పాలియో డైట్ మీ కొలెస్ట్రాల్‌పై నిజంగా ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుంది?

ఈ రోజుల్లో బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయని చెప్పుకునే రకరకాల డైట్‌ల గురించి మీరు బహుశా విని ఉంటారు. వాటిలో ఎక్కువగా చర్చించబడేది పాలియో డైట్. ఈ డైట్‌ను అనుసరించడం ద్వారా, కొవ్వు తక్కువగా ఉండే మాంసం, చేపలు, పండ్లు, కూరగాయలు, మరియు నట్స్ ఎక్కువగా తినడం, అలాగే కార్బోహైడ్రేట్లు, చక్కెర, మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను తగ్గించడం ద్వారా మీరు బరువు తగ్గవచ్చు. అయితే అసలు ప్రశ్న ఏమిటంటే, పాలియో డైట్ మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది? దాని గురించి మరింత తెలుసుకుందాం.

ముందుగా, ఈ 'మంచి' మరియు 'చెడు' కొలెస్ట్రాల్ గురించి అర్థం చేసుకుందాం.

కొలెస్ట్రాల్ గురించి మాట్లాడినప్పుడు, మీరు 'మంచి కొలెస్ట్రాల్' మరియు 'చెడు కొలెస్ట్రాల్' అనే రెండు రకాల గురించి విని ఉండవచ్చు. ఈ రెండింటి మధ్య తేడా ఏమిటో చూద్దాం.

• LDL (లో-డెన్సిటీ లిపోప్రొటీన్) లేదా 'చెడు' కొలెస్ట్రాల్: సులభంగా చెప్పాలంటే, ఇది మన శత్రువు. LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరిగినప్పుడు, అది మన రక్తనాళాల గోడలపై గ్రీజులా పేరుకుపోవడం ప్రారంభిస్తుంది. దీన్ని ఒక నీటి పైపు లోపల మురికి పేరుకుపోవడంతో పోల్చుకోవచ్చు. వైద్య పరిభాషలో, దీనిని అథెరోస్క్లెరోసిస్ అంటారు. ఈ విధంగా రక్తనాళాలు మూసుకుపోయినప్పుడు, గుండెపోటు మరియు పక్షవాతం వంటి తీవ్రమైన వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం గణనీయంగా పెరుగుతుంది.

• HDL (హై-డెన్సిటీ లిపోప్రొటీన్) లేదా 'మంచి' కొలెస్ట్రాల్: ఇది మనకు స్నేహితుడు. HDL మీ రక్తనాళాలలో పేరుకుపోయిన చెడు LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను గ్రహించి, దానిని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి కాలేయానికి తీసుకువెళుతుంది. దీని అర్థం, మీ శరీరంలో HDL అధిక స్థాయిలో ఉండటం వలన మీరు గుండెపోటు మరియు పక్షవాతం ప్రమాదం నుండి రక్షించబడతారు.

'పాలియో డైట్'లో మనం ఏమి తినాలి, ఏమి తినకూడదు?

పాలియో డైట్ పాటించే వారు సాధారణంగా ఏమి తింటారో, ఏమి తినరో స్పష్టంగా పరిశీలిద్దాం. దీనివల్ల మీరు ఏమి ఆశించవచ్చనే దానిపై మీకు మంచి అవగాహన వస్తుంది.

ఈ విధంగా చూస్తే, కృత్రిమ పదార్థాలను మానేసి, సహజమైన ఆహారాలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:

• బరువు తగ్గడం.
• రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం.
• రక్తపోటు నియంత్రణ.
• ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు తగ్గాయి.
• ఆకలిని మరింత మెరుగ్గా నియంత్రించుకోగల సామర్థ్యం.

కాబట్టి, ఇవన్నీ కలిసినప్పుడు, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గాలి, కదా? నిజమైన సమాధానం ఏమిటంటే: "తగ్గవచ్చు లేదా తగ్గకపోవచ్చు."

ఎందుకు స్పష్టమైన సమాధానం లేదు?

దీనికి ప్రధాన కారణం ఏమిటంటే, 'పాలియో డైట్' అనేది ప్రతి ఒక్కరూ ఖచ్చితంగా ఒకే విధంగా పాటించేది కాదు. ప్రతి వ్యక్తి ఈ డైట్‌ను పాటించే విధానంలో పెద్ద తేడాలు ఉంటాయి.

అందరి 'పాలియో' ఆహారం ఒకేలా ఉండదు.

కొంతమంది కొవ్వు తక్కువగా, కార్బోహైడ్రేట్లు కొద్దిగా ఎక్కువగా ఉండే పాలియో డైట్‌ను పాటిస్తారు (ఉదాహరణకు, ఎక్కువ పండ్లు, కూరగాయలు, తక్కువ మాంసం). మరికొందరు కొవ్వు ఎక్కువగా, కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా ఉండే డైట్‌ను పాటిస్తారు (ఉదాహరణకు, ఎక్కువ ఎర్ర మాంసం మరియు నూనెలు). కాబట్టి కొలెస్ట్రాల్‌పై ఈ రెండు రకాల డైట్‌ల ప్రభావాలు భిన్నంగా ఉండవచ్చు.

సంతృప్త కొవ్వు సమస్య

పాలియో డైట్ గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం వంటి ఎర్ర మాంసాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయదు . ఈ మాంసాలలో సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది . సంతృప్త కొవ్వుకు, అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు సంబంధం ఉన్నందున, అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ వంటి సంస్థలు మీ రోజువారీ కేలరీలలో 6% కంటే తక్కువ సంతృప్త కొవ్వును తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాయి. అంటే సగటు వ్యక్తికి రోజుకు సుమారు 11-13 గ్రాములు. మీరు ఈ స్థాయికి చాలా త్వరగా చేరుకోవచ్చు.

ఫైబర్ ప్రాముఖ్యత

కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఫైబర్ చాలా ముఖ్యం . ఫైబర్ ఎక్కువగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో లభిస్తుంది. పాలియో డైట్‌లో ధాన్యాలు మరియు పప్పుధాన్యాలు ఉండవు కాబట్టి, కొంతమందిలో ఫైబర్ తీసుకోవడం తగ్గే అవకాశం ఉంది.

పరిశోధన ఏమి చెబుతోంది?

నిజానికి, దీనిపై జరిగిన పరిశోధన ఫలితాలు మిశ్రమంగా ఉన్నాయి.

• ఒక చిన్న అధ్యయనంలో, 10 వారాల పాటు పాలియో డైట్‌ను అనుసరించిన వ్యక్తులలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు కొద్దిగా పెరిగాయని తేలింది.
• అయితే, పాలియో డైట్ మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచి , రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని ఇతర పరిశోధనలు వెల్లడించాయి. ఇది రక్తనాళాలకు జరిగే నష్టాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

సులభంగా చెప్పాలంటే, ఈ ఆహారం మీ కొలెస్ట్రాల్‌ను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనేది మీ జన్యువులు, మీరు చేసే వ్యాయామం, మరియు మీరు తినే ఆహారంలోని కొవ్వు మరియు పీచుపదార్థాల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

నేను ఏమి చేయాలి?

మీరు మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిల గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, లేదా పాలియో వంటి ఆహార నియమాన్ని ప్రారంభించాలని ఆలోచిస్తుంటే, మీరు చేయవలసిన అత్యంత ముఖ్యమైన పని మీ కుటుంబ వైద్యుడితో లేదా పోషకాహార నిపుణుడితో మాట్లాడటం.

మీ ఆరోగ్య చరిత్ర, ప్రస్తుత కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు జీవనశైలి ఆధారంగా మీకు ఏది ఉత్తమమో వారు మార్గనిర్దేశం చేయగలరు. గుర్తుంచుకోండి, ముఖ్యమైన విషయం ఫ్యాడ్ డైట్‌ను అనుసరించడం కాదు, మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించుకోవడం. సరైన ఆహారంతోక్రమమైన వ్యాయామం ఈ ప్రయాణంలో మీకు గొప్ప బలాన్ని కూడా ఇస్తుంది.