"Holesterin" sözi derrew biziň aňymyza gorky getirýär. Ýürek keselleri we insult ýaly köp sanly çynlakaý keseller ýadymyza düşýär. Şonuň üçin käbir adamlar ýumurtga iýmekden gorkýarlar, käbirleri bolsa ýag we peýnir ýaly iýmitleri görenlerinde-de iýmeýärler. Emma iýmitden bedenimize holesteriniň düşmegi baradaky hekaýanyň görünýän ýaly ýönekeý däldigini bilýärdiňizmi? Käwagt lukmanlaryň aýdýan zatlary hem biri-birine ters gelýän ýaly bolýar. Şonuň üçin, geliň, bu düşünişmezlikleri çözüp, şu günki hakyky hekaýanyň nämedigi barada gürleşeliň.
Ilki bilen, holesterin näme?
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, holesterin bedenimizde tapylýan mumsy maddadyr. Aslynda ol bedenimiz üçin örän möhümdir. Holesterin bedenimize öýjükleri gurmaga, käbir gormonlary öndürmäge we hatda gün şöhlesinden D witaminini öndürmäge kömek edýär.
Iň gowy tarapy, bagyrymyz bedenimize gerek bolan ähli holesterini öndürip bilýär. Bu, sagdyn bolmak üçin iýmitden holesterini almagymyzyň zerurlygynyň ýokdugyny aňladýar. Bedenimiz muny özi edýär.
Eýsem, iýmit holesterini bilen ýürek keseliniň arasynda nähili baglanyşyk bar?
Köp adamlaryň başyny çaşdyrýan ýeri şudur. Diňe iýýän iýmitlerimizdäki holesteriniň ýürek keselini döredýändigini subut edýän ýeterlik subutnama heniz ýok. Emma mesele başga ýerde ýerleşýär.
Holesterine baý köp iýmitlerde ýürek üçin zyýanly başga bir zat hem bar: doýgun ýag .
Gyzyl et (sygyr eti, doňuz eti), towuk derisi we ýag, peýnir we gatyk ýaly doly ýagly süýt önümlerini göz öňüne getiriň. Bularyň düzüminde holesterin we doýgun ýag köp. Aslynda, hut şu doýgun ýag ganymyzda "erbet holesterin" diýip atlandyrýan LDL (Pes Dykyzlykly Lipoprotein) holesteriniň derejesini ýokarlandyrýar.
LDL holesteriniň zyýany näme?
Bu ýaramaz holesteriniň (LDL) iň uly meselesi, onuň ýürekden bedeniň galan bölegine gany daşaýan turbajyklar bolan gan damarlarymyzyň içki diwarlarynda toplanmagydyr. Bu suw turbasynyň içinde hapa toplanmagyna meňzeýär. Biz bulary holesterin çökündileri diýip atlandyrýarys.
Wagtyň geçmegi bilen bu örtükler ösüp, gan damarlarynyň içini daraldýar. Bu bolsa gan akýan giňişligi azaldýar. Käwagt bu örtükler ýarylyp, gan laxtalaryny emele getirip bilýär. Bu proses ahyrsoňy ýürek agyrylary we insult ýaly çynlakaý ýagdaýlaryň ýoluny açýar.
Bu esasy sebäp iýmitiň özündeki holesterin däl-de, iýmitleriň özünde saklanýan doýgun ýag bolup biljekdigini aňladýar.
| Seretmeli iýmitler | Zyýanly bolmagyň sebäbi |
|---|---|
| Gyzyl et - Sygyr eti, geçi eti, doňuz eti | Holesterin we doýgun ýaglaryň ikisi hem ýokarydyr. |
| Gaýtadan işlenen etler - Kolbasalar, Bekon, Köfteler | Doýgun ýag, duz we konserwantlara baý. |
| Doly ýagly süýt önümleri - ýag, peýnir, gaýmak, doly süýt | Köp doýgun ýag saklaýar. |
| Gowrulan we Tiz Taýýarlanýan Nahar | Zyýanly ýaglara (trans ýaglar) we doýgun ýaglara baý. |
Hemmeleriň gürrüň edýän ýumurtga meselesi
Holesterin barada gürrüň edilende, ýumurtga barada aýtmazlyk mümkin däl. Bu hem örän çylşyrymly tema. Dogrudyr, ýumurtganyň sarysynda holesterin deňeşdirme boýunça ýokarydyr. Ýöne ýumurtgada doýgun ýag örän azdyr.
Şu sebäpden, köp barlaglar ýumurtga iýmek bilen ýürek keseliniň arasynda berk baglanyşygy görkezmeýär. Şeýle-de bolsa, käbir barlaglar ýumurtga iýmegiň, esasanam eýýäm diabet (2-nji görnüşli diabet) ýa-da ýürek keseli bolan adamlar üçin belli bir töwekgelçilik bilen baglanyşykly bolup biljekdigini ýüze çykardy.
Şeýle hem, göz öňünde tutmaly başga bir zat, biz seýrek ýagdaýda ýumurtgalary ýeke iýýäris, şeýlemi? Köplenç biz ýumurtgalary çörek, ýag, kolbasa we bekon ýaly zatlar bilen iýýäris. Şonuň üçin gaýtadan işlenen etleriň düzüminde zyýanly ýaglaryň we duzuň ýürege zyýan ýetirip biljekdigi barada jedel ýok.
Umuman alanyňda, sagdyn adam üçin günde bir ýumurtga iýmek howpsuz hasaplanýar. Başga saglyk meseleleriňiz ýok bolsa, az proteinli iýmitlenýän bolsaňyz ýa-da gartaşan bolsaňyz, biraz köp iýip bilersiňiz. Şeýle-de bolsa, size laýyk mukdary barada lukmanyňyz bilen maslahatlaşmak iň gowusydyr.
Bu barada kim has köp pikir etmeli?
Ortaýer deňzi dietasy ýa-da DASH dietasy ýaly ýürek üçin peýdaly dietany kabul etmek biziň hemmämiz üçin örän möhümdir. Bularyň düzüminde tebigy ýagdaýda holesterin we doýgun ýag azdyr.
Şeýle-de bolsa, bilermenler genlerimiziň gandaky holesterin derejesini gözegçilikde saklamagyň iň uly täsiriniň bardygyny aýdýarlar. Bu, köp adamlaryň ganyndaky holesterin derejesine iýmitden alynýan holesteriniň uly täsir etmeýändigini aňladýar. Emma käbir adamlar muňa örän duýgur bolýarlar. Şeýle adamlar üçin hatda az mukdarda ýokary holesterinli iýmitleri iýmek hem olaryň ganyndaky holesterin derejesiniň ep-esli ýokarlanmagyna sebäp bolup biler. Emma siziň olaryň biridigini anyklamak üçin anyk synag ýok.
Şeýle-de bolsa, aşakdaky saglyk kynçylyklaryňyzyň ýa-da töwekgelçilik faktorlaryňyzyň haýsydyr biri bar bolsa, lukmanyňyz size iýýän holesteriniň mukdaryny çäklendirmegi maslahat berer.
- Siziň ýaramaz holesterin (LDL) derejäňiz ýokary .
- Ýokary gan basyşynyň bolmagy.
- Ýürek keseliniň bolmagy.
- Diabet keseliniň bolmagy (2-nji görnüşli diabet) .
- Ýaşlykda ýokary holesterin ýa-da ýürek keseliniň maşgala taryhynyň bolmagy.
- Eger siz çilim çekýän bolsaňyz.
Holesterin derejäňizi nädip barlaýarsyňyz?
Ýokary holesteriniň iň howply tarapy, onuň hiç hili alamatlarynyň ýoklugydyr . Siz duýdansyz ýürek agyry ýa-da insult bolýança içki zeperlenmeleriňiz bolup biler.
Ýöne aladalanarlyk zat ýok. Lipid profili synagy diýilýän örän ýönekeý gan barlagy arkaly holesteriniň derejesini takyk anyklap bilersiňiz.
Adatça, ululara bu barlagy her 4-6 ýylda bir gezek geçirmek maslahat berilýär. Eger maşgalaňyzda kimdir birinde ýokary holesterin geçmişi bar bolsa, lukmanyňyza habar beriň. Ol size ir barlagdan geçmegiňizi maslahat berip biler.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Iýmitdäki holesterinden has köp, gandaky zyýanly holesteriniň (LDL) derejesini ýokarlandyrýan we ýürege iň köp zyýan ýetirýän zat şol iýmitlerde saklanýan doýgun ýagdyr.
- Sagdyn adam üçin günde bir ýumurtga iýmek adatça howpsuzdyr, ýöne size iň gowusyny bilmek üçin lukmanyňyz bilen gürleşiň.
- Ýokary holesteriniň hiç hili alamaty ýokdugy sebäpli, wagtal-wagtal gan analizini (lipid profilini) geçirip, derejäňizi bilmek örän möhümdir.
- Holesterin derejämiz güýçli genetiki täsire eýedir, şonuň üçin deňagramly iýmitlenmek we maşk etmek hemmeler üçin möhümdir.
- Eger sizde diabet, ýokary gan basyşy, ýürek keseli ýa-da maşgalaňyzda şoňa meňzeş keseller bar bolsa, iýmitlenişiňiz barada iki gezek oýlanyň.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň