ሰሊጥ ኣሕምልቲ ጥራይ ኣይኮነን! ዘገርም ንብረታቱ ኣብዚ ኣሎ።

ኩላትና ኣብ ሱፐርማርኬት ሰሊጥ ርኢና ኢና ሓቀይ? ገለ ሰባት ኣብ ሰላጣን ሾርባን ይጥቀሙሉ። ግን ሰሊጥ ንመግቢ መኣዛን ቅርጽን ዝውስኽ ጥራይ ዘይኮነስ ንኣካላትና ብዙሕ ዘደንቕ ጥዕናዊ ረብሓታት ዝህብ ሱፐር ኣሕምልቲ ምዃኑ ትፈልጡ ዶ? ብዛዕባ እዚ ሎሚ ቁሩብ ብዝርዝር ንዛረበሉ።

እዚ ሰሊጥ እንታይ እዩ?

ብቐሊሉ ንምግላጽ፡ ሰሊጥ ጨናዊ ኣሕምልቲ እዩ። ምስ ካሮት፡ ፓርስኒፕ፡ ፈንገስን ፓርሰሊን ኣብ ሓደ ስድራቤት ተኽልታት ከም ዝምደብ እሞ፡ ኣፒያሴ ይበሃል። ኣብ ማእከላይ ባሕርን ማእከላይ ምብራቕን ካብ ዝለምዕ ነዊሕ ኮይኑ ኣሎ። ካብ ሽዑ ጀሚሩ ሰሊጥ ከም መግብን ከም መድሃኒትን ይጥቀሙሉ ነይሮም።

ቆጽሊ ሰሊጥ ጥረ ኮይኑ ምስ ዝብላዕ ኣብ ሰላጣ ጽቡቕ ቅራፍ ይውስኸሉ። ኣብ ሾርባን ስሙቲን እውን ጽቡቕ ጨናን መኣዛን ይውስኹሉ። እዚ ጥራይ ዘይኮነ ኣብ ልዕሊ ዋህዮታት ኣካላትና ጉድኣት ዝከላኸሉ ጸረ-ኦክስጅን ዝመልኡ እዮም።

ሰሊጥ ንኣካላትና እንታይ ረብሓ ኣለዎ?

ሰሊጥ ልዑል ጽሕግን መኣዛታትን ዘለዎ፡ ትሑት ካሎሪ ዘለዎ ኣሕምልቲ እዩ። ብፖታስየም፡ ቪታሚናትን ጸረ-ኦክስጅንን ዝሃብተመ እዩ። ሰሊጥ 95% ማይ ምዃኑ ትፈልጡ ዶ?

ካልእ ብዙሕ ናይ ጥዕና ረብሓታት ግን ኣለዎ።

ንመንሽሮ ንምክልኻል ምሕጋዝ

ኣብ ሰሊጥ ዝርከቡ ጸረ-ኦክስጅን ከም ፍላቮኖይድን ቪታሚን ሲን ዝኣመሰሉ ፍሉጣት ከምኡ’ውን ፍሉያት ከም ሉኑላሪንን በርጋፕተንን ዝኣመሰሉ እዮም። እዚኦም ድማ ኣብ ኣካላትና ብተፈጥሮ ዝረኣዩን ንዋህዮታት ክጎድኡን ከም መንሽሮ ዝኣመሰሉ ሕማማት ከብጽሑን ዝኽእሉን ነጻ ራዲካላት ዝበሃሉ ኬሚካላት ንምውጋድ ይሕግዙ።

ጸቕጢ ደም ምቁጽጻር

ሰሊጥ ብፍታላይድ ዝበሃል ፋይቶኬሚካል ሃብታም እዩ። እዚ ውህደት እዚ ንመንደቕ ሰራውር ደምና ንምዝንጋዕ ይሕግዝ፣ ንዋሕዚ ደም የቃልልን ልዑል ጸቕጢ ደም የጉድልን .

ምክልኻል ሕማም ኣልዛይመር

ካብ ዘርኢ ሰሊጥ ዝወጽእ DL-3-n-butylphthalide ዝበሃል ውህደት፡ ኣብ ኣእዋም ትምህርቲ፡ ኣተሓሳስባን ምዝካርን ከም ዘመሓይሽ ተረጋጊጹ። እዚ ድማ ሕማም ኣልዛይመር ንምክልኻልን ንምፍዋስን ክሕግዝ ከምዝኽእል ይሕብር። ይኹን እምበር እዚ ሕጂ እውን ናይ ኣንጭዋ መጽናዕቲ ጥራይ እዩ። ኣብ ደቂ ሰባት ተመሳሳሊ ጽልዋ ኣለዎ ድዩ ኣይህልዎን ንምፍላጥ ተወሳኺ መጽናዕቲ የድሊ።

ሰሊጥ ክሳብ ክንደይ መኣዛዊ እዩ?

ሰሊጥ ከም መብዛሕትኦም ኣሕምልቲ መብዛሕትኡ ግዜ ማይ እዩ። ቀንዲ ጉጅለ መኣዛታቱ ካርቦሃይድሬት ኮይኑ፡ ድሕሪኡ ፕሮቲንን ኣዝዩ ውሑድ ስብሕን ይስዕብ።

ሰሊጥ ጽቡቕ ምንጪ ናይ፤

• ቫይታሚን ኤ
• ቫይታሚን ሲ
• ቫይታሚን ኬ
• ፖታሽየም
• ፎሌት
• ካልሲየም

ሰሊጥ ክትበልዕ ከለኻ ብዛዕባ እዚ ነገራት እዚ ሕሰብ

ሰሊጥ ካብ መጠን ንላዕሊ እንተ በሊዕካ፡ ምጽጋብ ወይ ጋዝ ክስምዓካ ይኽእል እዩ . እዚ ዝኾነሉ ምኽንያት ድማ ሰሊጥ ማኒቶል ዝበሃል ውህደት ስለዘለዎ ክኸውን ይኽእል። እዚ ሓደ ሓደ ግዜ ማይ ምውሓድን ከም ዘይምዕሩይነት መጠን ሶድየም ኣብ ኣካላትና ዝኣመሰሉ ጸገማትን ከስዕብ ይኽእል። ስለዚ ከም ዝኾነ ነገር ፡ ሰሊጥ ብመጠኑ ምብላዕ ዝበለጸ እዩ።

ሰሊጥ ንመግቢ ብኸመይ ተዳልዎ?

ኣብዚ ግዜ እዚ ኣብ ዝኾነ እዋን ዓመት ኣብ ድኳን ሰሊጥ ክትገዝእ ትኽእል ኢኻ።

ክትገዝእ ከለኻ ነዞም ነገራት እዚኦም ድለዮም፤

ብጽኑዕ ዝተዓሸገ፡ ፍኹስ ዝበለ ቀጠልያን ብኢድ ምስ ዝስበር ክስንጥቕ ዝኽእል ፍሩይን ቆጽሊ ምረጽ። ጸሊም ቀጠልያ ቆጽሊ ቁሩብ ቁጡዕ ጣዕምን ጨናን ኣለዎ።

ከመይ ጌርና ንመኽዘን፤

ገዛ ምስ ኣምጻእካዮ ጽቡቕ ጌርካ ሓጺብካ ኣብ ፖሊቲን ቦርሳ ኣብቲ ቅጥን ዝበለ ሳጹን ፍሪጅ ኣቐምጦ፣ ገለ ምዝውዋር ኣየር ኣለዎ። ከምዚ ኢሉ ንኣስታት ክልተ ሰሙን ክጸንሕ ይኽእል። እንተደሊኻ ኣብ ፍሪዘር እውን ኣእቲኻ ንኣዋርሕ ክትጸንሕ ትኽእል ኢኻ።

ኣብ መግቢኻ ክትውስኸሉ እትኽእል ገለ መንገድታት እዞም ዝስዕቡ እዮም፤

• በትሪ ሰሊጥ ምስ ሑሙስ ምብላዕ።
• ቆሪጽና ኣብ ሰላጣ ቱና ወይ ሰላጣ ደርሆ ንውስኸሉ።
• ስላይስ ሰሊጥ ምስ ቀይሕ ምራቕ ኣብ ዘይቲ ንቕልቅሎ።
• ኣብቲ ኣብ ገዛና ዝስራሕ ሾርባ ኖድል ደርሆ ዝተቖርጸ ካሮትን ቱፋሕን ንውስኸሉ።
• ስፒናች፡ ባናናን ኣፕልን ናብ ቀጠልያ ስሙቲ ምሕዋስ ይከኣል።

ሱር ሰሊጥ እንታይ እዩ?

እዚ ድማ ሰሌሪክ ይበሃል። እዚ ነቲ ቁልቁል ዝኣፉን ኩዕሶ ዝመስልን ክፋል ሱር ሰሊጥ የመልክት። ሓደ ዓይነት ድንሽ እዩ፣ ከም ተርኒፕ ወይ ፓርስኒፕ።

ሰሊጥ ልኡም ጣዕሚ ስለ ዘለዎ ምስ ብዙሓት ምግቢ ጽቡቕ ይሰማማዕ። መብዛሕትኡ ግዜ ከም መተካእታ ድንሽ ይጥቀመሉ። ንኣብነት ብሰሊጥ ዝተጠብሰ ድንሽ ክትሰርሕ ትኽእል ኢኻ።

ጽማቝ ሰሊጥን ጨው ሰሊጥን

ጽማቝ ሰሊጥ ፍሩይ ቆጽሊ ሰሊጥ ብመቐመጢ ጽማቝ ኣቢልካ ብምጭባጥ ዝስራሕ መስተ እዩ። ጁሰር እንተዘይብልካ፡ ነቲ ሰሊጥ ብደቂቕ ቆሪጽካ ቁሩብ ማይ ወሲኽካ ኣብ ብሌንደር ክትሕውሶ፡ ድሕሪኡ ብጽሩይ ጨርቂ ክትፍልፍል እውን ትኽእል ኢኻ። ጣዕሚ ንምዕባይ ውን ቁራጽ ለሚን ወይ ውሑዳት ኣፕል ክትውስኽ ትኽእል ኢኻ።

ጨው ሰሊጥ ዝተመጠጠ ዘርኢ ሰሊጥን ጨውን ዝተሓዋወሰ እዩ። ንመግብታት ጨውን መሬታዊን ጣዕሚ ይውስኸሎም። ኣብ ክንዲ ስሩዕ ጨው ኣብ ከም ሰላጣ እንቋቑሖን ሰላጣ ቱናን ዝኣመሰሉ ነገራት ክትጥቀመሉ ትኽእል ኢኻ።

ከመይ ጌርና ኣብ ገዛና ሰሊጥ ነብቁል?

ገሊኦም ሰባት ሰሊጥ ፍሉይ ሓመድን ብተደጋጋሚ ማይ ምውሳድን ስለ ዘድልዮ ንምብቋል ኣጸጋሚ ይመስሎም። ግቡእ ክንክን እንተገይርካ ግን ኣብ ገዛኻ ሰሊጥ ክትዓቢ ትኽእል ኢኻ።

• ሓመድ፦ ጽቡቕ ማይ ዝፈስሰሉ ብኦርጋኒክ ነገራት ዝሃብተመ ሓመድ፡ ከም ድዅዒ ዝበለጸ እዩ። እንታይ ዓይነት ድኹዒ ከምዘድሊ ንምፍላጥ ቅድሚ ምትካልካ ነቲ ሓመድ ፈትኖ።
• ፈልሲ፦ ጽቡቕ ሱር ዘለዎ ፈልሲ ምረጽ። ኣስታት 12 ኢንች ርሕቀት ኣቐምጦም።
• ማይ፦ ተኽሊ ሰሊጥ ብዙሕ ማይ የድልዮ። ኣብ ሰሙን ኣስታት 1-2 ኢንች ማይ የድልዮም። ማይ ኣብ እትህቦ እዋን፡ እቲ ሓመድ ኣጸቢቑ ክሳብ ዝረግፍ ማይ ምሃብ። ብተደጋጋሚ ማይ ምውሳድ ቅጥን ዝበለን ጥዑይን ዝራእቲ ሰሊጥ ንምርካብ ይሕግዘካ።