እሞ ሕሰብ ናብ ሓኪም ወይ ክኢላ ኣመጋግባ ከይድካ "እዚ መግቢ ኣይትብላዕ፡ ነዚ መግቢ ኣይትብላዕ" እንተዝብሉኻ። እቶም መግብታት ግን ካብ ንእስነትካ ኣትሒዝካ እትበልዖም መግብታት፡ ኣዴኻን ዓባየይን ዝሰርሓሎም መግብታትን ኣካል ባህልኻ ዝኾኑ መግብታትን እንተ ዀይኖምኸ፧ ሽዑ ነዚ መምርሒታት ክትክተሎ ቁሩብ ዘሕዝንን ከቢድን እዩ ሓቀይ? ሎሚ ንዛረበሉ ዘለና ኣዝዩ ኣገዳሲ ኣርእስቲ ንሱ እዩ። እዚ ኣብ መንጎ እንበልዖን ባህልናን ዘሎ ዓሚቕ ምትእስሳር ንርዳእ።
ባህሊ ንኣመጋግባ ኣዝዩ ኣገዳሲ ዝዀነ ስለምንታይ እዩ፧
ብቐሊል ኣዘራርባ፡ መኣዛታት ናብ ኣካላትና ካብ ምእታው ንላዕሊ ኢና እንበልዕ። መግቢ ዓቢ ክፋል ህይወትና እዩ። ምስ ባህልናን ቅርስታትናን ምስ ስድራቤታዊ ዝምድናታትናን ብዕምቆት ዝተኣሳሰር እዩ።
ሕሰብ ጥራይ... ጸባ ሩዝን ጥዑም ኩኪስን ዘይብሉ ሓድሽ ዓመት ኣሎ ድዩ? ልደት ብዘይ ናይ ልደት ኬክ ዘይከኣል እዩ። ቫታላፓንን ብርያኒን ኣብ ግዜ ሮሞዳን ኣዝዮም ፍሉያት መግብታት እዮም። ዶሳ፡ ሳምባርን ኢድሊን ኣብ ጃፍና ንዝነብር ሰብ ኣካል መዓልታዊ ህይወት እዮም። ድሕሪ ነፍሲ ወከፍ ካብዞም ምግቢታት ሓደ ዛንታን ስምዒትን ትውፊትን ኣሎ።
ብመሰረት ክኢላታት ኣመጋግባ፡ ሓደ ሰብ መጀመርታ ኣብ ጣዕሚ ተመርኲሱ መግቢ እዩ ዝመርጽ . ድሕሪኡ ዋጋን ምህላውን ይርእዩ ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣመጋግባ ኣብዚ ዝርዝር ናይ መወዳእታ ኮይኑ ይሕሰብ። ስለዚ፡ ጣዕምና በቲ ካብ ንእስነትና ኣትሒዝና ክንበልዖ ዝጸናሕና መግብታት፡ ምስቶም መበቆል ባህልና ዝኾኑ መግብታት እዩ ዝቕረጽ። ስለዚ ነዚ ባህላዊ ምትእስሳር ረሲዕና ብዛዕባ ኣመጋግባ ጥራይ ክንዛረብ ኣይንኽእልን።
ኣብ ምኽሪ ኣመጋግባ ብዙሕነት እንተዘይሃልዩ እንታይ ይኸውን?
እቲ ሓቀኛ ጸገም እዚ እዩ። እቲ ኩሉ ኣብ ሃገርና ዝወሃብ ናይ ኣመጋግባ ምኽሪ፡ ዝተጻሕፈ መጻሕፍቲ፡ ኣብ ተለቪዥን ዝቐርብ መደባት፡ ብሓደ ባህላዊ ድሕረ ባይታ ዝመጹ ሰባት እንተዝፍጠሩ እሞ ሕሰብዎ። ሽዑ እንታይ ምኾነ? ንዝፈልጥዎን ዝለመድዎን መግብታት ‘ጥዕና ዘለዎም’፡ ካብ ካልእ ባህልታት ዝመጹ መግብታት፡ ክሳብ ክንድኡ ዘይፈልጥዎም መግብታት ድማ ‘ጥዕና ዘይብሎም’ ኢሎም ናይ ምጽዋዕ ተኽእሎኦም ዝለዓለ እዩ። እዚ ድማ 'ዘይንቕሓት ወገናውነት' ይበሃል።
እዞም ‘ዓይነ ስዉር ነጥብታት’ ምስ ዝለዓሉ፡ ገለ ክቡራትን መኣዛ ዘለዎምን ናይቲ ከባቢ መግብታት ዕሽሽ ይበሃሉ። እዚ ንናይቶም ባህልታት ዝምደቡ ሰባት ስምዒቶም ይጎድኦም ጥራይ ዘይኮነስ ካብ ምኽሪ ጥዕና እውን ይርሕቖም።
ንኣብነት፡ ምናልባት ከም ኦትስን ኪኖኣን ዝኣመሰሉ ነገራት ከም ምዕራባውያን ቅዲ ‘ጥዕና ዘለዎም’ መግብታት ክድመጹ ከለዉ፡ ከም ኩራካን፡ ምሸላ፡ ቀጠልያ ምሸላ ሽሮ፡ ፖሎክ፡ ከምኡ’ውን ሃልማሶ ዝኣመሰሉ ተወለድቲ ሃገርና ዝኾኑ ሱፐርፉድስ ቦታኦም ክስእኑ ይኽእሉ እዮም።
| መብዛሕትኡ ግዜ 'ጥዑይ' ዝበሃል። | ዋጋ ባህላዊ መግብታትና። |
|---|---|
| ዝተመስርሑ እኽሊ፡ ሰላጣ፡ ካብ ወጻኢ ዝኣትዉ ፍረታት። | ኩራካን፡ ቀጠልያ ሽሮ፡ ቀጠልያ ፋጁል፡ ቺክፒስ፡ ናይቲ ከባቢ ኣሕምልቲ (ጎቱ ኮላ፡ ሙኩኑዌና)፡ ናይቲ ከባቢ ድንሽ (ሽኮር ድንሽ፡ ካሳቫ)። እዚኦም እውን ልዑል መኣዛዊ ዋጋ ኣለዎም። |
| ልዑል ዘይቲ፡ ሽኮርን ጨውን ዘለዎም መግብታት ‘ጥዕና ዘይብሎም’ ኢልካ ምሉእ ብምሉእ ምንጻግ። | ንኣብነት፡ ሩዝ ጸባ ኮኮናት ወይ ብዘይቲ ኮኮናት ዝተሰርሐ ሳምቦል ኮኮናት ‘ጥዕና ዘይብሉ’ ኢልካ ኣብ ክንዲ ምጽዋዕ፡ ብኸመይ ብመጠንን ብትኽክልን ከም እንበልዖ ምኽሪ ምሃብ ኣገዳሲ እዩ . |
እዚ ብዓይኒ ሕሙም እንታይ ዋጋ ኣለዎ?
እዚ ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ። መጽናዕትታት ከም ዘመልክትዎ፡ ሕሙማት ካብ ባህላዊ ድሕረ ባይታኦም ካብ ዝርዳእ ሓኪም ወይ ኣማኻሪ ሕክምና ምስ ዝረኽቡ፡ መምርሒታት ሕክምና ናይ ምኽባርን ዝሓሸ ውጽኢት ጥዕና ከም ዝረኽቡን ይሕብሩ።
ሕማም ሽኮር ዘለዎ ሰብ ናብ ክኢላ ኣመጋግባ ክበጽሕ ከሎ እሞ ሕሰብ። እቲ ኣማኻሪ ናይቲ ሰብ ሃይማኖታዊ እምነት ወይ ኣብ ግዜ በዓላት ዝበልዖ ፍሉይ መግቢ እንተዘይፈሊጡ፡ እቲ ዝህቦ ምኽሪ ግብራዊ ክኸውን ኣይክእልን እዩ። ድሕረ ባይታኻ ምስ ዝርዳእ ሰብ ክትዛረብ ከለኻ ግን "ሕራይ ኣብ ግዜ ሮሞዳን ኣመጋግባኻ ከምዚ ንቆጻጸሮ" ወይ "ኣብ በዓል ልደት ቁራጽ ኬክ ምብላዕ ጸገም የብሉን፡ ግን ከምዚ ንቆጻጸሮ" ዝኣመሰሉ ግብራዊ ምኽሪ ክህቡኻ ይኽእሉ።
ሓደ ሕሙም ካብ ዝርድኦ ሰብ ምኽሪ ክረክብ ዓቢ እፎይታ እዩ፣ ባህሉ ከም ብሓድሽ ከረድእ ከየድለየ። ኣብቲ ምትእምማን ዝተሃንጸ ዝምድና ኣብ ዕዉትነት ሕክምና ዓቢ ሓገዝ እዩ።
ኣብዚ ዓውዲ እዚ ብዙሕነት ንምዕባይ እንታይ ክንገብር ንኽእል?
እዚ ንሃገርና እውን ዝምልከቶ ነገር እዩ። ኣብዚ ኩላትና ኣበርክቶ ክንገብር ንኽእል ኢና።
- ከም ተጠቀምቲ መጠን፡ ንሕና: ምኽሪ ጥዕና ክንህበኩም ከለና፡ ብዛዕባ ባህላዊ መግብታትኩም ክትዛረቡ ኣይትፍርሑ። ከምዚ ዝስዕብ ሕቶታት ሕተት "ዶክተር ንዓይ ድሓን ድዩ ሶርዶግ ባኒ ምብላዕ? ከመይ ጌረ ጥዕና ዘለዎ ክገብሮ ይኽእል?" ባህላዊ ኣመጋግባኻ ዘኽብር ምኽሪ ሕተት። ኢንዱስትሪ ጥዕና ዝሓተትካዮ ንምቕራብ ድራኸ ኣለዎ።
- ዓውዲ መጽናዕቲ፤ዩኒቨርሲቲታትን ካልኦት ትካላት ትምህርትን ኣመጋግባ ኣብ ዝምህራሉ እዋን ብዛዕባ ባህሊ መግቢ ኩሎም ብሄራት ሲሪላንካ ምምሃር ኣገዳሲ እዩ። ሓደ ዓይነት ኣመጋግባ ጥራይ ‘ቅኑዕ’ እዩ ኢሎም ኣብ ክንዲ ዝምህሩ፡ ብዛዕባ ጥቕሚ ዝተፈላለዩ ኣመጋግባታትን ብኸመይ ብጥዑይ መንገዲ ከም ዝሕልዎምን ክምህሩ ይግባእ።
- ሰብ ሞያ ምትብባዕ፦ ካብ ዝተፈላለየ ከባቢታት ሃገርናን ካብ ዝተፈላለየ ባህላዊ ድሕረ ባይታ ዝመጹን መንእሰያት ከም ዳይተቲክስ ዝኣመሰሉ ሞያታት ንኽሰርሑ ምትብባዕ ኣድላዪ እዩ። ሽዑ ጥራይ ኢና ንህዝቢ መላእ ሃገር ዝምጥን ኣገልግሎት ክንህብ ንኽእል።
ናብ ገዛኻ ምውሳድ ዝብል መልእኽቲ
- መግቢ ብዛዕባ መኣዛታት ጥራይ ዘይኮነስ ኣካል ባህልናን ሓጎስናን ስድራቤትናን እዩ።
- ቅድሚ ሃንደበት ንባህላዊ መግብታትካ ‘ጥዕና ዘይብሉ’ ኢልካ ምጽዋዕካ፡ ምስ ሓኪምካ ብዛዕባ ብኸመይ ብጥዕና ከተዳልዎም ከም እትኽእል ተዘራረብ።
- ባህልኻን ኣነባብራኻን ዝርዳእ በዓል ሞያ ጥዕና ምኽሪ ክትክተል ዝቐለለ ኮይኑ፡ ዝሓሸ ውጽኢት ጥዕና ክትረክብ ትኽእል።
- ኣመጋግባኻ ዕሽሽ ዝበሃል ኮይኑ እንተተሰሚዑካ፡ ተዛረብ። ንዓኻ ዝምጥንን ባህልኻ ዘኽብርን ምኽሪ ኣመጋግባ ክትሓትት መሰል ኣሎካ።
- ጥዕና ምህላው ማለት ኩሉ እትፈትዎ መግቢ ምግዳፍ ማለት ኣይኮነን። ብሚዛንን ብመጠንን ምጥዓሙ'ዩ .
💬 Comments (0)
ክሳብ ሕጂ ዝኾነ ርእይቶ ኣይተለጠፈን። ንመጀመርታ ግዜ ኣብዚ ርእይቶኹም ኣእትዉ።
ርእይቶኹም ወስኹሉ።