Nalika urang ngobrolkeun ngeunaan koléstérol, urang sadayana rada sieun, sanés? Urang terang yén upami anu disebut "kolesterol jahat" ningkat, éta tiasa ngumpul dina pembuluh darah sareng ngahalangan aliran getih ka jantung sareng uteuk. Janten, salaku solusi pikeun ieu, naon pangaruhna kana ngajauhan daging sareng lauk sareng langkung seueur tuang sayuran sareng buah-buahan? Panilitian anyar parantos mendakan sababaraha inpormasi anu penting pisan ngeunaan ieu. Hayu urang bahas sacara saderhana.
Heart disease risk
Check the risk of developing a heart disease within the next 10 years with the Framingham Score
Naon anu sabenerna kapanggih ku ieu panalungtikan?
Ieu sanés ngan ukur hiji panilitian. Ieu mangrupikeun analisis ageung anu ngagabungkeun hasil tina 30 panilitian alit anu dilakukeun salami periode 40 taun, ti taun 1982 dugi ka 2022. Sacara sederhana, kacindekan anu dicandak tina ieu kuat pisan.
Dina ieu panilitian, pamilon dibagi kana dua kelompok, hiji kelompok dibéré diet omnivora has anu ngawengku daging, lauk, susu, sareng katuangan nabati. Kelompok anu sanésna dipenta pikeun nyingkahan daging sapinuhna, nyaéta, ngan ukur tuang katuangan nabati (vegetarian atanapi vegan) . Saatos sakitar 7 bulan, kadar lemak getih kadua kelompok diuji.
Hasilna leres-leres ngajantenkeun seueur jalmi reuwas.
Naon mangpaat tina tuang diet dumasar kana tutuwuhan?
Jalma-jalma anu nuturkeun diet dumasar kana tutuwuhan ngagaduhan tingkat lemak jahat anu langkung handap dina getihna tibatan jalma-jalma anu ngahakan daging sareng lauk. Hayu urang tingali kumaha éta jalanna.
| Jenis Lemak Getih | Ngurangan jumlah jalma anu ngahakan kadaharan dumasar kana tutuwuhan |
|---|---|
| Kolesterol Total | Panurunan 7% |
| Kolesterol "goréng" (Kolesterol LDL) | Panurunan 10% |
| Apolipoprotein B (ApoB) | Panurunan 14% |
Ayeuna anjeun panginten mikir, ieu Apolipoprotein B (ApoB)Naon hartosna? Éta mangrupikeun protéin utama dina molekul koléstérol "goréng" (LDL). Ningkatna kadar ApoB ieu dina getih mangrupikeun indikator anu saé pikeun ningkatna résiko panyakit jantung sareng stroke kusabab pembuluh darah anu tersumbat.
Nanging, teu aya béda anu signifikan antara dua kelompok dina kadar trigliserida , jinis lemak sanés anu aya hubunganana sareng panyakit jantung.
"Numutkeun hasil ieu, nuturkeun diet dumasar kana tutuwuhan tiasa ngirangan sadaya lipoprotein anu nyumbat pembuluh darah ku 14%. Ieu sakitar sapertiluna sami efektifna sareng obat statin anu nurunkeun koléstérol," saur dokter utama panilitian ieu.
Éta hartosna upami aya anu nuturkeun diet dumasar kana pepelakan salami lima taun, aranjeunna tiasa ngirangan résiko ngembangkeun panyakit kardiovaskular ku 7%. Bayangkeun, hasil sapertos kitu ngan ukur tina tuangeun, tanpa ubar!
Nanging, teu sadaya diet dumasar kana pepelakan sami!
Ieu hal anu paling penting anu kedah urang sadayana pahami: "Vegetarian" teu hartosna sadayana saé.
Bayangkeun, upami anjeun henteu tuang daging, tapi anjeun tuang roti, biskuit, inuman amis, sareng katuangan anu digoréng (sapertos miju-miju vadas, papadums, sareng roti gulung) sadinten, éta henteu saé pikeun jantung anjeun. Éta disebut diet nabati anu teu séhat . Kusabab éta ngandung karbohidrat olahan, gula jieunan, minyak, sareng uyah anu luhur.
Jadi naon ari "diet dumasar tutuwuhan anu séhat" téh?
Éta hartosna masihan langkung seueur rohangan dina piring anjeun pikeun hal-hal sapertos:
- Sayuran sareng bumbu seger
- Buah seger
- Séréal utuh (béas beureum, oat, jawawut)
- Kacang-kacangan anu renyah (kacang arab, kacang polong, buncis, kécap)
- Kacang-kacangan sareng siki (kacang mete, kacang tanah, siki waluh)
Jadi naha urang kedah eureun ngadahar daging sareng lauk sagemblengna?
Henteu, éta henteu wajib. Para ahli nyarios yén upami anjeun sesah ngeureunkeun daging sareng lauk sapinuhna, aya alternatif anu saé.
Éta téh diet gaya Mediterania . Éta diwangun ku:
- Dahar seueur sayuran seger, buah-buahan, séréal, sareng kacang-kacangan.
- Lauk jeung endog leuwih dipikaresep pikeun kabutuhan protéin.
- Anggo produk susu rendah lemak.
- Panggunaan daging beureum téh kawates pisan.
Aya bukti yén diét ieu ogé tiasa ngabantosan ngontrol koléstérol sareng tekanan darah, ngirangan peradangan dina awak, sareng ngontrol kadar gula darah.
Naha cekap ngan ukur ngontrol dahareun? Naha gén teu kalibet?
Ieu ogé mangrupikeun hal anu penting pisan. Kadar kolesterol sababaraha jalmi tiasa ningkat.Ieu dipangaruhan ku gén anu diwariskeun ti generasi ka generasi. Ieu ngandung harti yén ati maranéhanana sacara alami ngahasilkeun langkung seueur koléstérol. Meureun hésé pikeun jalma sapertos kitu pikeun ngirangan kadar koléstérol maranéhanana sacara cekap ngan ukur ku cara diét.
Éta sababna dokter ngaresepkeun ubar sapertos statin pikeun sababaraha jalmi. Ubar ieu ngontrol produksi koléstérol dina ati.
Janten upami kadar kolesterol anjeun luhur, penting pikeun ngalih kana diet anu séhat. Tapi dina waktos anu sami, nginum obat anu diresepkeun ku dokter anjeun ogé penting pikeun kasalametan anjeun. Hasil anu pangsaéna kahontal nalika diet sareng ubar digabungkeun.
Pesen Bawa Ka Imah
- Ngaganti ka diet nabati anu séhat (vegetarian/vegan) tiasa ngirangan koléstérol "goréng" (LDL) sareng résiko panyakit jantung sacara signifikan.
- Tapi, teu sadayana anu nyebatkeun 'vegetarian' téh saé. Ulah katuangan olahan, minyak/asin/gula. Utamakeun sayuran seger, buah-buahan, sisikian, sareng kacang-kacangan.
- Anjeun teu kedah eureun sapinuhna tina daging sareng lauk. Diét Mediterania, anu ngirangan konsumsi daging sareng ningkatkeun lauk sareng sayuran, ogé mangrupikeun pilihan anu saé.
- Aya ogé pangaruh genetik kana kadar kolesterol, janten penting pisan pikeun nginum obat anu diresepkeun ku dokter anjeun sapertos anu diresepkeun, bari ngarobih diet anjeun.
- Sateuacan ngarobih diet anjeun, konsultasi ka dokter anjeun pikeun kéngingkeun naséhat, khususna upami anjeun gaduh kaayaan médis sanés sapertos diabetes atanapi tekanan darah tinggi.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.