Да ли су макадамија ораси заиста суперхрана? Хајде да сазнамо!

Када одете у продавницу, сигурно сте видели да постоје различите врсте орашастих плодова, зар не? Заједно са индијским орасима, кикирикијем и бадемима, макадамија ораси су врста орашастих плодова која је постала прилично популарна на Шри Ланки. Неки људи кажу да је ова врста орашастих плодова, која има укус путера и мало је скупља, суперхрана. Међутим, други мисле да није добра за јело јер садржи много уља. Која је права прича иза овога? Данас, хајде да на једноставан начин разговарамо о макадамија орасима и њиховим предностима и манама.

Пре свега, шта су ораси макадамије?

Једноставно речено, макадамије су ораси који расту на дрвећу попут манга и индијског ораха. Првобитно су били популарни у Аустралији, али се сада гаје на Хавајима, у Африци и неким азијским земљама. Оно што их чини посебним је њихов благи, путерасти укус. Можете их јести сирове или их додавати у своје оброке.

У прошлости су се многи људи плашили да једу орашасте плодове јер су били богати мастима. Али сада, нова истраживања су открила да је умерена конзумација орашастих плодова веома добра за тело. Макадамија ораси такође садрже врсту масти која је добра за тело. То се назива „мононезасићене масти“. Ове масти могу смањити ризик од развоја срчаних болести и дијабетеса типа 2.

Које су здравствене користи од ораха макадамије?

У реду, сада да видимо које се сјајне особине крију унутар ове мале кости.

1. Помаже у одржавању здравља срца

Вероватно сте чули за холестерол у нашем телу. Постоје две врсте: „добар холестерол“ (ХДЛ) и „лош холестерол“ (ЛДЛ). Макадамија ораси могу помоћи у смањењу нивоа овог лошег холестерола. Такође помажу у смањењу упале у телу, која је повезана са срчаним обољењима, и побољшавају здравље крвних судова. То значи да конзумирање неколико макадамија ораха сваког дана може помоћи у заштити од срчаних болести попут коронарне артеријске болести.

2. Смањује ризик од дијабетеса и метаболичког синдрома

Метаболички синдром је група стања која укључују висок крвни притисак, висок ниво шећера у крви, масноће на стомаку и низак ниво доброг холестерола. Ова стања повећавају ризик од можданог удара, дијабетеса и срчаних обољења у будућности.

Мононезасићене масти и влакна у макадамија орасима могу помоћи у контроли нивоа шећера у крви. Стога, чак и особе са дијабетесом типа 2 могу умерено да додају макадамија орахе у своју исхрану, након консултације са лекаром.

3. Подржава систем за варење

Наша црева су дом великог броја корисних бактерија. Ове бактерије су веома важне за наше здравље. Растворљива влакна у макадамијиним орасима делују као храна за ове добре бактерије. То је као ђубриво за биљку. Ово се назива „пребиотички“ процес. Ово олакшава варење и смањује упалу у цревима.

4. Да ли покушавате да смршате?

„Како можете смршати једући нешто што садржи уље?“, можда се питате. Али истина је другачија. Макадамија ораси су богати влакнима и протеинима, тако да вам конзумирање мале количине може помоћи да се осећате сити . Ово ће вам помоћи да контролишете жељу за храном и избегнете преједање. У ствари, студија спроведена на Јапанкама открила је да су после 3 недеље оне које су јеле макадамија орахе изгубиле више тежине од оних које су јеле путер или кокосово уље.

5. Такође је добро за здравље костију и коже

Калцијум, магнезијум и калијум су неопходни минерали за јаке кости. Макадамија ораси су добар извор ових хранљивих материја. Такође садрже једињења која се називају токотриеноли ( облик витамина Е) и сквален, који помажу у заштити коже од бора и сувоће.

Нутритивне информације о макадамија орашастим плодовима

Макадамија ораси природно имају мало шећера и угљених хидрата. Хајде да погледамо нутритивне вредности просечне унце (око 10-12 ораха).

Колико је добро јести?

Као што можете видети из ове табеле, ови ораси су мало калорични. Само замислите, ако поједете око пола шоље макадамија ораха, то има око 475 калорија. То је еквивалент оброка за неке људе. Стога, да бисте искористили благодети овог орашастог воћа, важно је јести умерено . Довољно је јести око 10-12 орашастих плодова дневно.

Како их додајете у храну?

Макадамија ораси су сада доступни у супермаркетима на Шри Ланки. Можете их купити слане, неслане, печене и сирове. Ако контролишете унос соли, прочитајте етикету на паковању. Чувајте их свеже, у херметички затвореној посуди, на собној температури. Ако желите да их чувате дуже време, можете их чувати и у замрзивачу.

• Уместо крутона на врху салата, додајте мало ораха макадамије.
• Додајте мало сецканих ораха макадамије у доручак (овсена каша, гранола).
• Додајте га када правите ствари попут колача, кекса и хлеба.
• Једите сирово као ужину.

Будите опрезни са алергијама!

Ово је веома важно. Макадамије су врста орашастих плодова. Ако сте алергични на друге орашасте плодове, као што су индијски орах, бадеми или ораси, обавезно се консултујте са својим лекаром пре него што једете макадамије.

Понекад можете бити алергични на једну врсту орашастих плодова, а не на другу. Али није добра идеја ризиковати. Ако поједете једну од ових врста орашастих плодова и развијете симптоме наведене у наставку, будите опрезни.

• Иритација коже или свраб
• Отицање усана
• Свраб у устима и грлу, осећај као да вам је грло зачепљено
• Цурење из носа
• Бол у стомаку или мучнина