Сезнең кайчан да булса бер стакан сөт, бер кисәк сыр пиццага салып эчкәнегез һәм кинәт иреннәрегез шешкән, тәнегез авырта башлаган һәм сулыш алуда кыенлыклар кичергәнегез бармы? Яки балагызның да шулай эшләгәнен күргәнегез бармы? Бу бик куркыныч вакыйга булырга мөмкин. Күпчелек вакытта бу сезнең организмыгызның сөттә очрый торган казеин аксымына реакция бирүе аркасында килеп чыга. Әйдәгез, бүген бу турыда гади сүзләр белән сөйләшик.
Ни өчен бу казеин аллергиясе барлыкка килә?
Гади итеп әйткәндә, казеин аллергиясе безнең организмның саклану системасы, иммун системасы, кечкенә хата ясаганда барлыкка килә. Бу система сөттәге казеин дип аталган аксымның организм өчен бик куркыныч дошман дип уйлый. Шуңа күрә, бу "дошман" белән көрәшер өчен, безнең организм IgE дип аталган махсус антитәнчек төрен җитештерә.
Күз алдыгызга китерегез, сез сөтле ризык ашаганда, казеин аксымнары организмга керә. Алар организмга керү белән үк, элек формалашкан IgE антитәнчекләре белән кушыла, һәм организмда гистамин кебек күп химик матдәләр бүленеп чыга. Нәкъ менә шул химик матдәләр бүленеп чыккач, аллергия симптомнары берничә минут эчендә күренә башлый.
Казеиннан тыш, сөттә сыворотка дип аталган тагын бер аксым да бар. Кайбер кешеләрдә икесенә дә аллергия булырга мөмкин.
Казеинга аллергия һәм лактозага түземсезлек бер үк нәрсәме?
Әйе, күп кеше нәкъ менә шушы урында аптырап кала. Бу ике бөтенләй башка хәл.
- Казеинга аллергия: Бу иммун системасы проблемасы. Организм сөт аксымнарын дошман итеп күрә. Бу гомер өчен куркыныч тудырырга мөмкин.
- Лактоза түземсезлеге: Бу ашкайнату проблемасы. Монда организмда сөттә очрый торган шикәр төре булган лактозаны эшкәртү өчен кирәкле фермент җитми. Бу шешенүгә , ашказаны авыртуларына һәм диареягә китерә. Бу уңайсызлык тудыра, ләкин тормыш өчен куркыныч түгел.
Сөт аллергиясе гадәттә балачакта, ягъни сабыйлык чорында барлыкка килә. Ләкин күпчелек балалар үскән саен бу халәттән котыла. Ләкин кайбер кешеләрдә бу аллергия олы яшькә кадәр дә сакланырга мөмкин.
Аллергиянең симптомнары нинди?
Бу симптомнар казеинлы ризыкны кулланганнан соң берничә минуттан ике сәгатькә кадәр вакыт эчендә күренергә мөмкин:
- Иреннәрнең, авызның, телнең, битнең яки тамакның шешүе .
- Тире тимгелләре (уртикария), кызыл, кычыткан тимгелгә охшаган тимгел.
- Борын тыгылу, төчкерү, борыннан су агу, күзләр кычыту.
- Йөткерү яки сызгыру кебек сулыш алу кыенлыклары .
Иң куркыныч реакция: Анафилаксия
Бу сөт аллергиясе белән була ала торган иң җитди һәм куркыныч хәл. Анафилаксия - кинәт барлыкка килә торган һәм хәтта гомер өчен куркыныч тудырырга мөмкин булган бик җитди аллергик реакция.
Мөһим: Әгәр дә сез сөт яки сөт продуктларын кулланганнан соң берничә минут эчендә авыз эчендә шешенү, күкрәк авыртуы, көчле кычыту яки сулыш алуда кыенлыклар кичерсәгез, бу анафилаксия булырга мөмкин. Кичектермичә хастаханәнең ашыгыч ярдәм бүлегенә (АЯБ) мөрәҗәгать итегез.
Астма һәм ризык аллергиясе булган кешеләрдә анафилактик реакция кичергән очракта катлауланулар куркынычы югарырак, шуңа күрә аларга аеруча сак булырга кирәк.
Ул ничек дәвалана һәм контрольдә тотыла?
Әгәр табиб сезнең казеинга аллергиягез барлыгын ачыкласа , ул сезгә мөһим киңәшләр бирәчәк.
1. Эпинефрин инъекциясен саклагыз: Әгәр дә сездә казеин булган әйбергә көчле реакция булса, табиб сезгә үзегез белән Эпинефрин инъекциясен алып йөрергә кушачак. Табиб моны ничек кулланырга кирәклеген аңлатыр. Бу - без курыкканда яки борчылганда организмда барлыкка килә торган адреналин дип аталган шул ук химик матдә.
2. Антигистаминнар: Сез җиңел аллергия симптомнарында (мәсәлән, бераз кычыту, тиредә кечкенә тимгелләр) ярдәм итү өчен антигистамин даруларын кулыгызда тотарга мөмкин. Ләкин исегездә тотыгыз, көчле реакция, ягъни анафилаксия булганда, бу дарулар җитәрлек түгел. Бу вакытта эпинефрин инъекциясе кирәк.
Көчле реакция булганда нәрсә эшләргә
- Әгәр дә сез анафилаксия симптомнарын сизәсез дип шикләнсәгез, шунда ук эпинефрин автоинъекторын кулланырга курыкмагыз. Бу авырттырмас, ләкин сезнең гомерегезне саклап калырга мөмкин.
- Вакцина алганнан соң, шунда ук хастаханәнең ашыгыч ярдәм бүлегенә (АЭБ) барыгыз. Чөнки кайвакыт беренче реакция басылганнан соң берничә сәгатьтән соң реакцияләрнең икенче дулкыны барлыкка килергә мөмкин. Шуңа күрә якынча 4-8 сәгать медицина күзәтүе астында калу куркынычсыз.
Аллергияне ничек булдырмаска мөмкин?
Иң яхшы дәвалау ысулы - аллергенны булдырмау. Бу казеинсыз диета тоту дигән сүз. Сез сөт һәм сөт продуктлары булган барлык ризыклардан да баш тартырга тиеш.
Бу сэндвичка сыр салмау кебек гади эш түгел. Күз алдыгызга китерегез, әгәр сез сырны ит кисүче шул ук машина белән киссәгез, иткә аз күләмдә сыр өстәргә мөмкин. Хәтта мондый аз күләмдәге казеин да кайбер кешеләрдә каты реакциягә китерергә мөмкин.
Түбәндәге таблицадагы ингредиентлар һәм ризыклар белән аеруча сак булыгыз. Кибеттән сатып алган төргәкләнгән ризыкларның этикеткаларын игътибар белән укыгыз.
| Сакланырга кирәк булган ингредиентлар/ризыклар | Тасвирлама |
|---|---|
| Казеин һәм аның туындылары | Этикеткада кальций казеины, казеин гидролизаты, магний казеины, калий казеины, ренет казеины, натрий казеины кебек исемнәр күрсәтелергә мөмкин. |
| Сөт продуктлары | Сыр, йогурт, сөт, пудинг, сөт корылыгы. |
| Май һәм аңа бәйле әйберләр | Ак май, ак май тәме, ак май мае. |
| Башка сөт аксымнары | Лакталбумин, Лактоглобулин, Сөт сывороткасы, Сөт сывороткасы гидролизаты. |
| Маргарин | Кайбер маргариннарда сөт булырга мөмкин. Этикетканы карагыз. |
| Сөтсез каймаклар | "Сөтсез" дип язылса да, ул еш кына казеинны үз эченә ала. |
Сөтсез кальцийны ничек алырга?
Сөтне җитәрлек эчмәү һәм кальций җитмәү турында борчылмагыз. Сөт эчмәүчеләр һәм эчүчеләр өчен кальций алуның башка күп ысуллары бар.
- Сез кальцийга бай җиләк-җимеш эчемлекләрен, ярмаларны, соя сөтен, бадәм сөтен һәм дөге сөтен куллана аласыз.
- Шпинат, кәбестә һәм брокколи кебек яшелчәләр дә кальцийның яхшы чыганаклары булып тора.
Өйгә алып китү хәбәре
- Казеин аллергиясе - лактозага түземсезлек кебек ашкайнату бозылуы түгел, ә иммун системасының җитди реакциясе.
- Симптомнарны таныгыз, аеруча анафилаксия билгеләренә, мәсәлән, сулыш алу кыенлыгы һәм бит шешенүенә бик игътибарлы булыгыз.
- Төргәкләнгән ризыклар сатып алганда, һәрвакыт ингредиентлар исемлеген һәм аллергеннар турындагы кисәтүләрне, мәсәлән, "Сөт бар" кебек кисәтүләрне укыгыз.
- Әгәр сезгә казеин аллергиясе диагнозы куелган булса, көчле реакция өчен ашыгыч ярдәм планы турында табибыгыз белән киңәшләшегез. Кулыгызда адреналин инъекциясен тоту мөһим.
- Сөт һәм сөт продуктларын рационыгыздан тулысынча чыгару авыр булса да, альтернатив ризыклар куллануны планлаштырып, сез барыбер тәмле һәм туклыклы ризык әзерли аласыз.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment