Понекад након што нешто поједете, изненада осетите мучнину, осетите нешто чудно у стомаку или се осећате веома непријатно, зар не? Често мислимо: „Ох... ово је нормално.“ Али, можда је храна коју једете, а да тога нисте ни свесни, узрок овог проблема. Данас говоримо о веома важној методи коју можете користити да бисте открили која је храна лоша за вас и не одговара вашем телу.
Шта је ова елиминациона дијета?
Једноставно речено, „елиминациона дијета“ је посебан план исхране који се користи да би се открило које намирнице су штетне за ваше тело и изазивају алергије. Ово уопште није дијета за мршављење . Овде не бројимо калорије нити покушавамо да смршамо.
Главни разлог за коришћење ове методе је ако ви и ваш лекар сумњате да нека храна може бити узрок неких ваших симптома (на пример, осип на кожи, стомачне тегобе). Протеини у стварима попут кикирикија, јаја и крављег млека могу изазвати алергије код неких људи.
Веома важно: Није мудро покушавати ово сами. Требало би да то урадите заједно са својим лекаром и да следите његова/њена упутства. Само тада можете бити сигурни да ваше тело добија хранљиве материје које су му потребне.
Посебно, ако имате тешке алергије или сте у прошлости имали изненадну, тешку алергијску реакцију попут анафилаксије, немојте покушавати ову методу. Ако сте таква особа, требало би одмах да урадите анализу крви или тест коже како бисте тачно утврдили која је храна узрок проблема.
Како овај систем функционише?
Постоје две главне фазе ове „елиминационе дијете“.
1. Фаза елиминације /избегавања: Током ове фазе, потпуно избегавате да једете сву храну за коју сумњате да је лоша за вас током одређеног временског периода.
2. Фаза поновног увођења/изазова: Намирнице које се прекидају поново се уводе једна по једна, веома пажљиво.
Хајде да мало детаљније погледамо ове две фазе.
Први корак: елиминисање сумњивих намирница
Ово је први корак. Потребно је да потпуно престанете да једете храну за коју мислите да је лоша за вас на око 2 до 4 недеље. Када купујете храну у продавници, пажљиво прочитајте етикету.Да. Ако једете у ресторану, требало би да питате како се храна припрема и шта се у њој налази.
Веома је важно водити „дневник исхране“ током овог периода. Запишите све што једете и пијете. Такође, забележите како сте се осећали након што сте појели ту храну. Требало би да останете у овој фази док симптоми не нестану најмање 5 дана. Тек тада можете прећи на следећу фазу.
| Храна коју се обично саветује да избегавамо | Једноставно објашњење |
|---|---|
| Цитрус | Воће попут поморанџи, мандарина и лимуна. |
| Млеко и млечни производи | Ствари попут крављег млека, јогурта, сира, путера. |
| Јаја | Кокошја јаја и храна која их садржи. |
| Пшеница и глутен | Све ствари које садрже глутен, као што су хлеб, резанци, колачи, јечам. |
| Шкољке | Морска створења са шкољкама, као што су шкампи, ракови и лигње. |
| Соја | Сојино млеко, тофу и производи који садрже соју. |
Поред тога, неки адитиви у храни такође могу изазвати алергије. На пример, вештачке боје, конзерванси и појачивачи укуса као што је мононатријум глутамат (MSG).
Друга фаза: Поновно додавање хране
Током ова три дана, пажљиво пратите да ли ћете поново искусити исте симптоме (свраб коже, бол у стомаку). Запишите све у свој дневник исхране. Ако нема проблема, можете пробати другу сумњиву храну (нпр. јаја) на исти начин наредна три дана. На тај начин ћете моћи да ухватите правог „лопова“ који изазива проблем.
Хитна помоћ!
Ако приметите било који од следећих симптома након поновног увођења одређене хране, то би могао бити знак тешке алергије. Одмах потражите лекарски савет. Идите у најближу болничку хитну помоћ.
* Отицање или стезање грла
* Изненадни осип (копривњача)
* Тешкоће са дисањем
Да ли постоје главне врсте елиминационих дијета?
Да, у зависности од вашег стања, ваш лекар може да направи план који вам одговара. Постоји неколико главних врста.
1. Једноставна дијета: Ово подразумева елиминисање само једне или две намирнице (нпр. пшенице и млечних производа) за које се сматра да изазивају највише алергија.
2. Дијета умереног интензитета: Ово подразумева избацивање неколико група намирница одједном. На пример:
- Алкохол
- Чоколада
- Кафа, чај, безалкохолна пића
- Млечни производи и јаја
- Орашасти плодови
- Пшеница
3. Строга дијета са мало намирница: Ово је најстрожа дијета. Дозвољено вам је да једете само веома ограничен број намирница. Пошто ово није баш хранљиво, никада је не треба радити без надзора лекара.
Без обзира коју методу следите, не заборавите да пијете пуно воде током дана .
Храна која може помоћи у смањењу алергија
Постоје неке намирнице које заправо могу помоћи у смањењу симптома алергије, али разговарајте са својим лекаром пре него што их пробате.
- Вруће течности: Пијење нечега попут пилеће супе или врућег чаја може опустити слуз у вашим дисајним путевима и помоћи јој да се очисти.
- Риба:Неке студије сугеришу да омега-3 масне киселине, које се налазе у масној риби попут туне, лососа и скуше, могу помоћи у смањењу ризика од алергија.
- Јогурт: Нека истраживања су показала да корисне бактерије у јогурту, зване пробиотици, могу помоћи у смањењу симптома алергије изазваних поленом.
- Мед: Ово је популаран кућни лек за алергије. Иако није научно доказано да има неке велике користи, безбедно је пробати. Али запамтите, мед је потпуно забрањен за бебе млађе од годину дана.
Порука за понети кући
- „Елиминациона дијета“ није нешто што радите да бисте смршали, већ медицинска метода да бисте открили која је храна лоша за вас.
- Не радите ово сами. Увек то радите уз савет и под надзором лекара.
- Ако имате историју тешких алергија, обавезно се консултујте са лекаром пре него што испробате ову методу.
- Ако се појаве симптоми попут отока грла, отежаног дисања или болова у телу када наставите да једете храну коју сте престали да једете, одмах идите у одељење за хитне случајеве најближе болнице.
- Вођење „дневника хране“ је неопходно за успех овог процеса.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар