Har du högt kolesterol? Var försiktig med dessa saker när du äter ute (Högt kolesterol: Äta ute)

Ända sedan läkaren sa att dina kolesterolvärden är lite höga har du förmodligen varit lite orolig för att äta ute, eller hur? "Nu kan jag inte ens gå ut med mina vänner", "Vad ska jag äta om jag går på restaurang?" kanske du undrar. Men oroa dig inte. Faktum är att många restauranger har läckra, hjärtvänliga rätter. Det som spelar roll är vilket val vi gör. Så idag ska vi prata om hur man kan njuta av att äta ute samtidigt som man hanterar sitt kolesterol.

Saker att tänka på innan du beställer mat

När vi går till en restaurang, plockar upp menyn och ser bilder på de läckra rätterna på den, kan vi tappa lite kontroll över våra känslor. Därför är det mycket viktigt att ha lite förberedelser innan man beställer mat.

• Planera i förväg: Om du vet vilken restaurang du ska besöka, fundera på vad du ska äta innan du går hemifrån. Du kan till och med kolla in deras meny online. På så sätt slipper du gå dit och försöka bestämma dig för vilka rätter du är frestad att prova.
• Eliminera frestelser: Be servitören att ta bort saker som brödkorgen som serveras om du inte vill ha dem. Dessa tillför kroppen onödiga kalorier och raffinerade kolhydrater.
• Drick två glas vatten: Drick ungefär två glas vatten före måltiden. Detta kommer att mätta magen lite, vilket kan hjälpa till att kontrollera överätandet.
• Se upp för dessa ord på menyn: Om matbeskrivningen innehåller ord som "smörig", "friterad", "pannstekt", "gräddad" eller "gratinerad", håll dig borta från dessa rätter. De har högt innehåll av mättat fett och kalorier.
• Om du äter bröd: Om du äter bröd före en måltid, välj något som en skiva fullkornsbröd utan smör eller margarin.

Vilka är de bästa valen när man beställer?

Okej, nu är det dags för dig att titta på menyn. Vilken typ av rätter ska du välja? Här är några tips som kan hjälpa dig.

• Tillagningsmetoden spelar roll: Välj mat som är märkt som 'ångkokt', 'grillad', 'grillad', 'wokad' eller 'rostad'. Dessa metoder använder mycket mindre olja.
• Låt oss ändra vårt sätt att äta potatis:Välj bakad, kokt eller rostad potatis istället för pommes frites. Undvik också smör och gräddfil.
• Beställ före andra: När dina vänner beställer mat som ser utsökt ut men är ohälsosam kan du också bli frestad att beställa den. Så om möjligt, lägg din beställning före alla andra.
• Förrätter: Istället för krämiga soppor eller friterade plockmatsrätter, välj en buljongbaserad soppa med grönsaker, som minestrone.
• Huvudrätt: Välj fisk och skaldjur, skinnfri fågel eller magert rött kött istället för fett eller processat kött. Se till att ta bort allt synligt fett från köttet.
• Såser och dressingar: Beställ såser och salladsdressingar i en separat kopp (vid sidan av). På så sätt kan du kontrollera mängden du tillsätter i din måltid.
• Var inte rädd för att ställa frågor: Om du vill veta mer om en okänd rätt, fråga servitören. Det är inget fel med att fråga "Hur är den här gjord?" eller "Vad finns i den här?".
• Efterrätt: Istället för kaka, pudding eller glass med vispgrädde, välj en färsk fruktsallad eller sorbet.

Du kan få en annan idé från den här tabellen.

Om du äter en sallad...

När vi hör ordet "sallad" tror vi att det är väldigt hälsosamt. Men det är inte alltid fallet. De pålägg och dressingar som läggs till i en sallad kan göra den till en väldigt ohälsosam rätt.

Tänk dig att du gör en sallad från en salladsbar. Undvik saker som riven ost, grädddressingar, baconbitar och krutonger.

Pressa lite citronsaft över salladen istället för dressing. Eller tillsätt lite balsamvinäger. Om du vill ha dressing, be om den i en separat kopp och använd den så här:

1. Doppa först gaffeln i dressingen.

2. Ät sedan salladen med den där gaffeln.

På så sätt äter du mycket mindre än om du bara hällde dressingen över din sallad. Du kommer att känna lite smak i varje tugga och bli friskare.