Балык мае чыннан да организм өчен файдалымы? Әйдәгез, төгәл белик!

Сез, мөгаен, телевизорда, газеталарда яки социаль медиада "Балык мае" дарулары рекламасын күргәнсездер, шулай бит? Алар йөрәк өчен файдалы, ми эшчәнлегенә ярдәм итә һәм күрү сәләтен яхшырта кебек күп нәрсәләр әйтәләр. Димәк, бу хикәядә дөреслек нидә? Ул барысы да әйткәнчә файдалымы? Без чыннан да аны эчәргә тиешме? Бүген әйдәгез, бу балык мае, ягъни балык мае турында гади һәм аңлаешлы итеп сөйләшик.

Башта, әйдәгез, балык мае нәрсә икәнен карыйк?

Гади итеп әйткәндә, балык мае - лосось, тунец, сельд һәм скумбрия кебек майлы балыкларның тукымаларыннан алынган май. Ул балыкны яхшылап кайнатып, пресслап һәм аннан чыккан сыеклыктан майны аерып ясала.

Бу балык мае тарихы якынча 50 ел элек башлана. Даниядәге бер төркем галимнәр Арктика төбәгендә яшәүче кайбер инуит кешеләрендә йөрәк авырулары бик аз булуын күзәткәннәр. Моның сәбәбен эзләгәндә, алар моның төп сәбәбе - аларның рационында майлы балыклар булуын аңлаганнар. Чөнки бу балыклар безнең организм өчен бик мөһим туклыклы матдә булган омега-3 май кислоталарына бай.

Тикшеренүләр омега-3нең йөрәк һәм кан тамырлары өчен бик файдалы булуын раслады. Шуңа күрә балык мае бу кыйммәтле омега-3 чыганакларының берсе.

Әйдәгез, бераз тирәнрәк казыйк: Омега-3 нәрсә ул?

Омега-3 - кайбер ризыкларда очрый торган политуендырылмаган май төре. Алар безнең тәнебез өчен бик мөһим . Ләкин безнең тәнебез аларны үзе җитештерә алмый. Шуңа күрә без аларны ашаган ризыклардан алырга тиеш.

Омега-3нең төп файдаларының кайберләре:

• Кандагы начар холестерин дәрәҗәсен киметергә ярдәм итә.
• Ул йөрәк авырулары һәм инсульт кебек авырулар куркынычын киметергә мөмкин.
• Күз һәм минең сәламәт үсеше өчен кирәк.
• Үпкәләр иммун системасы һәм эндокрин системалары эшчәнлеге өчен мөһим.

Омега-3нең өч төп төре бар.

1. DHA (докозагексаен кислотасы): Алар балык маенда күп.

2. EPA (Эйкозапентаен кислотасы): Бу шулай ук ​​балык маенда да күп.

3. ALA (Альфа-линолен кислотасы): Зыгыр орлыклары, чиа орлыклары һәм соя кебек үсемлек ризыкларында очрый торган ALA безнең организм тарафыннан аз күләмдә DHA һәм EPAга әйләндерелә ала.

Көненә күпме омега-3 кирәк?

Көненә кирәкле омега-3 (ALA рәвешендә) күләме яшькә һәм җенескә карап үзгәрә.

Омега-3 га нинди ризыклар бай?

• Майлы балыклар: лосось, тунец, скумбрия, сельд, сардина
• Диңгез продуктлары: краблар, мидияләр, креветкалар
• Үсемлек чыганаклары: Җитен орлыгы һәм җитен орлыгы мае, Чиа орлыклары, соя һәм соя мае, рапс мае, кара чикләвекләр

Балык ашаганда терекөмеш турында борчылырга кирәкме?

Бу күп кешеләр өчен проблема. Кайбер зур балыкларның тәнендә терекөмеш дип аталган авыр металл булырга мөмкин. Аларны артык күп куллану безнең миебез һәм нерв системабыз өчен зарарлы. Йөкле әниләр һәм кечкенә балалар моңа аеруча игътибар итәргә тиеш. Акула һәм кылыч балыгы кебек зур балыкларда терекөмеш дәрәҗәсе югары.

Шулай да, атнага якынча 340 грамм (якынча 12 унция) балык, мәсәлән, лосось, тунец һәм сардина ашау бик куркынычсыз дип санала. Бу терекөмеш гадәттә балык мае өстәмәләре җитештерелгәндә чыгарыла.

Балык мае таблеткаларының чын сәламәтлек өчен нинди файдасы бар?

Менә мөһим өлеше. Балыкны ризык буларак ашау йөрәк өчен файдалы булуына ачык дәлилләр булса да, балык мае өстәмәләре буенча тикшеренү нәтиҗәләре бераз каршылыклы . Кайбер тикшеренүләр аларның файдалы булуын күрсәтә, ә кайберләре аларның бик файдалы түгеллеген әйтә.

Әйдәгез, тикшеренүләрдә кайбер төп мәсьәләләр турында нәрсә әйтелгәнен карап чыгыйк.

• Йөрәк авырулары һәм йөрәк өянәкләре: Балык мае таблеткаларының кандагы май төре булган триглицеридларны киметүенә дәлилләр бар. Алар шулай ук ​​йөрәк авырулары булган кешеләрдә йөрәк өянәге яки инсульт куркынычын киметергә ярдәм итә ала. Бу файда йөрәк авырулары булган кешеләр өчен сәламәт кешеләргә караганда күбрәк.

• Югары кан басымы: Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, көненә 3 граммнан артык дозада балык мае кабул итү кан басымын бераз төшерә ала. Ләкин мондый югары дозалар кабул итү кан китү куркынычын арттырырга мөмкин. Шуңа күрә, табиб күзәтүе астында булмаганда , мондый югары дозаларны беркайчан да үзегез кулланмагыз.

• Ми эшчәнлеге: Балык мае Альцгеймер авыруын булдырмавы яки хәтерне яхшыртуы турында ачык дәлилләр әлегә юк . Кайбер тикшеренүләр аз гына файда күрсәтә, ләкин моны раслау өчен күбрәк тикшеренүләр кирәк.

• Ревматоид артрит: Ревматоид артрит белән авыручыларда гомуми симптомнарны киметүенә дәлилләр аз. Ләкин кайбер мәгълүматлар аларның авыртуны һәм иртәнге катылыкны контрольдә тоту өчен кирәкле авыртуны баса торган дарулар (мәсәлән, NSAIDлар) күләмен киметергә ярдәм итә алуын күрсәтә.

• Күз сәламәтлеге:Омега-3 яшькә бәйле макуляр дегенерацияне (AMD) булдырмауга ярдәм итәме-юкмы дигән сорауга төрле дәлилләр бар. Алар шулай ук ​​күзләр корылыгы симптомнарын җиңеләйтергә ярдәм итә ала, ләкин бу да төгәл түгел.

• Депрессия: Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, күбрәк балык ашаган кешеләрдә депрессия куркынычы бераз түбәнрәк. Ләкин балык мае таблеткаларының төп депрессия бозылуын дәвалый алуын күрсәтүче дәлилләр җитәрлек түгел.

Балык мае кабул итүнең куркынычлары һәм ян йогынтылары

Теләсә нинди өстәмә куллану алдыннан табиб белән киңәшләшү мөһим. Хәтта балык мае да һәркем өчен яраклы түгел.

• Кан китү куркынычы: Балык маен югары дозаларда (көненә 3-5 граммнан артык) кабул итү кан оешуын киметергә һәм кан китү куркынычын арттырырга мөмкин. Әгәр дә сез аспирин, варфарин яки клопидогрель кебек канны сыекландыргыч дарулар кабул итәсез икән, балык мае кабул итәр алдыннан табиб белән киңәшләшергә кирәк.

• Йөрәк тибеше үзгәрешләре: Соңгы ике зур тикшеренү күрсәткәнчә, бик югары дозаларны (мәсәлән, көненә 4 грамм) озак вакыт куллану билгеле бер йөрәк авырулары булган кешеләрдә йөрәк ритмнарының бозылу куркынычын бераз арттырырга мөмкин.

• Аллергия: Балык мае диңгез продуктларына аллергиясе булган кешеләр өчен куркынычсызмы-юкмы икәне ачык түгел. Әгәр дә сездә шундый аллергия булса, аны табиб киңәшеннән башка кабул итмәгез.

• Кечкенә ян эффектлар:
• Авызда балык тәме яки исе.
• Күкрәк көюе.
• Ашказаны бозылу, күңел болгану.
• Диарея.
• Баш авыртуы.