U nga ha va u swi twile leswaku ' miri wu na acid ngopfu , se a swi kahle ku dya swakudya leswi'? Vanhu van’wana va vula leswaku swilo swo fana na nyama na tandza swi engetela acid ya miri, naswona i rimitsu ra mavabyi yo tala. Hi hala tlhelo, hi twa leswaku swilo swo fana na mihandzu na matsavu swi kahle eka miri, na leswaku swi hunguta acid ya miri. Xana ntiyiso wa xitori lexi i yini kumbe e-e? A hi vulavuleni hi mhaka leyi hi ku kongoma, hi ku olova.
A hi sunguleni hi vona, xana acid leyi na pH i yini?
Hiku olova, pH i mpimo wa leswaku nchumu lowu wuna acid kumbe alkaline kufikela kwihi. I xikalo xo suka eka 0 ku ya eka 14.
- pH ya 7 ayi neutral (kufana na mati).
- Loko pH yiri ehansi ka 7 , nchumu lowu wuna acid, leswivulaka leswaku wuna acid yotala (e.g., lime).
- Loko pH yiri yikulu kutlula 7 , nchumu lowu wuna alkaline (e.g. xisibi).
Hi xitalo, loko swakudya swiri na pH yale hansi ka 4.6 , hi swivula ‘swakudya swa acid’. Tanihi leswi switsongwatsongwana swi nga kuliki hi ku olova eka swakudya swo tano, swi teka nkarhinyana ku onhaka.
Xana ku ringanisela ka acid-base ku njhani emirini wa hina?
Anakanya hi mhaka leyi, miri wa hina i muchini lowu hlamarisaka swinene. Avhareji ya pH ya miri wa hina, ngopfu ngopfu ngati ya hina, yi kwalomu ka 7.4 . Sweswo swi vula leswaku yi na alkaline nyana. Level leyi hi yona leyi lavekaka eka maendlelo hinkwawo ya miri, ngopfu ngopfu swilo swa nkoka swofana naku fambisa oxygen hi ngati, leswaku swita tirha kahle.
Mhaka ya nkoka hileswaku ku nga khathariseki leswaku hi dya yini, miri wa hina (ngopfu-ngopfu tinso ni mahahu) wu tirha hi matimba leswaku wu hlayisa mpimo lowu wa pH wu ri 7.4 .
Leswi swi vula leswaku swa tika swinene ku cinca swinene pH ya ngati ya hina hi swilo leswi hi swi dyaka na ku swi nwa. Miri wu tshama wu ri karhi wu ringanisela.
Hambiswiritano, nhlayo ya acid leyi salaka emirini endzhaku ka swakudya leswi hi swi dyaka yi vuriwa ‘Potential Renal Acid Load’ (PRAL) . Vanhu van’wana va ringeta ku hunguta swakudya leswi engetelaka acid hi ku ehleketa hi nkoka lowu wa PRAL.
| Swakudya leswi engetelaka vuhumelerisi bya acid emirini (high PRAL value) . | Swakudya leswi endlaka xiyimo xa alkaline emirini (leswingana nhlayo yale hansi ya PRAL) . |
|---|---|
| Nyama yo basa na leyi horisiweke | Miroho yotala (e.g. ti cucumber, xipinichi, ti beets) . |
| Matandza | Tinxaka totala ta mihandzu (e.g. mabanana, ti oranges, magrenada) . |
| Tinyawa | Timbatata, swikowa swo tsokombela |
| Tinxaka tin’wana ta chizi | Soya, Tofu |
| Swakudya swa munyu ni leswi nga ni munyu | Mafurha ya mutlhwari |
Xana swakudya leswi nga ni asidi swi wu khumba njhani miri hakunene?
Leswaku swakudya leswi hi swi dyaka swi vanga ku nga ringani lokukulu emirini naswona swi yisa eka xiyimo xo fana na ‘Chronic metabolic acidosis’ , swi fanele ku humelela eka nkarhi wo leha. Kambe sweswo a swi humeleli eka munhu loyi hi ntolovelo a dyaka swakudya leswi ringaniseriweke . A hi voneni loko xitori xa leswaku swakudya leswi swi khumba swirho swo hambana-hambana swa miri xi ri ntiyiso kumbe e-e.
Vuyelo bya kona eka nchuluko
Leswi i ntiyiso. Swilo leswi u swi dyaka swi nga cinca pH ya nchuluko wa wena . Xikombiso, loko u dya ngopfu ti protein ta swiharhi (nyama, nhlampfi, tandza) na swakunwa leswingana chukele (ngopfu ngopfu swakunwa leswinga na khaboni), mpimo wa uric acid eka nchuluko wa wena wunga tlakuka, leswi ku vekaka ekhombyeni ro khomiwa hi ‘uric acid stones’ eka tinso ta wena.
Xana swi khumba ngati?
Doo, hilaha swi boxiweke hakona eku sunguleni, swakudya leswi hi swi dyaka a swi cinci pH ya ngati ya hina. Loko acid ya ngati ya hina yi engeteleka (Acidosis), a hi hikwalaho ka swakudya leswi hi swi dyaka, kambe hikwalaho ka xiyimo xa vutshunguri lexi nga xisekelo xo tanihi Diabetes Mellitus , vuvabyi bya tinso , kumbe vuvabyi bya mahahu . Eka xiyimo xo tano, i swa nkoka ku lava xitsundzuxo xa dokodela hi ku hatlisa.
Vuyelo bya kona eka marhambu ni misiha
I khale ku tshembiwa leswaku ku dya tiphrotheyini to tala ta swiharhi swi nga endla leswaku u lahlekeriwa hi marhambu, kumbe ku tsana ka marhambu.Ku vuriwa leswaku khombo ro khomiwa hi vuvabyi bya ku tsana ka marhambu ra engeteleka. Hambiswiritano, ndzavisiso lowuntshwa a wu nyikanga vumbhoni lebyi eneleke bya xitori lexi.
Kambe ku ni nchumu wun’we lowu hi faneleke hi tivonela eka wona. Swinwiwa swin’wana leswi nga ni khaboni, ngopfu-ngopfu ti- soda ta ntima, swi ni phosphoric acid . Vulavisisi byi kombise leswaku ku nwa leswi nkarhi na nkarhi ematshan’weni ya swakunwa leswi nga ni swakudya leswi nga ni rihanyo swi nga endla leswaku marhambu ma hunguteka.
Kutani hi fanele hi dya yini?
Swikahle ku dya swakudya leswi ringaneleke kutlula ku hambanyisa swakudya hi swiyenge eka swakudya swa acid na alkaline. Vativi va swakudya va ringanyeta ku katsa mihandzu na matsavu yo hambana hambana eka swakudya swa wena siku na siku.
Ehleketa hi swona, hambi leswi mihandzu yofana na ti oranges nati pineapples yinandzihaka loko u yi dya (hikuva yina acid), loko yi gayeriwa emirini, yina mbuyelo wa alkalizing. Hikwalaho, a ti vavisi marhambu kumbe misiha.
Laha hansi kuna mihandzu na matsavu yin’wana leyi pfunaka eka miri naswona yina mbuyelo wa alkaline (wuna ntikelo wo biha wa PRAL).
| Mihandzu / Miroho | Vuyelo bya alkaline (nxavo wa PRAL) . |
|---|---|
| Xigwitsirisi xa magrenada | -8.1 |
| Banana | -5.2 |
| Beet | -5.4 |
| Radish ya xirhendzevutani | -4.7 |
| Rhakarhaka | -2.0 |
| Ti-orange ta ti-orange | -1.6 |
Kambe tsundzuka ni leswi! Loko u ri na xiyimo xo fana na gastritis , ku hisa ka mbilu , kumbe xilonda xa le khwirini , i swa nkoka swinene ku vulavula na dokodela wa wena u nga si dya mihandzu leyi ya acid, tani hi leswi yi nga ha nyanyisaka swikombiso swa wena.
Rungula ro Yisa Ekaya
- U nga chavi ngopfu "acidity engatini." Miri wa hina wu lawula pH ya ngati ya hina kahle swinene. Swi tika swinene ku yi cinca hi swakudya leswi tolovelekeke.
- Swakudya leswi hi swi dyaka ngopfu-ngopfu swi khumba pH ya nchuluko wa hina. Ku dya ngopfu ti protein ta swiharhi na swakunwa leswingana chukele swinga engetela khombo ro khomiwa hi maribye ya urinary.
- Nchumu lowunene i ku dya swakudya leswi ringaniseriweke leswi katsaka mintlawa hinkwayo ya swakudya, yo tanihi nyama, nhlampfi, tandza, matsavu, mihandzu ni mavele .
- Loko uri na xiyimo xofana na gastritis kumbe swilondza swale khwirini , tivonela loko u dya mihandzu ya acid yofana na ti oranges na ti pineapples. Swi nga nyanyisa swikombiso swa wena.
- Loko u kanakana hi ndlela leyi swakudya swa wena swi khumbaka rihanyo ra wena ha yona, vulavula ni dokodela wa ndyangu wa wena hi mhaka leyi ivi u lava xitsundzuxo.
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena