Hal kahiji anu dipikirkeun sareng dipikasieun ku seueur jalmi nalika mendakan yén aranjeunna ngagaduhan diabetes nyaéta, "Oh, ayeuna kuring moal tiasa tuang roti atanapi sangu?" Tapi éta sanés hal anu kedah dipikasieun. Anjeun masih tiasa ngaraosan katuangan anu didamel tina séréal . Tapi aya hiji rusiah. Nyaéta, séréal anu anjeun pilih kedah "séréal utuh". Dinten ieu, urang bakal ngobrol ngeunaan naon séréal utuh ieu, kunaon éta saé pikeun anjeun anu ngagaduhan diabetes , sareng kumaha nambihan kana diet anjeun.
Naha gandum utuh téh saé pisan pikeun jalma anu kaserang diabetes?
Sacara sederhana, gandum utuh mangrupikeun superfood anu pinuh ku nutrisi. Anu utama dikandungna nyaéta serat .
Bayangkeun kumaha nikmatna upami katuangan anu anjeun tuang dicerna dina beuteung anjeun sareng gula di jerona diserep kana getih anjeun. Éta anu ngabantosan serat.
- Ngatur Gula: Serat ngalambatkeun prosés pencernaan . Ieu ngalambatkeun laju gula ditambahkeun kana getih anjeun. Ieu ngabantosan ngontrol lonjakan kadar gula getih anu ujug-ujug.
- Ngatur Beurat Awak: Ngadahar séréal ieu bakal ngajaga anjeun wareg leuwih lila. Janten, rasa lapar anu sering sareng tuang kaleuleuwihi tiasa dikontrol, anu ogé ngabantosan dina ngontrol beurat awak anjeun .
- Kaséhatan jantung: Serat ieu tiasa ngirangan tingkat kolesterol jahat dina getih anjeun, anu tiasa ngabantosan ngirangan résiko panyakit jantung .
Cara pangsaéna pikeun kéngingkeun serat nyaéta tina dahareun. Tapi sakapeung anjeun ogé tiasa nyandak suplemén serat dumasar kana saran dokter anjeun. Tapi naon waé anu anjeun lakukeun, mimitian tuang katuangan anu beunghar serat laun-laun. Upami henteu, anjeun tiasa ngalaman rasa teu nyaman sapertos gas sareng kembung. Ogé, anjeun kedah ningkatkeun jumlah cai anu anjeun inum .
Sababaraha cara gampang pikeun nambihan séréal utuh kana diet anjeun
Ieu teu sesah sapertos anu anjeun pikirkeun. Anjeun tiasa ngamimitian ku ngarobih diet anjeun sadidinten.
- Bédana utama: Anu panggampangna nyaéta ngaganti roti bodas anu anjeun tuangNgaganti kana roti tipung atta, roti kurakkan, atanapi roti gandum . Ogé, biasakeun tuang sangu coklat nganggo dedak tibatan sangu bodas.
- Pikeun sup sareng salad: Cobi tambahkeun sakedik sisikian sapertos barley atanapi bulgur kana sup, semur, atanapi salad anjeun. Éta bakal nambihan rasa anyar kana masakan éta.
- Pikeun katuangan buatan bumi: Upami anjeun ngadamel roti, muffin, kueh, atanapi panekuk buatan bumi, tibatan nganggo tipung roti bodas, anggo satengah jumlah tipung serbaguna, tipung oat, atanapi tipung semolina .
- Kadaharan Ringan: Ti batan ngadahar biskuit cracker nalika nginum tèh sonten, mending ngadahar popcorn anu didamel tanpa uyah sareng mentega . Popcorn ogé mangrupikeun gandum utuh anu saé. Sereal anu didamel tina gandum utuh tanpa gula tambahan ogé mangrupikeun pilihan anu saé.
- Cobi anu énggal: Gantina sangu, cobian tambahkeun anu sapertos quinoa kana sababaraha masakan. Nalika anjeun ngagoréng hurang atanapi hayam, cobian balutan ku quinoa tinimbang remah roti, éta nikmat pisan.
Tong kabobodo di supermarket! Baca labélna kalawan saksama
Kadang-kadang katuangan anu urang mésér anu urang pikir "gandum utuh" sabenerna ngandung tipung olahan. Janten anjeun kedah mariksa labél dina bungkusna kalayan saksama.
| Kecap-kecap sareng ciri-ciri anu tiasa nipu | Naon anu anjeun hoyong tingali |
|---|---|
| Ieu dilabélan "diperkaya". Ieu ngandung harti yén nutrisi anu leungit tina sisikian parantos ditambahkeun deui sacara jieunan. Tapi éta sanés sisikian utuh. | Pilari labél anu nyebatkeun " 100% gandum utuh " atanapi " 100% gandum utuh ". |
| Kecap-kecap sapertos "multigrain" sareng "dijieun tina gandum utuh" tiasa ngandung sababaraha gandum utuh, tapi kamungkinan ageung ngandung tipung olahan. | Pilari kecap munggaran dina daptar bahan, sapertos "Whole Wheat" atanapi "Whole Oats". Bahan munggaran nyaéta anu paling seueur ngandung. |
| Warna kadaharanana. Contona, upami rotina coklat, éta tiasa sanés kusabab didamel tina séréal utuh. Éta tiasa kusabab aya anu parantos ditambihkeun sapertos molase. | Ulah ngan saukur ngadili tina warnana, pastikeun maca daptar bahanna. |
Sanajan ngeunah, sabaraha anu kudu didahar?
Sanaos gandum utuh saé pikeun kaséhatan anjeun , sanés ide anu saé pikeun tuang teuing. Éta ogé ngandung karbohidrat. Jumlah anu anjeun tiasa tuang bakal gumantung kana kumaha saéna kadar gula getih anjeun dikontrol.
Sacara umum, pedoman anu saé nyaéta ngalebetkeun sakitar tilu porsi sisikian per dinten.
Sabaraha hiji porsi?
- 1/2 cangkir béas beas asak
- 1/2 cangkir oatmeal (oatmeal) anu parantos asak
- Roti gandum utuh (1 potong)
- 1/2 cangkir pasta gandum utuh anu parantos asak
Upami anjeun gaduh patarosan ngeunaan ieu, tanyakeun ka dokter atanapi ahli gizi anjeun. Aranjeunna tiasa ngabantosan anjeun nyiptakeun rencana tuangeun anu cocog sareng karesep sareng kaayaan kaséhatan anjeun.
Naon bédana anu saleresna antara séréal utuh sareng séréal olahan?
Naha béas coklat leuwih hadé tibatan béas bodas? Naha tipung atta leuwih hadé tibatan tipung roti bodas? Alesanna nyaéta cara ngolah sisikian.
Aya tilu bagian utama dina unggal sisikian:
1. Dedak: Ieu lapisan pelindung luar tina sisikian. Ieu ngandung serat, antioksidan , vitamin B , sareng mineral anu paling seueur.
2. Bagian aci (Endosperma): Ieu mangrupikeun bagian aci panggedéna di tengah. Ieu ngandung karbohidrat panglobana.
3. Kuman: Ieu bagian leutik di jero sisikian. Ieu bagian tempat sisikian bertunas. Ieu beunghar ku vitamin, mineral, sareng lemak séhat.
Séréal utuh nyaéta séréal anu didahar sakumaha ayana, tanpa miceun tilu bagianna. Éta sababna séréal ieu bergizi pisan. Conto-conto ieu kalebet béas dedak, tipung atta, oat, sareng soba.
Séréal anu dimurnikeunIeu ngandung harti yén dua bagian sisikian anu paling bergizi, nyaéta dedak sareng kumanna, dipiceun, ngan ukur nyésakeun bagian tengah anu aci (endosperma). Kieu carana béas bodas sareng tipung roti bodas dijieun. Hasilna, éta béas rendah serat sareng seueur nutrisi sanésna.
Pesen Bawa Ka Imah
- Anjeun teu kedah eureun sapinuhna tuang sisikian sapertos roti sareng sangu ngan kusabab anjeun ngagaduhan diabetes. Anu penting nyaéta milih anu leres, nyaéta sisikian utuh .
- Serat dina séréal utuh ngalambatkeun laju nyerep gula kana getih, ngabantosan ngontrol beurat awak, sareng ogé mangpaat pikeun kaséhatan jantung.
- Nalika mésér barang di toko, tong katipu ku "multigrain" atanapi warna coklatna. Pilari "whole grain" anu didaptarkeun heula dina daptar bahan.
- Sanaos saé pikeun kaséhatan anjeun, ati-ati kana jumlah anu anjeun tuang. Disarankeun tuang sakitar tilu kali sapoé.
- Bahas masalah naon waé anu anjeun gaduh sareng diet anjeun sareng dokter anjeun.
Diabetes, séréal utuh, séréal utuh, diabetes tipe 2, nutrisi, béas dedak, katuangan séhat
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun