Loko dokodela wa wena a ku byela kumbe un’wana endyangwini wa wena, ngopfu-ngopfu n’wana lontsongo, leswaku u ni vuvabyi bya ku nga twanani ni koroni, swi tolovelekile ku titwa u chavanyana loko u ya exitolo xa swakudya. Swivutiso swo fana na "Ku ta humelela yini loko ndzi dya leswi?" na "A ndzi tivi loko leswi swi ri na koroni eka swona" swi ta emiehleketweni. Kambe u nga chavi. Ndlela ya kahle na ya nkoka swinene yo hanya hi ku hlayiseka na xiyimo lexi i ku hlaya hi vukheta lebula ya swakudya swin’wana na swin’wana leswi pakiweke leswi hi swi xavaka. Namuntlha, hi ta vulavula hi ndlela yo endla leswi hi ndlela leyinene naswona handle ka swihoxo.
Ha yini hi fanele hi khathala swinene hi malebvu ya swakudya?
Hi ku olova, leswaku u hlayiseka. Eka munhu loyi a nga ni vuvabyi bya ku nga twanani ni koroni, hambi ku ri koroni yitsongo yi nga vanga ku nga twanani ni koroni. Minkarhi yin’wana ku angula loku ku nga va lokukulu swinene. Hi yona mhaka swi nga swa nkoka ku tiva kahle leswi hi swi dyaka. Hi nawu, loko swakudya leswi pakiweke swi ri ni swilo swa tsevu leswikulu leswi endlaka leswaku munhu a nga twanani ni swilo swo karhi (masi,
tandza , nhlampfi, swikhovha, tinyawa ta mirhi, timanga, koroni ni soya), swi fanele swi tsariwa kahle eka lebula. Kutani, i swa nkoka ku hlaya
nxaxamelo wa swiaki na xiyenge xa switsundzuxo swa allergy hi vukheta.
Tsundzuka, allergy ya koroni a yi fani na vuvabyi bya Celiac. Swiyimo leswi swimbirhi swi hambanile hi ku helela. Vutisa dokodela wa wena ku kuma vuxokoxoko byo tala.
Mavito man’wana ya koroni lama fihliweke eka malebvu
Minkarhi yin'wana lebula a yi vuli hi ku kongoma leswaku "Koroni." Ematshan’weni ya sweswo, yi xaxameta mavito ya swilo swin’wana leswi endliweke hi koroni. Kutani swa pfuna ku tsundzuka marito lawa.
| Vito ra Xiaki xa Xiaki | Nhlamuselo yo olova |
|---|
| Vuswa, Swiphepherhele swa xinkwa, Vuswa bya Graham, Vuswa bya Brominated | Leswi i vuswa bya koroni hi ku kongoma kumbe swilo leswi endliweke hi byona. |
| Bulgur, Couscous, Semolina, Durum, Ku peletiwa, Kamut | Leswi i tinxaka tohambana hambana ta mavele ya koroni kumbe switirhisiwa leswi endliweke kusuka eka mavele ya koroni. |
| Malt, Xiphemu xa Malt | Hambileswi hakanyingi yi endliwaka hi maxalana, minkarhi yin’wana yi endliwa hi koroni, hikwalaho tivonela. |
| Hydrolyzed wheat protein, Bran ya koroni, Xitsongwatsongwana xa koroni | Leswi i ti protein kumbe swiphemu swin’wana leswi humesiwaka eka koroni. |
| Pasta, Ti-Noodle, Ti-Noodle | Tinxaka totala ta pasta na noodle ti endliwa kusuka eka koroni. (Swihlawulekisi leswi nga riki na koroni na swona swa kumeka.) |
| Seitan | Lexi i swakudya leswi dumeke swa matsavu leswi endliweke hi ti protein ta koroni (gluten). |
| Glutamate ya monosodium (MSG) . | Leswi koroni yinga tirhisiwaka eka maendlelo yan’wana yo endla MSG, swikahle kuva u kambela na muendli. |
Ku nga ha va ni koroni leyi fihliweke etindhawini leti nga languteriwangiki!
Ha swi tiva leswaku koroni yi kumeka eka swilo swo fana ni xinkwa, swigwitsirisi ni makhekhe. Kambe minkarhi yin’wana koroni yi nga tumbetiwa eka swakudya leswi hi nga si tshamaka hi ehleketa ha swona.
| Nchumu wa Swakudya | Ndlela leyi koroni yi nga ha vaka yi khomiwile ha yona |
|---|
| Ti Sauces & Swilo swo nandzihisa | Vuswa bya koroni byi tirhisiwa tani hi xitofu eka swilo swofana na soy sauce, ketchup, mayonnaise, na mustard sauce. |
| Tisoseji & Nyama Leyi Endliweke | Wheat flour kumbe breadcrumbs yitirhisiwa tani hi filler eka swilo swofana na ti sausages nati meatballs. |
| Ayisikhirimi | Ti ice cream tin’wana (e.g. Cookie Dough) ti endliwa hi swiphemu swa biscuit. Nakambe, minkarhi yin’wana ku tirhisiwa swilo leswi endliweke hi koroni ku hlayisa ku ringanana. |
| Swihlanganisi swa Supu & Swinun’hweriso | Wheat flour yi cheriwa eka ti instant soup packets na ti soup tin’wana kuva ti enta na nantswo. |
| Swilondza & Chokoleti | Tinxaka tin’wana ta toffee, ngopfu ngopfu ti chocolate letingana ti wafers, tina koroni. |
| Mirhi & Tivhithamini | Mirhi yin’wana yi tirhisa starch ya koroni tani hi xihlanganisi ku khoma tiphilisi swin’we. Vulavula na dokodela wa wena hi mhaka leyi. |
Xana u nga swi hlawula njhani swakudya hi ndlela leyi hlayisekeke? - Switsundzuxo swin'wana leswi tirhaka
Okay, sweswi ha swi tiva leswaku hi wahi marito lawa hi faneleke ku ma languta na leswaku hi swihi swakudya leswi hi faneleke ku tivonela eka swona. Sweswi a hi voneni leswaku hi nga byi tirhisa njhani vutivi lebyi evuton’wini bya siku na siku leswaku hi tshama hi hlayisekile.
- Minkarhi hinkwayo hlaya lebula: Hambiloko ku ri swakudya leswi u swi xavaka kan’we hi vhiki, hlaya lebula nkarhi wun’wana ni wun’wana loko u swi xava. Minkarhi yin’wana tikhampani ti cinca swilo leswi nga eka swilo leswi ti swi endlaka. Swakudya leswi khale a swi tekiwa swi ri leswi hlayisekeke swi nga ha va swi nga ha ri tano.
- Loko u kanakana, vula e-e: Loko u vona rito leri u nga ri tolovelangiki eka nxaxamelo wa swilo leswi nga ta tirhisiwa, u nga xavi swakudya kukondza u swi tiva kahle leswaku i yini. Loko swi laveka, yi langute eka Internet kutani u bela riqingho nomboro ya riqingho ya muendli wa yona leswaku u kuma vuxokoxoko.
Nawu wo olova hi lowu: "Loko u kanakana, swi tshike."
- Ku pakiwa ko hambana, swiaki swo hambana:Switirhisiwa swinga hambana exikarhi ka ‘low-fat’ version ya swakudya leswi fanaka, phasela ra ‘snack-sized’, kumbe xigwitsirisi na bokisi. Kutani minkarhi hinkwayo hlaya lebula leyi nga eka phasela.
- Tivonele eka swakudya leswi pfulekeke eswitolo: Tibara ta saladi, tikhawunta ta deli, na ti bakeries switala kuva na ti allergens leti pfanganisiweke hi xihoxo eka ( cross-contamination ). Hlawula swakudya leswi pakiweke ni ku tsariwa kahle hilaha swi nga kotekaka hakona.
- Tiva erhesiturente: Loko u ya erhesiturente, u nga chavi ku byela muphameri, mufambisi kumbe mupheki hi ta allergy ya wena. U nga kanakani ku vutisa leswaku swakudya swi lunghiseleriwa njhani. A wu nge swi koti ku ringanyeta xiaki xin’wana ni xin’wana ntsena hi ku ya hi nhlamuselo leyi nga eka menyu.
- Tivonele eka mirhi ni switolwa: Hambileswi swi nga tolovelekangiki, mirhi yin’wana, switolwa, swisibi ni swisibi swi nga ha tlhela swi va ni koroni. Loko u ri ni allergy leyikulu, i vutlhari ku kambela lebula u nga si xava swilo leswi. Loko u kanakana, vutisa dokodela wa wena .
Rungula ro Yisa Ekaya
- Loko u ri na allergy ya koroni, tshama u hlaya lebula ya swakudya swin’wana na swin’wana leswi pakiweke leswi u swi dyaka.
- Hambi loko yinga boxiwi hiku kongoma tani hi "Wheat", languta marito yofana na Semolina, Bulgur, Durum, Spelt, Malt.
- Hambi ku ri swakudya leswi u nga ha vaka u nga swi ehleketi, swo tanihi ti- sauce, tisoseji , ayisi khirimi ni mirhi yin’wana, swi nga ha va swi ri ni koroni.
- Loko u kanakana hi xiaki xo karhi eka swakudya, papalata ku swi dya. Vuhlayiseki bya wena byi fanele byi rhangisa emahlweni.
- Vulavula na dokodela wa wena hi swivilelo swihi na swihi leswi u nga na swona mayelana na allergy ya wena na ndlela yo yi lawula.
Wheat Allergy, Tilebhele ta Swakudya, Tiallergy, Ku Hlaya Tilebhele ta Swakudya, Swakudya leswi Hlayisekeke, Rihanyo ra Sri Lanka
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena