ምናልባት ከም ምሸላ፡ ዕፉንን ቀጠልያ ፋጁልን ዝኣመሰሉ እኽሊ ትፈልጦም ትኾኑ። ገለ ሰባት ኣብ ሃገርና ኣዝዩ ተፈታዊ ዝኾነ 'ኪኖኣ' ዝኣመሰለ እኽሊ እውን ኣብ መግቦም ይውስኹ። ግን 'ፎንዮ' ዝበሃል እኽሊ ሰሚዕኩም ትፈልጡ ዶ? እዚ ሓደ ካብቶም ኣብ ዓለምና ዝጸንሑ እኽሊ እዩ። ኣብ ሃገራት ኣፍሪቃ ንኣሽሓት ዓመታት ቀንዲ መግቢ ህዝቢ ኮይኑ እኳ እንተጸንሐ፡ ክሳብ ሕጂ ግን ኣብ ክፋላትና ብዙሕ ተፈታዊ ኣይኮነን። ስለዚ፡ ንሎሚ ብልክዕ ብዛዕባ እቲ ኣብ ውሽጢ እዛ ንእሽቶ እኽሊ ተሓቢኡ ዘሎ መስተንክር ጥዕናዊ ረብሓታት ንፍለጥ።
እዚ ጥንታዊ እኽሊ እዚ ኣዝዩ ኽቡር ዝዀነ ስለምንታይ እዩ፧
ካብ ዝተጸረዩ እኽሊ ከም ጻዕዳ ባኒ፡ ሓርጭ ባኒ፡ ጻዕዳ ሩዝ፡ ምሉእ እኽሊ ምስ ብራን ንኣካላትና ከም ዝሓይሽ ኩላትና ንፈልጦ ኢና። ሓደ ሓደ ግዜ ግን መዓልታዊ ሓደ ዓይነት መግቢ ምብላዕ የሰልችወና። ሽዑ እዮም እቶም 'ጥንታውያን እኽሊ' ዝበሃሉ ንዓና ዘድሕኑና ዝመጹ። ኣብ መግቢና ሓድሽ መኣዛ ዝውስኹን ልዑል ኣመጋግባ ዘለዎምን እዮም።
ከም ኪኖኣ ዝኣመሰሉ እኽሊ ኣብ ሰላጣን ካልእ መግብታትን ክጥቀሙሉ ርኢኹም ትኾኑ። ፎርኒዮ እውን ኣብ ሃገርና ገና ዘይተለመደን ፍሉይ ንብረት ዘለዎን እኽሊ እዩ። ጥዕና ንምሕላው ዝተፈላለዩ መግብታት ምምጋብ ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ እምበር ሓደ ዓይነት መግቢ ጥራይ ኣይኮነን። ስለዚ፡ ጥዕና ዘለዎ ኣመጋግባ ክትወስድ ትፍትን ሰብ እንተኾንካ፡ ከምዚኦም ዝኣመሰሉ ሓደስቲ፡ ጥዑማትን መኣዛውያንን ኣማራጺታት ምፍላጥ ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ።
ፎንዮ እንታይ ዓይነት ረብሓታት ኣመጋግባ ኣለዎ?
ፎርኒዮ እኽሊ ጥራይ ኣይኮነን። ብመኣዛዊ ዋጋ ዝተዓሸገ ልዕለ መግቢ እዩ። ቀንዲ ረብሓታቱ እስከ ንርአ።
| ዋጋ ኣመጋግባ / ፍሉይነት | እዚ ኣብ ኣካላትና እንታይ ይገብር |
|---|---|
| ቪታሚናት ቢ (ቢ-ቪታሚን) | እዞም ቪታሚናት እዚኣቶም ኣብ መላእ ኣካላትና መኣዛታትን ኦክስጅንን ንምጉዕዓዝን ካብቲ እንበልዖ መግቢ ጸዓት ንምፍራይን ኣገደስቲ እዮም። ብፍላይ ንነፍሰጾራት ኣዴታትን ንዕብየት እቲ ኣብ ከብዲ ዘሎ ህጻንን ኣገደስቲ እዮም። |
| ፕሮቲን | ነቶም ካብ ተኽሊ ዝተመርኮሱ መግብታት ፕሮቲን ክረኽቡ ዝፍትኑ፡ ፎርኒዮ ብሉጽ ኣማራጺ እዩ። ንዕብየት ጭዋዳታት፡ ጥዑይ ቆርበትን ዕብየት ጸጉርን ኣገደስቲ ዝኾኑ ኣሚኖ ኣሲዳት ዝሓዘ እዩ። |
| ምሉእ እኽሊ ምዃን | ከም ጻዕዳ ሩዝ ስለዘይጽረግ፡ እቲ ብራንን ጀርምን ካብ ፎኒዮ ስለዘይእለ፡ ዝለዓለ መጠን ጽሕግን ካልእ መኣዛታትን ይዕቅብ። |
| ካብ ግሉተን ነጻ ዝኾነ | ብዙሓት ሰባት በቲ ኣብ ሓርጭ ስርናይ ዝርከብ ፕሮቲን ግሉተን ኣለርጂ ኣለዎም። ፎርኒዮ ብዘይ ፍርሒ ክትብላዕ እትኽእል መኣዛዊ እኽሊ እዩ። |
| ትሑት ግላይሰሚክ ኢንዴክስ | እዚ እዩ እቲ ኣገዳሲ ነገር። ፎኒዮ ምብላዕ መጠን ሽኮር ኣብ ደምና ሃንደበት ከም ዝውስኽ ኣይገብርን እዩ። ስለዚ እዚ ንሕማም ሽኮርያ ዘለዎም ሰባትን ክብደቶም ክቆጻጸሩ ንዝፍትኑን ኣዝዩ ዝምችእ መግቢ እዩ። |
| ንመዓንጣ ጽቡቕ | እዚ ነቶም ኣብ መዓንጣና ዝነብሩ ጠቐምቲ ባክተርያ ጽቡቕ መግቢ እዩ። ነዞም ጽቡቓት ባክተርያ ጥዑያት ምሕላው ንናይ ምክልኻል ዓቕሚና ከምኡ’ውን ንኣእምሮኣዊ ጥዕናና ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ። |
እቲ ኣገዳሲ ነገር ፎኒዮ ትሑት ግላይሰሚክ ኢንዴክስ ዘለዎ መግቢ ምዃኑ እዩ። ብቐሊሉ ንምግላጽ፡ ከም ሽኮር ዘለዎ መስተ ምስታይ፡ ሃንደበታዊ ምውሳኽ ሽኮር ደም ከየስዓበ፡ ቀስ ኢሉ ጸዓት ይለቅቕ። እዚ ማለት ንነዊሕ እዋን ብጥሜት ክትጸንሕ ትኽእል ኢኻ።
ብዛዕባ ከመይ ጌርካ ፕሮቲን ኣብ ኣመጋግባኻ ከም እትውስኽ ዝያዳ ክትፈልጥ እንተደሊኻ፡ ምስ ሓኪምካ ምዝርራብ ዝበለጸ እዩ .
ፎርኒዮ ኣበይ እዩ ዓብዩ? ታሪኹ እንታይ እዩ?
ፎርኒዮ ተወላዲ ምዕራብ ኣፍሪቃ ዝኾነ እኽሊ እዩ። ተመራመርቲ ስነ-ጥንቲ፡ ደቂ ሰባት ነዚ እኽሊ እዚ ንልዕሊ 7,000 ዓመት ኬልምዕዎ ከም ዝጸንሑ ይኣምኑ። እዚ ኽንደይ ዕድመ ከም ዘለዎ እሞ እሞ ሕሰብ!
እዚ እኽሊ ኣብቶም ከባቢታት ተፈታዊ ዝኾነሉ ቀንዲ ምኽንያት፡ ንምብቋሉ ኣዝዩ ቀሊል ስለዝኾነ እዩ። ካብ ካልኦት እኽሊ ድማ ብዝቐልጠፈ ክእከብ ይኽእል። ቀደም ግን ብዘይ ማሽነሪ ነዞም ንኣሽቱ ዘርኢ ምፍላይ ብዙሕ ስራሕ እዩ ነይሩ። ኣብ ዓድታት፡ ሰባት ኣብ ልዕሊ ሓሰር ደይቦም ረጊጾም ነቲ ዘርኢ ይፈላልይዎ ነበሩ፡ ድሕሪኡ ድማ ኣብ ጸሓይ ይነቅጹ ነበሩ።
ፎንዮ ኣብ ኣመጋግባና ብኸመይ ንውስኾ?
ፎርኒዮ ልክዕ ከምቲ ሓርጭ ስርናይን ሓርጭ ሩዝን ንጥቀመሉ ብዝተፈላለየ መንገዲ ክንጥቀመሉ እንኽእል እኽሊ እዩ።
- ሽሮ ምግባር፦ ዘርኢ ፎንዮ ምስ ጸባ ኮኮናት ብምሕዋስ ጥዑምን መኣዛ ዘለዎን ሽሮ ክትሰርሕ ትኽእል ኢኻ።
- ንሰላጣ፦ ኣብ ሰላጣ ዝፈለሐ ፎንዮ ፋጁል ምውሳኽ ንመግቢን ፍሩይነትን ይውስኽ።
- ከም ኡፑማ ግበሮ፦ ልክዕ ከምቲ ኡፑማ ብሰሞሊና ምግባር፡ ብፎኒዮ እውን ክትሰርሖ ትኽእል ኢኻ።
- ሓርጭ፦ ፎርኒዮ ከም ሮቲ፡ ባኒን ኬክን ዝኣመሰሉ ነገራት ንምስራሕ ናብ ሓርጭ ክስራሕ ይከኣል።
- ንስሙቲ፦ ገለ ፍሮኖጆ ፓውደር ብምውሳኽ ትሕዝቶ ፋይበር ናይ ስሙቲኻ ክትውስኽ ትኽእል ኢኻ።
ፎርኒዮ ኣብ ስሩዕ ድኳናትና ክትረኽቦ ቁሩብ ከቢድ ክኸውን ይኽእል እዩ። ግን ካብ ገለ ድኳናት መግቢ ጥዕና ወይ ብኢንተርነት ክትእዝዝዎ ትኽእሉ ኢኹም። ካብ ግሉተን ነጻ ዝኾነ ኣመጋግባ ትደልዩ እንተኾይንኩም፡ ሕማም ሽኮር ክትቆጻጸሩ ትፍትኑ እንተኾይንኩም፡ ወይ ድማ ሓድሽ መኣዛ ጥራይ ክትፍትኑ እንተደሊኹም፡ ፎርኒዮ ንዓኹም ብሉጽ ምርጫ ክኸውን እዩ።
ናብ ገዛኻ ምውሳድ ዝብል መልእኽቲ
- ፎንዮ ተወላዲ ኣፍሪቃ ዝኾነ ጥንታዊ እኽሊ ኮይኑ ኣዝዩ ልዑል ዋጋ መግቢ ዘለዎ ’ ዩ።
- ካብ ግሉተን ነጻ ኮይኑ ብፕሮቲን፣ ፋይበርን ቪታሚናት ቢን ዝሃብተመ እዩ።
- ፎርኒዮ ትሑት ግላይሰሚክ ኢንዴክስ ስለዘለዎ ፡ ሃንደበታዊ ምውሳኽ መጠን ሽኮር ኣብ ደም ይከላኸል። እዚ ድማ ንሕሙማት ሽኮርያ ዘለዎምን ክብደቶም ክቆጻጸሩ ዝፍትኑን ምቹእ ይገብሮ።
- እዚ ኣብ ዝተፈላለዩ መግብታት ከም ሽሮ፡ ሰላጣ፡ ሾርባ ክውሰኽ ይከኣል።
- ዝኾነ ሕክምናዊ ኩነታት እንተሃልዩካ፡ ቅድሚ ኣብ ኣመጋግባኻ ሓድሽ ነገር ምውሳኽካ ንሓኪምካ ምውካስ ብልሒ እዩ።
💬 Comments (0)
ክሳብ ሕጂ ዝኾነ ርእይቶ ኣይተለጠፈን። ንመጀመርታ ግዜ ኣብዚ ርእይቶኹም ኣእትዉ።
ርእይቶኹም ወስኹሉ።