Je, hii ni kweli Mzio wa Chakula? Au Kutovumilia Chakula? Hebu tujue tofauti! (Mzio wa Chakula dhidi ya Kutovumilia Chakula)

Wakati mwingine tunakula chakula tunachopenda, labda paste ya kamba au karanga, na baada ya muda tunapata maumivu ya tumbo na kuwasha, sivyo? Ingawa watu wengi huita hii ' mzio wa chakula ', sio kila wakati huwa ni mzio wa kweli. Wakati mwingine inaweza kuwa hali inayoitwa Uvumilivu wa Chakula. Ni muhimu sana kujua tofauti kati ya hizo mbili. Kwa sababu Mzio wa Chakula ni kitu ambacho wakati mwingine kinaweza hata kuwa hatari kwa maisha. Kwa hivyo hebu tuelewe tofauti kati ya hizo mbili leo.

Tofauti kubwa zaidi kati ya hizi mbili ni ipi?

Mzio wa chakula na kutovumilia chakula ni vitu viwili tofauti. Ingawa dalili zake zinaweza kufanana wakati mwingine, kinachotokea ndani ya mwili ni tofauti kabisa. Kwa ufupi, mzio wa chakula ni mwitikio kutoka kwa mfumo wetu wa kinga. Kutovumilia chakula ni tatizo katika mfumo wetu wa usagaji chakula.

Unaweza kuelewa tofauti hii kwa urahisi kutoka kwa jedwali hili.

Lakini unaweza kutofautisha sifa hizi.

Katika hali zote mbili, unaweza kupata dalili za kawaida, kama vile maumivu ya tumbo, kichefuchefu, kutapika, na uvimbe . Hata hivyo, pia kuna dalili ambazo ni maalum kwa hali zote mbili na huzitofautisha wazi.

Ni nini kinachotokea kwa kutovumilia chakula?

Kutovumilia chakula ni pale mwili wako unaposhindwa kusaga chakula au kitu kingine ndani yake ipasavyo. Ni tatizo la mfumo wako wa usagaji chakula. Unaweza kupata dalili kama vile:

• Kuvimba, gesi, na maumivu ya tumbo
• Kiungulia
• Maumivu ya kichwa
• Kukasirika na kutotulia bila sababu

Kinachotokea na mzio wa chakula ni kikubwa zaidi kuliko hicho

Mzio wa chakula ni hadithi tofauti. Mfumo wa kinga wa mwili wako hutambua kimakosa chakula kama adui na kukishambulia. Mwitikio huu hauishii tumboni tu, bali unaweza kuathiri mwili mzima.

Dalili maalum zinazoonekana katika mzio wa chakula:

• Vipele vya ngozi , miwasho, na kuwasha.
• Ugumu wa kupumua.
• Maumivu ya kifua.
• Kushuka ghafla kwa shinikizo la damu, kutoweza kumeza au upungufu wa pumzi .

Ni mizio na kutovumilia chakula gani kwa kawaida?

Ingawa kuna vyakula vingi vinavyosababisha mzio wa chakula, 90% ya mzio husababishwa na vyakula hivi:

• Karanga
• Karanga zingine (k.m. korosho, jozi, lozi)
• Samaki
• Chakula cha baharini (k.m. kamba, kaa, kome)
• Maziwa
• Mayai
• Soya
• Ngano

Linapokuja suala la kutovumilia chakula, tatizo linaloenea zaidi duniani ni kutovumilia lactose . Ni kutoweza kumeng'enya lactose, sukari inayopatikana katika maziwa na bidhaa za maziwa. Zaidi ya hayo, baadhi ya watu wanaweza kuwa nyeti kwa vihifadhi kama vile sulfite.

Vipi kuhusu Gluteni?

Watu wengi huzungumzia kuhusu mzio wa gluteni. Gluteni ni protini inayopatikana katika vitu kama unga wa ngano. Hali inayohusiana ni Ugonjwa wa Celiac . Ingawa hii pia inahusisha mfumo wa kinga, haisababishi athari ya haraka inayohatarisha maisha (anaphylaxis) kama mzio wa kawaida wa chakula. Ni ugonjwa wa muda mrefu wa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula.

Unatambua na kushughulikiaje hili haswa?

Ni vigumu kuamua mwenyewe kama una mzio au kutovumilia. Kwa hivyo jambo bora na salama zaidi la kufanya ni kumuona daktari wako na kuzungumza naye kuhusu hilo. Anaweza kukushauri ufanye yafuatayo:

• Weka shajara ya chakula: Andika kila kitu unachokula na kunywa kila siku, pamoja na dalili zozote unazopata. Hii inaweza kuwa njia nzuri ya kujua ni chakula gani kinachosababisha tatizo.
• Kuacha baadhi ya vyakula: Kwa ushauri wa daktari wako, unaweza kujaribu kuacha vyakula vinavyoshukiwa kwa muda.
• Upimaji wa mzio: Ikiwa ni lazima, vipimo vya damu au vipimo vya ngozi vinaweza kufanywa ili kuthibitisha kama kweli una mzio.

Ukigundulika kuwa na mzio wa chakula, utahitaji kuepuka kabisa kula chakula hicho. Hata hivyo, ikiwa una tatizo la kutovumilia chakula, huenda usihitaji kuepuka kabisa chakula hicho. Wakati mwingine, kupunguza kiasi unachokula kutasaidia.

Unawezaje kuzuia dalili kutokea?

Ili kuepuka usumbufu huu, unahitaji kuwa mwangalifu kidogo.

• Mjue adui yako:Jua haswa ni vyakula gani vinavyokusababishia matatizo, na ni kiasi gani unachokula. Kwa hivyo, epuka vyakula hivyo kabisa au kula kiasi kidogo tu ambacho hakisababishi dalili.
• Uliza unapokula nje: Unapoagiza chakula katika mgahawa, uliza jinsi kinavyopikwa. Ikiwa hakipo kwenye menyu, huenda umeongeza kitu ambacho hukipendi.
• Soma lebo: Soma orodha ya viungo kwenye kila kifurushi cha chakula unachonunua kutoka dukani (kama vile biskuti, michuzi, pakiti za maziwa). Angalia kama kina chochote ambacho una mzio nacho. Viungo kama vile MSG vinaweza pia kusababisha kutovumilia kwa baadhi ya watu.