Kolesterol seviyeniz kalıtsal mı? (Kalıtsal Yüksek Kolesterol) Gelin bu konuyu konuşalım.

Diyetinize dikkat eden ve her gün egzersiz yapan biri olabilirsiniz. Ama kan tahlili yaptırdığınızda kolesterol seviyeniz düşmüyor, değil mi? Bazen "Bu neden sadece benim başıma geliyor? Her şeyi doğru yapıyorum." diye düşünebilirsiniz. Aslında bunun nedeni yaşam tarzınız değil, ailenizden, yani nesillerden gelen bir şey. Bunu biraz daha detaylı ele alalım.

Susan Addis adında genç bir kadının hikayesini dinleyin. Üniversitedeyken annesi ona küçük bir paket ve bir mektup gönderdi. Mektupta şöyle yazıyordu: "Sana gönderdiğim tüm yiyecekleri hemen ye, çünkü kan testin yapıldıktan sonra bir daha yiyemeyeceksin." O zamana kadar Susan'ın annesinin kolesterol seviyesi 500 mg/dL'ye yükselmişti. (200'ün üzerindeki her şey yüksek kabul edilir.) Doktor, ailedeki diğer üç çocuğun da test edilmesini emretti.

O zamanlar 24 yaşında olan Susan, kolesterol testi yaptırmak için doktora başvuracak kadar sağlıklı ve zayıf değildi. Yine de testi yaptırdı. Sonuç mu? Kolesterol 350 mg/dL! Ancak doktor bunu "sadece biraz yüksek" diyerek geçiştirdi. Susan, bir kitaptan araştırınca değerlerinin çok yüksek olduğunu fark etti.

Bunun nedeni Susan'ın Ailesel Hiperkolesterolemi adı verilen nadir bir genetik rahatsızlığa sahip olmasıdır. Basitçe söylemek gerekirse, bu durum kilonuzdan, beslenmenizden veya egzersizinizden bağımsız olarak vücudunuzda kolesterol birikmesine neden olur.

Genlerinizde Varsa?

Dünyadaki her üç yetişkinden birinde yüksek kolesterol var. Ancak daha önce bahsettiğimiz ailesel hiperkolesterolemi adı verilen genetik rahatsızlık, çok küçük bir grubu, yaklaşık 300 kişiden birini etkiliyor. Buna neden olan yaklaşık 1500 gen varyantı var. Bu gene sahip bir ebeveynin bunu çocuğuna aktarma olasılığı %50'dir . Susan bu geni annesinden miras aldı. Susan'ın kızı da bu geni miras aldı, ancak oğlu almadı.

Bu gen varyantlarının çoğu, LDL reseptörü adı verilen bir proteini etkiler. Bu proteinin görevi, LDL kolesterolü veya "kötü kolesterol" olarak adlandırdığımız maddeyi kandan uzaklaştırmaktır. Ancak bu genetik rahatsızlığa sahip kişilerde bu protein düzgün çalışmaz.

Bu rahatsızlığa sahip kişilerin kolesterol seviyeleri doğuştan yüksektir. Tedavi edilmezse, çok genç yaşta kalp hastalığına yakalanabilirler.

En iyi yanı, bunun tedavisi yüksek kolesterolü olan herkes için uygulananla aynı olmasıdır. Yani, düşük yağlı diyet, egzersiz ve kolesterol düşürücü ilaçlar . Ancak sorun şu ki, tüm bunlara rağmen, kontrol genlerin elindeyse, kolesterol seviyeleri yine de yüksek olabilir.

Susan, üniversite yıllarında çok sıkı bir diyet uyguladı ve her gün egzersiz yaptı; kolesterol seviyesini sadece 240 mg/dL'de tutmayı başardı. Ancak bu yine de yüksek bir seviyeydi. Kariyerine başladıktan sonra bu yaşam tarzını sürdüremedi. Şimdi 54 yaşında, kolesterolünü ilaç ve dengeli bir diyetle kontrol altında tutuyor.

Sadece genler değil, aynı zamanda "kalıtsal" yaşam tarzınız da.

Anne ve babamızdan sadece genlerimizi değil, alışkanlıklarını da miras alırız. Bunlar arasında iyi alışkanlıklar ve ne yazık ki kötü alışkanlıklar da bulunur.

Doğumdan önce başlayan alışkanlıklar

Düşünün, tat alma duyularınız daha doğmadan gelişmeye başlıyor. Araştırmalar , bir anne hamilelik döneminde çeşitli yiyecekler tüketirse, bebeğinin doğumdan sonra bu tatları sevme olasılığının daha yüksek olduğunu göstermiştir.Sarımsak, köri ve zencefil gibi baharatların aroması, bebeğin anne karnında yuttuğu amniyotik sıvıya eklenir.

Bir çalışmada, hamile annelere havuç suyu ve su içirildi. Bebekleri doğduktan sonra, havuç suyu içen annelerin ilk havuç yediklerinde daha az yüz buruşturma yaptıkları görüldü. Emzirme döneminde havuç suyu içen anneler üzerinde yapılan bir başka çalışmada da benzer sonuçlar elde edildi.

Çocukluk alışkanlıkları

Gençken, yeme alışkanlıklarınız ebeveynlerinizin önünüzde yiyip içtikleriyle şekillenir. "Aile olarak aynı yemekleri yeriz. Çoğu insanın yeme alışkanlıkları, küçük yaşlardan itibaren yedikleri ve yemeye alıştıkları şeylerle bağlantılıdır," diyor Dr. Spatz.

Benzer şekilde, çocukken hediye olarak aldığınız yiyecekler ve yemeniz yasaklanan yiyecekler de bunu etkiler. Şaşırtıcı olan şu ki, çocukken tatlı ve yağlı yiyecekleri yemenize izin verilmediyse, yetişkinlikte bunlara daha çok düşkün olma olasılığınız daha yüksektir.

Benzer şekilde, ebeveynler aktifse, çocukların da aktif olma olasılığı daha yüksektir. Öte yandan, sigara içen ebeveynlerin çocuklarının da sigara içme olasılığı daha yüksektir ve bu da yüksek kolesterolün önemli bir nedenidir.

Nesiller arası bu riskle nasıl başa çıkacağız?

İyi haber şu ki, hatalı genlerin ve kalıtsal kötü alışkanlıkların neden olduğu hasar , doğru yaşam tarzı ve ilaçlarla kontrol altına alınabilir .

Susan, "Çocukken çok peynir yedim ve peyniri çok seviyorum. Ama şimdi yüksek yağlı süt ürünlerinden uzak duruyorum. Kırmızı et ve tam yumurta yemiyorum." diyor. Aktif kalmak için kendini motive etmek amacıyla bir aktivite takip cihazı kullanıyor. Diyet ve egzersizle kontrol edemediği şeyleri ise ilaçlarıyla kontrol edebiliyor.

Şu anda kolesterol seviyesi 220-240 mg/dL arasında sabit durumda.

Susan, bu yolculuğu atlatmak için gereken gücü her şeye olumlu bakarak bulduğunu söylüyor. "Doktorunuz kolesterolünüzün yüksek olduğunu ve bununla ilgili bir şeyler yapmanız gerektiğini söylediğinde, 'Ah, şimdi bunu yiyemem, şimdi şunu yiyemem' diye düşünüyoruz. Ama ben 'Yeni ne deneyebilirim?' diye düşündüm."

"Bu şekilde düşünmek, yeni şekillerde yemek pişirmeme, farklı baharatlar kullanmama ve yeni lezzetli şeyler denememe gerçekten yardımcı oldu. Yağ oranı düşük ama yine de lezzetli olan birçok yemek yapılabilir . Hem sağlıklı hem de lezzetli beslenebilirsiniz."

Gerçekten de, herkes çocuklarına bunu aktarmak ister, değil mi?