கொழுப்புகளைப் பற்றி மேலும் தெரிந்துகொள்வோம். கவலைப்படாதீர்கள், வாருங்கள் பேசலாம்!

கொழுப்பு என்ற வார்த்தையைக் கேட்கும்போது, ​​சில சமயங்களில் நாம் சற்று பயப்படுகிறோம், இல்லையா? சிலர், 'ஓ, கொழுப்பு சாப்பிடுவதற்கு நல்லதல்ல' என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் உங்களுக்குத் தெரியுமா, கொழுப்பு உண்மையில் நம் உடலுக்கு ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். எல்லா கொழுப்புகளும் கெட்டவை அல்ல, மேலும் சில வகையான கொழுப்புகள் நம் உடல் செயல்படுவதற்கு அவசியமானவை. எனவே, இன்று நாம் இந்தக் கொழுப்பைப் பற்றிய தவறான எண்ணங்களை நீக்கி, உண்மையான விவரங்களைப் பற்றிப் பேசப் போகிறோம்.

கொழுப்பு நம் உடலுக்கு என்ன செய்கிறது?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், நம் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்கும் நான்கு முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களில் கொழுப்பும் ஒன்றாகும். மற்றவை புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நீர். இவற்றை நாம் பேரூட்டச்சத்துக்கள் என்று அழைக்கிறோம்.

கொழுப்பின் தனித்துவமான விஷயங்களில் ஒன்று, மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதில் கலோரிகள் அதிகமாக இருப்பதுதான் . சற்று யோசித்துப் பாருங்கள், ஒரு கிராம் கொழுப்பில் 9 கலோரிகள் உள்ளன. ஆனால் ஒரு கிராம் புரதம் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டில் வெறும் 4 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இது இரண்டு மடங்கிற்கும் அதிகம்! எனவே, கொழுப்பு என்பது கலோரிகளின் மிகவும் செறிவான மூலமாகும்.

கொழுப்பு என்பது 'லிப்பிடுகள்' என்ற வேதியியல் குழுவில் உள்ள ஒரு வகை டிரைகிளிசரைடு ஆகும். நமது உடல் பல சிறப்புப் பணிகளைச் செய்வதற்கு இந்த 'லிப்பிடுகள்' அல்லது கொழுப்புகள் தேவைப்படுகின்றன. சற்று யோசித்துப் பாருங்கள், நமது உடலில் உள்ள பில்லியன் கணக்கான செல்களின் சுவர்கள் கொழுப்புகளால் ஆனவை. மேலும், உடலுக்குள் சில பொருட்களைச் சேமிக்கவும் கொண்டு செல்லவும் கொழுப்புகள் உதவுகின்றன. உதாரணமாக, வைட்டமின் A, D, E மற்றும் K போன்ற கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உடல் சரியாக உறிஞ்சுவதற்கு கொழுப்பு இன்றியமையாதது. இந்த வைட்டமின்களை நமது உடல் சரியாகப் பயன்படுத்த கொழுப்பு உதவுகிறது.

மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், நாம் சாப்பிடும்போது 'போதுமானது, வயிறு நிறைந்தது' என்ற உணர்வை கொழுப்பு நமக்கு அளிக்கிறது. இது 'திருப்தி ' என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதன் பொருள், நாம் அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைக் கட்டுப்படுத்துவதும் முக்கியம் என்பதாகும். எனவே, ஒரு வேளை உணவில் சிறிதளவு கொழுப்பு இருக்கும்போது, ​​நமக்கு விரைவாக வயிறு நிறைந்துவிடுவதால், நாம் சாப்பிட வேண்டியதை விடக் குறைவாகச் சாப்பிடுகிறோம்.

ஆனால் விஷயம் என்னவென்றால், நாம் உண்ணும் கொழுப்பு நேரடியாக உடல் கொழுப்பாக, அதாவது அடிபோஸ் திசுவாக சேமிக்கப்படுவதில்லை. ஒரு நாளைக்கு நமக்குத் தேவையானதை விட அதிக கலோரிகளை (அவை புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது கொழுப்புகளிலிருந்து வந்தாலும் சரி) நாம் உட்கொண்டால் மட்டுமே அது நிகழ்கிறது. அதாவது, ஆற்றலுக்காக நாம் எரிப்பதை விட அதிக கலோரிகளை உட்கொண்டால், நமது உடல் அவற்றை கொழுப்பாக சேமித்து வளர்கிறது.

அப்படியென்றால், கொழுப்புகளில் என்னென்ன வகைகள் உள்ளன?

நாம் பெரும்பாலும் கொழுப்புகளை 'நிறைவுற்ற' மற்றும் 'நிறைவுறாத' என வகைப்படுத்துகிறோம். ஆனால் உண்மையில் அது அதைவிடச் சற்று சிக்கலானது. இன்னும் துல்லியமாகச் சொல்வதானால், நாம் உணவிலிருந்து பெறும் கொழுப்புகளில் நான்கு முக்கிய வகைகள் உள்ளன:

• மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள்
• பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள்
• நிறைவுற்ற கொழுப்புகள்
• டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்

இப்போது இந்த ஒவ்வொரு வகையையும் தனித்தனியாகப் பார்ப்போம்.

ஒற்றை நிறைவுறா கொழுப்புகள் என்றால் என்ன?

இவை ஒற்றை நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் (MUFA) என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இவற்றை நாம் முக்கியமாகப் பெறுபவை:

• அவகேடோ மற்றும் அவகேடோ எண்ணெயிலிருந்து
• பல்வேறு கொட்டைகள் மற்றும் அவற்றின் எண்ணெய்கள் (எ.கா. வேர்க்கடலை, பாதாம், முந்திரி)
• ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயிலிருந்து

நமது மொத்த தினசரி கலோரிகளில் 20% அல்லது அதற்கும் குறைவாகவே இந்த ஒற்றை நிறைவுறா கொழுப்புகளிலிருந்து வர வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஒரு சராசரி வயது வந்தவர் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2,000 கலோரிகளை உட்கொள்ளப் பரிந்துரைக்கப்பட்டால், அதில் அதிகபட்சமாக சுமார் 400 கலோரிகள் இந்த வகையிலிருந்து வர வேண்டும்.

பல்நிறைவுறா கொழுப்புகளைப் பற்றியும் தெரிந்து கொள்வோம்!

இவை பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் (PUFAs) என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இவற்றில் சில அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும். அதாவது, அவை இல்லாமல் நம் உடலால் இயங்க முடியாது, மேலும் நம் உடலால் அவற்றை உருவாக்கவும் முடியாது. எனவே, நாம் உண்ணும் உணவுகளிலிருந்து அவற்றைப் பெற வேண்டும்.

அத்தியாவசியமான பல நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் என்பவை:

• ஒமேகா-3 : ஒரு ஆணுக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1.6 கிராமும், ஒரு பெண்ணுக்கு சுமார் 1.1 கிராமும் தேவைப்படுகிறது.
• ஒமேகா-6 : ஒரு ஆணுக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 17 கிராமும், ஒரு பெண்ணுக்கு சுமார் 12 கிராமும் தேவைப்படுகிறது.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன, மேலும் அவை வெவ்வேறு மூலங்களிலிருந்து கிடைக்கின்றன:

• நீண்ட சங்கிலி ஒமேகா-3 : இவை பெரும்பாலும் ஹெர்ரிங், மேக்கரல், சால்மன், மத்தி, டிரவுட் போன்ற எண்ணெய் நிறைந்த மீன்களிலும், சிப்பி வகை மீன்களிலும் காணப்படுகின்றன. இவை தாய்ப்பாலிலும் ஏராளமாக உள்ளன.
• குறுகிய சங்கிலி ஒமேகா-3 : இவை முக்கியமாக காய்கறிகள் மற்றும் தாவரங்களில் காணப்படுகின்றன. கீரை போன்ற பச்சை காய்கறிகள், கனோலா எண்ணெய், ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளி விதை எண்ணெய், சோயாபீன்ஸ், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் அக்ரூட் எண்ணெய் ஆகியவற்றில் இவை காணப்படுகின்றன.

ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு பல மூலங்கள் உள்ளன. சில உதாரணங்கள்:

• சோளம் மற்றும் சோள எண்ணெய்
• முட்டைகள்
• சோயாபீன்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகள் மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய்
• எள் விதைகள் மற்றும் எள் எண்ணெய்
• சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• மென்மையான மார்கரின்
• கோதுமை முளை

நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மிகவும் நல்லவை, அல்லவா?

நிறைவுற்ற கொழுப்பு என்பது அறை வெப்பநிலையில் திடமாக இருக்கும் ஒரு வகை கொழுப்பு ஆகும். இது மிகச் சிறிய அளவில் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. நமது மொத்த தினசரி கலோரிகளில் 10%க்கும் குறைவாகவே நிறைவுற்ற கொழுப்பிலிருந்து பெற வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஆனால், அதிகப்படியான நிறைவுற்ற கொழுப்பை உட்கொள்வது உங்கள் உடல் நலத்திற்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஏனெனில், அது இருதய நோய் அல்லது இதய நோய் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். குறிப்பாக, இது நம் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அல்லது LDL கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துவதால்தான் என்று கருதப்படுகிறது. அதனால்தான், நாம் உண்ணும் நிறைவுற்ற கொழுப்பின் அளவையும், அதை எவ்வளவு அடிக்கடி சாப்பிடுகிறோம் என்பதையும் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் வலுவாகப் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம் உள்ள முக்கிய உணவுகள்:

• விலங்குக் கொழுப்புகள் (எ.கா. பன்றிக் கொழுப்பு, மாட்டுக் கொழுப்பு)
• கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் (குறிப்பாக மில்க் சாக்லேட்)
• தேங்காய்ப் பால் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் (இவற்றில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் இருந்தாலும், இவற்றை அளவோடு பயன்படுத்துவது குறித்து மாறுபட்ட கருத்துக்கள் நிலவுகின்றன)
• பால் பொருட்கள், குறிப்பாக வெண்ணெய், கிரீம், கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சில வகை பாலாடைக்கட்டிகள்
• பாமாயில்
• சிவப்பு இறைச்சிகள் (மாட்டுக்கறி, ஆட்டுக்கறி, பன்றிக்கறி)

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் – இதுதான் மிகவும் ஆபத்தானது!

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைப் போலவே இருக்கின்றன. அவற்றின் வேதியியல் அமைப்பில் உள்ள ஒரு சிறிய வேறுபாடு மட்டுமே இவற்றுக்கிடையிலான ஒரே வித்தியாசம். இரண்டுமே அறை வெப்பநிலையில் திட நிலையில் இருக்கும், மேலும் இரண்டுமே கெட்ட கொழுப்பை (LDL கொழுப்பு) அதிகரிக்கின்றன. ஆனால் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இதைவிட மோசமான ஒன்றைச் செய்கின்றன – அவை நல்ல கொழுப்பை (HDL கொழுப்பு) குறைக்கின்றன! இந்த HDL கொழுப்புதான் நமது இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் நல்ல வகைக் கொழுப்பு ஆகும்.

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இரண்டு வழிகளில் உடலுக்குள் வரலாம்:

• இயற்கை மூலங்கள் : சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களில் மிகச் சிறிய அளவில் இவை இருக்கலாம். தாவர எண்ணெய்களை அதிக வெப்பநிலைக்குச் சூடுபடுத்தும்போதும் (உதாரணமாக, எண்ணெயில் பொரிக்கும்போது) சிறிய அளவில் இவை உருவாகின்றன.
• செயற்கை மூலங்கள் : ஹைட்ரஜனேற்றம் போன்ற சில வேதியியல் செயல்முறைகளுக்கு திரவ தாவர எண்ணெய்களை உட்படுத்துவதன் மூலம் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் செயற்கையாக உருவாக்கப்படுகின்றன. இவை மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பவை . இவை முன்பு பல பேக்கரிப் பொருட்கள், பொட்டலங்களில் அடைக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள் மற்றும் சில வகை மார்கரின்களில் காணப்பட்டன.

ஆனால் ஒரு நல்ல செய்தி என்னவென்றால், அமெரிக்கா போன்ற உலகின் பல நாடுகள் இப்போது உணவில் செயற்கை டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பதைத் தடை செய்துள்ளன. டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நீண்டகால உடல்நல அபாயங்களே இதற்குக் காரணம். மேலும், டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன என்பதற்கும் சான்றுகள் உள்ளன.

அப்படியானால், கொழுப்புகளை நல்லவை மற்றும் கெட்டவை என வகைப்படுத்த முடியுமா?

உண்மையில், டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைத் தவிர மற்ற கொழுப்புகளைப் பற்றிப் பேசும்போது, ​​'இது நல்லது, இது கெட்டது' என்று சொல்வது கடினம். டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் எப்போதுமே கெட்டவை, அதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை!

ஆனால், மற்றவற்றைப் பார்ப்போம். சில சமயங்களில் 'தீயவை' எனக் கருதப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்பின் மூலங்கள் (உதாரணமாக, முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், டார்க் சாக்லேட், உப்பு சேர்க்காத இறைச்சி), மிதமான அளவில் உட்கொள்ளப்படும்போது, ​​இதய நோயின் அபாயத்தை அவசியமாக அதிகரிப்பதில்லை என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

மேலும், 'நல்ல' என்று அழைக்கப்படும் நிறைவுறாக் கொழுப்புகள் (அதாவது, ஒற்றை நிறைவுறாக் கொழுப்புகள் மற்றும் பல்நிறைவுறாக் கொழுப்புகள்) உடலுக்கு நல்லவையாக இருந்தாலும், அவற்றை அதிகமாக உட்கொண்டால் நல்லதல்ல. எந்தவொரு பொருளும் அளவுக்கு மீறினால் நல்லதல்ல; அமுதம்கூட விஷத்தன்மை வாய்ந்தது. அதனால்தான், நாம் நமது உணவில் சேர்க்கும் நிறைவுறாக் கொழுப்புகளின் அளவில் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவு எப்போதுமே நல்லதா?

இல்லை, அது எப்போதும் அப்படித்தான் நடப்பதில்லை. யோசித்துப் பாருங்கள், ஒரு உணவில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும்போது, ​​அதன் சுவை மாறி, பெரும்பாலும் சுவை இன்னும் மோசமாகிவிடுகிறது. அப்படியானால், உணவு நிறுவனங்கள் என்ன செய்கின்றன? அந்தச் சுவையை ஈடுசெய்வதற்காக, 'குறைந்த கொழுப்புள்ள' உணவுகளில் அவை அதிக சர்க்கரையையும் மாவுச்சத்தையும் சேர்க்கின்றன. ஆனால் காலப்போக்கில், இந்தக் கூடுதல் சர்க்கரையும் மாவுச்சத்தும், வகை 2 நீரிழிவு போன்ற நோய்கள் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.

ஆகவே, ஒன்றன்பின் ஒன்றாகத் தீய விஷயங்களில் சிக்குவதைத் தவிர்க்க, உணவுப் பொட்டலங்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்து விவரச் சீட்டை நாம் கவனமாகப் படிக்க வேண்டும்.அதில் உள்ள மாவுச்சத்து மற்றும் சர்க்கரையின் அளவு குறித்து குறிப்பாகக் கவனமாக இருங்கள். ஒரு பொருளில் 'கொழுப்பற்றது' அல்லது 'குறைந்த கொழுப்பு' என்று குறிப்பிடப்பட்டிருப்பதால் மட்டுமே அது நல்லது என்று எண்ணிவிடாதீர்கள்.

இது குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், உங்கள் முதன்மை மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். அவர் உங்களுக்கு மேலதிக தகவல்களையும் வழிகாட்டுதலையும் வழங்குவார். மேலும், அவர் உங்களை ஒரு உணவியல் நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணர் போன்ற ஒருவரிடம் பரிந்துரைக்கலாம்.

அதிக கொழுப்புள்ள உணவுமுறை என்று ஒன்று உள்ளதா?

ஆம், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் சில உணவு முறைகள் உள்ளன. கீட்டோஜெனிக் உணவுமுறை இதற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு. இந்த வகை உணவுமுறை, சிகிச்சைக்குக் கட்டுப்படாத வலிப்பு நோய் போன்ற சில நோய்களுக்கு நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், இது அனைவருக்கும் ஏற்றதல்ல. சிலருக்கு, கீட்டோ உணவுமுறை கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரகங்களுக்குக் கூடுதல் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, மருத்துவ ஆலோசனையின்றி ஒருபோதும் கீட்டோ உணவுமுறையைத் தொடங்க வேண்டாம்.

நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிக்குச் சென்று உணவுப் பொருட்களை வாங்கும்போது, ​​ஊட்டச்சத்து விவரங்களைப் பார்ப்பதற்கு முன்பே சில சமயங்களில் குழப்பமடைவதுண்டு. இந்தக் கொழுப்பு நல்லதா கெட்டதா என்பதில் குழப்பமும் திகைப்பும் ஏற்படுவது இயல்பானதுதான். நீங்கள் தனியாக இல்லை, பலரும் அப்படித்தான் இருக்கிறார்கள்.

உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் இதைப் பற்றி மேலும் தெரிந்துகொள்ள உங்களுக்கு உதவ முடியும். ஊட்டச்சத்து விவரச் சீட்டுகளைப் படிக்கக் கற்றுக்கொள்வதும், பல்வேறு வகையான கொழுப்புகளை அடையாளம் காண்பதும் ஒரு முக்கியமான முதல் படியாக அமையும். எதைக் கவனிக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொண்டவுடன், கொழுப்புகள் மற்றும் பிற உணவுகள் குறித்து முடிவெடுப்பது அவ்வளவு கடினமாக இருக்காது.

ஆகவே, இந்தக் கதையிலிருந்து நாம் என்ன செய்தியை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் ?

மிகவும் எளிது. கொழுப்பு நமது எதிரி அல்ல, அது நமது நண்பன்! ஆனால் நிபந்தனைகளுடன்.

• எல்லாக் கொழுப்புகளும் கெட்டவை அல்ல: நம் உடலுக்கு அத்தியாவசியமான கொழுப்புகளும் உள்ளன. அவை இல்லாமல், நாம் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியாது.
• டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை எந்த விலையிலும் தவிர்க்கவும்: இவைதான் மிகவும் மோசமானவை. செயற்கை டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் அடங்கிய உணவுகளை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும்.
• நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்: சிவப்பு இறைச்சி, அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், பாமாயில் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் போன்றவற்றில் காணப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்பின் அளவை முடிந்தவரை குறைத்துக் கொள்ளுங்கள் .
• நல்ல கொழுப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்: அவகேடோ, ஆலிவ் எண்ணெய், கொட்டைகள் (வேர்க்கடலை, முந்திரி, பாதாம்), ஆளி விதைகள் மற்றும் கொழுப்புள்ள மீன்கள் (சால்மன், மத்தி போன்றவை) ஆகியவற்றில் காணப்படும் ஒற்றை நிறைவுறா மற்றும் பல நிறைவுறா கொழுப்புகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
• அளவு முக்கியம்: இது சிறந்த வகைக் கொழுப்பாக இருந்தாலும், அளவுக்கு அதிகமாக இருப்பது நல்லதல்ல. எல்லாவற்றையும் சமநிலையில் வைத்திருங்கள்.
• லேபிள்களைப் படியுங்கள்: 'குறைந்த கொழுப்பு' என்ற வார்த்தைகளால் ஏமாந்துவிடாதீர்கள். மேலும், சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் அளவையும் சரிபார்க்கவும்.
• மருத்துவ ஆலோசனை பெறுங்கள்: கொழுப்புகள் அல்லது ஊட்டச்சத்து குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்கத் தயங்காதீர்கள்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு சமச்சீரான உணவு மிகவும் முக்கியம். அந்த சமச்சீரான உணவில், சரியான வகையான கொழுப்பு, சரியான அளவில் இருப்பது அவசியம்! எனவே, விவேகமான தேர்வுகளைச் செய்வோம், கொழுப்புடன் நட்பு கொள்வோம், ஆரோக்கியமாக இருப்போம்!

கொழுப்பு , ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியமான உணவு, உணவுமுறை, கொலஸ்ட்ரால், இதய நோய், நிறைவுறாக் கொழுப்புகள், நிறைவுற்ற கொழுப்புகள்