Шояд шумо дар бораи иловаҳои хромӣ шунида бошед, ки иддао доранд, ки барои диабет ё аз даст додани вазн кӯмак мекунанд. Дар асл, он як минерали муҳим аст, ки бадани мо ба миқдори хеле кам ниёз дорад. Аммо, дар бораи истеъмоли он ҳамчун илова андешаҳои гуногун мавҷуданд. Пас, имрӯз мо дар бораи хром, манфиатҳои эҳтимолии он, хӯрокҳое, ки мо метавонем онро аз онҳо ба таври табиӣ ба даст орем ва чизҳое, ки ҳангоми истеъмоли он бояд ба онҳо диққат дод, сӯҳбат хоҳем кард.
Ба таври оддӣ, ин Chromium чист?
Хром минералест, ки бадани мо ба миқдори кам, яъне дар миқдори хеле кам, ниёз дорад. Навъи хроме, ки махсусан барои ин манфиатҳои саломатӣ муҳим аст, хроми севалентӣ мебошад.
Вазифаи асосии хром дар бадани мо тақвияти фаъолияти гормони инсулин аст. Инсулинро ҳамчун воситаи нақлиёте тасаввур кунед, ки шакар (глюкоза)-ро аз хуни мо ба ҳуҷайраҳои мо интиқол медиҳад. Хром мисли "ёрдамчии хурд" аст, ки ба ин воситаи нақлиёт кӯмак мекунад ва кори онро осон мекунад. Аз ин рӯ, бовар меравад, ки хром ба назорати сатҳи қанди хун мусоидат мекунад.
Фоидаҳои хром кадомҳоянд?
- Диабет ва муқовимати инсулин: Баъзе таҳқиқот нишон доданд, ки одамони гирифтори диабети навъи 2 ва ҳолате бо номи муқовимати инсулин метавонанд аз иловаҳои хромӣ баҳра баранд. Муқовимати инсулин ҳолатест, ки дар он бадан ба инсулини истеҳсолшуда дуруст вокуниш нишон намедиҳад. Далелҳо мавҷуданд, ки хром метавонад сатҳи глюкозаи хунро паст кунад ва ҳассосияти инсулинро афзоиш диҳад. Аммо, на ҳама таҳқиқот ин фоидаро тасдиқ кардаанд . Он метавонад дар одамоне, ки норасоии хром доранд, самараноктар бошад. Норасоии хром дар одамоне, ки парҳези солим мехӯранд, камёб аст.
- Синдроми тухмдони поликистикӣ (PCOS): PCOS бо муқовимати инсулин алоқаманд аст, аз ин рӯ, баъзе таҳқиқот нишон доданд, ки хром метавонад барои занони PCOS каме сабукӣ бахшад.
- Кам кардани вазн ва афзоиши мушакҳо: Баъзе одамон иловаҳои хромро барои кам кардани вазн, сӯзондани равғанҳои номатлуб ва афзоиши мушакҳо истифода мебаранд. Дар ҳоле ки баъзе таҳқиқот баъзе фоидаҳоро нишон додаанд, дигарон не. Аз ин рӯ, ин як роҳи ҳалли ҷодугарӣ барои аз даст додани вазн нест .
Муҳимтар аз ҳама ин аст, ки хром табобати диабет нест ва набояд онро ҳамчун ивазкунанда истифода бурд. Агар шумо диабети қанд дошта бошед, пеш аз истеъмоли ягон иловаи ғизоӣ, ҳатман бо духтуратон машварат кунед.
Ба мо дар як рӯз чӣ қадар хром лозим аст?
Коршиносон наметавонанд дақиқ бигӯянд, ки ба шумо дар як рӯз чӣ қадар хром лозим аст, аз ин рӯ, меъёри тавсияшудаи парҳезӣ (RDA) вуҷуд надорад. Ба ҷои ин, онҳо ҳадди ақали истеъмоли ҳаррӯзаро (Истеъмоли кофӣ - AI) муқаррар кардаанд.
- Мардони 19-50 сола: 35 микрограмм (мкг)
- Занони аз 19 то 50 сола: 25 микрограмм (мкг)
- Модарони ҳомиладор: 30 микрограмм (мкг)
- Модарони ширдеҳ: 45 микрограмм (мкг)
Шахсе, ки парҳези мутавозинро риоя мекунад, метавонад ба осонӣ ин миқдорро ба даст орад. Аммо дар хотир доред, ки истеъмоли аз ҳад зиёди хром низ хуб нест . Агар миқдори зиёди хром истеъмол карда шавад, он метавонад ба ҳассосияти инсулин таъсири манфӣ расонад ва боиси осеби гурда ё ҷигар гардад. Дар таҳқиқоти диабет, миқдорҳо аз 200 то 1000 микрограмм дар як рӯз, ки ба ду ё се маротиба дар як рӯз тақсим карда шудаанд, истифода шудаанд. Аммо ин таҳти назорати тиббӣ аст.
Кадом хӯрокҳои табиӣ аз хром бойанд?
Агар шумо парҳези мутавозин дошта бошед, эҳтимол ба шумо иловаҳои хром лозим нестанд. Хром минералест, ки растаниҳо онро аз хок ҷаббида мегиранд, аз ин рӯ он дар сабзавот, меваҳо, ғалладонагиҳо ва гӯшти ҳайвоноте, ки ин ғалладонагиҳо ё алафро мехӯранд, мавҷуд аст. Ҷадвали зер ба шумо тасаввуроти хубе медиҳад, ки ба шумо чӣ қадар хром лозим аст.
| Навъи хӯрок | Тавсиф ва таркиби хром |
|---|---|
| Садаф | Миқдори баланди он 128 микрограмм дар 100 грамм аст. Моллюскҳо ба монанди устрицаҳо ва майгуҳо низ аз хром бой мебошанд. |
| Брокколӣ | Гарчанде ки бисёр сабзавотҳо дорои хром мебошанд, як пиёла брокколи пухта дорои миқдори зиёди 22 микрограмм аст. |
| Афшураи ангур | Як пиёла шарбати ангур тақрибан 7,5 микрограмм дорад. Аммо дар хотир доред, ки 100% шарбати ангурро бе шакари иловагӣ интихоб кунед. |
| Гандуми яклухт | Нонҳо ва ротиҳои аз орди атта тайёршуда дорои хром мебошанд. Масалан, як маффини англисии аз ғалладона тайёршуда 3,6 микрограмм дорад. |
| Гӯштҳо | Як порсияи 3-унсия гӯшти гов 2 микрограмм, мурғи марҷон 1,7 ва мурғ тақрибан 0,5 микрограмм дорад. Гӯштҳои коркардшуда ба монанди ветчина ва бекон низ дорои хром мебошанд, аммо хӯрдани зуд-зуд аз онҳо хатари пайдоиши дигар бемориҳоро зиёд мекунад. |
| Чормағзҳои бразилӣ | Ҳар як тухм 1 микрограмм хром дорад. Аммо, азбаски онҳо инчунин аз минерали селен бой мебошанд, истеъмоли зиёда аз 5 тухм дар як рӯз тавсия дода намешавад. |
Хатари истеъмоли иловаҳои хромӣ чист?
Агар шумо дар бораи истеъмоли иловаи хром фикр кунед, шумо бояд аз ин хатарҳо огоҳ бошед.
| Навъи хатар | Тавсиф ва чизҳое, ки бояд ба назар гирифта шаванд |
|---|---|
| Таъсири манфӣ | Таъсири манфии ҷиддӣ одатан кам ба назар мерасад, аммо баъзе одамон тапиши номунтазами дил, бехобӣ, дарди сар, тағйирёбии рӯҳия ва аксуламалҳои аллергиро аз сар гузаронидаанд. Агар одамоне, ки бемории гурда ё ҷигар доранд, хромро бе маслиҳати тиббӣ истеъмол кунанд, хатари бештари осеб дидани ин узвҳо вуҷуд дорад. |
| Таъсири мутақобила бо дигар доруҳо | Азбаски хром ба сатҳи қанди хун таъсир мерасонад, истеъмоли хром барои шахсе, ки доруҳои диабет, ба монанди инсулинро истеъмол мекунад, бе назорати духтур хатарнок аст. Илова бар ин, он метавонад бо доруҳо, ба монанди антацидҳо, кортикостероидҳо, бета-блокаторҳо, доруҳои сипаршакл ва доруҳои дардкунандаи NSAID (масалан, ибупрофен) барои гастрит ҳамкорӣ кунад. |
| Хатарҳои махсус | Модарони ҳомила ё синамакон набояд иловаҳои хромро бе маслиҳати духтур истеъмол кунанд. Ва агар шумо онро ба кӯдакони хурдсол диҳед, ҳатман бояд ба духтур муроҷиат кунед. Баъзе коршиносон мегӯянд, ки ҳеҷ кас набояд бе маслиҳати духтур дар як рӯз аз 200 микрограмм зиёд истеъмол кунад. |
Паёми бурдан ба хона
- Хром як минералест, ки бадани мо ба миқдори хеле кам ниёз дорад ва ба фаъолияти гормони инсулин мусоидат мекунад.
- Мо метавонем ба осонӣ миқдори зарурии хромро аз парҳези мутавозин (сабзавот, меваҳо, ғалладонагиҳо, гӯшт) ба даст орем.
- Гарчанде ки он метавонад барои бемориҳо ба монанди диабети навъи 2 ва PCOS баъзе фоидаҳо дошта бошад, он як табобати ҷодугарӣ барои ҳама чиз нест.
- Ҳеҷ гоҳ иловаҳои хромро бидуни маслиҳати духтур истеъмол накунед. Пеш аз истеъмоли хром, ҳатман бо духтур маслиҳат кунед, хусусан агар шумо диабети қанд, бемории гурда ё ҷигар дошта бошед, ё агар шумо дигар доруҳоро истеъмол кунед.
- Аз додани иловаҳои хром ба занони ҳомила, модарони ширдеҳ ва кӯдакони хурдсол бидуни маслиҳати духтур худдорӣ кунед.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment