Исәнмесез! Ни өчен кайбер ризыклар шулкадәр ашарга яраксыз икәнлеге турында уйландыгызмы? Яки кайбер кешеләрнең аз күләмдә ашаганнан соң да тәннәре кызарып, сулыш алулары кыенлаша икәнен күргәнегез бармы? Бүген без бераз үзенчәлекле, ләкин күп кешеләрдә, бигрәк тә кечкенә балаларда күренә торган нәрсә турында сөйләшәчәкбез. Бу - кунжут аллергиясе, яки инглизчә әйтсәк , кунжут аллергиясе . Бәлки, өйдә кечкенә балагыз булса, бу сезнең өчен бик мөһим булыр. Борчылмагыз, әйдәгез, бу турыда гади һәм аңлаешлы итеп сөйләшик.
Кунжут аллергиясе нәрсә ул?
Гади итеп әйткәндә, кунжут кайбер кешеләрдә аллергик реакцияләр китереп чыгарырга мөмкин булган ризыкларның берсе. Сез: "Әйе, балам узган юлы кунжутка җиңел реакция бирде, шуңа күрә барысы да ярый", - дип уйларга мөмкин. Ләкин алай уйламагыз. Азык-төлек аллергиясе булган кешедә башта җиңел симптомнар булырга мөмкин, ләкин киләсе юлы аны ашаганда, аларда гомер өчен куркыныч тудырырга мөмкин булган каты реакция булырга мөмкин.
Шуңа күрә, әгәр табиб сезгә кунжут аллергиясе бар дип әйтсә, сез кунжутлы ризыкларны ашаудан тулысынча баш тартырга тиеш. Гадәттән тыш хәлләрдә һәрвакыт ике доза адреналин йөртергә кирәк. Кайбер ризык аллергияләре вакыт узу белән юкка чыкса да, күп кешеләр өчен кунжут аллергиясе гомерлек булырга мөмкин.
Ни өчен безнең организм стресска шулай җавап бирә?
Күз алдыгызга китерегез, безнең тәннең иммун системасы бар. Ул илебезне саклаучы армия кебек. Аның төп эше - авырулар китереп чыгаручы микроблар белән көрәшү. Ләкин кунжут орлыкларындагы кайбер аксымнар кунжут аллергиясе булган кешенең тәненә кергәч, бу иммун системасы бераз бозыла. Ул бу аксымнарны чит баскынчылар дип уйлый. Шулай итеп, бу "баскынчыларга" каршы зур көрәш башлана. Бу көрәш нәтиҗәсендә аллергия симптомнары барлыкка килә.
Хәтта бик аз күләмдәге кунжут аксымы да бу төр реакциягә китерергә мөмкин. Кунжут аллергиясе булган кешеләр өчен аеруча куркыныч булган берничә ризык бар. Таныш кунжут булочкалары һәм хумустан тыш, бу ризыклардан сакланыгыз:
- Печенье, чипсы һәм башка җиңелчә ашамлыклар
- Азия, Африка, Мексика һәм Урта диңгез рецептлары (аеруча кайбер карри һәм соуслар)
- Соуслар, салат заправкалары һәм соуслар
Аллергиянең симптомнары нинди? Аны ничек танырга?
Кунжут аллергиясе булган кеше кунжутлы ризык ашаганда, аның организмы гистамин дип аталган химик матдәләр бүлеп чыгара. Нәкъ менә шул сәбәпле, алда телгә алынган аллергия симптомнары барлыкка килә. Бу реакция кайвакыт бик җиңел, ә кайвакыт бик каты булырга мөмкин. Алдагы реакция җиңел булганга гына, киләсесе дә шул ук булачак дип уйламагыз.
Монда карагыз.Күрелергә мөмкин булган кайбер гомуми симптомнар:
- Хырылдау
- Сулыш алу кыенлыгы
- Йөткерү
- Тавышның карлыкканлыгы
- Тамагың кысылган кебек тоела
- Ашказаны авыртуы
- Косу
- Диарея (эчәклекнең начар хәрәкәтләнүе)
- Кычыткан күзләр, яшьләнгән күзләр, шешкән күзләр
- Кычытканнар
- Тәндәге кызыл таплар
- Тән шешенүе
- Кан басымының кинәт төшүе, баш әйләнү яки аңны югалту
Аллергик реакцияне ничек дәвалыйсыз?
Кайвакыт җир чикләвегенә аллергия бик җитди, гомер өчен куркыныч тудыручы анафилаксия дип аталган халәткә китерергә мөмкин. Бу халәт алдарак телгә алынган гадәти аллергия симптомнары белән бер үк симптомнар белән башланырга мөмкин. Ләкин ул бик тиз начарланырга мөмкин. Сез сулый алмаска яки аңыгызны югалтырга мөмкин. Бу симптомнар тәннең бердән артык өлешенә тәэсир итәргә мөмкин. Әгәр дә сез адреналин алмасагыз, бу халәт үлемгә китерергә мөмкин.
Иң мөһиме: Әгәр балагызның кунжут аллергиясе (яки башка ризык аллергиясе) булса, табиб сезгә гадәттән тыш хәлләрдә һәрвакыт ике эпинефрин ручкасын кулыгызда тотарга кушачак.
Бу эпинефрин - даруханәдән рецепт буенча бирелә торган дару. Ул кечкенә, күчереп йөртергә мөмкин булган җайланмада килә. Аны куллану бик җиңел. Табиб сезгә аны ничек кулланырга икәнен күрсәтер. Һәрвакыт үзегез белән ике доза алып йөрегез. Берсе ярдәм итмәсә яки сезгә икенче доза бирергә кирәк булса, бу бик мөһим.
Табиб сезгә "аллергиягә каршы гамәл планы" да бирергә мөмкин. Бу сезгә аллергик реакциягә ничек әзерләнергә, аны танырга һәм дәваларга өйрәнергә ярдәм итәчәк. Бу планны гаиләгез, мәктәп җитәкчеләре һәм спорт тренерлары кебек белергә тиешле һәркем белән уртаклашыгыз. Балагыз кайда гына булмасын, аның турында кайгыртучы һәркем һәрвакыт эпинефрин кайда икәнен, аңа кайда җиңел ирешеп була икәнен һәм аны ничек кулланырга икәнен белергә тиеш. Балагызга медицина кисәтү беләзеге кидерергә киңәш итегез.
Аллергик реакциядә вакыт бик мөһим. Балагызда сулыш алу кыенлыгы яки тамак авыртуы кебек җитди симптомнар барлыкка килсә, шунда ук эпинефрин бирегез. Шулай ук, тәннең ике өлешендә берьюлы симптомнар барлыкка килсә, мәсәлән, тире тимгелләре һәм косу, шунда ук эпинефрин бирегез. Аннары шунда ук 911 номерына (яки Шри-Ланкадагы 1990 елгы Суракша ашыгыч ярдәм хезмәтенә) шалтыратыгыз һәм балагызны мөмкин кадәр тизрәк хастаханәгә алып барыгыз.Табиб күзәтүе бик мөһим, чөнки иң начары артта калган кебек тоелса да, кайвакыт җитди симптомнар икенче тапкыр кабатланырга мөмкин.
Балаларыгызны ата-ана буларак ничек якларга мөмкин?
Әгәр аллергия тесты балагызның кунжут аллергиясе барлыгын расласа, аллерголог сезгә нәрсә эшләргә кирәклеген киңәш итәчәк.
Аллергик реакцияне булдырмас өчен иң яхшы ысул - кунжут орлыкларын ашамау . Кунжут орлыкларыннан баш тарту кунжут орлыкларын ашамау гына түгел, ә шулай ук составында кунжут булырга мөмкин булган бернинди ризыкны да ашамау дигәнне аңлата.
Азык-төлекнең кунжутсыз булуын ачыклауның иң яхшы ысулы - ризык этикеткасын уку . Ингредиентлар исемлегенә игътибар белән карагыз. Менә бер нәрсәне истә тотарга кирәк: кунжут этикеткасы 2023 елда мәҗбүри булды. Шуңа күрә, бу датага кадәр җитештерелгән продуктларда кунжут күрсәтелмәскә мөмкин. Шулай ук, кунжут "тәмләткечләр" яки "табигый тәмләткечләр" кебек сүзләр артында яшеренгән булырга мөмкин.
Ингредиентлар исемлеген караганнан соң, "кунжут булырга мөмкин" яки "кунжут белән уртак җиһазларда җитештерелгән" кебек сүзләрне эзләгез. Бу ризыкларда кунжут ингредиент буларак күрсәтелмәскә мөмкин, ләкин аларда аз күләмдә кунжут булырга мөмкин дигән кисәтүләр бар. Бу үзара пычрану дип атала. Бу ризык кунжутсыз булмаса да, ул кунжут булган урында әзерләнсә, аз күләмдә кунжут пешерү җиһазларына эләгә ала дигәнне аңлата. Барлык компанияләр дә бу үзара пычрануны билгеләми. Шуңа күрә, сорауларыгыз булса, нәрсә булганын төгәл белер өчен, ризык җитештерүче компаниягә шалтыратыгыз яки электрон почта аша хәбәр җибәрегез.
Һәрвакыт сак булыгыз. Балагызның билгеле бер ризык белән проблемасы булмаса да, җитештерүчеләр кайвакыт үзләренең җитештерү процессларын үзгәртәләр. Мәсәлән, алар элек сатып алган урыннан түгел, ә он кулланыла торган урыннан ала башларга мөмкин. Шулай ук, хәтта бер үк күренгән ике ризыкның да җитештерү ысуллары төрле булырга мөмкин. Ингредиентлар төрле булырга мөмкин булганлыктан, аны куркынычсыз дип санасагыз да, һәрвакыт этикетканы укып чыгу мөһим.
Безгә тагын нәрсә белергә кирәк?
Менә тагын берничә нәрсәне истә тотарга кирәк:
- Әгәр сез өйдә кунжут орлыклары тотасыз икән, кросс-пычрануга игътибарлы булыгыз. Мәсәлән, кунжут аллергиясе булган балага ризык әзерләгәндә, икмәккә хумус сөртү өчен кулланган пычакны кулланмагыз. Шулай ук, кунжут орлыкларын кыздырган бер үк тостерда башка төр икмәкләрне кыздырмагыз.
- Балагызга үзегез пешермәгән һәм аның составын төгәл белмәгән ризыкларны бирмәгез.
- Балагызның ризыгы белән эшләүче һәркемгә - ресторан официантларыннан алып мәктәп ашханәсендә эшләүчеләргә кадәр - аллергия турында сөйләгез. Әгәр ресторан менеджеры яки хуҗасы сезнең глютенсыз ризык әзерләү үтенече белән уңайсызланса, анда ашамагыз.
- Балагызның мәктәптәге төшке ашына, шулай ук кичәләргә, дусларның өйләренә, кичке ялларга, мәктәп чараларына һәм башка күңел ачуларга үзегез белән алып барыр өчен тәм-томнар һәм ризыклар пешереп карагыз.
- Аллерголог тарафыннан бирелгән азык-төлек аллергиясе буенча гадәттән тыш хәлләр планының төгәл үтәлүен тәэмин итү өчен балалар бакчасы җитәкчесе яки мәктәп директоры белән эшләгез.
- Эпинефринны һәрвакыт балагыз белән йөртегез. Ул сезнең, балагызның яки бала караган кешенең үзендә булырга тиеш, машинаның перчатка тартмасында түгел.
Исегездә тотыгыз, бу мәгълүмат мәгълүмат бирү максатыннан гына бирелә. Әгәр дә сез балагызның кунжут аллергиясе барлыгына шикләнсәгез яки расласагыз, тиешле киңәш өчен табибка күренү яхшырак.
Ниһаять, менә сезгә өйгә алып барырлык берничә хәбәр:
Карагыз әле, кунжут аллергиясе бераз борчылырга кирәк. Ләкин моны контрольдә тотып булмый торган нәрсә түгел.
- Беренче адым - хәбәрдарлык. Сез кунжут аллергиясе, аның симптомнары һәм дәвалавы турында яхшы белергә тиеш.
- Этикеткаларны укырга гадәтләнегез. Кибеттән сатып алган һәр ризыкның этикеткасын укыгыз. Шикләнсәгез, җитештерүчедән сорагыз.
- Һәрвакыт кросс-пычрану турында уйлагыз. Өйдә дә, тышта да моңа игътибарлы булыгыз.
- Эпинефрин - гомерне коткаручы дару. Аны һәрвакыт үзегез белән йөртегез, дөрес кулланырга белегез һәм яраклылык срогын тикшерегез.
- Син ялгыз түгел. Табибың, гаиләң, мәктәп укытучыларың һәм дусларың ярдәме белән бу хәлне уңышлы җиңә аласың.
Шуңа күрә, әгәр сез бу эшләрне курыкмыйча, игътибар белән һәм аңлы рәвештә эшләсәгез, кунжут аллергиясе булган бала башкалар кебек үк бәхетле, сәламәт тормыш алып бара ала. Башка сорауларыгыз булса, табиб белән киңәшләшергә онытмагыз.
Кунжут аллергиясе, балалар аллергиясе, азык-төлек аллергиясе, адреналин, анафилаксия, азык-төлек этикеткалары, кросс-пычрану











💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез