Har läkaren sagt att ditt kolesterolvärde i blodet är lite högt? När det händer tänker vi ofta på att kontrollera vår kost och gå ner i vikt. Men skulle du tro mig om jag sa att det finns en speciell metod som kan minska kolesterolet genom det vi äter, utan att viktminskning är det enda målet? Det är vad vi kallar "portföljdieten". Detta är en mycket intressant och praktisk metod. Låt oss se detaljerna om detta.
Vad är "portföljdieten"?
Det här namnet kanske låter lite konstigt. Enkelt uttryckt är det inte en "dietplan" med strikta regler. Istället är det något i stil med en "dietportfölj". Tänk dig att du investerar på aktiemarknaden. Du skulle aldrig placera alla dina pengar i aktier i ett företag, eller hur? För att minska risken investerar du i aktier i flera företag. Det är så den här metoden fungerar.
Grundkonceptet med "portföljdieten" är att äta en kombination av flera livsmedel som sänker kolesterolet, snarare än att förlita sig på en enda typ av mat.
Läkarna som introducerar den här metoden säger att vi istället för att bara tänka på fördelarna med ett enda livsmedel bör tänka på de övergripande fördelarna med livsmedelskombinationer för vår kropp. Det vill säga, om ett livsmedel har en liten effekt, är effekten av fyra eller fem sådana livsmedel i kombination mycket större.
Vilka är de fyra huvuddelarna i denna 'matsamling'?
Denna kolesterolsänkande matkombination består av fyra huvudkomponenter. Du behöver inte äta alla fyra av dessa tillsammans vid en måltid. Du behöver sprida ut dem över hela dagen.
| Livsmedelskategori | Exempel och betydelse |
|---|---|
| 1. Sojabaserade livsmedel | Du kan använda saker som sojakött och tofu som ersättning för kött. Du kan också dricka sojamjölk istället för komjölk. Dessa hjälper till att sänka kolesterolet. |
| 2. Viskös fiber | Detta är en typ av löslig fiber. Den bildar en gel i våra tarmar, binder kolesterol och förhindrar att det absorberas i kroppen. Den finns rikligt i frukt och bär som havre, korn, aubergine, okra, apelsiner och lime. Dessutom kan denna fiber också erhållas från ett kosttillskott som heter Isabgol (Psyllium). |
| 3. Livsmedel som innehåller växtsteroler | Växtsteroler är föreningar som finns naturligt i växter och har en strukturell likhet med kolesterol. De blockerar kroppens absorption av kolesterol. De tillsätts i vissa margariner. Eller så kan de tas som ett kosttillskott. |
| 4. Nötter och frön | Att äta en handfull mandlar varje dag är mycket bra. Dessutom passar alla typer av nötter som cashewnötter, jordnötter och pumpafrön. Men naturliga är bättre, inte de som är saltade och stekta i olja. |
Hur lagar man den här matplanen för en dag?
Du kanske tänker: "Okej, hur kan jag äta alla fyra dessa livsmedel på en dag?" Här är ett enkelt exempel.
| Tid | Exempel på mat som kan ätas |
|---|---|
| Frukost | Sojamjölk, havregryn, hackad frukt och några mandlar. |
| Lunch | Bröd som innehåller havre, en buljong som linser eller kikärter och ett äpple. |
| Middag | En grönsakswok gjord på tofu och jordnötter. Tillsätt klibbiga, fiberrika grönsaker som okra och aubergine. |
| Ytterligare snacks | En skiva havrebröd med nötter, rostade kikärter, sojayoghurt eller margarin som innehåller växtsteroler. |
Är den här metoden verkligen effektiv? Vilka är resultaten?
Ja. Studier har visat mycket goda resultat. I en studie såg ungefär en tredjedel av de personer som följde denna diet sitt LDL-kolesterol, det "dåliga" kolesterolet , sjunka med mer än 20 %. Dessutom var resultaten bestående efter bara två veckor, även efter sex månader.
Och ytterligare 31 % såg sina LDL-kolesterolnivåer sjunka med cirka 15 %. Vissa personer kanske inte kan hålla sig till detta helt och hållet. Vissa kan vara lite ovilliga att använda sojabaserade produkter istället för kött och mejeriprodukter, särskilt. Men det viktigaste är detta:
Forskning visar att även om denna diet inte kan följas i sin helhet, kommer de som lägger till åtminstone några av de livsmedel som ingår i den i sin dagliga kost att uppleva stora hälsofördelar på lång sikt.
Förutom att sänka kolesterolet har personer som följer denna diet också visat sig ha en minskad risk att utveckla kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes . Den minskar även andra skadliga fetter som "(apolipoprotein B)" och "(triglycerider)".
Är 'Portföljdieten' rätt för dig?
Om ditt huvudmål är att sänka ditt kolesterol är detta ett bra sätt att göra det . Men om ditt mål är att gå ner i vikt kanske detta inte är det bästa sättet att göra det eftersom det inte fokuserar på kalorier.
Det viktigaste är att prata med din läkare innan du börjar med denna diet, särskilt om du redan tar kolesterolsänkande medicin. Ibland kan denna diet öka effekten av din kolesterolsänkande medicin utan att öka din dos. Därför kan du diskutera med din läkare och lägga till delar av denna diet i ditt liv som passar ditt hälsotillstånd.
Meddelande att ta med sig hem
- "Portföljdieten" är en samling livsmedel som syftar till att sänka kolesterolet, snarare än en viktminskningsmetod.
- Detta fokuserar på fyra huvudsakliga livsmedelsgrupper (soja, lösliga fibrer, växtsteroler och nötter).
- Även om det inte är möjligt att följa denna diet till 100 % av tiden, kan du få stora hälsofördelar genom att lägga till några av de livsmedel som listas här i din dagliga kost.
- Det är mycket viktigt att rådgöra med din läkare innan du gör några större kostförändringar, särskilt om du har andra medicinska tillstånd eller tar mediciner.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar