Сездә дә балык ашарга кыенлыклар бармы? Әйдәгез, балыкка аллергия турында сөйләшик!

Балык - безнең күпчелек ашларыбызның аерылгысыз өлеше, шулай бит? Төнлә пешерелгән чили соусының исе, яки төш вакытында дөге белән ашалган балык кисәгенең тәме... Ә! Әмма күз алдыгызга китерегез, кайбер кешеләр бу балыкка кагыла да алмаса нишләр? Бераз ашаганнан соң да кинәт кенә авырый башласалар нишләрсез? Әйе, бүген без күп кешеләр арасында күп сөйләшелмәгән, ләкин белү бик мөһим булган тема турында сөйләшәчәкбез. Бу - балыкка аллергия, яки "(Балык аллергиясе)".

Балыкка аллергия нәрсә ул?

Гади итеп әйткәндә, балыкка аллергия - ул безнең иммун системабызның балыкта очрый торган кайбер аксымнарга югары сизгерлеге. Гади итеп әйткәндә, безнең организм бу аксымнарны зарарлы басып алучылар дип уйлый. Аннары ул бу "басып алучылар" белән көрәшә башлый.

Хәзер сез: "Диңгез продуктларына аллергия һәм балыкка аллергия бер үк нәрсәме?" – дип уйлыйсыздыр. Әйе, бераз аерма бар. "Диңгез продуктлары" дигәндә, аңа балык (мәсәлән, краблар, тунец) һәм моллюсклар (мәсәлән, креветкалар, краблар, мидияләр) керә. Бу ике төр биологик яктан төрле. Шуңа күрә, әгәр кемнеңдер балыкка аллергиясе булса, аның креветка ашау проблемасы булмаячак, әгәр аның аерым "моллюскларга аллергиясе" булмаса.

Тагын бер нәрсә шунда ки, кайбер кешеләрдә берничә төр балыкка гына аллергия булырга мөмкин, ә башкаларын ашарга яраклашырга мөмкин. Ләкин табиблар еш кына бер төр балыкка аллергиягез булса, башка барлык төр балыклардан баш тарту иң куркынычсыз дип киңәш итәләр.

Бу аллергия балык ашаудан гына килеп чыкмый. Кайвакыт бу халәт балык тотканнан яки пешкән балыктан чыккан парларны сулаганнан соң да барлыкка килергә мөмкин. Кызганычка каршы, ул теләсә кайсы яшьтә дә була ала. Хәтта элек бернинди проблемасыз балык ашаган кешедә дә кинәт бу аллергия барлыкка килергә мөмкин. Кайбер ризык аллергияләре вакыт узу белән юкка чыкса да, балыкка аллергия барлыкка килсә, ул еш кына гомерлек була .

Бу аллергиянең симптомнары нинди? Аны ничек танырга?

Кемнеңдер балыкка аллергиясе булганда, ул балык ашаганда (кайвакыт аңа кагылып яки исне сизеп кенә), аның организмының иммун системасы активлаша һәм гистамин кебек химик матдәләр бүлеп чыгара. Нәкъ менә шул симптомнарның сәбәбе. Бу симптомнар сезгә танышмы-юкмы икәнен карагыз:

• Сулыш алу кыенлыгы, сызгыру
• Йөткерү
• Тавыш карлыгыу, тавыш үзгәрүе
• Тамакта кысылу хисе (тамак кысылу)
• Ашказаны авыртуы, күңел болгану, косу
• Диарея
• Кычыткан күзләр, яшьләнгән күзләр, шешкән күзләр
• Тире тимгелләре, кычытканнар
• Тиредә кызыл таплар
• Шешенү
• Кан басымының кинәт төшүе баш әйләнүгә, аңны югалтуга һәм хәтта аңны югалтуга китерергә мөмкин.

Иң мөһиме шунда ки, бу симптомнар һәркемдә бер үк төрле булмый. Хәтта бер үк кеше дә төрле вакытта төрле симптомнар кичерергә мөмкин.

Монда без аеруча игътибар итәргә тиешле куркыныч халәт бар. Бу - анафилаксия дип аталган көчле аллергик реакция. Бу гомер өчен куркыныч булырга мөмкин . Кайвакыт симптомнар җиңелчә башлана һәм кинәт көчәя. Сулыш алу авырлашырга һәм аңыгызны югалтырга мөмкин. Бу тәннең берничә өлешенә тәэсир итәргә мөмкин. Тиз арада дәваланмаса, ул чыннан да куркыныч булырга мөмкин. Шуңа күрә, әгәр сездә балыкка аллергия бар дип шикләнсәгез, сез һичшиксез медицина ярдәме алырга тиеш. Белгеч сезнең нинди балык төрләренә аллергиягез барлыгын төгәл белә ала. Югыйсә, иң яхшысы - барлык төр балыклардан да тыелу.

Балыкка аллергияне ничек дәваларга? Гадәттән тыш хәлләрдә нәрсә эшләргә?

Әгәр балагызның яки ​​танышларыгызның балыкка аллергиясе (яки башка җитди ризык аллергиясе) булса, һәрвакыт ике эпинефрин инъекциясе йөртергә кирәк. Бу - гомерне коткаручы дару.

Эпинефрин - рецепт буенча бирелә торган дару. Гадәттә ул кечкенә, җиңел йөртелә торган автоинъекторда (мәсәлән, EpiPen) була. Табиб сезгә аны ничек кулланырга икәнен күрсәтер. Өлкәнрәк балалар да үзләренә инъекция ясарга өйрәнә ала. Бу даруны һәрвакыт үзегез белән саклагыз. Аны мәктәп шкафында яки шәфкать туташы кабинетында калдырырга киңәш ителми.

Табиб сезгә Аллергиягә каршы чаралар планы да бирергә мөмкин. Бу сезгә аллергик реакциягә әзерләнергә, аны танырга һәм дәваларга ярдәм итәчәк. Бу планны балагыз турында кайгыртучы һәркем белән (туганнары, мәктәп җитәкчеләре, дусларның ата-аналары) уртаклашыгыз. Балагызга медицина кисәтү беләзеге кию дә мөһим.

Аллергик реакция вакытында һәр секунд мөһим .

Балагызда көчле аллергик симптомнар барлыкка килсә (мәсәлән, авыз яки тамак шешенүе, сулыш алу кыенлыгы), аңа шунда ук эпинефрин инъекциясе ясагыз . Яисә, симптомнар ике төрле организм системасында күзәтелсә (мәсәлән, косу белән тире тимгелләре), аңа шунда ук эпинефрин инъекциясе ясагыз. Аннары шунда ук ашыгыч ярдәм өчен 911 номерына шалтыратыгыз яки аны шунда ук якындагы ашыгыч ярдәм бүлегенә алып барыгыз . Балагызны медицина күзәтүе астында тотыгыз. Кайвакыт, хәтта иң начар симптомнар узган кебек тоелса да, симптомнарның икенче дулкыны барлыкка килергә мөмкин.

Кайвакыт аллергологлар рецептсыз сатыла торган антигистаминнарны кул астында тотарга киңәш итәләр. Алар аллергиянең кечкенә симптомнарын контрольдә тотарга ярдәм итә ала. Ләкин исегездә тотыгыз, аларны эпинефрин инъекциясеннән соң гына, каты реакция булган очракта гына бирергә кирәк. Аларны беркайчан да эпинефрин урынына кулланырга ярамый.

Балыкка аллергиябез булса, тагын нәрсә белергә кирәк? Ничек сак булырга?

Әгәр аллергия тестлары балагызның балыкка аллергиясе барлыгын расласа, табиб сезгә балагызны саклау өчен берничә күрсәтмә бирәчәк. Аллергик реакцияләрне булдырмас өчен, балагыз балык ашаудан бөтенләй баш тартырга тиеш . Шулай ук, балагызга составында балык булган ризыкларны бирмәгез. Балык пешерү исенә сизгер кешеләр өчен балык пешерә торган рестораннар һәм балык базарлары кебек урыннардан баш тарту яхшырак.

Азык-төлек этикеткаларын уку бик мөһим!

Балык бармы-юкмы икәнен белер өчен, азык-төлекнең этикеткасын һәрвакыт тикшерегез. Америка Кушма Штатлары кебек илләрдә закон буенча азык-төлек этикеткасында төп аллергеннарны күрсәтергә кирәк. Шри-Ланкада бу мәгълүмат хәзер күп продуктларда бар. Ингредиентлар исемлегендә "балык" яки исемлектән соң "балык бар" дигән сүзләр булырга мөмкин.

Кайбер ризыклар ингредиентлар исемлегендә яхшы күренергә мөмкин, ләкин алар әзерләнгәндә, балык белән контактка керә ала. Бу кросс-контаминация дип атала. Күз алдыгызга китерегез, әгәр сез балыкны һәм яшелчәләрне бер үк тактада киссәгез? Әгәр сез балык һәм бәрәңге кисәкләрен бер үк майда кыздырсагыз? Шундый ук нәрсәләр.

Ярлыклардагы кисәтүләргә игътибар итегез, мәсәлән, "Балык булырга мөмкин", "Балыкны эшкәртүче корылмада эшкәртелгән" яки "Балык өчен дә кулланыла торган җиһазларда җитештерелгән" кебек. Барлык компанияләр дә бу ярлыкларны бирми. Шуңа күрә шик туса, раслау өчен компаниягә шалтыратыгыз яки электрон почта аша хәбәр җибәрегез.

Рестораннарда бик сак булыгыз!

Ресторан кухняларында кросс-пычрану еш очрый. Бу куркыныч арта, чөнки балык һәм башка ризыклар өчен бер үк кисү такталары, пычаклар, табалар һәм май кулланыла.

Бу куркыныч, бигрәк тә, диңгез ризыклары рестораннарында югары. Кайбер кешеләр мондый урыннардан бөтенләй кача. Урамда ашаганда, кыздырылган ризыклардан баш тарту яхшырак. Чөнки күп урыннарда тавык, фри һәм балык кебек әйберләр бер үк майда кыздырыла.

Урамнан чыкканда түбәндәгеләрне истә тотыгыз:

• Балагыз (яки үзегез) белән һәрвакыт вакыты чыкмаган ике эпинефрин инъекциясен алып барыгыз.
• Балыкларга азык әзерләүче һәм бирүчеләргә аллергиягез бармы-юкмы икәнен ачык әйтегез.
• Кайвакыт өйдән куркынычсыз һәм ышанычлы ризык алу яхшырак булырга мөмкин.
• Әгәр ресторан менеджеры, шеф-повар яки хуҗа сезнең үтенечегезне бик игътибар белән кабул итмәсә, анда ашаудан тыелу акыллы булыр.

Мәктәптә дә моңа игътибарлы булыгыз:

Мәктәп ашханәсендә ашамлыкларның үзара пычрану куркынычы да булырга мөмкин. Бу хакта хезмәткәрләр белән сөйләшегез. Кайбер ата-аналар балаларының ризыкларын өйдән алып китәргә сайлыйлар. Бу куркынычсызрак булырга мөмкин.

Кыскасы... (Өйгә алып китү хәбәре)

Балыкка аллергия җитди халәт булса да, дөрес мәгълүмат бирелсә һәм кирәкле саклык чараларын үтәсә, аны яхшы дәвалап була.

• Үзегез белән һәрвакыт ике эпинефрин инъекциясе йөртегез. Аны ничек кулланырга икәнен төгәл белегез.
• Азык-төлек этикеткаларын игътибар белән укыгыз. Аеруча "(Кире пычрану)"га игътибарлы булыгыз.
• Бу аллергия турында балагызга, гаиләгезгә, укытучыларыгызга һәм башка тәрбиячеләргә аңлатыгыз.
• Гадәттән тыш хәлләрдә, куркакланмагыз, тиз арада эш итегез.
• Куркырга кирәкми. Иң мөһиме - игътибарлы булу һәм әзерлек. Шикләнсәгез, медицина ярдәменә мөрәҗәгать итегез. Бу хакта тулырак фикер алышу өчен аллерголог белән очрашу бик файдалы булыр иде.

Сезгә һәм гаиләгезгә ныклы сәламәтлек телим!

Балыкка аллергия, аллергия симптомнары, анафилаксия, эпинефрин, азык-төлек аллергиясе, кросс-пычрану