Тешко је пронаћи особу у нашој земљи којој се не цури слина на помен ананаса, зар не? Укус комада ананаса поједеног са мало соли и бибера у праху... или укусни кари од ананаса... и чаша сока од ананаса која је добро припремљена за врућину. Да ли сте знали да ово укусно воће поред укуса има много вредних својстава за наш организам? Међутим, као и све, сок од ананаса има и своје добре стране, али неки људи би требало да буду опрезни у вези са њима. Хајде данас да о свему томе причамо на једноставан начин.
Који су хранљиви састојци у соку од ананаса?
Ананас је воће пуно витамина и минерала. Стекао је велику здравствену вредност, посебно захваљујући ензиму званом бромелаин, који се налази у ананасу. Овај ензим се обично налази само у свежем ананасу и његовој стабљици. Овај вредни ензим се уништава топлотом која се користи приликом конзервирања ананаса.
Већина сокова од ананаса купљених у продавници не садржи додатни шећер, јер је природно сладак. Такође, понекад се додаје аскорбинска киселина , или витамин Ц, како би се сачували укус и боја.
Ево нутритивних информација за типичну шољу (око 240 милилитара) незаслађеног сока од ананаса.
| Одељак хранљивих материја | Величина |
|---|---|
| Калорије | 133 |
| Протеини | 0 грама |
| Дебело | 0 грама |
| Угљени хидрати | 32 грама |
| Влакна | 1 грам |
| Шећер | 25 грама (природни шећер) |
Поред тога, сок од ананаса је пиће богато:
- Витамин Ц: Веома важан за имунитет.
- Манган: Минерал неопходан за функционисање тела.
- Витамин Б6: Важан за здравље мозга и нервног система.
- Бакар: Помаже у стварању црвених крвних зрнаца.
- Тиамин (Б1): Неопходан за производњу енергије.
Здравствене предности пијења сока од ананаса
Ова нутритивна вредност сока од ананаса пружа неколико предности за наше здравље. Хајде да видимо које су то.
Антиинфламаторна својства
Главни јунак овде је ензим бромелаин, о коме смо раније говорили. Овај ензим може да се бори против упале и бола у телу. Размислите о томе, може помоћи у смањењу отока и бола изазваних спортским повредама или стањима попут остеоартритиса. Али запамтите, ова корист долази само од свежег сока од ананаса.
Помаже код здравља срца
Нека истраживања су открила да овај ензим бромелаин има способност да разгради крвне угрушке и наслаге холестерола које се формирају у крвним судовима. Ово може помоћи у побољшању здравог протока крви и донекле смањити ризик од срчаних обољења.
Олакшање од прехладе и алергија
Да ли често имате цурење из носа? Бромелаин у соку од ананаса може помоћи у разређивању густе слузи у грлу и грудима. А, у комбинацији са својим антиинфламаторним својствима, може помоћи у ублажавању симптома обичне прехладе и неких алергија. Такође су у току истраживања како би се видело како би могао утицати на астму.
Одржавајте свој вид добрим.
Ананас је препун антиоксиданата попут витамина Ц, бета-каротена и витамина А, који су одлични за наше очи. Ови хранљиви састојци могу помоћи у смањењу ризика од макуларне дегенерације и катаракте, стања које узрокује губитак вида како старимо. Једна студија је такође открила да сок од ананаса може помоћи у смањењу појаве мушица у очима.
Помаже код варења
Ензими у ананасу, посебно бромелаин, помажу у разградњи протеина у нашим цревима. Ово може помоћи у смањењу тегоба попут затвора, гасова и надимања. Такође помаже у уништавању ешерихије коли , која изазива дијареју.Овај ензим може такође имати способност да заштити црева од бактерија као што је Е. коли. Међутим, потребна су даља истраживања о овом питању.
Да ли постоји ризик од сока од ананаса? Ко треба да буде опрезан?
Као и све, сок од ананаса није за свакога. Може изазвати проблеме код неких људи и оних са одређеним здравственим стањима.
| Фактор ризика | Опис и кога би требало да забрине |
|---|---|
| Алергије | Неки људи могу бити алергични на ананас. Ако осетите симптоме као што су осип на кожи, свраб или отежано дисање, избегавајте да једете ананас и пијете његов сок. |
| Проблеми са стомаком | Превише витамина Ц може изазвати мучнину, дијареју и горушицу. Превише бромелаина може изазвати дијареју, обилно менструално крварење код жена или осип на кожи. Особе са гастритисом или гастроезофагеалном рефлуксном болешћу (ГЕРБ) могу имати појачане симптоме због киселости у ананасу. |
| Токсичност | Ово је веома важно. Правите и пијте сок само од зрелог ананаса . Сирови или недозрели ананас може бити токсичан за људе. Може изазвати јаку дијареју и повраћање. |
| Болест бубрега | Особе са бубрежним обољењима свакако треба да се консултују са својим лекаром пре него што пију сок од ананаса, јер је важно знати да ли је количина калијума у ананасу одговарајућа за њих. |
| Каријес | Природни шећер и киселост у соку од ананаса могу оштетити глеђ, заштитни омотач на зубима, и изазвати каријес. Због тога је добра навика да исперете уста водом након пијења сока. |
Веома важно: Никада не једите сиров или недозрео ананас, нити пијте његов сок. Ако неко случајно поједе тако нешто, одмах позовите Национални информативни центар о тровању у Националној болници у Коломбу за савет.
Порука за понети кући
- Сок од ананаса је хранљиво пиће богато витамином Ц, манганом и ензимом бромелаином.
- Његове главне здравствене користи, посебно његова антиинфламаторна својства, долазе само од сока направљеног од свежег ананаса, а не од конзервираног ананаса.
- Као и све, није добро пити превише, чак ни сок од ананаса. Једна чаша дневно је довољна.
- Никада не једите сиров или недозрео ананас. Отрован је.
- Ако имате болест бубрега, тешки гастритис (ГЕРБ) или алергију на ананас, обавезно се консултујте са својим лекаром пре него што попијете сок од ананаса.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар