program dhurimi ushqimesh në zonën tuaj. Përveç parave të gatshme, mund të dhuroni edhe ushqime të thata që prishen shpejt, si oriz, thjerrëza, sheqer, qumësht pluhur dhe peshk të konservuar .
• Bisedoni me restorantet dhe supermarketet lokale dhe ndihmoni në zhvillimin e një sistemi për të dhuruar ushqim të hedhur, por me cilësi të mirë, për ata që kanë nevojë.
• Ofroni kohën dhe përpjekjet tuaja për një program shpërndarjeje ushqimi, ndoshta duke u shpërndarë pako me ushqim fëmijëve ose të moshuarve.