โฟเลตและกรดโฟลิกคืออะไร? ทำไมจึงสำคัญต่อคุณ?

เราทุกคนคงเคยได้ยินชื่อ "กรดโฟลิก" มาบ้างแล้วใช่ไหมคะ? เราเคยได้ยินคุณหมอบอกคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ให้รับประทานยาเม็ดนี้ แต่กรดโฟลิกคืออะไรกันแน่? มันสำคัญเฉพาะกับหญิงตั้งครรภ์เท่านั้นหรือ? ไม่ใช่ค่ะ... นี่คือวิตามินที่สำคัญมากสำหรับทุกคน จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกายของเรา ดังนั้นวันนี้เรามาพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างละเอียดและเข้าใจง่ายกันค่ะ

ก่อนอื่น เรามาดูกันว่าโฟเลตและกรดโฟลิกแตกต่างกันอย่างไร

อันที่จริงแล้ว นี่คือวิตามินบี 9 สองรูปแบบ พูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ:

• โฟเลต: นี่คือวิตามินบี 9 ที่พบได้ ตามธรรมชาติ ในอาหาร ตัวอย่างเช่น ผักใบเขียว ผัก และผลไม้มีโฟเลตอยู่
• กรดโฟลิก: นี่คือวิตามินบี 9 ที่ผลิตขึ้นในห้องปฏิบัติการ พบได้ในวิตามินเม็ด อาหารเสริม และอาหารจำพวกแป้ง

สิ่งสำคัญที่สุดคือ กรดโฟลิก ไม่ว่าจะรับประทานในรูปยาเม็ดหรือผสมในอาหาร ร่างกายจะดูดซึมได้ดี กว่าโฟเลตที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้รับประทานยาเม็ดกรดโฟลิกเมื่อจำเป็น

เหตุใดกรดโฟลิกจึงมีความสำคัญต่อเรามากขนาดนี้?

การทำเช่นนี้มีประโยชน์หลายประการ เรามาดูกันว่าประโยชน์หลักๆ มีอะไรบ้าง

ผลิตภัณฑ์ปกป้องผิวที่ขาดไม่ได้ในช่วงตั้งครรภ์!

นี่คือประโยชน์ที่สำคัญและเป็นที่รู้จักมากที่สุดของกรดโฟลิก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สตรีมีครรภ์ได้รับคำแนะนำให้รับประทานกรดโฟลิกแม้กระทั่งก่อนตั้งครรภ์

ความพิการแต่กำเนิดเหล่านี้มักเกิดขึ้นในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์ บางครั้งอาจเกิดขึ้นก่อนที่คุณจะรู้ตัวด้วยซ้ำว่าตั้งครรภ์ นั่นเป็นเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้ผู้หญิงเริ่มรับประทานกรดโฟลิกก่อนตั้งครรภ์หากพวกเธอกำลังคิดจะมีลูก

นอกจากนี้ กรดโฟลิกยังช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง (ภาวะครรภ์เป็นพิษ) และการคลอดก่อนกำหนด (การคลอดก่อนกำหนด) ในระหว่างตั้งครรภ์

เพื่อสุขภาพหัวใจที่ดี

ในเลือดของเรามีกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่เรียกว่า โฮโมซิสเตอี น ระดับสูงของสารนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โฟเลตและวิตามินบี 12 ทำงานร่วมกันเพื่อควบคุมระดับโฮโมซิสเตอีน ดังนั้นการได้รับโฟเลตอย่างเพียงพอจึงช่วยให้หัวใจแข็งแรงได้

เพื่อการทำงานของสมองและสุขภาพจิตที่ดี

จากการศึกษาพบว่าระดับโฟเลตต่ำอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ ผู้ที่มีระดับโฟเลตต่ำอาจไม่ตอบสนองต่อยาต้านซึมเศร้าได้ดีเท่าที่ควร ดังนั้นบางครั้งแพทย์อาจสั่งจ่ายอาหารเสริมกรดโฟลิกควบคู่ไปกับยาต้านซึมเศร้า

ภาวะโลหิตจางที่เกิดจากการขาดกรดโฟลิก

หากร่างกายได้รับกรดโฟลิกไม่เพียงพอ อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติกได้ อาการอาจรวมถึง:

• ความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง
• มีปัญหาในการจดจ่อกับการทำงาน
• หัวใจเต้นเร็วหรือผิดปกติ
• หายใจลำบาก

คุณต้องการกรดโฟลิกปริมาณเท่าใดต่อวัน?

ตารางต่อไปนี้แสดงปริมาณที่แนะนำโดยทั่วไป อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าหากคุณมีปัญหาสุขภาพ ปริมาณเหล่านี้อาจเปลี่ยนแปลงไป ดังนั้น จึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทานอาหารเสริมใดๆ

อาหารชนิดใดบ้างที่มีโฟเลตสูง?

นอกจากการรับประทานยาเม็ดกรดโฟลิกแล้ว การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโฟเลตก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกัน ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างบางส่วน

การรับประทานยาเม็ดกรดโฟลิกมีความเสี่ยงหรือไม่?

กรดโฟลิกเป็นอาหารเสริม ที่ปลอดภัยมาก เมื่อรับประทานในปริมาณที่แนะนำ ผลข้างเคียงนั้นพบได้น้อยมาก

• ผลข้างเคียง: บางคนอาจมีอาการท้องอืด คลื่นไส้ ท้องเฟ้อ และนอนไม่หลับ หากใช้ยาในปริมาณที่สูงเกินไป
• ปฏิกิริยาระหว่างยา: หากคุณกำลังใช้ยาสำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคลมชัก การรับประทานกรดโฟลิกในปริมาณสูงอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาเหล่านั้น นอกจากนี้ หากคุณกำลังใช้ยาสำหรับโรคเรื้อรังอื่นๆ โปรดแจ้งให้แพทย์ทราบ ก่อนเริ่มรับประทานกรดโฟลิก
• ความเสี่ยงที่สำคัญที่สุด: บางครั้ง การรับประทานกรดโฟลิกเพียงอย่างเดียวอาจปกปิดอาการของการขาดวิตามินบี 12 ในร่างกายได้ การขาดวิตามินบี 12 เป็นภาวะร้ายแรงที่อาจทำลายระบบประสาทได้ ดังนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรักษาภาวะเช่นโลหิตจาง แพทย์ของคุณจะตรวจสอบระดับวิตามินบี 12 ของคุณก่อนที่จะสั่งยาหรือการรักษาที่จำเป็น