Paano manatiling ligtas sa mga allergy sa pagkain?

Naranasan mo na ba ang pamumula ng iyong katawan pagkatapos kumain ng masarap na pagkain, pangangati nang hindi matitiis, at kung minsan ay medyo nahihirapan ka pang huminga? O nangyari na ba ito sa isang kakilala mo? Kadalasan, ito ay dahil sa isang allergy sa pagkain, o gaya ng sinasabi natin sa Ingles, isang 'Food Allergy'. Bagama't medyo nakakatakot ito, kung mapapamahalaan nang tama , maaari kang mamuhay nang normal nang walang anumang problema. Kaya ngayon, pag-usapan natin kung paano manatiling ligtas sa allergy sa pagkain na ito.

Sa madaling salita, ano ang allergy sa pagkain?

Sa madaling salita, ito ay isang hindi kanais-nais na reaksyon na nangyayari sa immune system ng ating katawan. Karaniwan, nilalabanan ng ating immune system ang mga mapaminsalang bagay tulad ng mga mikrobyo at virus. Ngunit sa ilang mga tao, nagkakamali ang katawan sa pagtukoy ng ilang hindi nakakapinsalang pagkain (halimbawa, kasoy, gatas, itlog, hipon) bilang isang "kaaway". Kapag nakilala nito ang mga ito, nagsisimula itong labanan ang "kaaway" na iyon. Bilang resulta ng laban na ito, lumilitaw ang mga nabanggit na sintomas tulad ng pangangati, pantal, pamamaga ng mga labi, at hirap sa paghinga.

Sundin ang mga tip na ito para manatiling ligtas.

Kung mayroon kang allergy sa pagkain, mahalagang maging maingat sa mga simpleng bagay na ito sa iyong pang-araw-araw na buhay. Parang pagtingin mo sa magkabilang direksyon kapag naglalakad ka sa kalye. Madali lang ito kapag nasanay ka na .

1. Maging laging handa para sa isang emergency.

Ito ang pinakamahalagang bagay. Kung niresetahan ka ng iyong doktor ng antihistamine , dalhin mo ito saan ka man pumunta. Gayundin, kung mayroon kang malalang allergy, maaaring magreseta ang iyong doktor ng adrenaline o epinephrine auto-injector (tulad ng EpiPen). Kung niresetahan ka na nito, siguraduhing alam mo kung paano ito gamitin at laging dala mo ito. Maaari itong maging isang malaking tulong.

2. Basahin ang etiketa ng bawat pagkaing binibili mo sa tindahan.

Ang mga nakabalot na pagkaing binibili natin sa tindahan ay may listahan ng mga sangkap. Basahin itong mabuti . Minsan, ang bagay na may allergy ka ay maaaring hindi direktang nakalista, ngunit maaaring nabanggit sa ilalim ng ibang pangalan. Halimbawa, ang isang taong may allergy sa gatas ay dapat malaman hindi lamang ang salitang 'gatas' kundi pati na rin ang mga salitang tulad ng 'casein' at 'whey'. Kung may pag-aalinlangan, huwag bumili ng pagkaing iyon.

3. Bigyan ng prayoridad ang mga nakabalot na pagkain

Isipin mong pumunta ka sa salad bar o panaderya ng hotel. Ang mga kagamitan doon, tulad ng mga kutsara at kutsilyo, ay maaaring gamitin para sa iba't ibang putahe. Halimbawa, kung maghiwa ka ng cake gamit ang cashew nuts gamit ang iisang kutsilyo, maaari kang magkaroon ng allergy kahit na ang cake na iyon ay walang cashew nuts. Ito ay tinatawag na cross-contamination . Samakatuwid, mas ligtas na pumili ng mga pagkaing maayos ang pagkakasara at pagkakabalot.

4. Huwag matakot na magsalita sa isang restawran.

Kapag kumakain ka sa labas kasama ang mga kaibigan, sabihin sa waiter o manager ang tungkol sa iyong allergy. Magtanong nang malinaw, "Alerdyi ako sa hipon. May hipon o shrimp paste ba ang ulam na ito?" Pumili rin ng ulam na simple at simple hangga't maaari. Dahil ang isang bagay tulad ng curry na maraming sangkap ay mas malamang na may hindi mo gusto.

5. Magtago ng kard na may nakasulat na iyong mga allergy.

Ito ay isang bagay na ginagamit sa maraming mauunlad na bansa, ngunit ito rin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa atin. Ang 'Chef Card' ay isang maliit na card. Inililista lamang nito ang mga pagkaing mayroon kang allergy at ang mga malubhang kahihinatnan na maaaring mangyari kung kakainin mo ang mga ito. Kapag pumunta ka sa isang restawran, maaari mong ipadala ang card na ito sa kusina. Sa gayon ay mas madali para sa Chef na maghanda ng ligtas na pagkain para sa iyo.

6. Magsuot ng damit na nagpapakita ng iyong allergy.

Napakahalagang magsuot ng medical ID, tulad ng pulseras o kuwintas. Kung bigla kang magkaroon ng matinding reaksiyong alerdyi at hindi makapagsalita, ang ID na ito ay makakatulong sa isang taong tutulong sa iyo na maunawaan ang iyong kondisyon.

Plano ng Aksyon sa panahon ng emergency

Ipaalam sa iyong pamilya, malalapit na kaibigan, mga tao sa iyong lugar ng trabaho, at kung mayroon kang anak, mga guro sa paaralan. Mahalagang malaman nila ang gagawin sa oras ng emergency.

7. Mag-ingat sa mga nakatagong allergens

Minsan, hindi lang pagkain ang iyong allergy. Maaari rin itong matagpuan sa ilang mga gamot, sabon, losyon, at iba pang mga produkto. Halimbawa, ang peanut oil ay matatagpuan sa ilang mga skin cream. Kaya, makabubuting magsaliksik muna tungkol sa isang bagong produkto bago ito gamitin. Kung mayroon kang anumang mga katanungan, magtanong sa iyong doktor .