Дөге кисәге яки икмәк кебек нәрсә ашаганда энергия кайдан килә дип уйлаганыгыз бармы? Шулай ук, күнегүләр ясау, йөгерү яки сикерү өчен кирәкле энергияне ничек алуыбыз турында уйлаганыгыз бармы? Ашаган ризыктан алган энергия соңрак куллану өчен тәнебезнең эчендә кайдадыр саклана. Бу телефоныбызның батареясын зарядлы тоту яки машинабызда өстәмә бензин багы булу кебек. Безнең тәнебез энергияне саклауның төп ысулы - гликоген, без бүген аның турында сөйләшәбез.
Гликоген нәрсә ул, гади итеп әйткәндә?
Гади итеп әйткәндә, гликоген - безнең тәннәребездә саклана торган глюкозаның бер төре. Моны болай күз алдыгызга китерегез. Без ашый торган углеводлар, мәсәлән, дөге, икмәк, бәрәңге, татлы бәрәңге һәм җиләк-җимешләр, организмыбызда эшкәртелә һәм глюкоза дип аталган гади шикәргә әйләнә. Бу глюкоза - безнең тән күзәнәкләре, бигрәк тә ми өчен төп энергия чыганагы. Машина эшләсен өчен бензин кирәк булган кебек, безнең тәннәребез эшләсен өчен дә глюкоза кирәк.
Хәзер, ашаганнан соң, организмыбыз энергия өчен кирәк булганнан да күбрәк глюкоза шунда ук канга өстәлә. Шуңа күрә бу артык глюкозаны ташлау урынына, организмыбыз аны оста итеп җыя һәм меңләгән кечкенә глюкоза молекулаларын бергә бәйләп, зуррак молекула барлыкка китерә. Моны без гликоген дип атыйбыз.
Глюкоза кулда акча тоту кебек. Ләкин артык акчаны банкка салу кебек үк, организм артык глюкозаны гликоген буларак саклый.
Бу процесс ферментлар дип аталган махсус аксымнар ярдәмендә бара.
- Глюкозадан гликоген ясау процессы гликогенез дип атала.
- Кирәк булганда глюкоза барлыкка китерү өчен сакланган гликогенны таркату процессы гликогенолиз дип атала.
Бу ике исем бераз фәнни булып тоелса да, истә тотыгыз, берсе саклау өчен, икенчесе саклаудан алу өчен.
Глюкоза, гликоген һәм глюкагон: бу өчесе арасында нинди аерма бар?
Күп кеше бу өч исем охшаш яңгыраганга аптырап кала. Ләкин бу өчесе өч төрле функция башкара. Моны ачык аңлау өчен түбәндәге таблицага күз салыйк.
| Исем | Гади итеп әйткәндә... | Төп функция |
|---|---|---|
| Глюкоза | Бу безнең тәнебезнең "бензины". Ягъни, аның төп энергия чыганагы. Без ашаган углеводлардан ясалган гади шикәр. | Күзәнәкләргә тиз арада энергия бирү, бигрәк тә ми эшчәнлеге өчен мөһим. |
| Гликоген | Бу безнең тәнебездәге "көч банкы". Глюкоза шулай саклана. | Энергия кирәк булганда (мәсәлән, ураза тотканда, физик күнегүләр ясаганда) куллану өчен глюкозаны саклау. |
| Глюкагон | Бу складның "ачкычы". Ягъни, гормон. | Кан шикәре дәрәҗәсе (глюкоза) төшкәч, ул ашказаны асты бизе тарафыннан җитештерелә һәм бавырга гликогенны таркатырга һәм аны кире глюкозага әйләндерергә сигнал бирә. |
Аерманы аңлыйсызмы? Глюкоза - ул энергия. Гликоген - сакланган энергия. Глюкагон - организмга сакланган энергияне чыгарырга кушучы гормон. Моңа каршы эшләүче, ягъни кан шикәре артканда, аны гликоген буларак сакларга ярдәм итүче гормон - инсулин .
Гликоген организмда кайда саклана?
Безнең тәнебез бу кыйммәтле энергия запасын, нигездә, ике урында саклый.
1. Бавыр: Безнең бавырыбыз - төп саклау үзәге. Бавыр авырлыгының зур өлешен гликоген тәшкил итә.
2. Скелет мускуллары: Безнең тәндәге мускуллар иң күп гликоген саклый. Мускул массасы бавырдан зуррак булганлыктан, тәндәге гликогенның гомуми күләменең якынча өчтән бер өлеше генә мускулларда саклана.
Бу ике төп урыннан тыш, гликогенның бик аз күләме ми кебек органнарда да саклана.
Безнең тәндәге гликоген күләме көн дәвамында бер үк дәрәҗәдә тормый. Ул үзгәрә. Моңа тәэсир итүче берничә фактор бар:
- Ашаган углеводлар күләме:Углеводларга бай ризык ашаганда, гликоген запаслары тула.
- Ашау вакытындагы аермалар: Әгәр сез сәгатьләр буе ашамыйча торсагыз, организмыгыз бу запасларны энергия өчен кулланачак, бу исә гликоген дәрәҗәсенең кимүенә китерә. Гадәттә, 12-24 сәгать ач тору бавырның гликоген запасларын бетерә.
- Күнегүләрнең күләме һәм интенсивлыгы: Көчле күнегүләр ясаганда, аеруча югары интенсивлы күнегүләр ясаганда, мускуллардагы гликоген тиз арада кими.
Организм эчендә гликоген белән нәрсә була?
Бавырда һәм мускулларда саклана торган гликоген ике төрле функция башкара. Алар икесе дә бераз үз-үзен генә кайгыртучанлык белән эшли.
Бавырда гликоген саклау функциясе
Бавырдагы гликоген - бөтен ил буенча электр энергиясен бүлүче милли электр челтәре кебек. Ул бөтен организм өчен уртак.
Бавыр гликогенының төп функциясе - кан глюкозасы дәрәҗәсен тотрыклы тоту.
Безнең миебезгә даими рәвештә глюкоза кирәк. Әгәр ул бераз гына түбән төшсә, без баш әйләнә һәм хәлсезләнә башлыйбыз. Шуңа күрә, ашау арасында яки төнлә йоклаганда, кандагы яңа глюкоза булмаганда, кандагы шикәр дәрәҗәсе төшә.
Бу вакытта безнең ашказаны асты бизе глюкагон гормонын җитештерә. Бу гормон бавырга бара һәм: "Ярар, хәзер сакланган гликогенны таркатыгыз һәм глюкоза ясап, аны канга җибәрегез", - дигән сигнал җибәрә. Аннары бавыр глюкоза җитештерә һәм аны канга чыгара. Бу глюкоза кан аша бөтен тәнгә, бигрәк тә мигә үтеп керә, кирәкле энергия белән тәэмин итә. Шуңа күрә без сәгатьләр буе ашамыйча уяу тора алабыз.
Мускулларда гликоген саклау функциясе
Мускуллардагы гликоген - өйдә генә булган генератор кебек. Ул бары тик шул мускул тарафыннан гына кулланыла.
Мускуллардагы гликоген запаслары бик үз-үзен генә кайгырта. Алар бу гликогенны бары тик шул мускулны энергия белән тәэмин итү өчен генә кулланалар. Алар аны глюкоза ясау һәм канга кертү өчен таркатмыйлар.
Йөргәндә, йөгергәндә яки авырлык күтәргәндә, мускулларыбызга теләсә нинди хәрәкәтне башкару өчен күп энергия кирәк. Әгәр без бу энергияне кандагы глюкозадан алырга тырышсак, кандагы глюкоза бик тиз бетәчәк.
Шуңа күрә табигать мускулларда үзләре куллана алырлык энергия запасы, атап әйткәндә, гликоген запаслары булдырган. Без күнегүләр ясый башлау белән, мускуллар бу гликогенны таркатып, кирәкле энергияне җитештерәләр.
Крикетчының йөгерүләр арасында йөгерүен яки 100 метрга йөгерүче спортчыны күз алдыгызга китерегез. Мондый югары интенсивлыклы күнегүләр вакытында мускулларга бер мизгелдә күп энергия кирәк була. Нәкъ менә шул вакытта бу гликоген запаслары ярдәмгә килә. Шуңа күрә спортчыларга ярышлар алдыннан углеводларга бай ризыклар (углеводлы ризыклар) ашарга, бу гликоген запасларын максималь рәвештә тутырырга кушалар.
Гликоген саклау авыруы (ГСД) нәрсә ул?
Бу бик сирәк очрый торган, нәселдәнлек белән бирелә торган авыру. Без безнең организмга гликоген ясау һәм аны глюкоза ясау өчен төрле ферментлар кирәк булуы турында сөйләштек. GSD белән авыручы кешедә бу ферментларның берсе яки берничәсе юк яки дөрес эшләми.
Нәтиҗәдә, кеше организмы кирәк булганда гликогенны тиешенчә җитештерә, саклый яки тарката алмый. Бу бавырның зарарлануына, мускулларның көчсезлегенә һәм кан шикәре дәрәҗәсенең куркыныч дәрәҗәдә түбәнәюенә (гипогликемия) китерергә мөмкин. Фермент җитмәү дәрәҗәсенә карап, ГСДның берничә төре бар. Еш кына бу симптомнар балачакта күренә башлый.
Иң мөһиме - бу бик сирәк очрый торган халәт, шуңа күрә куркырга кирәкми.
Гликоген дәрәҗәсен тикшерү өчен махсус тестлар бармы?
"Минем организмда күпме гликоген бар?" дигән сорауны турыдан-туры үлчәп бирә торган бер генә тест та юк, чөнки, без алдарак сөйләшкәнчә, бу дәрәҗә көн дәвамында, нәрсә ашавыбызга һәм нәрсә эшләвебезгә карап, даими үзгәреп тора.
Әмма, әгәр сезнең симптомнарыгыз организмыгызда гликоген метаболизмы белән проблема барлыгын күрсәтсә, табибыгыз GSD кебек авыруларны тикшерү өчен башка тестлар ясарга тәкъдим итә ала.
| Сынау | Нәрсә карап торасың? |
|---|---|
| Кан анализлары | Бавыр һәм бөер функцияләре панельләре тикшерелә. Кандагы глюкоза дәрәҗәсе дә тикшерелә. ГСД белән авыручыларның канындагы шикәр дәрәҗәсе гадәттә түбән була. |
| Корсак куышлыгы УЗИсы | Бу бавырның зурайганлыгын тикшерергә ярдәм итә. Гликогенны дөрес куллана алмаганда, ул бавырда җыелып, шешенергә мөмкин. |
| Тукымалар биопсиясе | Бавырдан яки мускулдан бик кечкенә тукыма кисәге алына һәм гликоген яки фермент дәрәҗәсе үлчәнә. |
| Генетик тестлар | Бу тестны GSD белән бәйле генетик мутацияләр бармы-юкмы икәнен раслау өчен үткәрергә мөмкин. |
Әгәр дә сездә бу симптомнар турында шик туса, иң яхшысы - гаилә табибына күренеп, бу хакта сөйләшеп алу.
Өйгә алып китү хәбәре
- Гликоген - безнең тәнебездә энергия саклауның төп формасы. Ул безнең тәнебезнең "көч банкы" кебек.
- Алар, нигездә, бавырда һәм мускулларда саклана.
- Бавырдагы гликоген кандагы шикәр дәрәҗәсен контрольдә тотарга һәм бөтен тәнне энергия белән тәэмин итәргә ярдәм итә.
- Мускуллардагы гликоген, бигрәк тә күнегүләр вакытында, шул мускулларга энергия бирү өчен кулланыла.
- Гликоген дәрәҗәсен сәламәт тоту өчен, бигрәк тә спортчы булсагыз, көн саен җитәрлек углеводлар булган баланслы туклану мөһим.
- Гликоген белән бәйле проблемалар бик сирәк очрый, һәм сезнең борчылуларыгыз булса, табибыгыз белән киңәшләшү мөһим.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment