Ang turmerik ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa ating kusina. Gaya ng malamang alam mo na, ang turmerik ay higit pa sa isang magandang kulay dilaw at aroma para sa mga sopas at nilaga. Ang ating mga lola at ina ay gumagawa ng gatas ng turmerik para sa sipon at ubo mula pa noong bata pa. Nagpapahid sila ng kaunting turmerik sa mga sugat. Kaya ano nga ba ang mga benepisyo ng maliit na piraso ng turmerik na ito? Pag-usapan natin ito nang detalyado at simple ngayon.
Ano ang turmeric? Ano ang curcumin?
Ang turmerik ay isang pampalasa na nagmula sa mga ugat ng isang halamang katutubo sa Asya. Ito ay kabilang sa pamilya ng luya, para maging tumpak. Sa loob ng libu-libong taon, ang turmerik ay ginagamit sa medisinang Ayurvedic bilang paggamot para sa iba't ibang kondisyon, kabilang ang mga kondisyon ng balat, mga allergy, at pananakit ng kasukasuan.
Ngayon, tingnan natin kung ano ang superpower na ito ng turmeric. Ito ay tinatawag na Curcumin . Sa madaling salita, ito ang aktibong sangkap sa turmeric na nagbibigay dito ng katangiang dilaw na kulay at marami sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Ito ay kabilang sa isang grupo ng mga phytochemical na tinatawag na polyphenols . Ang mga ito ay gumaganap bilang makapangyarihang antioxidants .
Ang mga antioxidant ay mga sangkap na kumokontrol sa mga mapaminsalang partikulo na tinatawag na "free radicals" na sumisira sa mga selula ng ating katawan at nagdudulot ng iba't ibang sakit. Para silang maliliit na sundalong nagpoprotekta sa mga selula ng ating katawan.
Ano ang mga benepisyo ng turmeric at curcumin para sa ating katawan?
Natuklasan ng mga pananaliksik na ang turmeric, lalo na ang compound na curcumin, ay nakakatulong sa ating kalusugan sa iba't ibang paraan.
Binabawasan ang pamamaga at pamamaga (pamamaga) sa katawan
Ang pamamaga ay ang pamamaga na nangyayari sa ating katawan, tulad ng pamamaga, pamumula, at pangangati. Bagama't minsan ito ay isang natural na tugon sa depensa ng katawan, kung ito ay magpapatuloy nang matagal, maaari itong magdulot ng maraming problema tulad ng pananakit ng kasukasuan at mga sakit sa bituka. Ang Curcumin ay may mahusay na kakayahan na kontrolin ang mga kondisyong ito ng pamamaga. Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang curcumin, na iniinom sa mataas na dosis, ay nakakabawas ng pamamaga pati na rin ang ibuprofen na pampawala ng sakit.
Binabawasan ang panganib ng mga malalang sakit
Dahil sa taglay nitong antioxidant properties, na ating tinalakay kanina, kayang bawasan ng Curcumin ang panganib ng maraming malalang sakit. Ang mga mapaminsalang free radicals na naiipon sa ating katawan dahil sa mga bagay tulad ng polusyon sa kapaligiran at paninigarilyo ay maaaring makapinsala sa mga selula at magdulot ng iba't ibang sakit sa paglipas ng panahon.
| Ang ilang mga malalang sakit na maaaring makabawas sa panganib ng curcumin | |
|---|---|
| Sakit sa puso | Diyabetis |
| Sakit na Alzheimer | Ilang Kanser |
Tulong sa pamamahala ng sakit
Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga anti-inflammatory properties ng turmeric ay maaari ring makatulong na mapawi ang mga sintomas ng mga malalang sakit tulad ng osteoarthritis.
Lunas para sa kalusugang pangkaisipan
Bagama't hindi ito pamalit sa gamot o paggamot para sa mga kondisyon tulad ng depresyon at pagkabalisa, mayroong ilang positibong klinikal na ebidensya na ang curcumin ay maaaring makatulong na mapawi ang mga sintomas. Ang turmeric ay mayaman din sa omega-3 fatty acids, na tumutulong sa pagsuporta sa malusog na paggana ng utak.
Para sa malusog na balat
Ang turmeric ay mayroon ding mga antimicrobial na katangian. Kapag inilapat sa balat, iminumungkahi ng pananaliksik na maaari itong makatulong sa mga kondisyon tulad ng acne, eczema, psoriasis, at makatulong pa nga sa pagkontrol ng pagtanda ng balat.
Para sa paggana ng utak
Ipinapakita rin ng mga naunang pag-aaral na maaaring mapabuti ng curcumin ang memorya at pangkalahatang kalusugan ng utak. Pinaniniwalaan din na nauugnay ito sa nabawasang panganib ng mga kondisyon tulad ng dementia at Alzheimer's disease.
Paano mo ginagamit ang turmeric? Magkano?
Narito ang mahalaga. Kahit gaano karaming turmeric ang idagdag mo sa iyong pagkain, hindi kayang absorb ng ating katawan ang curcumin na taglay nito. Karamihan sa mga ito ay madaling ilabas mula sa katawan. Kaya para masulit ang turmeric, mahalaga kung paano mo ito ginagamit.
Isipin mo na lang, kung kakain ka ng turmeric, wala itong silbi kung hindi ma-absorb ng katawan mo ang mga benepisyo nito. Kaya may ilang paraan para makatulong diyan.
- Gamit ang paminta: Ang compound na piperine sa itim na paminta ay maaaring magpataas ng dami ng curcumin na nasisipsip ng katawan ng humigit-kumulang 2000%! Kaya naman ginamit ng ating mga ninuno ang turmeric at paminta nang magkasama para sa maraming layuning panggamot.
- May kasamang healthy fats: Ang turmeric ay fat soluble. Nangangahulugan ito na natutunaw ito sa isang bagay tulad ng langis, hindi sa tubig. Ang pagsasama nito sa healthy fat tulad ng gata ng niyog, langis ng niyog, o avocado oil ay nagpapadali sa pagsipsip ng katawan ng curcumin.
- Bahagyang iniinit: Ang pag-init sa mahinang apoy nang wala pang 15 minuto ay ginagawang mas madaling masipsip ang curcumin.
Kadalasan, ang isang kutsarita ng turmeric powder na idinaragdag natin sa ating pagkain ay naglalaman ng humigit-kumulang 200 milligrams ng curcumin. Gayunpaman, ang dami na ito ay maaaring mag-iba depende sa kalidad ng turmeric. Ang ilang mga tao ay umiinom ng mga suplemento na naglalaman ng curcumin sa anyo ng mga tableta. Gayunpaman, bago gawin ito, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor at humingi ng payo.
Mga side effect at kung sino ang dapat mag-ingat kapag gumagamit ng turmeric
Ang turmerik ay karaniwang ligtas para sa karamihan ng mga tao kapag ginamit sa dami na karaniwang idinaragdag sa pagkain. Gayunpaman, ang pag-inom nito bilang suplemento sa mataas na dosis o sa mahabang panahon ay maaaring magdulot ng mga side effect sa ilang mga tao.
- Pagduduwal
- Pananakit ng tiyan
- Pagtatae
- Mga ulser sa tiyan
Gayundin, ang mga taong may allergy sa turmeric ay maaaring makaranas ng mga pantal sa balat at mga pantal.
Ang mga kailangang maging maingat lalo na
Kung mayroon kang alinman sa mga sumusunod na kondisyon sa kalusugan, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor bago uminom ng turmeric bilang suplemento.
| Kondisyon/pagkakataon sa kalusugan | Bakit ka dapat magmalasakit? |
|---|---|
| Mga buntis at nagpapasusong ina | Hindi inirerekomenda ang mga suplemento dahil sa kakulangan ng datos sa kaligtasan. |
| Mga bato sa apdo | Ang turmerik ay maaaring maging sanhi ng pag-urong ng gallbladder, na maaaring magpataas ng sakit. |
| Sakit sa bato | Ang mga oxalate sa turmeric ay maaaring magpataas ng panganib ng mga bato sa bato. |
| Mga sakit sa pagdurugo | Ang turmeric ay maaaring makapagpabagal ng pamumuo ng dugo, kaya dapat mag-ingat ang mga umiinom ng mga pampapayat ng dugo. |
| Diyabetis | Nakakapagpababa ng antas ng asukal sa dugo ang turmeric. Maaari itong magdulot ng mga problema sa mga gamot sa diabetes. |
| Bago ang operasyon | Dahil sa panganib ng pagdurugo, ang mga suplemento ng turmeric ay dapat ihinto nang hindi bababa sa dalawang linggo bago ang operasyon. |
Kung umiinom ka ng regular na gamot para sa ibang kondisyon (hal., aspirin, gamot sa diabetes, gamot sa kolesterol, gamot sa presyon ng dugo), napakahalagang ipaalam sa iyong doktor bago gumamit ng turmeric supplement.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang turmeric ay hindi lamang pampalasa, marami itong mabisang benepisyo sa kalusugan dahil sa taglay nitong curcumin .
- Kabilang sa mga pangunahing benepisyo ang pagbabawas ng pamamaga, mga katangiang antioxidant, at pag-alis ng sakit.
- Para masulit ang turmeric, mainam na pagsamahin ito sa paminta at isang healthy fat .
- Ang turmerik ay hindi mahika. Patuloy pa ring isinasagawa ang pananaliksik tungkol sa mga benepisyo nito.
- Pinakamahalaga: Palaging kumonsulta sa iyong doktor bago gamitin ang turmeric bilang suplemento, lalo na kung umiinom ka ng gamot para sa ibang kondisyong medikal.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento