Зиндагӣ барои дар як парҳези дилгиркунанда мондан хеле кӯтоҳ аст. Шояд шумо ба хӯрдани чанд хӯроки солим барои дил барои назорат кардани сатҳи холестирин одат карда бошед. Аммо хӯрдани овёс барои наҳорӣ, хӯрдани биринҷ бо ҳамон сабзавот барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрдани лосос бо нон барои хӯроки шом... оё пас аз муддате дилгиркунанда намешавад? Агар шумо ҳатто метавонед менюи ҳаррӯзаи худро азёд кунед, вақти он расидааст, ки ба одатҳои хӯрокхӯрии худ тағйирот ворид кунед.
Бо ин роҳ иваз кардани хӯрокҳои шумо як фоидаи дигари бузург аст. Вақте ки шумо хӯрокҳои гуногунро интихоб мекунед, шумо доираи маводи ғизоии бадани худро дар асоси ҳаррӯза ва ҳафтаина васеъ мекунед. Пас, ин 10 идеяи нави хӯрокро санҷед, ки дили шуморо солим нигоҳ медоранд ва дар айни замон эҳсоси таъми шуморо қонеъ мекунанд.
Биёед ин чизҳои навро ба ҷои хӯроки муқаррарии худ бисанҷем?
Ба ҷои хӯрокҳое, ки шумо одатан мехӯред ва барои холестирини шумо хубанд, биёед ба баъзе хӯрокҳое назар андозем, ки инчунин солим ҳастанд, аммо таъми дигар доранд. Шумо метавонед аз ин ҷадвал фикри хубе гиред.
| Дӯстдоштаи кӯҳнаи шумо | Чизи навро санҷед (Дӯстдоштаи нав) | Чаро он хуб аст? (Чаро он хуб аст) |
|---|---|---|
| Равғани зайтун | Равғани авокадо | Мисли равғани зайтун, он аз равғанҳои солим (равғанҳои яксершуда) бой аст. Он холестирини бадро (LDL) коҳиш медиҳад. |
| Озодмоҳӣ | Моҳии сабур/трескаи сиёҳ | Мисли моҳии лососӣ, он аз Омега-3 бой аст. Он барои дил хеле муфид аст. |
| Сабзӣ | Пастернак | 60% нахҳои бештар аз сабзӣ. Барои холестирин ва эҳсоси серӣ муфид аст. |
| Равғани арахис | Равғани бодом | Аз равғанҳои солим, калсий ва магний бой аст. |
| Наскҳои сабз | Наскҳои сиёҳ | Аз сафеда ва нах бой аст. Антоцианинҳоро дар бар мегирад, ки антиоксидантҳо мебошанд. |
| Тухми зағир | Тухми бангдона | Сарватманд аз сафеда, витамини Е, оҳан, калий ва магний. |
| Чойи сабз | Чойи матча | Он аз миқдори зиёди антиоксидантҳо нисбат ба чойи сабз иборат аст. |
| Банан | Банан | Сарватманд аз витаминҳои А, С ва калий. Барои фаъолияти дил муҳим аст. |
| Макарони гандуми пурра | Макарони соба | Азбаски он аз гречиха тайёр карда мешавад, он дорои нах ва рутини антиоксидантӣ мебошад. |
| Орди ҷавдор | Парраҳои киноа | Мисли овёс, он як хӯроки наҳории зудпаз ва серғизо аст. |
Чӣ тавр шумо ин хӯрокҳои навро истифода мебаред?
Хуб, акнун шумо барои хӯрокҳои нав идеяе доред. Акнун биёед бубинем, ки чӣ тавр инҳоро ба хӯрокҳои худ илова кунем.
Равғанҳо ва равғанҳо
Равғани авокадо: Ин равған маззаи болаззат ва равғанӣ дорад. Шумо метавонед онро дар ҳама ҷое, ки равғани зайтун истифода мебаред, истифода баред, масалан, дар чошниҳои салат, песто ва сабзавоти пухтупаз. Он чизе, ки онро махсус мегардонад , ин аст, ки мисли равғани зайтун, он дорои миқдори зиёди равғани яксершуда мебошад, ки як навъи "равғани хуб" аст, ки барои дил муфид аст. Он метавонад ба паст кардани холестирини бад (холестерини LDL) ва ба назорати фишори хун мусоидат кунад. Он инчунин аз витамини Е бой аст, ки ба коҳиш додани илтиҳоб дар бадан мусоидат мекунад.
Равғани бодом: Ин каме аз равғани арахис ширинтар аст. Онро ба нон молидан, ба қошуқ андохтан ё ба смузи илова кардан хеле хуб аст. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки брендеро интихоб кунед, ки танҳо бодомро ҳамчун компонент дар бар мегирад.
Сабзавот, тухмиҳо ва ғалладонагиҳо
Пастернак: Ин сабзавот аз оилаи сабзӣ аст. Ҳангоми пухтан онҳо таъми каме ширин доранд. Онҳоро метавон ба чошнии гӯштӣ, шӯрбо ва шӯрбо реза кард. Ё онҳоро бирён карда, хӯрдан мумкин аст. Онҳо аз нах бой мебошанд, ки ба паст кардани холестирин ва нигоҳ доштани серӣ барои муддати тӯлонӣ мусоидат мекунад.
Наски сиёҳ: Онҳо аз наски муқаррарии мо таъми дигар доранд. Онҳоро барои илова кардан ба салатҳо ва шӯрбоҳо хеле хуб аст, зеро онҳо пас аз пухтан пора намешаванд. Онҳо аз сафеда ва нах бой мебошанд.
Тухми бангдона: Инҳо таъми чормағз доранд. Онҳоро метавон ба болои йогурт, салатҳо ва шӯрбо пошид. 3 қошуқ тақрибан 10 грамм сафеда дорад. Онҳо инчунин аз магний бой мебошанд, ки хатари бемориҳои дилро кам мекунад.
Парраҳои киноа: Агар шумо аз хӯрдани ҳар рӯз аз овёс хаста шуда бошед, субҳ шӯрбои киноа тайёр кунед. Он мисли овёс зуд тайёр мешавад. 1/3 пиёла парраҳои киноа ва як рози дорчинро ба як пиёла об илова кунед ва то ғафс шуданаш омехта кунед. Бо чормағз ва тухмиҳои дӯстдоштаи худ пӯшонед.
Нӯшокиҳо ва дигар чизҳо
Чойи матча: Ин чой бо роҳи майда кардани тамоми барги чой тайёр карда мешавад. Аз ин рӯ, он тақрибан 137 маротиба бештар аз чойи сабзи муқаррарӣ антиоксидант "(EGCG)" дорад. Ин антиоксидантҳо "(катехинҳо)" фишори хун ва сатҳи холестеринро беҳтар мекунанд. Шумо метавонед онро бо оби гарм дам кунед, ба смузи илова кунед ё барои тайёр кардани яхмос истифода баред.
Бананҳо: Инҳо нисбат ба бананҳои муқаррарии мо каме калонтар ва крахмалӣтаранд. Беҳтар аст, ки онҳоро пухта хӯред, на хом. Онҳо барои ғафс кардани чошнӣ, илова кардан ба карри, грилл ва бирён кардан хеле хубанд. Вақте ки пурра пухта мешаванд (вақте ки пӯсташон сиёҳ мешавад), онҳо ширин мешаванд ва метавонанд ба смузи ва кулчақандҳо илова карда шаванд. КалийАзбаски он фаровон аст, барои фаъолияти мушакҳои дил хеле муҳим аст.
Макарони соба: Инҳо аз гречка, ғалладонагие, ки глютен надорад, тайёр карда мешаванд. Аммо, баъзе макарони соба орди гандум доранд, аз ин рӯ, агар шумо ба глютен аллергия дошта бошед, тамғакоғазро хонед. Онҳоро мисли ҳама гуна макаронҳои дигар, пас аз ҷӯшондан ва шустан бо оби хунук, истифода бурдан мумкин аст.
Муҳимтар аз ҳама, пеш аз ворид кардани ҳама гуна тағйироти ҷиддӣ ба парҳези худ, ҳамеша бо духтур муроҷиат кунед , хусусан агар шумо дигар бемориҳои тиббӣ ба монанди диабет ё фишори баланди хун дошта бошед.
Паёми бурдан ба хона
- Парҳези пасткунандаи холестерин набояд парҳези дилгиркунанда ва якранг бошад. Имконоти зиёди болаззат ва гуногун мавҷуданд.
- Бо санҷидани чизҳои нав ба монанди равғани авокадо, равғани бодом, наски сиёҳ ва киноа ба ҷои хӯрокҳои маъмулии худ, шумо як қатор моддаҳои ғизоӣ ба даст меоред.
- Парҳези гуногунранг аз дилгирӣ пешгирӣ мекунад ва нигоҳ доштани парҳези солимро дар муддати тӯлонӣ осонтар мекунад.
- Пеш аз ворид кардани ҳама гуна тағйироти назаррас дар парҳези худ, махсусан агар шумо дигар бемориҳои тиббӣ дошта бошед, бо духтур муроҷиат кардан хеле муҳим аст.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед