Het jy al ooit kasjoeneute, amandels of soortgelyke neute geëet en dan uitslag gekry, of gesukkel om asem te haal? Of het jy dalk iemand geken wat dit ervaar het? Vir sommige mense kan boomneute (dit wat ons in Engels as ‘Tree Nuts’ ken) ernstige allergiese reaksies veroorsaak. Dit is wat ons ‘Boomneutallergie’ noem. Aangesien dit ’n ernstige toestand kan wees, kom ons bespreek dit vandag breedvoerig, reg?
Wat is ’n Boomneutallergie?
Eenvoudig gestel, by iemand met ’n Boomneutallergie, word hul immuunstelsel – die liggaam se ’leër’ wat ons teen siektes beskerm – geaktiveer wanneer dit sekere proteïene in boomneute identifiseer. Die liggaam beskou dit as gevaarlike ‘indringers’! As so ’n persoon dus boomneute eet of iets drink wat dit bevat, begin die immuunstelsel ’n groot stryd teen hierdie ‘indringers’. Die gevolg hiervan is die verskyning van allergiese simptome (allergiese reaksie).
Wat is ’Boomneute’?
Kom ons kyk nou wat ‘Boomneute’ presies is. Jy het seker gehoor van gewilde neute soos kasjoeneute (Cashews), amandels (Almonds), en okkerneute (Walnuts). Benewens hierdie, is daar ook internasionaal bekende neute soos Brasielneute (Brazil nuts), Haselneute (Hazelnuts), Macadamianeute (Macadamia nuts), Pistachioneute (Pistachios), en Pekanneute (Pecans). Al hierdie word gewoonlik as ‘Boomneute’ geklassifiseer. Sommige mense kan allergies wees vir slegs een tipe hiervan, terwyl ander vir verskeie of selfs almal allergies kan wees. Alhoewel sommige voedselallergieë met tyd verdwyn, kan die Boomneutallergie vir baie mense ’n lewenslange toestand wees.
Wat is die simptome van ’n Boomneutallergie?
Goed, kom ons kyk nou watter simptome ’n persoon met ’n Boomneutallergie kan toon as boomneute die liggaam binnedring. As gevolg van die vrystelling van chemikalieë soos Histamien in die liggaam, kan die volgende gebeur:
- ’n fluitgeluid tydens asemhaling (wheezing)
- sukkel om asem te haal
- hoes
- heesheid, verandering in stemtoon
- ’n gevoel van verstikking of iets wat in die keel vassteek
- maagpyn
- braking
- diarree (losmaag)
- jeukerige oë, waterige oë, geswelde oë
- veluitslag, korwe (hives)
- rooi kolle op die vel
- swelling op verskillende dele van die liggaam
- ’n skielike daling in bloeddruk, ’n gevoel van duiseligheid, en moontlik flou word
- ’n gevoel van ongemak, angs of ’n voorgevoel dat iets sleg gaan gebeur.
Hierdie allergiese reaksies kan van persoon tot persoon verskil. Soms kan selfs dieselfde persoon verskillende simptome by verskillende geleenthede toon. Sommige reaksies is baie lig, miskien net ’n bietjie uitslag op die vel. Ander reaksies kan egter ernstiger wees en verskeie dele van die liggaam beïnvloed.
Die ernstige toestand genaamd Anafilakse
Nou gaan ons praat oor ’n toestand wat ietwat ernstig, en ook baie gevaarlik kan wees. Dit is die ernstige allergiese reaksie wat Anafilakse genoem word. Selfs as ’n vorige keer slegs ’n ligte reaksie voorgekom het, kan Anafilakse die volgende keer wel intree. Anafilakse kan begin met dieselfde algemene simptome as voorheen, maar die toestand kan baie vinnig versleg. Dit kan lei tot asemhalingsprobleme en verlies van bewussyn. Meer as een deel van die liggaam kan hierdeur beïnvloed word.
Indien dit nie vinnig behandel word nie, kan dit lewensgevaarlik wees. Daarom, as jy weet jy het ’n Boomneutallergie, is dit noodsaaklik om ook van Anafilakse bewus te wees.
Hoe word ’n allergiese reaksie behandel?
Goed, as jy ’n Boomneutallergie (of enige ander ernstige voedselallergie) het, sal jou dokter waarskynlik aanbeveel dat jy altyd twee dosisse Epinefrien by jou dra vir ’n noodgeval.
Epinefrien is ’n voorskrifmedikasie. Dit kom in ’n klein, maklik draagbare toestel (meestal as ’n outo-inspuiter). Dit is ook baie maklik om te gebruik. Jou dokter sal jou wys hoe om dit te gebruik. Jy moet hierdie medikasie altyd by jou hou. Nie in ’n kluis of by die skoolverpleegster se kantoor nie, maar dit moet saam met jou gaan waar jy ook al gaan.
In ’n allergiese reaksie tel elke sekonde. As jy ernstige simptome begin ervaar soos swelling van die mond of keel, of sukkel om asem te haal, moet jy onmiddellik Epinefrien gebruik. Net so, as simptome op twee verskillende liggaamsdele gelyktydig voorkom, soos uitslag en braking, moet jy ook onmiddellik Epinefrien inspuit. Daarna, skakel onmiddellik 1990 (nooddienste), of vra iemand om jou so vinnig as moontlik na ’n hospitaal te neem. Selfs as die ergste van die toestand blyk te bedaar het, is mediese toesig noodsaaklik. Want soms kan ’n ‘tweede golf van simptome’ weer verskyn.
Die dokter kan vir jou ’n ‘Allergie Aksieplan’ gee – dit is ’n duidelike plan oor hoe om voor te berei vir ’n allergie, hoe om simptome te identifiseer, en hoe om te behandel. Deel hierdie plan met jou familie, skoolamptenare, afrigters en ander belangrike persone. Oorweeg dit ook om ’n Mediese Noodarmband (Medical Alert Bracelet) te dra.
Om Epinefrien by jou te hou, is slegs een deel van jou aksieplan. Daarbenewens is dit ook ’n goeie idee om ’n gewone antihistamien byderhand te hou. Dit kan help om ligte allergiese simptome te beheer. Maar, in ’n ernstige reaksie, moet ’n antihistamien nooit in plaas van Epinefrien gebruik word nie. Epinefrien moet altye die eerste behandeling wees.
Hoe leef mens met ’n Boomneutallergie?
Goed, kom ons kyk nou hoe om met ’n Boomneutallergie te leef. As ’n toets soos ’n Allergie Veltoetsing (Allergy Skin Testing) bevestig dat jy allergies is vir hierdie neute, sal ’n allergoloog (allergiespesialis) jou raad gee oor wat om te doen.
Die beste manier om ’n reaksie te voorkom, is om hierdie neute heeltemal te vermy. Dit beteken nie net om dit nie te eet nie, maar ook om enige kos wat dit as bestanddele bevat, te vermy. Die beste manier om presies te weet of ’n kos neutvry is, is om die etiket noukeurig te lees.
Die etikette van baie kosse wat in Sri Lanka verkoop word, spesifiseer nou duidelik die bestanddele. Kyk dus eers na die bestanddeellys (ingredients list).
Kyk daarna of die etiket stellings bevat soos: “mag boomneute bevat” (may contain tree nuts) of “vervaardig op dieselfde toerusting as boomneute” (produced on shared equipment with tree nuts). Mense met ’n Boomneutallergie moet ook kos vermy wat sulke stellings op die etiket het. Selfs al is neute nie direk bygevoeg nie, as die plek waar dit gemaak word neute vir ander kosse gebruik, kan ’n klein hoeveelheid neute in hierdie kosse beland. Ons noem dit ‘Kruisbesmetting’. Dit beteken dat neute onbedoeld in voedsel wat nie neute bevat nie, vermeng word.
Stel jou voor, jy koop ’n stukkie koek by ’n winkel. As dieselfde bakkery waar die koek gemaak is ook kasjoe-koeke of amandelkoeke maak, en dieselfde bakkies, lepels en tafels gebruik word, kan ’n bietjie neutpoeier onbedoeld in jou koek beland. Dit is wat ‘Kruisbesmetting’ beteken.
Die gevaarlikste kosse vir mense met ’n Boomneutallergie is beskuitjies en ander bakkeryprodukte, sjokolade, roomys, en verskeie souse (veral souse wat in Asiatiese disse gebruik word). Hierdie kan dikwels onsigbare neute bevat.
Wees altyd versigtig. Selfs vir ’n kos wat jy al voorheen geëet het, verander vervaardigers soms hul produksieprosesse. Aangesien bestanddele kan verander, is dit baie belangrik om die etiket elke keer te lees, selfs vir kosse wat jy voorheen as veilig beskou het. Net so, selfs al lyk twee soorte kos dieselfde, kan daar verskille in die produksiemetodes wees.
Wat moet ek nog weet?
Hier is nog ’n paar belangrike punte om te onthou:
- Wees versigtig vir Kruisbesmetting wat kan plaasvind via kombuisoppervlaktes, messe, snyplanke, broodroosters en ander toerusting. Byvoorbeeld, moenie dieselfde mes wat iemand in die huis gebruik het om brood met kasjoeneutbotter te smeer, gebruik om jou brood met botter te smeer nie. Moenie jou brood in dieselfde broodrooster rooster as waar neute-bevattende brood gerooster is nie.
- Vermy die eet van voorbereide voedsel wat jy nie self gemaak het nie en waarvan jy nie die presiese bestanddele ken nie. Wees veral versigtig wanneer jy by restaurante eet.
- Sê duidelik vir almal wat jou kos hanteer – van familielede tot restaurantkelners – dat jy allergies is vir boomneute. As die bestuurder, sjef, of eienaar van ’n restaurant ongemaklik is met jou versoek, moet jy nie daar eet nie.
- Probeer om soveel as moontlik middagetes en versnaperinge vir skool of werk tuis voor te berei. Dan het jy volle beheer oor die bestanddele.
- Maak seker dat jou skool en werkplek bewus is van jou allergie en dat daar ’n Aksieplan vir noodgevalle is.
- Hou altyd Epinefrien by jou – nie in ’n kluis of op ’n tafel nie, maar in jou sak, beursie, of rugsak, altyd by jou.
Om met ’n voedselallergie te leef, kan soms moeilik voel. Maar omdat die aantal mense met sulke allergieë elke dag toeneem, raak besighede en restaurante al hoe meer bewus van hierdie risiko.
As jy na ’n vriend se huis gaan of saam met hulle gaan eet, en hulle weet nie van jou allergie nie, sê dit vroegtydig vir hulle. Dan kan hulle ook ’n bietjie voorberei. Omdat hulle jou vriende is, sal hulle beslis verstaan. Hulle sou immers verwag dat jy hulle ook sou help as hulle ’n probleem het, nie waar nie!
Dus, die belangrikste dinge om te onthou uit ons bespreking...
’n Boomneutallergie is ’n allergiese toestand wat ontstaan wanneer sekere boomneute (soos kasjoeneute, amandels) die liggaam binnedring. Dit kan vir sommige uiters ernstig wees, en kan selfs tot ’n lewensgevaarlike toestand soos Anafilakse lei.
Die belangrikste is om kos wat hierdie neute bevat, heeltemal te vermy. Hiervoor moet voedseletikette noukeurig gelees word, en Kruisbesmetting moet ook in ag geneem word.
As jy ’n Boomneutallergie het, hou altyd ’n Epinefrien-outo-inspuiter by jou volgens mediese advies. Skep ook ’n Allergie Aksieplan en lig jou naaste daaroor in.
Moenie kos eet waaroor jy twyfel nie. Wanneer jy buite eet, moet jy altyd jou allergie noem.
Deur bewus te wees en versigtig te wees, kan jy ’n normale, gelukkige lewe lei, selfs met ’n Boomneutallergie. Moenie bang wees nie, jy is nie alleen nie!
Boomneutallergie, Epinefrien, Allergiese simptome, Anafilakse, Voedselallergieë, Kruisbesmetting
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න