Sumasakit din ba ang tiyan mo pagkatapos kumain ng ilang pagkain? Maaaring ito ay Celiac Disease!

Nakakain ka na ba ng tinapay, pizza, o kahit ano tulad ng cornflakes para sa almusal? Kung oo, malaki ang posibilidad na nakain ka na ng isang bagay na may gluten . Gayunpaman, hindi lahat ay sensitibo sa gluten. Para sa ilan, maaari itong magdulot ng iba't ibang problema, tulad ng pananakit ng tiyan. Ngayon ay pag-uusapan natin ang isang partikular na sakit na dulot ng gluten.

Ano ang Gluten?

Sa madaling salita, ang gluten ay isang uri ng protina . Ito ay matatagpuan higit sa lahat sa mga butil tulad ng trigo, rye, at barley. Kaya, marami sa mga pagkaing kinakain natin araw-araw, tulad ng tinapay, pasta, cake, biskwit, at noodles, ay naglalaman ng gluten. Karamihan sa atin ay walang problema sa pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng gluten. Ngunit para sa ilang mga tao, kapag ang gluten ay nakain, nagdudulot ito ng reaksyon sa kanilang mga katawan. Iyan ang tinatawag nating Celiac Disease, isang kondisyon na nangyayari sa mga taong sensitibo sa gluten.

Ano ang nangyayari sa gluten sa isang taong may Celiac Disease?

Para maunawaan ito, kailangan muna nating malaman ang kaunti tungkol sa ating sistema ng pagtunaw. Kapag kumakain tayo, una itong pumupunta sa tiyan. Pagkatapos ay unti-unti itong lumilipat sa maliit na bituka. Ang maliit na bituka na ito ay gumaganap ng napakahalagang papel sa pagtunaw. Isipin na sa loob ng iyong maliit na bituka, tulad ng mga hibla sa isang maliit na karpet, mayroong milyun-milyong maliliit na bahagi na hugis-daliri. Sa medisina, ang mga ito ay tinatawag na villi . Ang mga ito ay napakaliit na hindi natin sila makita gamit ang mata maliban kung titingnan natin sila sa pamamagitan ng mikroskopyo. Gayunpaman, kahit na sila ay maliit, ang mga villi na ito ang sumisipsip ng mga sustansya sa pagkaing ating kinakain – iyon ay, mga bitamina, mineral, protina, atbp. Ngayon, kapag ang isang taong may Celiac Disease ay kumakain ng pagkaing naglalaman ng gluten – isipin ang isang bagay tulad ng isang piraso ng tinapay – nakikita ng kanilang immune system ang gluten na ito bilang isang kaaway. Karaniwan, pinoprotektahan tayo ng ating immune system mula sa sakit. Ngunit sa Celiac Disease, inaatake at sinisira ng immune system na ito ang villi sa maliit na bituka. Parang tamaan ang maling bahagi.

Kapag nasira ang mga villi na ito, hindi maa-absorb ng katawan ang mga sustansya na kailangan nito. Pagkatapos, gaano man karaming pagkain ang kinakain nito, hindi nakakakuha ng sapat na nutrisyon ang katawan. Ito ang dahilan kung bakit ang mga taong may Celiac Disease ay nakakaranas ng paghina ng paglaki , pagbaba ng timbang, at patuloy na pagkapagod. Minsan, ang iron ay hindi naa-absorb nang maayos, na humahantong sa anemia (Ang mga kondisyon tulad ng anemia ay maaaring mangyari.

Bakit nangyayari ang Celiac Disease?

Hindi pa alam ang eksaktong sanhi ng Celiac Disease. Gayunpaman, pinaniniwalaang ito ay genetic at naiimpluwensyahan din ng mga salik sa kapaligiran . Nangangahulugan ito na kung may sinuman sa iyong pamilya ang may ganitong sakit, mas malamang na magkaroon ka nito. Ang nakakalungkot, maraming tao ang hindi nakakaalam na mayroon silang Celiac Disease. Posible na kahit sa Sri Lanka, maaaring mayroong malaking bilang ng mga hindi nasuring pasyenteng may celiac. Kung maayos na masuri, ang sakit na ito ay maaaring mas karaniwan kaysa sa mga sakit tulad ng Type 1 Diabetes.

Ano ang mga sintomas ng Sakit na Celiac?

Ang mga sintomas ng Celiac Disease ay maaaring mag-iba sa bawat tao. Ang oras na kinakailangan bago lumitaw ang mga sintomas ay nag-iiba rin. Ang mga pinakakaraniwang sintomas ay:

• Madalas na pagtatae : Maaaring kailanganin mong pumunta sa banyo nang ilang beses sa isang araw.
• Anorexia : Ang pakiramdam ng kawalan ng gana kumain.
• Pananakit ng tiyan at paglobo : Isang pakiramdam na parang puno ng kabag ang iyong tiyan .
• Pagkabigo sa paglaki: Lalo na sa mga bata, maaaring may pagkabigong tumangkad o tumaba.
• Pagbaba ng timbang: Pagiging payat kahit na kumakain nang maayos.

Kadalasan, ang mga sintomas na ito ay lumilitaw sa mga batang nasa pagitan ng 6 na buwan at 2 taong gulang, kapag una silang nagsimulang kumain ng mga pagkaing naglalaman ng gluten (hal., cereal, tinapay). Ngunit para sa ilang mga tao, ang mga sintomas ay unti-unting lumilitaw. Ang mga sintomas ay maaaring maging malubha sa ilang linggo, at pagkatapos ay tuluyang nawawala sa susunod na linggo. Ito ang dahilan kung bakit hindi alam ng ilang mga tao na mayroon silang celiac disease hanggang sa sila ay maging adulto. Ito ay isang malalang sakit. Nangangahulugan ito na kahit na ang mga sintomas ay dumarating at nawawala, ang sakit ay naroroon sa buong buhay. Ang ilan pang mga sintomas ay kinabibilangan ng:

• Patuloy na pagkapagod at antok.
• Pagkairita, pagkairita.
• Ang ilang mga tao ay maaari ring magkaroon ng mga pantal sa balat at mga sugat sa bibig.

Kung minsan, ang mga sintomas na ito ay maaaring mapagkamalan bilang inflammatory bowel disease (IBD) o lactose intolerance.Maaari rin itong ipagkamali sa iba pang mga sakit sa sistema ng pagtunaw, tulad ng. Nakakagulat, ang ilang mga bata ay maaaring walang anumang sintomas, ngunit pagkatapos ay biglang nagkakaroon ng mga sintomas sa panahon ng matinding stress, tulad ng isang paparating na pagsusulit o isang aksidente.

Paano mo malalaman nang sigurado kung ito ay Celiac Disease?

Kung ikaw o ang iyong anak ay may alinman sa mga sintomas na nabanggit sa itaas, tulad ng madalas na pagsakit ng tiyan, pagtatae, o pagbaba ng timbang, dapat kang magpatingin sa doktor . Maaaring ito ay Celiac Disease o hindi. Ngunit maaaring masuri ito ng isang doktor para makasiguro. Kadalasan, ang unang dapat gawin ay ang screening blood test . Makakatulong ito upang matukoy kung mayroon kang Celiac Disease sa ilang antas. Kung ang mga pagsusuring ito ng dugo ay nagmumungkahi na maaaring mayroon kang Celiac Disease, madalas kang irerekomenda sa isang gastroenterologist . Maaaring magpasya ang espesyalistang ito na kumuha ng isang maliit na piraso ng tissue (biopsy) mula sa maliit na bituka at suriin ito sa ilalim ng mikroskopyo. Tinatawag namin itong biopsy . Ginagawa ito upang makita nang eksakto kung ang mga villi sa maliit na bituka ay nasira. Kung ikaw ay sasailalim sa biopsy, bibigyan ka ng doktor ng kinakailangang gamot upang matiyak na hindi ka makakaramdam ng anumang kakulangan sa ginhawa. Kaya walang dapat ipag-alala.

Ano ang mga paggamot para sa Sakit na Celiac?

Ang magandang balita ay may mga gamot para sa Celiac Disease. Ngunit ang tanging lunas ay ang tuluyang paghinto sa pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng gluten . Ibig sabihin, ang pagsunod sa isang gluten-free diet . Maaaring medyo mahirap ito sa simula. Dahil ang gluten ay matatagpuan sa mga pagkaing hindi natin naiisip. Ngunit maaari kang makipag-usap sa isang dietitian at humingi ng payo kung paano alisin ang gluten sa iyong diyeta.

Napakahalaga: Huwag tumigil sa pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng gluten nang mag-isa nang walang diagnosis ng doktor. Ang paggawa nito ay maaaring magpahirap sa pag-diagnose ng kondisyon sa hinaharap.

Kapag sumunod ka sa isang gluten-free diet, unti-unting nagsisimulang gumaling ang mga nasirang villi sa iyong maliit na bituka. Ngunit hindi ibig sabihin nito na maaari ka nang kumain muli ng gluten. Para sa isang taong may Celiac Disease, ang gluten ay isang permanenteng problema .Kung kakain ka ulit ng gluten, ang mga problema sa tiyan, tulad ng pagtatae, ay magsisimulang bumalik. Kapag nalaman mong mayroon kang Celiac Disease, maaaring maging mahirap sa una na malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng gluten at alin ang wala. Hindi mo maaalala ang lahat nang sabay-sabay. Ngunit maaari kang gumawa ng listahan at itago ito sa madaling gamiting lugar. Kapag bumili ka ng pagkain sa tindahan o pumunta sa isang restawran, tanungin kung ang pagkain ay naglalaman ng gluten. Sa paglipas ng panahon, magiging mahusay ka rito.

Alamin natin ang tungkol sa mga pagkaing walang gluten at cross-contamination.

Ngayon, isang mabilis na tanong: Alin sa mga pagkaing ito ang naglalaman ng gluten?

• Pizza
• Pritong manok
• Pasta

Kung sinabi mo lahat ng tatlo, tama ka! Madaling isipin na ang pizza ay may gluten dahil sa harina. Pero alam mo ba na ang mga bagay tulad ng pritong manok na gawa sa batter, at minsan ay French fries, ay maaari ring maglaman ng gluten? Ang pasta ay gawa rin sa trigo, kaya naglalaman din ito ng gluten. Pero huwag mag-alala! Mabuti na lang at marami na ngayong gluten-free na pizza dough, gluten-free batter, at gluten-free pasta sa merkado. Sa katunayan, marami sa mga pagkaing kinakain natin ay maaaring gawing gluten-free. Kailangan mong maging maingat hindi lamang sa mga pagkaing naglalaman ng gluten, kundi pati na rin sa ibang bagay. Iyan ang ibig sabihin ng "cross-contamination" . Sa madaling salita, ang gluten ay naidaragdag sa isang gluten-free na pagkain mula sa isang pagkaing naglalaman ng gluten, o mula sa mga kagamitang kontaminado ng gluten. Isipin mo, kung maglalagay ka ng isang hiwa ng iyong gluten-free na tinapay sa parehong toaster na ginagamit mo sa pagbe-bake ng tinapay sa bahay, ang mga mumo mula sa dating toasted na regular na tinapay ay maaari ring mapunta rito, tama ba? O, kung hiwain mo ang regular na tinapay gamit ang parehong kutsilyo, sa parehong board, at pagkatapos ay hiwain ang gluten-free na tinapay? Paano kung ang mga mumo mula sa regular na tinapay ay mapunta sa mantikilya, jam? Iyan ang ibig sabihin ng cross-contamination.

Kung mayroon kang Celiac Disease, maaaring kailanganin mong gumamit ng hiwalay na toaster, cutting board, at kutsilyo. Mainam din na magtabi ng hiwalay na lalagyan para sa mga bagay tulad ng mantikilya at jam. Maaari rin itong mangyari kapag nagluluto ng ilang partikular na pagkain. Kaya, matutulungan mo ang iyong nanay o tatay na pumili ng mga pagkaing may label na "certified gluten-free." Halimbawa, mayroon na ngayong mga gluten-free oats na partikular na ginawa para sa mga taong may Celiac Disease.

Ang pinakamagandang gawin ay basahin nang mabuti ang mga etiketa ng pagkain.Maaaring nakasaad sa mga etiketa ng pagkain na ang mga ito ay "walang trigo." Gayunpaman, hindi lahat ng pagkaing may label na "walang trigo" ay "walang gluten." Kahit na walang trigo ang mga ito, maaari pa rin itong maglaman ng iba pang mga butil na naglalaman ng gluten, tulad ng barley at rye.

Panghuli, tandaan mo ito!

Ang pagiging masanay sa isang gluten-free diet ay maaaring medyo mahirap sa simula. Ngunit sa paglipas ng panahon, mauunawaan mo kung aling mga pagkain ang mabuti para sa iyo at kung alin ang hindi. Pagkatapos ay mas madali nang makahanap ng ligtas na pagkain o meryenda. Tandaan, hindi lang ikaw ang may ganitong mga isyu sa diyeta. Maraming tao ang namumuhay nang ganito. Kung kailangan mo ng karagdagang impormasyon, may mga website tulad ng "Beyond Celiac" sa Internet.

Ang pinakamahalagang bagay ay ang humingi ng medikal na payo kung pinaghihinalaan mong mayroon kang Celiac Disease. Sa pamamagitan ng pagkuha ng wastong diagnosis at pagtanggap ng kinakailangang paggamot, maaari kang mamuhay nang malusog at komportable.

Huwag mag-alala, mapapamahalaan naman ang kondisyong ito. Manatiling malakas! Sakit na celiac, gluten, gluten-free, mga allergy sa pagkain, sakit ng tiyan, nutrisyon, maliit na bituka