உண்ணி கடித்த பிறகு இறைச்சி சாப்பிட முடியாதபடி செய்யும் விசித்திரமான ஒவ்வாமை (ஆல்ஃபா-கால் சிண்ட்ரோம்) பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.

மதிய உணவிற்கு சுவையான மாட்டிறைச்சி கறியை சாதத்துடன் சாப்பிட்டுவிட்டு, மாலை வரை நீங்கள் நலமாக இருப்பதாகக் கற்பனை செய்து பாருங்கள். ஆனால் திடீரென்று, இரவில், உங்கள் உடல் முழுவதும் தடிப்புகள் தோன்றி, அரிப்பு ஏற்பட்டு, சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஏற்படுகிறது. இரவில் நீங்கள் சாப்பிட்ட ஏதோ ஒன்றால்தான் இது ஏற்பட்டிருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். ஆனால், மதிய உணவிற்கு நீங்கள் சாப்பிட்ட மாட்டிறைச்சியே இதற்குக் காரணமாக இருக்கலாம் என்று நாங்கள் சொன்னால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள் அல்லவா? இன்று நாம், தாமதமாகத் தோன்றும் இது போன்ற ஒரு விசித்திரமான ஒவ்வாமையைப் பற்றிப் பேசப் போகிறோம். இது ஆல்ஃபா-கால் சிண்ட்ரோம் (Alpha-Gal Syndrome) என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஆல்ஃபா-கால் சிண்ட்ரோம் என்பது சரியாக என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், ஆல்ஃபா-கால் சிண்ட்ரோம் என்பது சில வகை உண்ணிகளின் கடியால் தூண்டப்படும், பாலூட்டிகளின் இறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்களுக்கு ஏற்படும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையாகும். இதன் பொருள், மாட்டிறச்சி, பன்றி இறைச்சி , ஆட்டு இறைச்சி மற்றும் மான் இறைச்சி போன்ற விலங்கு இறைச்சிகளுக்கு மட்டுமல்ல, சில சமயங்களில் பால் மற்றும் சீஸ் போன்ற பொருட்களுக்கும் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.

இதற்குக் காரணம் ஆல்ஃபா-கால் எனப்படும் ஒரு சர்க்கரை மூலக்கூறு ஆகும். இந்த சர்க்கரை மூலக்கூறு பல பாலூட்டிகளின் செல்களில் காணப்படுகிறது, ஆனால் மனிதர்களில் இல்லை. சில உண்ணிகள் ஒரு விலங்கைக் கடித்துவிட்டு , பின்னர் ஒரு மனிதனைக் கடிக்கும்போது, ​​அவை அந்த விலங்கிலிருந்து ஆல்ஃபா-கால் மூலக்கூறை நமது உடலுக்குள் செலுத்துகின்றன. நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் இந்த அந்நிய ஆல்ஃபா-கால் மூலக்கூறை ஒரு எதிரியாக அடையாளம் கண்டு, அதற்கு எதிராக ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது.

பின்னர், ஆல்ஃபா-கால் அடங்கிய மாட்டிறைச்சி போன்ற உணவை நீங்கள் உண்ணும்போது, ​​உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் திடீரெனத் தூண்டப்பட்டு, கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறது.

இதன் அறிகுறிகள் என்னென்ன? இது ஏன் மிகவும் தாமதமாகத் தோன்றுகிறது?

இந்த நிலையைப் பற்றிய மிகவும் தனித்துவமான மற்றும் குழப்பமான விஷயம் என்னவென்றால், இதன் அறிகுறிகள் வெளிப்பட நீண்ட நேரம் ஆகும் என்பதுதான். மற்ற உணவு ஒவ்வாமைகளைப் போல, உணவைச் சாப்பிட்ட சில நிமிடங்கள் அல்லது அரை மணி நேரத்திற்குள் அறிகுறிகள் பொதுவாக வெளிப்படுவதில்லை. ஆல்ஃபா-கால் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் வெளிப்பட 3 முதல் 6 மணி நேரம் வரையிலும், சில சமயங்களில் 8 மணி நேரம் வரையிலும் கூட ஆகலாம்.

இதன் காரணமாக, இந்த நிலையைக் கண்டறிவது கடினமாக இருக்கலாம். அறிகுறிகள் நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம், மேலும் அவற்றின் தீவிரமும் மாறுபடலாம்.

கடுமையான எதிர்வினை ஏற்பட்டால் என்ன செய்வது?

ஒவ்வாமை எதிர்வினை கடுமையாக இருந்தால், அதாவது உங்களுக்கு சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஏற்பட்டாலோ, பேச முடியாவிட்டாலோ, அல்லது சுயநினைவை இழக்கும் நிலை ஏற்பட்டாலோ, அது ஒரு அவசர நிலையாகும். அப்படிப்பட்ட நிலையில், நீங்கள் உடனடியாக அருகிலுள்ள மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்கு (ETU) செல்ல வேண்டும். கடுமையான ஒவ்வாமை உள்ள சிலர், எபிபென் எனப்படும் அவசரகால ஊசியை உடன் வைத்திருப்பார்கள்.

இதை எவ்வாறு கையாள்வது மற்றும் தடுப்பது?

ஆல்ஃபா-கால் சிண்ட்ரோமிற்கு குறிப்பிட்ட "குணப்படுத்தும் முறை" எதுவும் இல்லை. அதன் அறிகுறிகளைத் தூண்டும் உணவுகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பதே சிறந்ததாகும்.

நோய் கண்டறிதல் மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனை

உங்களுக்கு இந்த அறிகுறிகள் இருந்தால், குறிப்பாக உண்ணி கடித்தது போன்ற நினைவு இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரை அவசியம் சந்திக்கவும். அவர் உங்கள் அறிகுறிகளைப் பற்றிக் கேட்டு, முழுமையான விளக்கத்தைப் பெறுவார்.

இது ஆல்ஃபா-கால் சிண்ட்ரோம் தானா என்பதை உறுதிப்படுத்த, ஆல்ஃபா-காலுக்கு எதிரான குறிப்பிட்ட ஆன்டிபாடிகளை (IgE ஆன்டிபாடிகள்) சோதிக்க இரத்தப் பரிசோதனை செய்யலாம். தோல் மருத்துவ நிபுணரால் செய்யப்படும் தோல் பரிசோதனை மூலமாகவும் இதனைக் கண்டறியலாம்.

உண்ணிகளிடமிருந்து உங்களை எப்படிப் பாதுகாத்துக் கொள்வீர்கள்?

இந்த நிலையைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழி, உண்ணிகள் கடிப்பதைத் தவிர்ப்பதுதான்; குறிப்பாக நீங்கள் காடுகள், புதர்கள் அல்லது உயரமான புற்கள் உள்ள பகுதிகளுக்குச் செல்லும்போது இதைக் கண்டிப்பாகக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.

• உங்கள் ஆடைகளில் கவனமாக இருங்கள்: நீங்கள் காட்டிற்குள் சென்றால், நீண்ட கால்சட்டைகளையும் நீண்ட கை சட்டைகளையும் அணியுங்கள். உங்கள் கால்சட்டையை காலுறைகளுக்குள் செருகிக்கொள்ளுங்கள். வெளிர் நிற ஆடைகளை அணிவது உண்ணிகளை எளிதாகக் கண்டறிய உதவுகிறது.
• பூச்சி விரட்டிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்: உண்ணிகளை விரட்டும் பூச்சி விரட்டிகளை உங்கள் தோலில் பூசுங்கள். பெர்மெத்ரின் போன்ற ஒரு இரசாயனத்தை ஆடைகள் மற்றும் காலணிகளில் தெளிப்பது கூடுதல் பாதுகாப்பை வழங்கும்.
• வீட்டிற்குத் திரும்பிய பிறகு:
• நீங்கள் அணிந்திருந்த ஆடைகளைக் கவனமாகப் பரிசோதியுங்கள். முடிந்தால், அவற்றைச் சூடான நீரில் துவைக்கவும்.
• உடனடியாகக் குளிக்கவும். உங்கள் உடல் முழுவதையும் கவனமாகச் சோதிக்கவும். காதுகளுக்குப் பின்னால், உச்சந்தலை, அக்குள் மற்றும் இடுப்புப் பகுதி போன்ற, உண்ணிகள் எளிதில் மறைந்திருக்கக்கூடிய இடங்களில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்.
• உங்கள் உடலில் உண்ணியைக் கண்டால், அதை உங்கள் நகங்களால் நசுக்காதீர்கள்; மாறாக, இடுக்கியால் கவனமாகப் பிடித்து நேராக மேல்நோக்கி இழுக்கவும். உண்ணியின் தலை தோலுக்குள் சென்றுவிடாமல் கவனமாக இருங்கள்.

ஒரு நல்ல செய்தி என்னவென்றால், உண்ணி கடித்த பிறகு சில ஆண்டுகளுக்கு மீண்டும் கடிக்காமல் இருந்தால், இந்த இறைச்சியால் உங்களுக்கு ஏற்படும் ஒவ்வாமை நீங்கிவிடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஆனால் இது உறுதியானதல்ல, எனவே உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.