Në ditët e sotme, të gjithë jemi shumë të shqetësuar për atë që hamë dhe pimë, apo jo? Shumë njerëz pëlqejnë të mësohen me diçka të shëndetshme dhe të shëndetshme si tërshëra në vend të orizit dhe bukës së zakonshme. Sot, po flasim për një ushqim të veçantë që është plot me vlera ushqyese, por që mund të mos keni dëgjuar shumë për të. Ky është thekon thekre. Edhe pse emri është pak i ri, përfitimet shëndetësore të tij janë shumë të larta.
Drithërat e plota janë shumë të rëndësishme për një jetë të shëndetshme. Studimet kanë zbuluar madje se shtimi i këtyre llojeve të drithërave në dietën tuaj të përditshme mund të zvogëlojë rrezikun e shumë sëmundjeve të tilla si astma, sëmundja e Crohn dhe koliti ulceroz. Pra, thekon e thekrës është një drithëra e plotë e mbushur me veti të tilla.
Thënë thjesht, çfarë janë thekon e thekrës?
Imagjinoni, këto thekon thekre bëhen duke avulluar, petëzimin dhe tharë farat e bimës së thekrës, njësoj si tërshëra. Kur i shikoni, ato duken njësoj si tërshëra të petëzuara. Ato janë gjithashtu shumë të lehta për t’u bërë.
Këto nuk janë thjesht ushqime të çfarëdoshme, por një depo ushqyese plot me vitamina, minerale dhe veçanërisht fibra që i nevojiten trupit tonë. Pra, le të shohim se çfarë përfitimesh të mëdha kanë këto drithëra të vegjël për shëndetin tonë.
Përfitimet shëndetësore të thekonve të thekrave të thekrës për trupin tuaj
Thekon e thekrës nuk kufizohet vetëm në një përfitim. Ato kanë një efekt të dobishëm në disa sisteme në trupin tonë.
I shkëlqyer për sistemin tretës!
Nëse keni shpesh probleme si shqetësime në stomak dhe kapsllëk, thekon e thekrës mund të jetë një zgjidhje e mirë. Fibra në to ndihmon sistemin tonë tretës të funksionojë shumë mirë. Thënë thjesht, kur hamë thekon të thekur, lëvizja e ushqimit nëpër zorrët tona bëhet më efikase. Kjo gjithashtu ndihmon në uljen e rrezikut të zhvillimit të sëmundjeve serioze si kanceri i zorrës së trashë.
Një ndihmë e madhe në kontrollin e diabetit
Thekon e thekrës është një ushqim shumë i vlefshëm për njerëzit me diabet dhe ata që janë në rrezik për të zhvilluar diabet. Kjo për shkak se thekon e thekrës ka një indeks të ulët glicemik (IG).
Kjo do të thotë që kur i hamë këto, nivelet e sheqerit në gjak nuk rriten papritur. Përkundrazi, sheqeri absorbohet ngadalë në trup, duke e bërë shumë më të lehtë për dikë me diabet të kontrollojë nivelet e sheqerit në gjak.
Përveç kësaj, fibra e tretshme që përmbahet në të ndihmon gjithashtu në uljen e rrezikut të zhvillimit të diabetit të tipit 2. Megjithatë, nëse jeni duke u trajtuar për diabet, është thelbësore të flisni me mjekun tuaj përpara se të filloni një dietë si kjo.
Ndihmon gjithashtu në kontrollin e peshës trupore.
Një nga sfidat më të mëdha për dikë që përpiqet të humbasë peshë është kontrolli i marrjes së ushqimit. Thekon e thekrës mund të ndihmojë edhe me këtë. Studimet kanë treguar se ngrënia e thekonve të thekrës mund t'ju ndihmojë të ndiheni të ngopur për më gjatë. Pra, ngrënia e disa thekonve të thekrës në mëngjes mund t'ju ndihmojë të kontrolloni ngrënien e tepërt deri në drekë. Gjithashtu mund t'ju ndihmojë të hani më pak në vaktin tuaj të ardhshëm.
I mirë për shëndetin e zemrës
Kur bëhet fjalë për kolesterolin në gjakun tonë, ekzistojnë dy lloje: kolesteroli "i mirë" (HDL) dhe kolesteroli "i keq" (LDL). Ushqimet me GI të ulët si thekon e thekrës ndihmojnë në rritjen e kolesterolit "të mirë" HDL në trupin tonë. Ky kolesterol HDL funksionon duke hequr kolesterolin "e keq" LDL që mund të grumbullohet në enët e gjakut dhe t'i bllokojë ato.
Jo vetëm kaq, thekon e thekrës është gjithashtu e pasur me kalium, një mineral që ndihmon në uljen e presionit të gjakut. Një nga shkaqet e presionit të lartë të gjakut është rritja e sasisë së natriumit (kripës) në trup. Kaliumi ndihmon në largimin e këtij natriumi të tepërt nga trupi. Kjo ndihmon në kontrollin e presionit të gjakut dhe në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru.
Një thesar plot vlera ushqyese
Thekon e thekrës janë një thesar i vitaminave dhe mineraleve, veçanërisht disa vitaminave B.
| Vitamina B | Përfitimet për trupin |
|---|---|
| Vitaminat B1 (tiaminë) dhe B3 (niacinë) | Ndihmon në rritjen dhe ruajtjen e niveleve të energjisë së trupit. |
| Riboflavina (vitamina B2) | Thelbësore për funksionimin e shëndetshëm të mëlçisë dhe sistemit nervor. |
| Vitamina B6 | Ndihmon në forcimin e sistemit imunitar. |
| Folat | Është shumë e rëndësishme të parandalohen defektet e mundshme të lindjes tek fetusi gjatë shtatzënisë. |
Përveç kësaj, thekon e thekrës përmbajnë minerale thelbësore si hekuri, magnezi, fosfori dhe zinku , si dhe komponime të quajtura fitokimikate, të cilat kanë veti antioksiduese që parandalojnë dëmtimin e qelizave.
Vlerat ushqyese në 1/4 filxhan
Një porcion tipik me thekon thekre përmban këto lëndë ushqyese:
- Kalori: 98
- Proteina: 4 gram
- Yndyrë: 1 gram
- Karbohidratet: 20 gramë
- Fibër: 4 gramë
- Sheqeri: 0 gram
E rëndësishme: Thekon e thekrës përmbajnë karbohidrate. Edhe pse janë karbohidrate komplekse, ato nuk e rrisin sheqerin në gjak aq shpejt sa buka e bardhë, kështu që nuk është ide e mirë të hani shumë. Është më mirë ta kufizoni konsumin tuaj në rreth 1/4 filxhan në të njëjtën kohë .
Në rregull, si ia shtojmë këto ushqimit?
Kjo është shumë e lehtë. Mund të bëni thekon thekre në të njëjtën mënyrë siç bëni tërshërë.
Metoda më e popullarizuar është ta gatuani me pak ujë në sobë derisa të trashet në një qull. Mund t’i shtoni këtij qulli arra si arra indiane, bajame, rrush të tharë dhe copa frutash si banane për shije.
Jo vetëm kaq, por këto mund të përdoren në disa mënyra të tjera:
- Shtoni thekon thekre në vend të tërshërës në granolën ose muslin e bërë në shtëpi.
- Provoni t’i përdorni këto në vend të tërshërës kur bëni biskota dhe biskota.
- Skuqni disa thekon thekre në një tigan dhe hajini sipër diçkaje si thekon misri.
- Kur përgatitni gjëra të tilla si qofte, qofte dhe role në shtëpi, provoni të shtoni pak nga këto në vend të thërrimeve të bukës si agjent lidhës, domethënë, për ta mbajtur përzierjen të bashkuar.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Thekon e thekrës janë një drithëra të plota të shëndetshme, të ngjashme me tërshërën, me vlerë të lartë ushqyese.
- Konsumimi i këtyre ushqimeve ofron shumë përfitime, të tilla si lehtësimi i tretjes, kontrollimi i niveleve të sheqerit në gjak, kontrollimi i peshës trupore dhe ruajtja e shëndetit të zemrës.
- Thekon e thekrës janë të pasura me lëndë ushqyese thelbësore si fibra, vitamina B dhe kaliumi.
- Kur e shtoni në dietën tuaj, është mirë të filloni me një sasi të vogël, si p.sh. 1/4 filxhan në të njëjtën kohë.
- Nëse keni një gjendje mjekësore, siç është diabeti ose presioni i lartë i gjakut, është shumë e rëndësishme ta diskutoni këtë me mjekun tuaj përpara se të bëni një ndryshim kaq të madh në dietën tuaj.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න