Käbir adamlar krewetka, kalmar ýa-da leňňeç ýaly zatlary iýende gyjyndyrma, döküntü, dodaklaryň şişmegi we käte dem almakda kynçylyk çekýärler. Siziň hem şeýle deňiz önümlerine allergiýaňyz barmy? Onda bu makala siziň üçin örän möhüm bolar. Sebäbi käwagt biz "Bu ýerde balyk nirede?" diýip pikir edýäris we iýýän we içýän zatlarymyzda bu zyýanly deňiz önümleri bolup biler. Şonuň üçin şu gün geliň, bu deňiz önümlerine allergiýa bilen nädip howpsuz ýaşamagyň barada gürleşeliň.
Iň az garaşylýan ýerlerde gizlenen deňiz önümleri
Eger sizde deňiz önümleriniň bir görnüşine duýgurlyk bar bolsa, lukmanyňyz size beýlekilerinden gaça durmagy maslahat beren bolmagy mümkin. Ýöne mesele, käwagt iýýän iýmitlerimiziň deňiz önümleriniň bardygyny hem bilmeýäris. Biz muňa "gizlin maddalar" diýýäris.
Dükandan bir çüýşe sous satyn alýandygyňyzy göz öňüne getiriň. Siz onuň düzüminde balyk bolmagy mümkin diýip pikir edýärsiňizmi? Hawa, käbir souslarda balyk, meselem, paltus bar. Şonuň üçin etiketkany okamak örän möhümdir.
Şeýle iýmit we içgiler babatda aýratyn seresap boluň.
| Iýmit görnüşi / önüm | Gizlin bolmagy mümkin deňiz önümleri |
|---|---|
| Worcestershire sousy we ony ulanýan barbekiu souslary | Hamsi ýaly kiçi balyklary öz içine alyp biler. |
| Sezar salaty we sous | Muny taýýarlamak üçin köplenç serçe pastasy ulanylýar. |
| Suşiniň käbir görnüşleri | Surimi — leňňeç etine meňzeýän emeli balyk. Ol hem balykdan ýasalýar. |
| Balyk sousy, balyk ýagy we balyk želatini | Adyndan görnüşi ýaly, bu önümler gönüden-göni balykdan ýasalýar. |
| Omega-3 goşulan iýmitler | Omega-3 käbir ýumurtgalara, gatyga, süýde, soja içgilerine we miwe içgilerine goşulýar. Çeşmesi köplenç balyk ýagydyr. Etiketkany barlaň. |
| Ikra we balyk ikrasy | Bular balykdan gönüden-göni alynýan zatlar. |
Deňiz önümlerine allergiýadan gaça durmagyň 6 ýönekeý usuly
Bu allergiýa bilen ýaşamak kyn bolup biler, ýöne biraz üns bilen howpsuz bolup bilersiňiz. Ine, käbir ýönekeý maslahatlar.
1. Dükanda naharlananyňyzda örän seresap boluň.
Deňiz önümleri restoranlaryna mümkin boldugyça köp gitmekden gaça duruň. Sebäbi siz towuk ýaly başga bir tagam sargyt etseňiz we olar siziň tagamyňyzy deňiz önümlerini bişirmek üçin ulanan tawada, çemçede ýa-da ýagda bişirseler-de, şol deňiz önümleriniň az mukdary iýmitiňize düşüp biler. Biz muňa özara hapalanma diýýäris.
Islendik restorana baranyňyzda, sargydyňyzy alýan adama (ofisiant) allergiýaňyz barada aýdyň habar beriň. Nahar taýýarlaýan wagtyňyz aýratyn, arassa gap-gaçlaryň (tarelkalar, çemçeler) we aýratyn ýeriň bolmagyny haýyş ediň.
2. Öýe deňiz önümlerini getirip, bişirmegi bes ediň.
Bu biraz kyn bolup biler. Ýöne bu siziň howpsuzlygyňyz üçin möhümdir. Dükanlara baryp, deňiz önümlerini özüňiz saýlaň, öýe getirip, arassalap, bişirmäň. Mümkin bolsa, öýdäki başga birinden muny etmegini haýyş ediň. Sebäbi käbir adamlarda deňiz önümlerine degseler ýa-da bişirilenden çykan tüsseleri dem alsalar-da, allergiki alamatlar döräp biler.
3. Lukmanyňyzdan soramazdan hiç zat synap görmäň.
Bu iň möhüm zat. Lukmanyňyzdan: "Men iýip biljek howpsuz balyk ýa-da deňiz önümleri barmy?" diýip soraň. Diňe bir görnüşe allergiýasy bolan adamlaryň başga bir görnüşini iýmegi mümkin.
Şeýle-de bolsa, hiç haçan täze görnüşli balyklary özbaşdak synap görmäň. Ol agyr allergiki reaksiýalara sebäp bolup, dem almagy kynlaşdyryp, hatda ölüme howp salyp biler. Ähli zatlar barada lukmanyňyz bilen gürleşiň we diňe onuň maslahaty boýunça ediň.
4. Balyk ýagy tabletkalaryny içmezden öň iki gezek pikirleniň.
Köp adamlar balyk ýagy goşundylaryny saglygy üçin peýdaly hasaplap kabul edýärler. Ýöne deňiz önümlerine allergiýaňyz bar bolsa, olary kabul etmezden öň lukmanyňyz bilen maslahatlaşmagyňyzy haýyş edýäris. Ol size onuň size laýyk gelýändigini ýa-da gelmeýändigini aýdyp berer.
5. Omega-3-i almagyň başga ýollaryny tapyň
Omega-3 ýüregimiz we beýnimiz üçin örän peýdaly ýag kislotasydyr. Biz olary diňe balyk ýagyndan däl, eýsem beýleki ösümlik iýmitlerinden hem alyp bileris.
- Ispanak ýaly gara ýaşyl ýaprakly gök önümler
- Hoz
- Zygyr ýagy
- Soýa ýagy
- Kanola ýagy
- Mikroalgalaryň käbir görnüşleri (Microa LGA e), mysal üçin Spirulina (Spirulina)
Bu zatlary iýmitiňize goşmak barada lukmanyňyz ýa-da iýmit boýunça hünärmeniňiz bilen gürleşiň.
6. Etiketkalary okamagy endik ediň
Dükandan satyn alýan her bir iýmit gaplamasynyň ýa-da çüýşesiniň "Düzümler" bölümini okaň. Käwagt, biz olaryň peçenýelerde, souslarda we naharlarda bolmagyny garaşmaýarys. Diňe iýmitde däl, eýsem käbir deri kremlerinde (losýonlarda), kosmetika serişdelerinde we käbir dermanlarda hem balyk ýagy ýaly zatlar bolup biler. Şonuň üçin şübheleriňiz bar bolsa, önümi ulanmazdan öň öwreniň.
Eger sizde agyr allergiýa bar bolsa, adrenalin inýeksiýasy (meselem, EpiPen) ýaly gyssagly ýagdaýlarda ulanmak üçin resept alyp barmak we özüňiziň we maşgalaňyzyň ony nähili ulanmalydygyny bilýändigiňize göz ýetirmek jany halas ediji çäre bolup biler. Eger sizde agyr allergiýa bar bolsa, derhal iň ýakyn hassahananyň gyssagly kömek bölümine (ETU) baryň.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Dükandan satyn alýan her bir iýmitiň ýazgysyny üns bilen okaň. “Balyk”, “mollyuskalar”, “hamsi” ýaly sözleri gözläň.
- Eger daşarda naharlanýan bolsaňyz, aşpezlere we ofisiantlara allergiýaňyzy aýdyňlaşdyryň. Olardan özara gatnaşykdan gaça durmagyny haýyş ediň.
- Lukmanyňyzyň maslahaty bolmazdan, hiç haçan täze görnüşli deňiz önümlerini synap görmäň. Bu howply bolup biler.
- Iýmitlenişiňiz, goşmaça iýmitler we özüňizi nädip goramalydygyňyz barada iň gowy maslahatçyňyz lukmanyňyzdyr. Ähli zat barada onuň bilen gürleşiň.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň