Siz hem holesteriniň derejesini peseltmek üçin dürli zatlary synap görýärsiňizmi? Onda soja iýmitlerini, ýagny tofu ýaly zatlary iýmegiň holesterine peýdalydygyny eşiden bolmaly. Käbir adamlar ertirlik naharynda owlak ýarmasyna azajyk soja süýdi goşmaga ýa-da günortanlyk nahar hökmünde edamame iýmäge öwrenişipdirler. Bu hekaýanyň hakykaty näme? Soja iýmek hakykatdanam bedenimizdäki holesterine täsir edýärmi? Geliň, bu barada has çuňňur gürleşeliň.
Heart disease risk
Check the risk of developing a heart disease within the next 10 years with the Framingham Score
Soýa hakykatdanam holesterine täsir edýärmi?
Ýöne ýönekeý aýdylanda, hawa, munuň belli bir täsiri bar. Käbir lukmançylyk barlaglary iýmitiňize soja belogyny goşmagyň holesterin derejesini gözegçilikde saklamaga kömek edip biljekdigini görkezýär. Emma bu ýerde düşünmeli möhüm zat, munuň subutnamasynyň gaty güýçli däldigidir. Ýagny, diňe soja iýmek holesterin meselesini çözmez.
Ýöne mesele şu ýerde. Soýa iýmegiň LDL ("zyýanly") holesterin derejesini takmynan 3% azaltýandygy anyklandy. Indi siz, ähtimal, "Wah, 3% az mukdarda, şeýlemi?" diýip pikir edýänsiňiz. Hawa, şeýle. Bu örän az mukdarda. Emma holesterini azaltmak üçin edip biljek her bir kiçijik zadyndan peýdalanmaga synanyşýan adam üçin bu 3% hem muňa mynasypdyr.
Soýa diňe bir iýmit däl. Onuň düzüminde başga-da köp peýdaly zatlar bar.
- Ol belogyň gowy çeşmesidir.
- Süýüme baý.
- Şeýle hem, onuň düzüminde ýürek üçin peýdaly omega-3 ýag kislotalary bar (ýöne losos we tuna ýaly balyklarda tapylýan omega-3-ler ýaly däl).
- Iň esasy zat, sojanyň düzüminde holesterin ýok we beden üçin zyýanly bolan doýgun ýag örän az .
Şeýlelik bilen, soja holesterini peseltmek üçin jadyly serişde däl, ýöne umumy iýmitlenişiňiziň bir bölegi hökmünde, esasanam haýwan ýagy köp bolan iýmitleriň ýerine soja goşmak paýhaslydyr.
Eýsem, iýmite näme goşmaly?
Iň gowy netije üçin, häzirki wagtda iýýän we haýwan ýagyna baý iýmitleriňizi soja esasly önümler bilen çalşyrmaly. Bu, iýýän doýgun ýagyňyzyň mukdaryny azaltmaga uly kömek eder. Iýmitlenişiňizde edip biljek käbir üýtgeşmeler.
| Adatça nähili iýmit iýýärsiňiz? | Çalşyryp bolýan soja unu |
|---|---|
| Towuk | Tofu - Mysal üçin, siz tofu karrisini taýýarlap bilersiňiz. |
| Et eti üwelenmiş mal eti | Soýa eti (teksturaly soýa belogy) |
| Kolbasalar | Soýa kolbasasy (Soýa it) |
| Sygyr süýdi | Soýa süýdi - ýöne etiketkany barlaň we kalsiý we D witamini goşulan, şeýle hem şekeri az bolan görnüşi saýlaň. |
| Ýag | Soýa hoz ýagy |
| Ýokary ýagly peýnir | Soýa peýniri |
| Gaýtadan işlenen naharlar | Bir käse gaýnadylan edamame |
Soýa barada bilmeli ýene-de birnäçe zat
Iýmitiňize soja goşmazdan öň şu nokatlary ýadyňyzda saklamak örän möhümdir.
1. Soýa goşundylaryna seresap boluň
Käbir adamlar soja iýmitleriniň ýerine tabletka görnüşinde bolýan soja izoflawon goşundylaryny kabul etmäge höwesli bolýarlar. Şeýle-de bolsa, bularyň holesterine hiç hili peýdasynyň ýokdugy subut edilmedi. Şonuň üçin emeli goşundylaryň ýerine tofu, soja süýdi we edamame ýaly doly soja iýmitlerini iýmek iň gowusydyr.
2. At aldawçy bolup biler.
Önümde diňe "soýa" sözi peýda bolandygy üçin, onuň düzüminde soýa belogy bar diýip pikir etme.
- Soýa sousunda we soýa ýagynda soýa belogy ýok.
- Käbir gaplanan iýmitlerde "Soýa" diýlip ýazylan bolmagy mümkin. Bu "Soýa" sözi başgaça.
3. Etiketkany okamak hökman!
Soýa önümini satyn alanyňyzda, ýazgyny üns bilen okaň. Doýgun ýag , holesterin , duz we goşmaça şeker az bolan önümi saýlaň. Käwagt "sagdyn" hasaplanýan soýa önümlerinde gereksiz ýerde bu zatlar bolup biler.
Soýany näçe iýmeli? Onuň haýsydyr bir zyýanly täsiri barmy?
Eger siz öň hiç haçan soja iýmedik bolsaňyz, ony birbada köp iýmäge başlamaň. Haýal başlaň . Hepdede birnäçe gün iýmitlenişiňizde haýwan belogynyň ýerine soja goşup görüň. Bu doýgun ýag kabul edişiňizi we umumy kesel töwekgelçiligini azaltmagyň ajaýyp usulydyr.
Ýadyňyzda bolsun, iň gowy iýmitlenme bir zady köp iýmek däl. Dürli miweleri, gök önümleri, hozlary, tohumlary we noýbalary öz içine alýan deňagramly iýmitlenme iň sagdyn iýmitlenmedir.
Soýany ortaça iýmek, adatça, howpsuzdyr, ýöne käbir adamlar soýadan käbir rahatsyzlyklary başdan geçirip bilerler. Bu örän seýrek duş gelýän ýagdaý, ýöne muny bilmek gowy zat.
- Iç siňdiriş meseleleri: aşgazan agyry, içiň şişmegi we ş.m.
- Allergiýalar: Käbir adamlarda soja allergiýasy bolup biler.
Mundan başga-da, käbir adamlaryň arasynda "soýany köp iýmek, esasanam erkekler üçin, gormonlara täsir edip biler" diýen bir hekaýa bar. Bu barada dürli jedelli pikirler bar bolany üçin, derrew netijä gelmek kyn.
Şonuň üçin iýmitiňize näçe soja goşmalydygyňyz we onuň size laýyk gelýändigi barada lukmanyňyz bilen gürleşmek iň howpsuz we paýhaslydyr.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Soýa iýmek zyýanly holesteriniň (LDL) derejesini bary-ýogy 3% azaldyp biler. Bu uly täsir bolmasa-da, umumy saglyk üçin peýdalydyr.
- Iň gowy netije üçin, häzirki wagtda iýýän towuk, sygyr eti we peýnir ýaly ýagly haýwan iýmitleriňizi tofu we soja eti ýaly iýmitler bilen çalşyryň.
- Soýa önümlerini satyn alanyňyzda, ýazgyny okaň we goşmaça şeker, duz we doýgun ýag az bolanlaryny saýlaň.
- Soýa goşundylaryny kabul etmekden soja önümlerinden taýýarlanan önümleri (meselem, tofu, soja süýdi) iýmek has täsirli.
- Eger näçe soja iýmelidigiňiz ýa-da mümkin bolan goşmaça täsirleri barada soraglaryňyz bolsa, lukmanyňyz bilen gürleşmek möhümdir.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.