Балагызны ничек туклыклы ризык белән тукландырырга? Сез бу ярдәм өчен "MyPlate Food Guide" кулланмасын куллана аласызмы?

Бүген без кечкенәләребез өчен туклыклы һәм баланслы ризыклар әзерләү турында сөйләшәчәкбез. Кайвакыт аларны нәрсә белән һәм күпме ашатырга икәнен белү авыр. Борчылмагыз, бу эштә безгә ярдәм итә алырлык бик җиңел һәм гади ысул бар, ягъни АКШ Авыл хуҗалыгы министрлыгы, ягъни "USDA - АКШ Авыл хуҗалыгы министрлыгы". Бу - "MyPlate Food Guide". Ул төсле тәлинкәгә охшаган. Бу безгә баланың тәлинкәсендә нәрсә һәм нинди тәртиптә булырга тиешлеген ачык күрсәтә.

`(MyPlate)`ның төп үзенчәлекләре нинди?

Шулай итеп, бу "Минем Плита" дип аталган төсле тәлинкә безгә берничә гади, ләкин бик мөһим хәбәр бирә. Әйдәгез, алар нәрсә икәнен карыйк.

• Һәрнәрсәдән бераз гына бирегез, бер үк төрле ризык белән генә түгел, ә төрле ризык белән: Иң яхшы ризык - бер үк төрдәге ризыкны күпләп биргән ризык түгел. Иң яхшы ризык - төрле ризык төркемнәренең, мәсәлән, яшелчәләр, җиләк-җимешләр, ярмалар һәм аксымнарның балансын саклаган ризык. Моны бер үк төстәге матур картина кебек күз алдыгызга китерегез.
• Балагызның тәлинкәсенең яртысын яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр белән тутырыгыз: Әйе, яртысы! Бу бик мөһим. Яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр - безнең организм өчен файдалы булган туклыклы матдәләрнең, витаминнарның һәм минералларның төп чыганаклары.
• Без ашый торган ярмаларның ким дигәндә яртысы тулы бөртекле булырга тиеш: Хәзер сез бу тулы бөртекле ярмалар нәрсә икәнен уйлыйсыздыр. Гади итеп әйткәндә, солы, тулы бодай икмәге һәм көрән дөге кебек әйберләр. Аларда клетчатка күп.
• Шикәрле эчемлекләр урынына майлылыгы аз (1%) яки майсыз сөт һәм су тәкъдим итегез: Балалар сәламәтлеге өчен шикәрле эчемлекләр һәм ясалма эчемлекләр куллануны мөмкин кадәр киметү бик файдалы. Киресенчә, аларга гади су яки майлылыгы аз сөт бирү яхшырак.
• Зур күләмдәге порцияләр бирмәгез: Без барыбыз да моны мәхәббәттән эшлибез. Ләкин балага кирәгеннән артык ризык бирү кирәксез авырлык артуга китерергә мөмкин. Шуңа күрә, балагызның яшенә һәм ихтыяҗларына туры китереп, ризыкны дөрес күләмдә бирергә онытмагыз.

Исегездә тотыгыз: MyPlate безгә юл күрсәтүче карта кебек. Ул безгә балаларыбызга туклыклы ризыкны ничек бирергә кирәклеген аңларга ярдәм итә.

"(MyPlate)"ны без ашамлыкларыбызга ничек урнаштырабыз?

Хәзер сез "(MyPlate)"дагы тәлинкәгезгә карагач, тәлинкәгезнең яртысын яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр, ә икенче яртысын ярмалар һәм аксымнар тәшкил итәргә тиешлеген шунда ук күрерсез. Моннан тыш, ул сезгә көн саен сөт, йогурт яки сыр кебек сөт продуктларын кулланырга кирәклеген искәртә.

Ләкин сезнең мондый сорауларыгыз булырга мөмкин: "Һәр аш вакытында бу ризык төркемнәренең барысын да бирергә кирәкме? Иртәнге ашка яшелчәләр дә бирергә кирәкме? Әйе, балам аларны хәтта ашамый да..."

Әлбәттә, боларның барысын да һәр аш вакытында тәкъдим итү авыр булырга мөмкин. Әгәр дә сез иртәнге ашка яшелчәләр тәкъдим итә алмасагыз, сез аның урынына җиләк-җимеш тәкъдим итә аласыз. Төшке ашка һәм көндезге ашларга яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр өстәгез.Иң мөһиме - бу тәлинкәне бөтен көн өчен кулланма итеп кабул итү.

Гади итеп әйткәндә, балагызның көндәлек рационының яртысын яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр, ә калган яртысын бөртекле культуралар һәм аксымнар белән әзерләргә тырышыгыз. Аларга вакыт-вакыт кечкенә генә ризык бирү дөрес, ләкин туклыклы матдәләре аз, югары калорияле ризыкларны (мәсәлән, шикәрле ризыклар, майлы ризыклар) мөмкин кадәр чикләгез.

Тагын бер нәрсә, әгәр дә сез балаларыгызны бу яңа туклану ысулына күнектерү авыр дип уйлыйсыз икән, иң яхшысы - үзегез шулай ашау. ``(MyPlate)``` балалар өчен генә түгел, ә олылар өчен дә бик яхшы кулланма. Балалар әти-әниләренең файдалы ризык ашаганын күргәч, автоматик рәвештә моңа күнегәләр.

Әйдәгез, хәзер "(MyPlate)" төсле өлешләренең нәрсә аңлатканын карыйк.

Бу "Минем тәлинкәм" тәлинкәсендәге һәр төсле кисәк төрле ризык төркемнәрен күрсәтә. Әйдәгез, аларның һәрберсе турында аерым сөйләшик.

Яшел өлеш: Яшелчәләр

Бу тәлинкәнең иң зур өлеше, яшел төс белән күрсәтелгән, яшелчәләр өчен сакланган. Яшелчәләр:

• Аның составында балаларның сәламәтлеге өчен кирәкле күп витаминнар һәм минераллар бар.
• Табигый рәвештә калорияләре аз .
• Ул клетчаткага бай. Бу клетчатка сезгә туклык хисе бирә һәм эч катуын булдырмаска ярдәм итә.

Түбәндәгеләр яшелчәләр категориясенә керә:

• Кара яшел яшелчәләр: шпинат, яшелчәләр, кәбестә, брокколи һәм шпинат.
• Кызгылт сары һәм кызыл яшелчәләр: кишер, кабак, татлы бәрәңге, помидор.
• Борчак һәм чикләвекләр: Нохут, ясмык, яшел борчак һәм борчак кебек нәрсәләр (болар да аксым категориясенә керә).
• Крахмаллы яшелчәләр: бәрәңге, кукуруз, кассава.
• Башка яшелчәләр: чәчәк капустасы, фасоль үсентеләре, баклажан, кыяр кебек башка барлык яшелчәләр.

Иң яхшы туклану өчен, гаиләгезне һәр атна төрле яшелчәләр белән тукландырыгыз. Сез яңа, туңдырылган яки консервланган яшелчәләр куллана аласыз. Әгәр сез консервланган яшелчәләр сайласагыз, тозы аз булганнарын сайларга тырышыгыз.

Кызыл өлеш: Җимеш

Җиләк-җимеш шулай ук ​​баланслы туклануның бик мөһим өлеше. Җиләк-җимешләр составында:

• Иммунитетны күтәрә торган витаминнар, мәсәлән, С витамины.
• Калий кебек мөһим минераллар.
• Аның составында яхшы күләмдә клетчатка бар.

Сез яңа җимешләр, туңдырылган җимешләр яки консервланган җимешләр куллана аласыз. Әгәр сез консервланган җимешләр куллансагыз, шикәр сиропындагы урынына җимеш согындагыларын сайлагыз.

Мөһим: Җиләк-җимешнең бөтен төрен ашау 100% җимеш согы эчүгә караганда күпкә файдалырак, чөнки җимеш согында җимешнең үзенә караганда күбрәк шикәр һәм калория, ә клетчатка азрак.

Әфлисун өлеше: Бөртекләр

Ярма категориясенә бодай, солы, кукуруз оны һәм арпа кебек теләсә нинди ярмалардан ясалган ризыклар керә. Икмәк, роти, токмач, ярмалар, дөге һәм макарон бу категориягә керә.

Балалар көн саен ашаган ярмаларның ким дигәндә яртысы тулы бөртекле ашлык булырга тиеш . Мәсәлән, солы боткасы, көрән дөге һәм тулы бодай икмәге.

Бөтен бөртеклеләр һәм чистартылган бөртеклеләр арасында нинди аерма бар?

Бик гади. Тулы ярмалар - ярманың туклыклы өлешләрен (кебек, үрмәләү) алып ташламыйча ясалганнар. Алар азык җепселләренә бай. Бу җепселләр балаларга туклык хисе бирә һәм эч катуын булдырмаска һәм дәваларга ярдәм итә. Тулы ярмаларга бай туклану шулай ук ​​йөрәк авырулары һәм шикәр диабеты кебек авырулар куркынычын киметергә мөмкин.

Рафинадланган ярмалар ( мәсәлән, ак икмәк, ак дөге) - эшкәртү вакытында ярманың күпчелек туклыклы өлешләре, мәсәлән, кебек, алынган ярмалар. Аларда клетчатка бик аз. Ләкин күп кенә рафинадланган ярмалар "баетылган". Ягъни, эшкәртү вакытында алынган кайбер витаминнар һәм минераллар кире өстәлә. Ләкин клетчатка кире өстәлми.

Шәмәхә бүлек: Аксымлы ризыклар

Аксымга бай ризыклар мускуллар, тире, кан һәм тәндәге башка тукымаларның үсеше һәм саклануы өчен бик мөһим. Аларда шулай ук ​​тимер кебек мөһим витаминнар һәм минераллар бар.

Аксымга бай ризыклар арасында:

• Сыер ите, тавык ите, балык һәм диңгез ризыклары.
• Киптерелгән фасоль һәм чикләвекләр (мәсәлән, нохут, ясмык һәм яшел фасоль).
• Йомыркалар.
• Чикләвекләр (мәсәлән, җир чикләвеге, кешью чикләвеге) һәм орлыклар (кабак орлыгы, көнбагыш орлыгы).
• Соя продуктлары (мәсәлән, тофу, соя ите, яшелчәле бургерлар).

Ит сайлаганда, майсыз яки аз майлыларын сайларга онытмагыз.

Зәңгәр бүлек: Сөт һәм сөт продуктлары

Бу категориягә сөт һәм йогурт һәм сыр кебек башка сөт продуктлары керә. Кальций өстәгән соя сөте һәм соя йогурты да бу категориягә керә.

Кальцийдан тыш, сөт продуктларында аксым һәм D витамины да бар. D витамины организмга кальцийны үзләштерергә ярдәм итә. Бу кальций тешләрне һәм сөякләрне нык тотарга ярдәм итә.

Кечкенә генә нәрсә: Сөттән ясалган әйберләрдә, мәсәлән, май, каймак һәм каймак сырында, кальций күп түгел. Шуңа күрә алар бу сөт ризыклары категориясенә керми.

2 яшьтән өлкәнрәк балаларга майсыз яки майсыз сөт һәм сөт продуктлары бирүне гадәткә кертегез.

Тулырак мәгълүмат белү теләсәгез...

``(MyPlate)``` – сәламәт туклану тәртибенә кулланма гына. Балагызның туклану гадәтләре турында борчылуларыгыз булса, бу хакта гаилә табибыгыз белән сөйләшергә кирәк. Ул сезгә балагыз өчен иң яхшы киңәш бирә ала.

Бу "MyPlate" ысулы, көндәлек туклану планнары, рецептлар һәм төрле чаралар турында тулырак мәгълүматны сез бу "MyPlate" ысулын беренче булып тәкъдим иткән АКШ Авыл хуҗалыгы министрлыгы (USDA) сайтында (MyPlate.gov) таба аласыз. Ләкин, ул Америка контексты өчен эшләнгәнлектән, аны безнең илдә бар булган ризык һәм эчемлекләргә җайлаштыру мөһим икәнен истә тотыгыз.

Өйгә алып китү хәбәре

Ярар, әйдәгез, без сөйләшкәннәрдән истә тотарга кирәк булган кайбер нәрсәләрне кыскача карап чыгыйк:

• Баланс мөһим: бер үк төрдәге ризыкны күп итеп бирү урынына, һәр ризык төркеменнән аз гына бирү яхшырак.
• Тәлинкәгезнең яртысы җиләк-җимеш һәм яшелчәләрдән торырга тиеш: моны сез һичшиксез истә тотарга тиеш. Тәлинкәгезне төсле яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр белән бизәгез.
• Бөтен ярмаларны онытмагыз: балаларыгызның ашларына кебек дөге, нохут икмәге һәм солы кебек ризыклар өстәгез.
• Майсыз аксымнарны сайлагыз: балык, тавык (тиресез), йомырка, ясмык һәм нохут - аксымның яхшы чыганаклары.
• Майлылыгы аз сөт продуктлары: Балаларыгыз өчен сөт һәм йогурт кебек майлылыгы аз сөт продуктларын сайлагыз.
• Шикәр һәм кирәксез майларны киметегез: татлы эчемлекләрне, ирис, шоколад һәм майлы ризыкларны мөмкин кадәр чикләгез.
• Үрнәк булыгыз: балаларыгыз сезнең файдалы ризык ашаганыгызны күргәч, алар да моңа күнегәчәк.

Шуңа күрә, мин бу "(MyPlate Food Guide)" сезгә һәм балагызга сәламәт һәм бәхетле булырга ярдәм итәр дип өметләнәм. Бераз тырышлык белән, бу әллә ни авыр түгел. Сез балагызга иң яхшысын бирә аласыз!

Сәламәт туклану, балалар туклануы, MyPlate, баланслы туклану, яшелчәләр, җиләк-җимешләр, ярмалар