คุณรู้สึกอิ่มมากแม้จะทานอาหารเพียงเล็กน้อยหรือไม่? คุณมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ หรืออาเจียนหรือไม่? หากคุณมีอาการเหล่านี้อยู่ตลอดเวลา คุณอาจมีภาวะที่เรียกว่า โรคกระเพาะอาหารทำงานผิดปกติ (gastroparesis) อย่าตกใจไป เพราะนี่เป็นปัญหาที่หลายคนประสบ เรามาพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างง่ายๆ กันในวันนี้
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ภาวะกระเพาะอาหารทำงานผิดปกติ (Gastroparesis) คืออะไรกันแน่?
กล่าวโดยสรุป โรคกระเพาะอาหารทำงานช้ากว่าปกติ (gastroparesis) คือภาวะที่กระเพาะอาหารของคุณย่อยอาหารได้ช้ากว่าปกติ แพทย์เรียกภาวะนี้ว่า 'การย่อยอาหารในกระเพาะล่าช้า' (delayed gastric emptying) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น รู้สึกอิ่มเร็วหลังรับประทานอาหาร คลื่นไส้ และปวดท้อง นอกจากนี้ยังอาจทำให้คุณไม่ได้รับแคลอรี่ วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย
ไม่มี "อาหารเฉพาะสำหรับผู้ป่วยภาวะกระเพาะอาหารทำงานผิดปกติ" แต่หากคุณปรับเปลี่ยนวิธีการกินและชนิดของอาหารที่รับประทาน คุณจะสามารถลดอาการไม่สบายที่เกิดขึ้นได้อย่างมาก แพทย์อาจแนะนำให้คุณไปพบนักโภชนาการ เพื่อให้พวกเขาสามารถวางแผนอาหารที่เหมาะสมสำหรับคุณได้ มาดูกันว่ามีอะไรบ้างที่สามารถทำได้โดยทั่วไป
มาเปลี่ยนวิธีการกินและการเตรียมอาหารกันเถอะ
เป้าหมายหลักของเราคือการให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน พร้อมทั้งลดอาการต่างๆ แม้ว่าผลลัพธ์ที่ได้อาจไม่เหมือนกันทุกคน แต่คำแนะนำเหล่านี้ควรช่วยคุณได้
- เพิ่มจำนวนมื้ออาหารและลดปริมาณอาหารในแต่ละมื้อ: แทนที่จะกินอาหารมื้อใหญ่ครั้งเดียว ลองแบ่งเป็น 4-6 มื้อเล็กๆ ต่อวัน วิธีนี้จะช่วยให้กระเพาะอาหารว่างเร็วขึ้น เพราะคุณจะไม่กินอาหารมากเกินไปในครั้งเดียว มื้อเล็กๆ โดยทั่วไปจะมีปริมาณประมาณ 1 หรือ 1.5 ถ้วย
- ทานอาหารที่มีประโยชน์ก่อน: ทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการก่อนที่จะรู้สึกอิ่ม อย่าเติมท้องด้วยแคลอรี่ที่ไม่มีประโยชน์ เช่น ของหวานและขนมขบเคี้ยว
- ปั่นอาหารแล้วดื่ม: นี่เป็นเคล็ดลับที่สำคัญมาก ของเหลวจะช่วยให้กระเพาะอาหารว่างเร็วกว่าอาหารแข็ง ดังนั้น ให้นำอาหาร (ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ ปลา หรือไก่) ใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำ น้ำผลไม้ นม หรือน้ำซุปเล็กน้อย เพื่อทำเป็นของเหลวแล้วดื่ม
- ลดปริมาณใยอาหารและไขมัน: ทั้งสองอย่างนี้ทำให้การย่อยอาหารในกระเพาะช้าลง ถ้าเป็นไปได้ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานใยอาหารเกิน 2-3 กรัมต่อครั้ง และพยายามจำกัดปริมาณไขมันรวมต่อวันไว้ที่ 30-50 กรัม
- เพิ่มไขมันเหลวเข้าไปอีก: บางครั้งไขมันเหลวย่อยง่ายกว่าไขมันแข็ง ซึ่งอาจเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณกำลังจำกัดแคลอรี่
- เคี้ยวอาหารให้ละเอียด: อาหารแข็งย่อยยากสำหรับกระเพาะอาหาร ดังนั้นก่อนกลืน คุณควรเคี้ยวอาหารให้ละเอียด เช่น มันฝรั่งบด
- ดื่มน้ำและของเหลวให้เพียงพอ:ดื่มน้ำให้เพียงพอตลอดทั้งวัน ภาวะขาดน้ำอาจทำให้อาการคลื่นไส้รุนแรงขึ้น หากคุณอาเจียนบ่อย แพทย์อาจแนะนำให้คุณดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหรืออิเล็กโทรไลต์ เช่น จีวานี
- ทานอาหารแข็งในตอนเช้า ทานอาหารเหลวในช่วงบ่าย: การทานอาหารแข็งปริมาณเล็กน้อยในตอนเช้าและเปลี่ยนไปทานอาหารเหลว (เช่น ซุป สมูทตี้) ในช่วงที่เหลือของวันสามารถช่วยได้ หากอาการของคุณรุนแรง แพทย์อาจแนะนำให้คุณทานอาหารเหลวอย่างเดียวเป็นระยะเวลาหนึ่ง
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →เราควรหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มเหล่านี้ไปสักพัก
อาหารบางชนิดอาจทำให้อาการของคุณแย่ลง ตารางด้านล่างนี้จะอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติม
| สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง | คำอธิบายและตัวอย่าง |
|---|---|
| อาหารแข็งที่มีไขมันสูง | อาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก ฮอทดอก และอาหารทอดหรืออาหารมันๆ ทุกชนิด ควรเลือกแบบไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน |
| อาหารที่มีใยอาหารสูง | อาหารเหล่านี้ย่อยยาก บางครั้งเส้นใยอาจจับตัวกันเป็นก้อนและก่อตัวเป็นก้อนในกระเพาะอาหาร ซึ่งเรียกว่า บีโซอาร์ ตัวอย่างเช่น ผลไม้สด (แอปเปิล เบอร์รี่ มะพร้าว ส้ม) ผักสด (กะหล่ำปลี ข้าวโพด ถั่วเปลือกมันฝรั่ง) ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วและเนยถั่ว ถั่วชนิดต่างๆ เช่น ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี |
| อาหารที่ย่อยยาก | เนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก เช่น สเต็ก และอาหารที่มีหนัง |
| ผลิตภัณฑ์จากนม | คุณอาจมีปัญหาในการย่อยน้ำตาลแลคโตสในนม ควรเลือกดื่มนมที่ปราศจากแลคโตสหรือนมถั่วเหลืองแทน |
| แอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่ | ทั้งสองอย่างนี้ยิ่งทำให้กระบวนการย่อยอาหารในกระเพาะช้าลงไปอีก |
| เครื่องดื่มอัดลม | ฟองอากาศในเครื่องดื่ม เช่น น้ำอัดลม สามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น |
การดื่มของเหลวปริมาณมากในคราวเดียวอาจทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็ว ดังนั้นควรจิบน้ำช้าๆ ขณะรับประทานอาหาร
แล้วเราควรจะกินอะไรดีล่ะ?
คุณอาจต้องทดลองรับประทานอาหารหลายชนิดเพื่อหาว่าอะไรเหมาะกับคุณที่สุด แต่ต่อไปนี้คืออาหารบางชนิดที่แพทย์อาจแนะนำ
| ประเภทอาหาร | สิ่งที่คุณสามารถรับประทานได้ |
|---|---|
| แป้ง | ขนมปังขาว พาสต้าขาว แครกเกอร์ |
| ธัญพืช | ข้าวขาว, ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป, ซีเรียลที่มีใยอาหารต่ำ |
| โปรตีน | ไก่ ปลา เต้าหู้ เนื้อวัวไม่ติดมัน เนยถั่วเนื้อเนียน (1-2 ช้อนโต๊ะ) |
| ผลไม้ | อาหารที่ปอกเปลือก ต้ม หรือบรรจุกระป๋องแล้ว ตัวอย่างเช่น ซอสแอปเปิ้ล กล้วย ลูกพีช ลูกแพร์ แคนตาลูป |
| ผัก | ผักต้มสุกที่ปอกเปลือกแล้ว เช่น แครอท บวบ ฟักทอง พริกหวาน มันเทศ หรือมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว |
| ผลิตภัณฑ์นมหรือผลิตภัณฑ์ทดแทนนม | นมพร่องมันเนย, นมถั่วเหลือง/นมข้าว/นมอัลมอนด์, ชีสไขมันต่ำ, โยเกิร์ต, พุดดิ้ง |
| เครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง | น้ำผลไม้, มิลค์เชค, สมูทตี้โปรตีน, เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ |
เคล็ดลับสำคัญเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย
- นั่งตัวตรง: นั่งตัวตรงขณะรับประทานอาหารและ อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังรับประทานอาหาร อย่าเอนหลัง การทำเช่นนี้จะช่วยลดแรงกดดันต่อกระเพาะอาหารของคุณ
- เดินเล่นสักครู่: การเดินเล่นสักครู่หลังรับประทานอาหารสามารถช่วยลดอาการต่างๆ ได้
- จดบันทึกอาหาร: เขียนสิ่งที่คุณกินในแต่ละวันและอาการที่เกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารนั้นๆ วิธีนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย
ความสัมพันธ์ระหว่างภาวะกระเพาะอาหารทำงานผิดปกติและโรคเบาหวาน
นี่เป็นประเด็นสำคัญมาก หากควบคุม โรคเบาหวาน ไม่ดี อาจทำให้กระเพาะอาหารย่อยช้าลงได้ สาเหตุที่เป็นเช่นนั้นก็เพราะว่าเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงเป็นเวลานาน มันจะทำลายเส้นประสาท ซึ่งส่งผลกระทบต่อเส้นประสาทในกระเพาะอาหารด้วย
ดังนั้น หากคุณเป็นโรคเบาหวาน การปรึกษาแพทย์และ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
ข้อสรุปสำคัญ
- ภาวะกระเพาะอาหารทำงานช้ากว่าปกติ (Gastroparesis) คือภาวะที่กระเพาะอาหารว่างเปล่าช้ากว่าปกติ
- แทนที่จะกินอาหารมื้อใหญ่ในครั้งเดียว ให้กินอาหารมื้อเล็กๆ หลายๆ มื้อต่อวัน
- ลดการบริโภคอาหารที่มีไขมันและใยอาหารสูงให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
- อาหารเหลวย่อยง่ายกว่าอาหารแข็ง เคี้ยวและบดอาหารให้ละเอียดก่อนกลืน
- จดบันทึกการรับประทานอาหารเพื่อค้นหาว่าอาหารชนิดใดที่คุณรับประทานแล้วไม่สบายท้อง
- ก่อนเปลี่ยนแปลงอาหารใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.