รู้สึกไม่สบายและมีไข้ (เป็นไข้หวัดใหญ่) มาเรียนรู้กันว่าควรทานอะไรในช่วงนี้!

รู้สึกอ่อนเพลีย มีไข้ ปวดเมื่อยตามตัว เบื่ออาหาร ... การเป็น ไข้หวัดใหญ่ แบบนี้มันน่ารำคาญจริงๆ ใช่ไหม? ในช่วงเวลานี้ แม้ว่าคุณอยากจะกินอะไรสักอย่างเพื่อเพิ่มพลัง แต่คุณก็รู้สึกไม่อยากกิน ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้กัน

อาหารและเครื่องดื่มสามารถรักษาไข้ได้หรือไม่?

พูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ ใช่! การได้รับสารอาหารที่เหมาะสมจะช่วยเสริมสร้างระบบ ภูมิคุ้มกัน ให้แข็งแรงขึ้นเพื่อต่อสู้กับไวรัสไข้หวัดใหญ่ เปรียบเสมือนการมอบอาวุธและอาหารที่ดีให้แก่กองทัพที่กำลังจะออกรบ

แม้ในยามที่คุณไม่ป่วย โปรตีนก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาระดับพลังงานของร่างกาย ดังนั้นเมื่อคุณป่วย โปรตีนจึงยิ่งมีความสำคัญมากขึ้น เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน สัตว์ปีก ปลา ผลิตภัณฑ์นม ไข่ ถั่ว และเมล็ดพืช เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี

โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ต้องการโปรตีนประมาณ 46 กรัมต่อวัน และผู้ชายวัยผู้ใหญ่ต้องการประมาณ 56 กรัม อย่างไรก็ตาม ปริมาณนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของร่างกาย คุณ แม่ตั้งครรภ์และคุณแม่ที่ให้นมบุตรต้องการโปรตีนมากกว่าปกติ

อาหารที่มีโปรตีนสูงยังประกอบด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น วิตามินบี 6 และ วิตามิน บี 12 ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ แร่ธาตุ สังกะสี และ ซีลีเนียม ก็มีความสำคัญต่อภูมิคุ้มกันเช่นกัน แร่ธาตุเหล่านี้พบได้ในอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ ปลา และถั่ว

มีสารอาหารพิเศษอะไรอีกบ้างที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน?

คุณเคยคิดถึงสีสันสวยงามของผลไม้เวลาทานบ้างไหม? สีเหล่านั้นเกิดจากสารประกอบทางเคมีที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ งานวิจัยพบว่าฟลาโวนอยด์เหล่านี้ ซึ่งพบในเนื้อสีขาวของผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้ม เลมอน และมะนาว ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกชนิดหนึ่งคือกลูตาไธโอน ซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อโดยการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน พบได้มากในเนื้อสีแดงของแตงโม และในผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี บรอกโคลี และคะน้า

อาหารส่งผลต่ออาการต่างๆ เช่น เสมหะและอาการคลื่นไส้อย่างไร?

อาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ ที่มักมาพร้อมกับไข้ ได้แก่ เสมหะและคลื่นไส้ เราต้องระมัดระวังเรื่องอาหารและเครื่องดื่มในช่วงนี้เป็นพิเศษ

น้ำส้มอร่อยจริงหรือ?

น้ำส้ม โดยเฉพาะน้ำส้มคั้นสด อุดมไปด้วยวิตามินซีและกรดโฟลิก ซึ่งสามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้หายป่วยเร็วขึ้น

ซุปไก่ที่แม่คุณทำอร่อยมากไหม?

นี่คือสิ่งที่ขาดไม่ได้ในบ้านของเราเมื่อเราเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ นี่ไม่ใช่แค่เรื่องเล่า แม้แต่การทดสอบในห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ก็พบว่าซุปไก่มีสรรพคุณบรรเทาอาการหวัดบริเวณศีรษะและหน้าอกได้

ลองนึกดูสิ... ความอบอุ่นของซุปจะช่วยละลายเสมหะ ทำให้จมูกและหน้าอกรู้สึกโล่งขึ้น นอกจากนี้ เนื้อไก่และผักในซุปยังให้สารอาหารและพลังงานที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้น ครั้งต่อไปที่แม่ของคุณทำซุปให้ทาน อย่าลืมประโยชน์ของมันและดื่มมันนะคะ

แม้หลังจากหายจากไข้แล้ว ก็ควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วน โดยเน้นผักและผลไม้หลากสีสัน รวมถึงถั่วต่างๆ วิธีนี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันไม่ให้ป่วยซ้ำอีก