Да ли сте се икада изненада пробудили ноћу са неподношљивим болом, отоком и црвенилом у палцу на нози, колену, скочном зглобу или другом зглобу? Неки људи ово називају „гихтна грозница“. У медицини ово стање називамо гихтом . Једноставно речено, ово је стање које настаје када се хемијска мокраћна киселина у нашој крви превише повећа, узрокујући њено таложење у зглобовима у облику оштрих кристала попут трња. Дакле, поред лекова, храна коју једемо је такође веома важна за контролу овог бола. Данас ћемо разговарати о исхрани погодној за особе са гихтом , односно о исхрани са „ниским садржајем пурина“.
Шта је дијета са ниским садржајем пурина?
Можда нисте чули за „пурине“. Размислите о томе, пурини су група хемијских једињења која се природно налазе у неким намирницама које једемо. Када наша тела разграђују ове пурине, као нуспроизвод се производи мокраћна киселина . Дакле, „исхрана са ниским садржајем пурина“ значи ограничавање хране која је богата пуринима и додавање више намирница које помажу у смањењу нивоа мокраћне киселине у вашу исхрану.
За кога је ова дијета важна? Свако ко има висок ниво мокраћне киселине у крви (хиперурикемија) може имати користи од ове дијете. Чак и ако још немате гихт , ако имате само висок ниво мокраћне киселине у крви, ова дијета може помоћи у спречавању развоја гихта . Такође, за некога ко већ има гихт , може помоћи у спречавању погоршања болести и других компликација попут камена у бубрегу који могу настати због повећане мокраћне киселине.
Која храна и пића погоршавају гихт ?
Ако имате гихт , важно је да избегавате одређену храну јер она може брзо повећати ниво мокраћне киселине. Хајде да погледамо шта је то.
| Врста хране | Једноставно је рећи зашто није добро. |
|---|---|
| Зашећерена пића и слатка храна | Обичан шећер који једемо садржи фруктозу. Ова фруктоза се у телу претвара у мокраћну киселину. Ствари попут заслађених пића, колача и кекса спадају у ову категорију. |
| Кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе | Ово је такође врста фруктозе. Можете је пронаћи на етикетама конзервиране хране, сосова и паковане хране. |
| Алкохол | Иако неки алкохол не садржи много пурина, алкохол спречава бубреге да уклањају мокраћну киселину, па се мокраћна киселина поново накупља у телу. |
| Органско месо | Пурини су веома високи у органима као што су јетра, шкембићи, мозак и бубрези. |
| Одређени морски плодови | Рибе попут сардина, харинге, лигњи, острига, туњевине и скуше имају висок садржај пурина. |
| Црвено месо | Избегавајте месо попут говедине, свињетине, козјег меса и сланине колико год је то могуће. |
| Турска | Иако има мало масти, богат је пуринима. Прерађена ћуретина од деликатног меса посебно није погодна. |
| Сос и квасац | Сосови направљени од месне чорбе и храна која садржи квасац (нпр. неке врсте хлеба) такође су богати пуринима. |
Па шта је добро да једе неко ко има гихт ?
Управо смо погледали шта не би требало да једете. Сада хајде да погледамо намирнице које могу помоћи у снижавању нивоа мокраћне киселине и које можете безбедно јести. Али запамтите, конзумирање само ових намирница неће потпуно излечити гихт . Али могу помоћи у контроли симптома.
- Вода: Ово је најважнија ствар. Пијење око 8-10 чаша воде дневно помаже бубрезима да елиминишу мокраћну киселину путем урина. Вода је такође веома добра за здравље бубрега.
- Обрано млеко: Нека истраживања су показала да пијење обраног млека може смањити ниво мокраћне киселине и бол код гихта .
- Трешње: Трешње имају природна антиинфламаторна својства и такође је утврђено да помажу у смањењу нивоа мокраћне киселине.
- Кафа: Ако сте љубитељ кафе, ово су добре вести. Студије показују да свакодневно пијење кафе може снизити ниво мокраћне киселине. Кафа успорава брзину којом се пурини претварају у мокраћну киселину.
- Поврће и воће: Већина поврћа и воћа има мало пурина. Чак ни поврће које има нешто више пурина (нпр. спанаћ, карфиол) није имало значајан утицај на гихт . Зато једите поврће и воће без страха.
- Житарице: Житарице које нису овсена каша, као што су пиринач, хлеб и резанци, обично су у реду. Међутим, избор целих житарица такође може помоћи у контроли нивоа шећера у крви.
Које су предности ове дијете?
Постоји неколико предности контроле исхране на овај начин.
1. Снижавање нивоа мокраћне киселине: Контролисање нивоа мокраћне киселине путем исхране може помоћи у смањењу учесталости напада гихта и спречавању компликација попут бубрежних каменаца.
2. Губитак тежине: Видите, у овој дијети избегавамо храну богату калоријама попут црвеног меса и слаткиша. Дакле, као споредни ефекат овога, ваша телесна тежина се контролише. Постоји велика веза између гојазности и гихта . Када губите тежину, притисак на зглобове се такође смањује.
3. Смањена потреба за лековима: Ово је веома важно. Исхрана није јача од лекова. Али ако правилно контролишете исхрану, ваш лекар ће можда моћи да смањи количину лекова коју треба да узимате.
Најважније: Пре него што донесете било какву одлуку о овој дијети, и ако већ узимате лекове за гихт , обавезно разговарајте са својим лекаром . Он или она ће моћи да вам саветује најбољу дијету за вас.
Зар нема неких недостатака ове дијете?
Као и све, може постојати неколико мањих недостатака у вези са овим.
- Ограничење: Ово није нешто што радите дан или два. То је дугорочни начин живота. Некима може бити мало тешко да се стално одрекну омиљене хране (црвеног меса, слаткиша, алкохола).
- Низак садржај омега-3 масних киселина: Здраве омега-3 масне киселине се налазе углавном у морским плодовима. Ова дијета може ограничити одређене врсте рибе, тако да ваш унос омега-3 може бити низак. Међутим, можете разговарати са својим лекаром о узимању суплемената рибљег уља ако је потребно.
- Ово није потпуни лек: Као што смо већ рекли, сама исхрана не може излечити гихт . Иако може снизити ниво мокраћне киселине, није толико ефикасна као лекови. Најбоље је правилно узимати лекове и придржавати се правилне исхране.
Порука за понети кући
- Гихт је болно стање у зглобовима узроковано повећањем мокраћне киселине у крви.
- Ниво мокраћне киселине може се контролисати ограничавањем конзумирања хране богате пуринима (црвено месо, неки морски плодови, алкохол и заслађена пића).
- Пијте пуно воде свакодневно. Додавање ствари попут трешања, кафе и обраног млека у исхрану може бити корисно.
- Молимо вас да запамтите да ова дијета није замена за лекове које вам је прописао лекар. Оба треба примењивати заједно.
- Обавезно се консултујте са својим лекаром пре него што направите било какве промене у исхрани, посебно ако се лечите од других здравствених стања.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар