Да ли вам је лекар рекао да вам је ниво холестерола у крви мало повишен? Када се то деси, често размишљамо о контролисању исхране и губитку тежине. Али, да ли бисте ми веровали када бих вам рекао да постоји посебна метода која може смањити холестерол кроз ствари које једемо, а да губитак тежине није једини циљ? То називамо „Портфолио дијета“. Ово је веома занимљива и практична метода. Хајде да видимо детаље о томе.
Шта је „Портфолио дијета“?
Ово име може звучати помало чудно. Једноставно речено, ово није „план исхране“ са строгим правилима. Уместо тога, то је нешто попут „портфолија исхране“. Замислите да улажете на берзи. Никада не бисте уложили сав свој новац у акције једне компаније, зар не? Да бисте смањили ризик, улажете у акције неколико компанија. Тако функционише ова метода.
Основни концепт „Портфолио дијете“ је једење комбинације неколико намирница које снижавају холестерол, уместо ослањања на једну врсту хране.
Лекари који уводе ову методу кажу да уместо да размишљамо само о користима једне намирнице, требало би да размишљамо о укупним користима комбинација намирница за наше тело. То јест, ако једна намирница има мали ефекат, ефекат четири или пет таквих намирница заједно је много већи.
Која су четири главна дела ове „колекције хране“?
Ова комбинација хране за снижавање холестерола састоји се од четири главне компоненте. Не морате да једете све четири заједно у једном оброку. Потребно је да их распоредите током целог дана.
| Категорија хране | Примери и значај |
|---|---|
| 1. Храна на бази соје | Можете користити ствари попут сојиног меса и тофуа као замену за месо. Такође можете пити сојино млеко уместо крављег млека. Ово помаже у снижавању холестерола. |
| 2. Вискозна влакна | Ово је врста растворљивих влакана. Формира гел у нашим цревима, везујући холестерол и спречавајући његову апсорпцију у тело. Има га у изобиљу у воћу и бобичастом воћу као што су овас, јечам, патлиџан, бамија, поморанџе и лимете. Поред тога, ова влакна се могу добити и из суплемента под називом Исабгол (Псилијум). |
| 3. Храна која садржи биљне стероле | Биљни стероли су једињења која се природно налазе у биљкама и структурно су слична холестеролу. Они спречавају тело да апсорбује холестерол. Додају се неким маргаринима. Или се могу узимати као додатак исхрани. |
| 4. Орашасти плодови и семенке | Веома је добро јести шаку бадема сваког дана. Поред тога, за ово је погодна било која врста орашастих плодова попут индијског ораха, кикирикија, семенки бундеве. Али природни су бољи, а не они који су сољени и пржени на уљу. |
Како се припрема овај план оброка за један дан?
Можда мислите: „У реду, како сада могу да поједем све четири ове намирнице у једном дану?“ Ево једноставног примера.
| Време | Примери намирница које се могу јести |
|---|---|
| Доручак | Сојино млеко, овсена каша, сецкано воће и неколико бадема. |
| Ручак | Хлеб који садржи овсене пахуљице, чорба попут сочива или леблебија и јабука. |
| Вечера | Пржено поврће направљено од тофуа и кикирикија. Додајте лепљиво, влакнасто поврће попут окре и патлиџана. |
| Додатне грицкалице | Кришка овсеног хлеба са орасима, печеним леблебијама, сојиним јогуртом или маргарином који садржи биљне стероле. |
Да ли је ова метода заиста ефикасна? Какви су резултати?
Да. Студије су показале веома добре резултате. У једној студији, око трећине људи који су се придржавали ове дијете видели су да им је ЛДЛ холестерол, „лош“ холестерол , опао за више од 20%. Штавише, резултати су били одржани након само две недеље, чак и након шест месеци.
И још 31% је видело да им је ниво ЛДЛ холестерола опао за око 15%. Неки људи можда неће моћи у потпуности да се придржавају овога. Неки могу бити помало невољни да користе производе на бази соје уместо меса и млечних производа, посебно. Али најважније је следеће:
Истраживања показују да чак и ако се ова дијета не може у потпуности придржавати, они који додају барем неколико намирница које су у њу укључене у своју свакодневну исхрану, дугорочно ће имати велике здравствене користи.
Поред снижавања холестерола, утврђено је да људи који се придржавају ове дијете имају и смањен ризик од развоја хроничних болести попут срчаних болести и дијабетеса типа 2. Такође смањује и друге штетне масти као што су „(аполипопротеин Б)“ и „(триглицериди)“.
Да ли је „портфолио дијета“ права за вас?
Ако вам је главни циљ да смањите холестерол, ово је одличан начин да то урадите . Међутим, ако вам је циљ да смршате, ово можда није најбољи начин да то урадите јер се не фокусира на калорије.
Најважније је да разговарате са својим лекаром пре него што започнете ову дијету, посебно ако већ узимате лекове за холестерол . Понекад, праћење ове дијете може повећати ефикасност лекова за снижавање холестерола без повећања дозе. Стога, можете разговарати са својим лекаром и додати елементе ове дијете у свој живот који одговарају вашем здравственом стању.
Порука за понети кући
- „Портфолио дијета“ је скуп намирница усмерених на снижавање холестерола, а не као метода за мршављење.
- Ово се фокусира на четири главне групе хране (соја, растворљива влакна, биљни стероли и ораси).
- Иако није могуће пратити ову дијету 100% времена, можете остварити велике здравствене користи додавањем неких од намирница наведених овде у вашу свакодневну исхрану.
- Веома је важно да се консултујете са својим лекаром пре него што направите било какве веће промене у исхрани, посебно ако имате друга медицинска стања или узимате лекове.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар