కొన్ని రకాల ఆహారాలు తిన్న తర్వాత మీకు వింత లక్షణాలు కనిపిస్తున్నాయా? ఇది హిస్టమైన్ అసహనం వల్లనా? డైఅమైన్ ఆక్సిడేజ్ (DAO) గురించి తెలుసుకుందాం.

మీకు ఎప్పుడైనా ఇలా జరిగిందా? చీజ్, వైన్, టొమాటోలు లేదా చాక్లెట్ వంటి కొన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలు తిన్న తర్వాత, మీకు తలనొప్పి, కడుపు నిండుగా ఉన్నట్లు అనిపించడం లేదా ఒళ్లంతా దద్దుర్లు వంటివి కలగవచ్చు. చాలాసార్లు, మనం దీనిని ఒక అలర్జీ అని అనుకుంటాము. కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ అలర్జీ కానవసరం లేదు. మీ శరీరంలోని ఒక ఎంజైమ్ లోపం వల్ల కలిగే ' హిస్టమైన్ ఇంటాలరెన్స్' అనే పరిస్థితి కారణంగా ఇది సంభవించవచ్చు. ఈరోజు మనం, ఇందులో పాలుపంచుకునే డైఅమైన్ ఆక్సిడేస్ (DAO) అనే ఎంజైమ్ గురించి మాట్లాడుకుందాం.

డైఅమైన్ ఆక్సిడేస్ (DAO) అంటే ఏమిటి?

సులభంగా చెప్పాలంటే, డైఅమైన్ ఆక్సిడేజ్, లేదా సంక్షిప్తంగా DAO, అనేది మన శరీరంలో, ముఖ్యంగా ప్రేగులలో ఉత్పత్తి అయ్యే ఒక చాలా ముఖ్యమైన ఎంజైమ్, ఇది మనం ఆహారాన్ని జీర్ణం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఎంజైమ్ అనేది మన శరీరంలోని రసాయన ప్రక్రియలను వేగవంతం చేసే ఒక ప్రోటీన్.

కాబట్టి, ఈ DAO ఎంజైమ్ యొక్క ప్రధాన పని, మనం తినే ఆహారంలోని హిస్టమిన్ అనే రసాయన సమ్మేళనాన్ని విచ్ఛిన్నం చేసి, అది శరీరంలోకి శోషించబడకుండా శరీరం నుండి తొలగించడంలో సహాయపడటం.

మీ శరీరం తగినంత DAO ఎంజైమ్‌ను ఉత్పత్తి చేయకపోతే ఏమి జరుగుతుందో ఊహించండి. అప్పుడు మీరు తినే ఆహారంలోని హిస్టమిన్ విచ్ఛిన్నం కాకుండా శరీరంలో పేరుకుపోతుంది. ఈ పరిస్థితిని మనం DAO లోపం (డైఅమైన్ ఆక్సిడేస్ లోపం) అని పిలుస్తాము. ఈ విధంగా శరీరంలో హిస్టమిన్ పేరుకుపోయినప్పుడు కలిగే అసౌకర్యాన్ని హిస్టమిన్ అసహనం లేదా కొందరు పిలిచే విధంగా ఫుడ్ హిస్టమినోసిస్ అని అంటారు.

హిస్టమిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఏవి?

హిస్టమిన్లు సహజంగా అనేక ఆహార పదార్థాలలో ఉంటాయి. అవి ముఖ్యంగా పులియబెట్టిన మరియు నిల్వ ఉంచిన ఆహారాలలో అధికంగా ఉంటాయి. ఈ క్రింది పట్టిక నుండి మీరు దీని గురించి ఒక అవగాహన పొందవచ్చు.

మీరు ఈ జాబితాను చూసినప్పుడు, ఇవన్నీ చెడ్డవని మీరు అనుకోవచ్చు. అది నిజం కాదు. ఈ ఆహారాలన్నిటితో అందరికీ సమస్యలు ఉండవు. హిస్టమిన్ అసహనం ఉన్నవారికి కూడా, ఈ ఆహారాలలో ఒకటి లేదా కొన్ని మాత్రమే అసౌకర్యాన్ని కలిగించవచ్చు.

హిస్టమిన్ అసహనం యొక్క లక్షణాలు ఏమిటి?

శరీరంలో హిస్టమిన్ స్థాయిలు పెరిగినప్పుడు, అనేక రకాల లక్షణాలు కనిపించవచ్చు. ఇది ఒకేసారి అనేక చిన్న సమస్యలు వచ్చినట్లు ఉంటుంది.

DAO సప్లిమెంట్ల వల్ల ఏమైనా ఉపశమనం లభిస్తుందా?

మార్కెట్లో DAO ఎంజైమ్‌ను కలిగి ఉండే సప్లిమెంట్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఈ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో క్షీణించిన DAO ఎంజైమ్ స్థాయిలను తిరిగి నింపవచ్చు. అందువల్ల, హిస్టమైన్ అధికంగా ఉండే భోజనం చేయడానికి ముందు ఈ సప్లిమెంట్ తీసుకోవడం వల్ల, ఆ భోజనంలోని హిస్టమైన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

పరిశోధనల ప్రకారం, కొంతమందికి వీటివల్ల ఉపశమనం లభిస్తుంది.

• మైగ్రేన్లు మరియు తలనొప్పులు : ఒక అధ్యయనంలో, మైగ్రేన్లతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు ఒక నెల పాటు DAO సప్లిమెంట్ ఇచ్చినప్పుడు, వారి తలనొప్పుల వ్యవధి సగటున సుమారు 90 నిమిషాలు తగ్గింది.
• కడుపు నొప్పి: మరొక చిన్న అధ్యయనంలో, హిస్టామిన్ అసహనం ఉన్న రోగులకు 4 వారాల పాటు DAO సప్లిమెంట్లు ఇవ్వగా, వారి కడుపు నొప్పి (ఉబ్బరం మరియు కడుపు తిమ్మిర్లు వంటివి) గణనీయంగా తగ్గింది.
• చర్మ వ్యాధులు: ఒక అధ్యయనంలో, శరీరంలో DAO స్థాయిలు తక్కువగా ఉండి, దీర్ఘకాలిక దద్దుర్లు (క్రానిక్ హైవ్స్) ఉన్నవారికి DAO సప్లిమెంట్లు ఇవ్వడం వల్ల, అలెర్జీల కోసం వారు వాడే యాంటీహిస్టమైన్‌ల అవసరాన్ని తగ్గించగలిగారని కనుగొన్నారు.

ఈ DAO సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం వల్ల ఏమైనా ప్రమాదాలు ఉన్నాయా?

ఒక విషయంలో ప్రయోజనాలు ఉన్నట్లే, జాగ్రత్త వహించాల్సిన విషయాలు కూడా ఉంటాయి.

1. ఖచ్చితమైన నిర్ధారణ లేకపోవడం: అతిపెద్ద సమస్య ఏమిటంటే, మీకు నిజంగా హిస్టమైన్ అసహనం ఉందో లేదో 100% ఖచ్చితంగా నిర్ధారించగల వైద్య పరీక్ష ఇప్పటికీ లేదు. ఇది తరచుగా లక్షణాల ఆధారంగా ఊహించబడుతుంది. కాబట్టి, మీకు ఈ పరిస్థితి లేకపోతే, ఈ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం సహాయపడదు.

2. ప్రమాణాలు లేవు: ఇవి మందులు కావు, కానీ ఆహార సప్లిమెంట్లు. అందువల్ల, వీటి ఉత్పత్తికి పెద్దగా నియంత్రణ లేదా చట్టపరమైన నిబంధనలు లేవు. దీని అర్థం, ప్రతి బ్రాండ్‌లోని DAO పరిమాణం, సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదులు మరియు నాణ్యత వేర్వేరుగా ఉండవచ్చు.

3. జంతు సంబంధిత పదార్థాలు ఉంటాయి: ఇది చాలా ముఖ్యమైన విషయం. కొన్ని DAO సప్లిమెంట్లు జంతువుల మూత్రపిండాల సారం నుండి, ముఖ్యంగా పంది మూత్రపిండాల నుండి తయారు చేయబడతాయి. కాబట్టి మీరు మత విశ్వాసాలు లేదా ఇతర వ్యక్తిగత కారణాల వల్ల జంతు సంబంధిత ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉండే వారైతే, మీరు ఈ విషయం గురించి తప్పకుండా ఆందోళన చెందాలి.

సప్లిమెంట్లు లేకుండా ఈ పరిస్థితిని నియంత్రించడానికి ఇతర మార్గాలు ఏమైనా ఉన్నాయా?

నిజానికి, సప్లిమెంట్లు తీసుకోవడం కంటే మెరుగైన మరియు మరింత ముఖ్యమైన మొదటి అడుగు , తక్కువ హిస్టమైన్ ఉన్న ఆహారాన్ని అనుసరించడమే.

ఇది బయటి నుండి శరీరంలోకి చేరే హిస్టమైన్ పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది. దీనివల్ల శరీరంలోని DAO పరిమాణం, చేరే హిస్టమైన్ పరిమాణాన్ని నిర్వహించగలుగుతుంది.

• దీన్ని ఎలా చేయాలి? మనం పైన చర్చించిన హిస్టమైన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల జాబితా నుండి, మీకు అత్యంత అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తున్నట్లు అనిపించే ఆహారాలను మీరు క్రమంగా గుర్తించి, వాటిని కొంతకాలం పాటు మీ ఆహారం నుండి తొలగించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. దీనికి ఫుడ్ డైరీని నిర్వహించడం చాలా సహాయపడుతుంది. అంటే, మీరు ప్రతిరోజూ ఏమి తింటున్నారో మరియు మీరు అనుభవించే లక్షణాలను రాసుకోవడం.
• వైద్య సలహా: అయితే, ఇలాంటి ఆహార నియమాన్ని మీ అంతట మీరే ప్రారంభించే బదులు, మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం మరియు అవసరమైతే, పోషకాహార నిపుణుడి సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం మరియు సురక్షితం. ఈ ఆహారాలలో చాలా వరకు పోషకమైనవి కాబట్టి, వాటిని మీ ఆహారం నుండి పూర్తిగా తొలగించడం మంచి ఆలోచన కాదు.