Xana na wena u na xiphiqo xo dya mustard? A hi dyondzeni kahle hi ta allergy ya mustard!

Xana u tshame u twa nchumu lowu nga tolovelekangiki kumbe lowu nga tsakisiki endzhaku ko dya swakudya leswi nga ni sinapi? Swi nga ha va ku ri ku nga twanani ni sinapi . Le Sri Lanka, hi tlhela hi tirhisa sinapi leswaku hi nandzihisa swakudya swa hina. Hikwalaho, i swa nkoka swinene ku tiva switsongo hi mhaka leyi.

Xana Mustard Allergy i yini?

Hi ku olova, ku nga twanani ni swakudya swa sinapi i ku nga twanani ni swakudya . Lexi humelelaka loko u dya swakudya leswi nga ni sinapi hi leswaku masocha ya miri ya wena ma nghena hi xitshuketa eka overdrive. Hi leswaku, fambiselo ra nsawutiso ri ehleketa leswaku mustard i nala, kutani ri sungula ku lwisana na rona. Hambileswi leyi ku nga allergy leyi nga tolovelekangiki, yi tekiwa tanihi yin’wana ya tinxaka leti tolovelekeke ta allergy ya swipayisisi. Swi nga khumba vana ni vanhu lavakulu.

Xana sinapi swi vula yini?

Mustard i wa ndyangu wa Brassicaceae . Leyi i ndyangu wun’we na miroho yofana na broccoli, Brussels sprouts, na khavichi. Hambiswiritano, hambiloko u ri na allergy ya mustard, swi lulamile ku dya muroho lowu. Hambiswiritano, mbewu ya yona a yi kahle ku yi dya.

Loko hi sweka, hi tirhisa mbewu ya mustard leyi heleleke ku marinate, ku oxiwa ni ku pickle nyama ni nhlampfi. Hi endla paste ya mustard ya tafula (muxaka lowu hi wu dyaka na ti hot dogs) kusuka eka mbewu ya mustard leyi gayeriweke, leyi tshovekeke na leyi heleleke. Muxaka lowu hi wu dyaka na ti hot dog. Hi tlhela hi chela mustard powder eka ti soup, ti sauces na ti salad dressing. Vanhu van’wana va tlhela va tsakela ku dya matluka ya ximilani xa mustard, kumbe mustard greens, hikwalaho ka nantswo wa wona wa swipayisisi. Le Sri Lanka, a hi nge swi koti ku endla handle ka mbewu ya sinapi ya tempura.

Xana Ti-Allergies ta Swakudya i yini?

Ku nga twanani na swakudya i loko masocha ya miri ya wena hi xihoxo ma vona swakudya swo karhi tanihi "leswi nga ni khombo." Kutani tisele to basa ta ngati ta miri ti sungula ku endla tiphrotheyini leti vuriwaka ti- antibodies leswaku ti sirhelela miri eka "valala" lava. Nhlamulo leyi yi vanga ku allergy eka nchumu lowu tiviweke hi xihoxo (allergen).

Hambileswi allergy ya mustard yi nga tivekiki ngopfu ku fana na allergy yin’wana leyi tivekaka yo fana na allergy ya tinyawa kumbe allergy ya masi, lava nga na yona va nga ha va na swiendlo swo tika, minkarhi yin’wana leswi xungetaka vutomi .

Xana allergy ya mustard yi tolovelekile ku fikela kwihi?

Ematikweni yo fana na Amerika, ku vuriwa leswaku i vanhu lavakulu va 16 wa timiliyoni ntsena ni vana va 4 wa timiliyoni lava nga ni vuvabyi bya ku nga twanani ni swakudya. Kambe a swi tiveki kahle leswaku i vanhu vangani lava nga ni vuvabyi bya ku aleriwa hi sinapi. Vanhu van’wana a va swi xiyi hambi ku ri ku swi xiya tanihi ku nga twanani ni sinapi ku kondza va va ni swikombiso leswitsongo. Ematikweni yo fana na Furwa, mustard i swakudya leswi dumeke swinene, hikwalaho ku vuriwa leswaku allergy leyi yi voniwa ngopfu kwalaho. Tanihi leswi sinapi na rona ri tirhisiwaka eSri Lanka, i swinene leswaku hi xiya leswi.

Ha yini ku nga twanani loku ka mustard ku humelela?

Mustard entiyisweni a wu na khombo. Kambe loko u ri ni vuvabyi bya ku nga twanani ni sinapi, masocha ya miri ya wena ma angula hi ndlela leyi hambaneke. Hi xihoxo yi ehleketa leswaku tiphrotheyini tin’wana leti nga eka sinapi ti ni khombo naswona ti rhumela ti- antibodies leswaku ti herisa vahlaseri lava va nga riki na khombo. Ku angula loku ku tlula mpimo hi kona ku vangaka ku allergy. Vativi ni sweswi a va swi tivi kahle leswaku ha yini vanhu van’wana va khomiwa hi vuvabyi bya ku nga twanani ni swakudya swa sinapi ni swin’wana leswi nga twaliki swakudya.

I mani loyi a nga talaka ku va ni leswi?

U le khombyeni lerikulu ro khomiwa hi vuvabyi bya ku nga twanani ni swakudya loko u ri ni xin’wana xa leswi landzelaka:

• Allergic rhinitis (leyi hi ntolovelo yi tiviwaka tanihi hay fever) .
• Vuvabyi bya rifuva
• Eczema ( vuvabyi bya nhlonge byo fana na eczema ) .

A hi leswaku un’wana ni un’wana loyi a nga ni leswi u ta va ni vuvabyi bya ku nga twanani ni sinapi, kambe khombo ra kona ri le henhla swinene.

Hi swihi swikombiso swa kona?

Vanhu lava nga na allergy ya mustard va nga ha va va nga voni swikombiso swo tika loko va dya mustard yitsongo. Leswi hi swona swi endlaka leswaku vanhu van’wana va nga swi tivi na leswaku va na allergy ya mustard.

Swikombiso swa allergy ya mustard swi nga ha katsa:

• Ku vava ka khwiri
• Nchuluko
• Ku pfimba ka nhloko
• Hives kumbe swirhumbana swa nhlonge
• Ku pfimba ka khwiri ni ku hlanta
• Ku pfimba ka milomu, ririmi kumbe xikandza
• Ku pfimba ka nkolo na ku nonoka ku mita
• Ku hefemula kumbe ku hefemula hi ku nonoka

Nkoka: Loko xin’we kumbe swo tala swa swikombiso leswi swi humelela endzhakunyana ka loko u dye nchumu lowu nga ni sinapi, tivonela.

Hi swihi swiyimo leswi nga ni khombo leswi leswi swi nga swi vangaka? A hi dyondzeni hi (Anaphylaxis) .

Munhu la nga ni vuvabyi lebyikulu bya ku nga twanani ni sinapi u le khombyeni ro khomiwa hi xiyimo lexi nga ni khombo lexi vuriwaka anaphylaxis . Lexi i ku angula ka xitshuketa ni lokukulu hi fambiselo ra nsawutiso. Vanhu van’wana va nghena eka vuvabyi bya anaphylactic shock , lebyi vangaka ku hunguteka loku nga ni khombo ka nsusumeto wa ngati ni ku pfimba ka nkolo.

Anaphylaxis i xiyimo lexi xungetaka vutomi lexi lavaka vukorhokeri bya vutshunguri bya xihatla. Vanhu lava nga ni vuvabyi lebyikulu bya ku aleriwa hi sinapiMinkarhi hinkwayo famba na epinephrine auto-injector. Yi tirhise loko hi xihoxo u dya nchumu lowu nga ni sinapi. Leswi swi fana ni muponisi wa vutomi.

Xana u swi xiya njhani leswi? / Xana madokodela ma swi vona njhani leswi?

Leswaku u kuma ni ku tshungula xiyimo lexi, u ta boheka ku vona dokodela wa swilo leswi nga twaliki (mutivi wa masocha ya miri) . Madokodela lawa ma tshungula mixaka hinkwayo ya swilo leswi nga twaliki. Va tlhela va va ni vutshila eka swiphiqo swa masocha ya miri ni mavabyi ya masocha ya miri lama tiyimeleke.

Dokodela a nga ha ehleketa leswaku u ni vuvabyi bya ku nga twanani ni sinapi hi ku ya hi loko ku ri ni un’wana endyangwini wa wena loyi a nga ni swilo swo tano leswi nga twanani na swona, matimu ya wena ya vutshunguri ni swikombiso swa wena.

Ku engetela kwalaho, u nga ha tlhela u endla swikambelo swa allergy hi ndlela leyi:

• Xikambelo xa ku tlhava nhlonge (ku khwaxa): Eka xikambelo lexi, dokodela u tlhava nhlonge ya wena hi naliti yo olova ivi a veka nhlayo yitsongo ya swilo swo hambana-hambana leswi endlaka leswaku u nga twanani ni miri ehansi nyana ka leyara ya le henhla ya nhlonge ya wena (epidermis). Loko u nga twanani na nchumu wo karhi, u nga ha va ni ku pfimba, ku rhurhumela kumbe ku angula kun’wana endhawini yoleyo.
• Xikambelo xa ngati: Xikambelo xa ngati xa ku nga twanani na swilo xi pima mpimo wa ti- antibody engatini ya wena. Loko mpimo wa antibody wu ri ehenhla, swi kombisa leswaku u nga ha va na allergy ya swakudya. Hambiswiritano, swikambelo leswi swi nga nyika vuyelo bya mavunwa bya positive ku tlula hafu ya nkarhi. Leswi swi vula leswaku xikambelo xi nga kombisa leswaku u na allergy hambiloko entiyisweni u nga ri na yona.
• Ntlhontlho wa swakudya swa nomu: A hi kanyingi swinene, dokodela a nga ha ku nyika mpimo wutsongo wa sinapi. Dokodela u ta rhekhoda ndlela leyi u anguleke ha yona loko u ri karhi u dya switsongo. Xikambelo lexi xi fanele ku endliwa ntsena eka ndhawu ya vutshunguri leyi nga na vutshunguri bya xihatla lebyi kumekaka.

Xana ku ni vutshunguri byo karhi?

Akuna vutshunguri byo karhi kumbe murhi wo tshungula allergy ya mustard. Swidlaya-switsongwatsongwana swi nga xaviwa ekhemisi kumbe swi nyikiwa hi dokodela.Mirhi yinga pfuneta ku hunguta swikombiso swofana na ku pfimba na ku pfimba. Loko u ri ekhombyeni ro khomiwa hi anaphylaxis, i swa nkoka ku hlayisa epinephrine evokweni.

Xana u pona njhani leswi? / Xana u swi lawula njhani?

Vanhu lava nga na allergy ya mustard a va fanelanga ku dya mustard kumbe swakudya leswi endliweke hi mustard. Ku papalata ku dya mustard hi xihoxo (cross-contamination), lunghiselela swakudya swa wena eka ndzhawu yohambana ya khixi. Kumbe, loko u dya erhesiturente, kombela leswaku ku nga cheriwa sinapi.

Xana allergy ya mustard yi nga siveriwaka?

A swi koteki ku sivela allergy ya mustard. Kambe loko u ri na allergy ya mustard, u nga hunguta khombo ra wena ro hlangana na mustard na ku va na allergy.

Ematikweni yo fana na United States, Food and Drug Administration (FDA) yi lava leswaku malebvu ya swakudya ma xaxameta hinkwaswo leswi nga eka wona. Kutani u fanele u hlaya nxaxamelo wa swilo leswi nga eka malebvu ya swakudya hi vukheta ku vona loko ku ri na sinapi eka swona. Swilo leswi endliwaka eka xitirhisiwa xo karhi swi nga cinca nkarhi wun’wana ni wun’wana. Kutani, hambiloko swakudya swo karhi khale swi vule leswaku swi “hlayisekile” handle ka sinapi, minkarhi hinkwayo hlaya nxaxamelo wa swiaki.

Kuna milawu leyi lavaka leswaku loko swakudya swiri na xin’wana xa swilo swa nhungu leswikulu leswi endlaka leswaku kuva na allergen ya swakudya (kufana na masi na tandza), swifanele ku tsariwa kahle eka lebula. Kambe hikuva mustard a hi yin’wana ya nhungu wolawo, switsundzuxo swo fana na “made with mustard” kumbe “contains mustard” a hi minkarhi hinkwayo swi humelelaka eka malebvu. A hi minkarhi hinkwayo u nga swi kotaka ku vona loko swakudya swi ri na sinapi hi ku languteka ka swona, nantswo kumbe ku nun’hwela ka swona.

Loko u ya eCanada, eYuropa kumbe eAsia, u ta vona switsundzuxo malunghana ni sinapi eka malebvu ya swakudya. Leswi swivangiwa hikuva mustard yi tekiwa tani hi allergen leyikulu ya swakudya eka tindzhawu teto. Loko sinapi yi ri kona eka swakudya ematikweni wolawo, yi fanele yi boxiwa kahle. Le Sri Lanka, hi fanele hi va ni vuxiyaxiyanyana eka malebvu. Minkarhi yin’wana, hambiloko wo vula ntsena leswaku “swinun’hweriso,” swi nga ha va swi ri ni sinapi.

Hi swihi swakudya leswi u faneleke u swi papalata hikuva swi ni sinapi?

Leswi hi swona swakudya leswi talaka ku va na mbewu ya mustard kumbe mustard:

• Swakudya swin’wana swa vana
• Mafurha ya canola lawa ya kandziyisiweke hi xirhami na mafurha ya rapeseed
• Swilo swo nandziha swo fana na ketchup, mayonnaise na barbecue sauce
• Ti curries – ngopfu ngopfu leti endliwaka hi switayele swa matiko mambe
• Ti pickles na swakudya leswi pickled
• Swakudya swo olova swo fana na ti pretzels na ti potato chips
• Nyama ya deli leyi lulamisiweke na tisoseji
• Tisopo na swin’wetsin’wetsi swa saladi

Nxaxamelo lowu a wu helelanga, hikwalaho minkarhi hinkwayo va ni vuxiyaxiya.

Xana ndzi fanele ndzi vona dokodela rini?

Vona dokodela loko u vona xin’wana xa swikombiso leswi swa ku nga twanani na swilo:

• Ku nonoka ku hefemula
• Ku pfimba ka xikandza kumbe nkolo
• Ku pfimba kumbe ku pfimba ka nhlonge
• Ku pfimba lokukulu ka khwiri, ku pfimba ka khwiri kumbe ku hlanta

Leswi swi nga va swikombiso swa xiyimo lexi nga ni khombo xo fana ni anaphylaxis, hikwalaho u nga hlweli.

Swilo swo vutisa dokodela

I mhaka ya kahle ku vutisa dokodela wa wena swivutiso leswi:

• Ha yini ndzi ve ni vuvabyi bya ku nga twanani ni sinapi?
• I swakudya swa muxaka muni leswi ndzi faneleke ndzi swi herisa?
• Xana mina kumbe ndyangu wa mina hi le khombyeni ro khomiwa hi ti- allergy tin’wana ta swakudya?
• Xana ndyangu wa ka hina wu fanele wu papalata ku dya sinapi?
• Xana ndzi fanele ndzi rhwala murhi wa epinephrine?

Xana I yini Vuvabyi bya Mugwort-Mustard Allergy Syndrome (MMAS)?

Mugwort-Mustard Allergy Syndrome (MMAS) i muxaka lowu nga tolovelekangiki wa vuvabyi bya pollen food allergy syndrome (PFAS) . Nakambe yi vuriwa vuvabyi bya ku nga twanani ni nomu . Vanhu lava nga na MMAS va angula eka ximilani xa mugwort na mustard.

Tiyi tin’wana ta swimilana, mirhi ya swimilana ni swiengetelo swa swakudya swi nga ha va swi ri ni mugwort. Ti grains ta pollen ta mugwort tinga tlhela ti hefemuriwa loko ti humesiwa emoyeni.

MMAS yi humelela loko masocha ya miri ya wena ya ehleketa leswaku pollen ya mugwort na ti protein ta mustard swa fana. Ti allergens leti ti cross-reacting ti vanga swikombiso swofana na ku pfimba ka nomu, ku khwaxa ka nkolo, na ku pfimba ka milomu kumbe ririmi. Anaphylaxis a yi tali ngopfu eka muxaka lowu wa oral allergy syndrome.

U nga ha va na MMAS loko:

• Loko u ri n’wana lonkulu, n’wana lontsongo kumbe munhu lonkulu loyi a nga na hay fever.
• Loko uri na ti allergic reactions eka mugwort.
• Loko u tshama eka ndzhawu leyi mugwort yi milaka eka yona (e.g., swifundzha swin’wana e United States).

Hi kwihi ku hambana exikarhi ka allergy na intolerance?

Mustard allergy na mustard intolerance i swilo swimbirhi swohambana leswinga vangaka leswi. Swi khumba maendlelo mambirhi yo hambana emirini:

• Allergy ya mustard yi khumba masocha ya miri ya wena . Swikombiso swofana na ku nonoka ku hefemula swinga humelela kwalomu ka hiku hatlisa endzhaku ko hlangana na mustard. Minkarhi yin’wana swikombiso leswi swi nga ha xungeta vutomi.
• Ku nga tiyiseleleki ka mustard swi khumba swa wenaEndlelo ro gayela swakudya. Muxaka lowu wa ku nga tiyiseleleki ka swakudya wu humelela loko fambiselo ra wena ro gayela swakudya ri nga swi koti ku gayela kahle mustard. Swikombiso swofana na ku gayela swakudya (dyspepsia) swihumelela endzhaku ka tiawara to hlaya, tani hileswi swakudya swifambaka eka xirho xa wena xo gayela swakudya. Hambileswi swikombiso swa ku nga tiyiselelani loku swi nga tsakisiki, a swi xungeti vutomi.

Ha yini u juluka loko u dya sinapi?

Swi tolovelekile ku nyuhela endzhaku ko dya swakudya swa swipayisisi swo fana na mustard. Ku ni hambi ku ri vito ra muxaka lowu wa ku nyuhela: gustatory syndrome , kumbe Frey’s syndrome .

Mbewu ya sinapi yi ni nchumu lowu vuriwaka sinigrin . Leswi hi swona swi nyikaka horseradish ku vava ka yona. Loko mbewu ya sinapi yi pfotlosiwa kumbe yi gayeriwa, ku humesiwa enzyme yo bava leyi vuriwaka myrosinase . Loko mbewu ya mustard leyi pfotlosiweke yi hlanganisiwa na mati yo titimela, ku endliwa mafurha yo bava ya mustard. Mafurha lawa yo bava ya mustard, lawa ya kumekaka eka switirhisiwa swa mustard, ya engetela mahiselo ya miri wa wena. Kutani miri wu yi kufumeta hi ku nyuhela. A hi vuvabyi bya ku nga twanani ni swilo.

Swilo leswi u faneleke u swi tsundzuka ku swi yisa ekaya

Okay, so hi vulavule ngopfu hi mustard allergy. Hi leswi swilo swi nga ri swingani leswi u faneleke u swi tsundzuka:

• Mustard allergy i nhlamulo ya masocha ya miri. Hambi ku ri mpimo wutsongo wu nga va wukulu.
• Swikombiso swa hambana: ku pfimba ka nhlonge, ku pfimba, ku nonoka ku hefemula, ku pfimba ka khwiri, na swin’wana.
• Xiya ngopfu-ngopfu xiyimo lexi nga ni khombo lexi vuriwaka anaphylaxis. Loko ku ri ni khombo ro tano, hlayisa epinephrine ekusuhi.
• Loko uri na allergy ya mustard, ufanele ku papalata mustard na swakudya hinkwaswo leswingana mustard. Hlaya malebvu ya swakudya hi vukheta.
• Loko u kanakana, hakunene vona dokodela wa swilo leswi nga twaliki kutani u kamberiwa.
• Ku nga twanani ni swilo swo karhi ni ku nga tiyiselelani i swilo swimbirhi leswi hambaneke. U nga pfilunganyi swilo leswimbirhi.

Loko wena kumbe munhu loyi u n’wi tivaka a tshame a hlangana na nchumu wo fana na lowu, hi kombela u avelana na yena rungula leri. Tshama u hanye kahle!