Bu yemeği neden bu kadar çok sevmiyorum anlamıyorum? Gelin, yemeklerden tiksinme hakkında bilgi edinelim!

Bazen bu durum bizim de başımıza geliyor, değil mi? Eskiden severek yediğiniz bir yemeği şimdi gördüğünüzde tiksiniyorsunuz. Ya da yeni bir yemeği ağzınıza bile koymak istemiyorsunuz, hatta gördüğünüzde bile mideniz bulanıyor. Buna kısaca 'yemekten tiksinme' veya 'yemekten kaçınma' diyoruz. Bunun tam olarak ne olduğunu bilmeniz çok önemli.

Yiyeceklerden tiksinme nedir?

Basitçe söylemek gerekirse, yiyecek tiksintisi , belirli yiyecekleri gördüğümüzde, kokladığımızda veya tattığımızda hissettiğimiz güçlü bir iğrenme duygusudur. Bu, o yiyecekten o kadar iğrendiğimiz anlamına gelir ki, onu yemek bile istemeyiz. Bu durum herhangi bir yiyecek için geçerli olabilir. Eskiden çok sevdiğiniz bir yiyecek olabilir veya eskiden nefret ettiğiniz bir yiyecek olabilir. Ayrıca aniden de ortaya çıkabilir.

Bu yiyecek isteğinden en çok kim etkileniyor?

Bu yiyecek tiksintisi herkeste gelişebilir. Ancak en sık hamile kadınlarda ve küçük çocuklarda görülür. Aslında oldukça yaygındır. Düşünün, araştırmalar gösteriyor ki, 100 hamile kadından neredeyse 70'i hamilelik sırasında en az bir yiyeceğe karşı bu tiksintiyi geliştiriyor.

Yiyecek istekleri vücudumuzu nasıl etkiler?

Bazı yiyeceklerden hoşlanmamamız normal. Ancak gıda alerjimiz olduğunda, beynimiz vücudumuza "Bu yiyecek yenmemeli, zehir gibi" diye sinyal gönderir. Bu yüzden vücudumuz o yiyeceği reddeder. Sadece bu da değil, o yiyeceği gördüğünüzde, kokladığınızda veya tattığınızda mide bulantısı veya kusma hissedebilirsiniz. Sanki vücudumuz bize "Artık yeter" diyor.

Anoreksiyanın belirtileri nelerdir?

Bu yiyecek tiksintisinin belirtileri kişiden kişiye değişebilir. Bazı kişilerde çok hafif olabilir, yani sadece belirli yiyeceklere karşı güçlü bir tiksinti duyabilirler. Diğerlerinde ise o kadar şiddetli olabilir ki, bazı yiyeceklerin görüntüsü bile mide bulantısına neden olabilir.

Sık görülen belirtiler şunlardır:

• Bazı yiyeceklere karşı duyulan güçlü bir tiksinti.
• O yemeğin kokusu veya tadına karşı öksürme, öğürme, mide bulantısı veya kusma.

Küçük çocuklarda görülen belirtiler

Küçük çocuklar yeni yiyecekleri denediklerinde, vücutları yetişkinlerden farklı tepki verebilir. Bu nedenle, küçük çocuklarda gıda intoleransı belirtileri biraz farklı olabilir. Bebeğinizin aşağıdaki belirtilerden herhangi birini gösterip göstermediğine bakın:

• Hoşlarına gitmeyen bir yemek verildiğinde yüksek sesle ağlarlar, çığlık atarlar ve yerde yuvarlanırlar (öfke nöbeti geçirirler).
• Sevmedikleri yiyeceğe benzeyen, aynı koku ve dokuya sahip başka yiyecekleri yiyemeyeceklerini söylüyorlar.
• Bu yemeği diğer yemekleri yedikleri gibi yemiyorlar (örneğin, yemeği her yere bulaştırıp iyice çiğnemeden yutmaya çalışıyorlar).
• Sevmediğiniz bir yemek verildiğinde, yemeği bitirmeniz normalden daha uzun sürer.

Şiddetli semptomlar

Bu gıda intoleransı şiddetlenirse, hem küçük çocuklar hem de yetişkinler aşağıdaki belirtileri yaşayabilir. Dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:

• Kilo alamama veya sürekli kilo kaybı.
• Yetersiz beslenme.
• Dehidratasyon (vücutta su kaybı).
• Sürekli baş ağrıları.

Gebelik sırasında anoreksiya ne zaman başlar?

Hamilelik sırasında ortaya çıkan bu yiyecek aşermesi genellikle ilk üç ayda başlar. Bunun başlıca nedeni, bu dönemde hamile annelerin vücudunun "İnsan Koryonik Gonadotropini - HCG" adı verilen bir hormonu daha fazla üretmesidir. Bu hormon genellikle sabah bulantısı gibi durumların nedenidir.

İştah kaybına ne sebep olabilir?

Bu yiyecek tiksintisinin kesin nedeni henüz bilinmiyor, ancak bazı çalışmalar bunun hormonal değişikliklerden veya beynimizin duyularımız aracılığıyla hissettiklerimizi işleme biçimindeki (duyusal işleme) zorluklardan kaynaklandığını öne sürüyor.

Hormonal Değişiklikler

Araştırmalar, hamile kadınların vücudundaki hormonal değişikliklerin, özellikle de söz konusu hormonun (HCG) artışının, yiyecek aşermelerine neden olabileceğini göstermektedir. Bu, hamilelik sırasında belirli yiyeceklere duyulan aşermeye neden olan hormonun aynısıdır.

Bu hormon (HCG) aynı zamanda hamilelik sırasında yaşanan sabah bulantısından da sorumludur. Genellikle bu rahatsızlığı yaşayan anneler, bu hoş olmayan deneyimi o sırada yedikleri ve kustukları yiyecekle ilişkilendirirler. "Ah... o yemeği yedim ve başıma bu geldi" diye düşünürler. Bu durum, o yiyecekle olan ilişkilerini değiştirebilir ve hatta o yiyecekten hoşlanmamalarına yol açabilir.

Duyusal İşleme Sorunları

Beynimiz gördüğümüz, kokladığımız, dokunduğumuz, tattığımız ve hissettiğimiz her şeyi işler. Buna duyusal işlemleme denir. Bu duyusal işlemleme zorlukları, özellikle tüm duyularını kullanmayı öğrenirken, küçük çocuklarda en yaygındır. Ayrıca Otizm Spektrum Bozukluğu (ASD) gibi duyuları etkileyen altta yatan rahatsızlıkları olan kişilerde de görülebilir.

Küçük çocuklarda genellikle yeni, alışılmadık yiyeceklere karşı veya daha önce yedikleri bir yiyecekten sonra mide ağrısı gibi travmatik bir deneyim yaşadıklarında tiksinti gelişir. Örneğin, çocukken boğazlarına balık kaçarsa, ileriki yaşamlarında hiç balık yiyemeyebilirler.

Duyusal işlemleme sorunları, küçük bir çocuğun aşağıdaki nedenlerden dolayı bir yiyeceği sevmemesine yol açabilir:

• Yiyeceğin ağza alındığında dokusundan hoşlanmama (örneğin, bazı insanlar yulaf lapasının sıvı kıvamından hoşlanmazken, diğerleri çıtır yiyeceklerden hoşlanmaz).
• Tok hissediyorum, aç değilim.
• Yiyecekler ya çok sıcak ya da çok soğuk oluyor.
• Yiyecekler onun düşündüğü kadar iştah açıcı görünmeyebilir (örneğin, bazı çocuklar yeşil yiyecek yiyemeyeceklerini söylerler).
• Diş problemleri (örneğin diş ağrısı).
• Yiyecekleri çiğnemede veya yutmada zorluk.
• Tanımlanamayan bir alerji; yani vücudun o yiyecek tüketildiğinde olumsuz tepki verebileceği anlamına gelir.

Yiyecek aşermelerini nasıl tanırsınız?

Çoğu durumda, eğer bu yiyecek tiksintisi şiddetli değilse, yani sadece birkaç yiyeceğe karşı tiksinti duyuyorsanız ve bu durum dengeli beslenmenizi engellemiyorsa, özel bir tıbbi teşhise gerek yoktur.

Hamileyseniz, doktorunuz bunun bir gıda intoleransı olup olmadığını belirlemek için HCG hormonunuzun seviyesini kontrol etmek amacıyla idrar veya kan testi yapacaktır.

Ancak, kesin nedeni bilinmediği için küçük çocuklarda ve hamile olmayan kadınlarda teşhis koymak zor olabilir. Bu gibi durumlarda doktorunuz, tıbbi geçmişinizin tamamını soracak, fiziksel muayene yapacak ve iştahsızlığınıza neden olabilecek diğer altta yatan durumları kontrol etmek için kan veya idrar testleri yapacaktır. Doktorun amacı, sizinkine benzer semptomlara sahip olabilecek diğer durumları elemek ve doğru bir teşhis koymaktır.

Anoreksiya nasıl tedavi edilir?

Bazı durumlarda, özellikle hamile kadınlar için, tiksinti uyandıran belirli yiyeceklerden kaçınmak sorun olmaz, ancak bu yiyeceklerdeki besinleri güvenle tüketilebilecek diğer yiyeceklerden almalısınız. Örneğin, hiç et yiyemiyorsanız, bunun yerine balık, yumurta veya mercimek tüketebilirsiniz.

Ancak sevmediğiniz yiyecek sağlığınız için hayati önem taşıyorsa (örneğin sebze, meyve), bu yiyecek tiksintisini gidermek için şunları deneyebilirsiniz:

• Sevmediğiniz yiyecekleri yemek veya sevdiğiniz yiyeceklerin içine gizlemek (örneğin, meyve suyu smoothie'sine biraz ıspanak yaprağı eklemek. Böylece tadını hissetmezsiniz).
• Yiyeceğin dokusunu değiştirmek (örneğin, kızartmak, ızgara yapmak veya haşlamak yerine salata olarak tüketmek).
• Bu yiyeceği neden sevmediğinizi anlamak veya yiyecek isteklerinize karşı duyarsızlaşmak için bir danışman veya terapistle çalışın.
• Sevmediğiniz yiyeceklere maruz kalma süresini yavaş yavaş artırın. Önce yiyeceğe bakın, sonra koklayın, ardından küçük bir parçasını ağzınıza atın.

İştah zamanla kaybolur mu?

Bazen, yiyecek istekleri çok şiddetli değilse, o yiyeceğe karşı duyulan tiksinti zamanla azalabilir. Yani, ona alışabilirsiniz (duyarsızlaşabilirsiniz). Özellikle hamilelik sırasında gelişen yiyecek istekleri, genellikle bebek doğduktan sonra geçer.

Ancak iştahınız şiddetliyse, özellikle mide bulantısı yaşıyorsanız veya siz ya da çocuğunuz sağlığınız için gerekli olan birçok yiyeceği sevmiyorsanız, zamanla düzeleceğini beklemeyin. Şiddetli vakalarda, tedavi seçenekleri hakkında doktorunuzla konuşmanız en iyisidir.

Yiyecek isteklerini önleyebilir misiniz?

Yiyecek aşermelerinin kesin nedeni bilinmediğinden, bunu önlemenin özel bir yolu da yoktur. Özellikle hamile anneler için hormonal değişiklikler nedeniyle yiyecek aşermelerini önlemek daha da zordur.

Ancak küçük çocuklarda yiyecek aşermesini önlemek için şu adımları atabilirsiniz:

• Çocuğunuza yeni yiyecekleri yavaş ve kademeli olarak tanıtın. Bir anda çok fazla yeni şey vermeyin.
• Yeni yiyecekleri yaratıcı şekillerde sunmak (örneğin, yiyecekleri bir tabağa gülen yüz şeklinde dizmek veya havuçları sevimli şekillerde kesmek).
• Çocuğunuzu belirli bir yemeği yemediği için cezalandırmaktan veya azarlamaktan kaçının. Bunu yapmak, çocuğun yemekten daha da korkmasına neden olabilir.
• Çocuğunuzla birlikte yeni yiyecekler denemek; çocuğunuz için iyi bir rol model olmak. Çocuğunuz sizin zevkle yemek yediğinizi gördüğünde, o da denemeye daha yatkın olur.
• Çocuğun sevdiği tanıdık yiyeceklerle aynı tabakta yeni yiyecekler sunmak.
• Yeni yiyecekler sunarken porsiyon boyutuna dikkat edin (önce az miktarda verin) ve çocuğunuz doyduğunu söylerse daha fazla yemeye zorlamayın.

İştahınız açılırsa ne olur?

Eğer bir yiyeceğe karşı tiksinti duyuyorsanız, vücudunuz bu yiyeceklerin görünümüne, kokusuna ve tadına olumsuz tepki verdiği için bazı yiyecekleri yemekte zorlanabilirsiniz. Sevmediğiniz yiyeceklerden kaçınmak sorun değil, ancak bu yiyeceklerin sağladığı besinleri diğer yiyeceklerden veya takviyelerden alabiliyorsanız. Bazı yiyecek tiksintileri zamanla geçer ve şiddetli vakalarda tiksintiyi aşmak için tedavi gerekebilir.

Ne zaman doktora görünmelisiniz?

İştahınız yemek yemenizi zorlaştırıyorsa veya bu iştah nedeniyle hayati besinleri alamıyorsanız, mutlaka bir doktora görünmelisiniz. Ayrıca, bir çocuk kilo almıyorsa veya sürekli yemek yemeyi reddediyorsa, tıbbi yardım almak önemlidir.

Doktora hangi soruları sormalısınız?

Doktora gittiğinizde, şu gibi sorular sorabilirsiniz:

• Anoreksiya tedavisi için bir uzmana görünmem gerekiyor mu?
• Çocuğuma yeni yiyecekleri nasıl tanıtabilirim? Yemek yemeyi reddettiğinde ne yapmalıyım?
• Sevmediğim bu yiyecekleri yemezsem yeterli besin alabilir miyim? Takviye gıdalara ihtiyacım var mı?
• (Hamileyseniz) Bu yiyecek aşermesi bebeğim doğduktan sonra geçecek mi?

Bu olaydan aklımızda tutmamız gerekenler (Özet Mesaj)

Yiyecek aşermeleri çok yaygındır ve herkesin başına gelebilir, hatta sadece bir an için bile olsa. Bu, eskiden keyif aldığınız bir yiyecek olabilir veya sadece bir kez denediğiniz ve sonra sevmediğiniz bir yiyecek olabilir. İhtiyacınız olan besinleri başka yollarla alabiliyorsanız, sevmediğiniz yiyeceklerden kaçınmanızda hiçbir sakınca yoktur.

>

Ancak, bu yiyecek isteği beslenme alışkanlıklarınızı bozuyorsa, günlük yaşamınızı etkiliyorsa veya dengeli beslenmenizi engelleyecek kadar kötü bir hale getiriyorsa, mutlaka doktorunuzla tedavi seçenekleri hakkında konuşun. Endişelenmeyin, çözümler var! Yalnız değilsiniz.

Yiyeceklerden tiksinme, Hamilelik, Çocuk Sağlığı, Beslenme, Mide Bulantısı, Yiyecek