Kapag naiisip mo ang mga peras, masarap ang mga ito, tama ba? Ngunit ang isang taong may diabetes ay may ilang mga katanungan at ilang mga takot tungkol sa pagkain ng prutas. "Mapapataas ba ng pagkain nito ang aking asukal sa dugo?", "Gaano karami ang maaari kong kainin?" Tiyak na nagtataka ka. Kaya ngayon, pag-usapan natin ang kaugnayan sa pagitan ng diabetes at mga peras, upang mahanap ang mga sagot sa lahat ng iyong mga katanungan.
Paano nakakaapekto ang mga peras sa iyong mga antas ng asukal sa dugo?
Bilang isang diabetic, isa sa mga pinakamahalagang bagay na magagawa mo ay ang kontrolin ang iyong mga antas ng asukal sa dugo. Kaya tingnan natin kung paano ito naaapektuhan ng mga peras.
May sukatan kung gaano kabilis mapataas ng mga pagkaing kinakain natin ang ating antas ng asukal sa dugo, na tinatawag na Glycemic Index (GI) . Ito ay mula 1 hanggang 100. Kung mas mataas ang GI, mas mabilis na mapataas ng pagkain ang asukal sa dugo.
Ang magandang balita ay ang mga peras ay isang prutas na may napakababang GI . Ang GI ng mga peras ay nasa pagitan ng 20 at 49. Nangangahulugan ito na ang pagkain ng mga peras ay hindi magiging sanhi ng biglaang pagtaas ng iyong mga antas ng asukal sa dugo.
Kaya bakit napakababa ng GI value ng mga peras?
Ang pangunahing dahilan nito ay ang mataas na nilalaman ng fiber sa mga peras. Isipin na lang, ang isang maliit na peras ay naglalaman ng humigit-kumulang 7 gramo ng fiber. Iyan ay humigit-kumulang 20% ng fiber na kailangan mo bawat araw. (Sa karaniwan, ang isang babae ay nangangailangan ng humigit-kumulang 25 gramo ng fiber bawat araw, at ang isang lalaki ay nangangailangan ng humigit-kumulang 38 gramo.) Ang fiber na ito ay nakakatulong na kontrolin ang bilis ng pagtunaw ng pagkain at pagdami ng asukal sa dugo.
Gayundin, ang mga peras ay nagtataglay ng mga pigment na tinatawag na anthocyanin, na nagbibigay sa kanila ng kanilang magandang kulay. Iminumungkahi ng ilang pag-aaral na maaaring makatulong ang mga ito na mabawasan ang panganib na magkaroon ng Type 2 Diabetes. Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik tungkol dito.
Hindi lang ito para sa pagkontrol ng asukal, marami pa itong ibang benepisyo!
Ang mga peras ay hindi lamang isang masarap na prutas, isa rin itong superfood na puno ng mga benepisyo sa nutrisyon.
- Mga Bitamina at Mineral: Bukod sa fiber, ang mga peras ay nagtataglay ng bitamina C, bitamina K, potassium , at maraming antioxidant na nagpoprotekta sa mga selula sa ating katawan.
- Mabuti para sa sistema ng pagtunaw: Ang mga peras ay napakabuti para sa kalusugan ng iyong bituka. Maaari rin itong magdulot ng ginhawa sa mga may kondisyon tulad ng tibi.
- Kalusugan ng puso: Mayroon ding ebidensya na ang mga antioxidant sa mga prutas tulad ng peras ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at mataas na antas ng kolesterol.
Dapat mo ring isaalang-alang ang mga bagay na ito kapag kumakain ng peras.
Gaano man kapakinabangan ang mga peras, may ilang bagay na kailangan mong ingatan bilang isang taong may diabetes.
Dami ng carbohydrates
Bilang isang diabetic, dapat mong laging isaalang-alang ang iyong mga carbohydrates. Ang isang maliit na peras ay naglalaman ng humigit-kumulang 22 gramo ng carbohydrates . Iyan ay humigit-kumulang 1.5 servings ng carbohydrates. Kaya siguraduhing isaalang-alang ang dami na ito kapag nagdaragdag ng peras sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang pagkain ng maraming peras nang sabay-sabay ay hindi magandang ideya.
Ano ang pinakamahusay na paraan ng pagkain?
Tulad ng lahat ng prutas, ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng peras ay ang pagkain ng mga ito nang buo . Ibig sabihin, kasama ang balat . Ito ay dahil ang balat ay naglalaman ng pinakamaraming sustansya, lalo na ang fiber at antioxidants. Ngunit huwag kalimutang hugasan ang mga ito nang mabuti bago kainin.
Kumusta naman ang mga de-latang at pinatuyong peras?
Kung ang mga sariwang peras ay laging mahirap mahanap, maaari mong isaalang-alang ang de-lata o pinatuyong peras. Ngunit kailangan mong maging maingat dito. Tingnan natin kung bakit.
| Uri ng peras | Ang kailangan mong malaman | Ano ang pinakamaganda? |
|---|---|---|
| Mga sariwang peras | Karamihan sa sustansya ay nasa balat. Kaya kainin ito kasama ng balat. Pero hugasan itong mabuti. | Ito ang pinakamahusay at pinaka-inirerekomendang paraan . |
| Mga de-latang peras | Ang mga gawa sa sugar syrup ay mataas sa dagdag na asukal. Basahing mabuti ang etiketa. | Piliin ang mga nagsasabing "naka-pack sa tubig" o "naka-pack sa 100% juice." |
| Pinatuyong peras | Kahit na nananatili ang fiber at mga sustansya, napakataas pa rin ng nilalamang asukal dito. Kailangan mong maging maingat sa dami ng iyong kinakain. | Kumain lamang ng napakaliit na dami, o mas mainam na iwasan ito nang buo. |
Paano magdagdag ng mga peras sa iyong diyeta
Bukod sa pagkain lamang ng mga peras, maaari mo itong idagdag sa iyong diyeta sa iba't ibang masasarap na paraan.
- Hiwain sa maliliit na piraso at idagdag sa iyong salad.
- Hiwain ang mga piraso at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng yogurt para sa almusal.
- Kainin ito nang inihaw o nilaga sa maikling panahon.
Mga prutas na parang "peras" ang tunog pero hindi peras
May mga prutas sa mundo na tinatawag na 'peras' ngunit hindi naman talaga peras. Ang isang halimbawa ay ang 'prickly pear'. Ito ay isang uri ng cactus. At ang 'balsam pear' ay kapareho ng gourd na kilala natin. Kaya huwag ipagkamali ang mga ito sa peras.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang mga peras ay isang mainam na prutas para sa mga may diabetes. Ang kanilang mababang glycemic index (GI) at mataas na fiber content ay nakakatulong sa pagkontrol ng antas ng asukal sa dugo.
- Ang pinakamasarap ay kumain ng sariwang peras, hinugasan nang mabuti, at kasama ng balat.
- Maging maingat sa dami ng iyong kinakain. Maging alerto sa dami ng carbohydrates sa isang peras at iayon ito sa iyong pang-araw-araw na plano sa pagkain.
- Iwasan ang mga de-latang peras na nasa sugar syrup at mga pinatuyong peras na mataas sa asukal.
- Pinakamainam at pinakaligtas na kumunsulta muna sa iyong doktor bago gumawa ng anumang pagbabago sa iyong diyeta, lalo na kung mayroon kang kondisyon tulad ng diabetes.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento