Соя ашау сезнең һәм балагыз өчен проблемалар тудырамы? Әйдәгез, соя аллергиясе турында күбрәк белик!

Исәнмесез! Сез кайбер кешеләрнең соя ашарга бераз кыенлыклар кичерүен күргәнсез яки ишеткәнсездер. Соя чынлыкта бик файдалы ризык булса да, кайбер кешеләрдә аллергия тудырырга мөмкин. Шуңа күрә бүген без соя аллергиясе нәрсә ул, аның симптомнары нинди һәм мондый хәлдә нәрсә эшләргә кирәклеге турында сөйләшәчәкбез. Әйдәгез, карыйкмы?

Соя аллергиясе нәрсә ул?

Гади итеп әйткәндә, соя аллергиясе кешенең иммун системасының - гадәттә безне авырулардан саклый торган системаның - соядагы кайбер аксымнарга артык реакция бирүен аңлата. Моны безнең тәндәге сакчыларның "И Ходаем, бу дошман!" дип кычкырып, акылдан язуы кебек күз алдыгызга китерегез. Шуңа күрә, без соялы нәрсә ашаганда, тән бу аксымнарны зарарлы басып алучылар дип уйлый. Аннары, тән бу "басып алучылар" белән көрәшер өчен бар көчен куя. Бу аллергик реакция буларак күренә.

Соя - бик еш очрый торган азык-төлек аллергиясе. Соя соядан ясала. Алар кузаклылар гаиләсенә карый. Бу гаиләгә шулай ук ​​борчак, ясмык, нохут һәм җир чикләвеге керә. Кайбер кешеләрдә бу кузаклы үсемлекнең бер генә төренә аллергия булырга мөмкин. Башкаларның берничә төренә аллергиясе булырга мөмкин.

Соя аллергиясе, гадәттә, сабыйларда һәм кечкенә балаларда очрый. Шулай да, бу хәлнең теләсә нинди яшьтә, хәтта яшьләрдә дә барлыкка килергә мөмкин икәнен истә тотарга кирәк.

Бу аллергиянең симптомнары нинди? Аны ничек танырга?

Хәзер соя аллергиясе булган кеше соялы ризык ашаганда нинди симптомнар кичерәчәген карыйк. Бу очракта организм гистамин кебек химик матдәләр бүлеп чыгара. Шуңа күрә бу симптомнар барлыкка килә:

• Сулыш җитмәү, кайвакыт сызгыру тавышы белән
• Сулыш алу кыенлыгы
• Йөткерү
• Тавыш карлыгы яки тавыш үзгәрүе
• Тамагың кысылган кебек, тамакка нәрсәдер тыгылып калган кебек тоела
• Ашказаны авыртуы, ашказаны авыртуы
• Косу
• Диарея (косу)
• Кычыткан күзләр, яшьләнгән күзләр, шешкән күзләр
• Тиредә кызыл, кычыткан шешләр (күртмә)
• Тиредә кызыл таплар
• Тәннең кайбер өлешләрендә шешенү
• Кан басымының кинәт төшүе. Бу баш әйләнүгә һәм хәтта аңны югалтуга китерергә мөмкин.

Сояга аллергик реакцияләр кешедән кешегә төрлечә булырга мөмкин. Кайвакыт хәтта бер үк кеше дә төрле очракларда төрлечә реакция бирә ала. Мәсәлән, бер көнне аз гына соя ашау тиредә кечкенә генә тимгелләр барлыкка китерергә мөмкин. Бу организмдагы бер генә системага, бәлки, бары тик тирегә генә тәэсир итүен аңлата. Ләкин, башка көнне бу реакция тагын да көчлерәк булырга һәм тәннең берничә өлешенә тәэсир итәргә мөмкин.

Иң мөһиме, соя аллергиясе кайвакыт бик җитди, хәтта гомер өчен куркыныч тудыра торган реакциягә китерергә мөмкин. Бу анафилаксия дип атала.

Шулай ук ​​анафилаксия дип аталган куркыныч халәт турында да белик.

Анафилаксия дип аталган бу халәт башта алдарак телгә алынган гадәти, җиңел симптомнар белән башланырга мөмкин. Ләкин халәт кинәт начарланырга мөмкин. Ул сулыш алу авырлыгына, аңны югалтуга һәм коллапска китерергә мөмкин. Ул организмдагы бердән артык системага тәэсир итә ала. Әгәр бу тиз арада дәваланмаса, хәтта гомер өчен куркыныч тудырырга мөмкин. Шуңа күрә моңа бик игътибарлы булу мөһим.

Соя аллергиясен ничек дәваларга? Нәрсә эшләргә кирәк?

Ярар, димәк, сезнең балагызда соя аллергиясе яки башка җитди ризык аллергиясе бар. Шуңа күрә, һәрвакыт, ягъни һәрвакыт, үзегез белән ике доза эпинефрин йөртергә кирәк. Бу бик мөһим, чөнки ул көчле аллергик реакция булганда гомерне коткаручы дару.

Эпинефрин - рецепт буенча бирелә торган дару. Ул кечкенә, җиңел йөртелә торган җайланмада (эпинефрин автоинъекторы) килә. Аны куллану бик җиңел. Табиб сезгә аны ничек кулланырга икәнен күрсәтер. Өлкәнрәк, аңлаучанрак балаларга үзләренә инъекция ясарга өйрәтергә мөмкин. Балагызның эпинефрин автоинъекторын һәрвакыт үзегез белән тотыгыз. Ул шкафтамы яки мәктәп шәфкать туташы кабинетындамы, мөһим түгел.

Табиб сезгә "Аллергиягә каршы гамәл планы" бирә ала. Бу сезгә аллергик реакциягә әзерләнергә, аны танырга һәм дәваларга ярдәм итәчәк. Бу планны балагыз турында кайгыртучы һәркем белән уртаклашыгыз - туганнарыгыз, мәктәп җитәкчеләре һәм балагыз уйнаган башка балаларның ата-аналары да кертеп. Шулай ук ​​балагызга медицина кисәтү беләзеге кидерергә киңәш итәргә мөмкин.

Гадәттән тыш хәлдә нәрсә эшләргә?

Аллергик реакция вакытында һәр секунд мөһим. Әгәр балагызда авыр аллергия симптомнары күренә башласа - мәсәлән, авыз яки тамак шешенүе, сулыш алу кыенлыгы - шунда ук эпинефрин бирегез.Шулай ук, әгәр симптомнар ике төрле тән системасында барлыкка килсә (мәсәлән, тире тимгелләре һәм косу), шунда ук эпинефрин бирегез. Аннары шунда ук ашыгыч ярдәм чакыртыгыз һәм баланы хастаханәнең ашыгыч ярдәм бүлегенә алып барыгыз. Баланы медицина күзәтүе астында тотарга кирәк, чөнки кайвакыт иң начар симптомнар кимегән кебек тоелырга мөмкин, ләкин икенче тапкыр авыр симптомнар килеп чыгарга мөмкин.

Кайвакыт аллергологлар рецептсыз сатыла торган антигистаминнарны кул астында тотарга киңәш итәләр. Алар җиңел аллергия симптомнарын дәваларга ярдәм итә ала. Ләкин исегездә тотыгыз, антигистаминнарны эпинефрин бирелгәннән соң гына, каты реакция булганда гына кулланырга кирәк, һәм аларны беркайчан да эпинефрин урынына кулланырга ярамый.

Сояга аллергиябез булса, тагын нәрсә белергә кирәк?

Әгәр балагызның сояга аллергиясе булса, сез аңа соялы ризыкларны ашамаска ярдәм итәргә тиеш. Азык-төлек этикеткаларын бик игътибар белән укырга кирәк. Чөнки ризыкның ингредиентлары үзгәрергә мөмкин. Шулай ук, соя без хәтта уйламаган урыннарда да очрый ала. Күз алдыгызга китерегез, әгәр сез бүген һәрвакыт сатып ала торган соус шешәсен сатып алсагыз, анда элек булмаган соя булырга мөмкин. Шуңа күрә һәрвакыт этикетканы тикшереп тору мөһим.

Ингредиентлар исемлегендә яхшы күренә торган кайбер ризыклар бар. Ләкин, алар ясалганда, җитештерү процессында соя белән бәйләнешкә керергә мөмкин. Бу "кросс-пычрану" дип атала. Бу хәтта соя булмаган ризыкларга да аз күләмдә соя өстәлергә мөмкин дигәнне аңлата. Шуңа күрә этикеткаларда "Соя булырга мөмкин", "Соя эшкәртелә торган корылмада эшкәртелгән" яки "Соя өчен дә кулланыла торган җиһазларда җитештерелгән" кебек фразаларны эзләгез. Барлык компанияләр дә этикеткаларында бу кросс-пычрануны күрсәтми. Шуңа күрә, шикләрегез булса, компаниягә шалтыратып яки электрон почта аша мөрәҗәгать итеп, бу хакта сорашыгыз яхшырак.

Урамнан ашарга чыкканда истә тотарга кирәк булган әйберләр

Балагыз тышта ашаса, һәрвакыт үзегез белән ике вакыты чыкмаган эпинефрин дозасын йөртегез. Шулай ук, балагызның ризыгын әзерләүче яки бирүче һәркемгә соя аллергиясе турында әйтергә онытмагыз. Кайвакыт сез өйдән балагыз өчен куркынычсыз дип белгән ризык алып килә аласыз. Әгәр аш-су остасы, менеджер яки ресторан хуҗасы сезнең үтенечегездән канәгать түгел кебек тоелса, анда ашаудан баш тарту иң куркынычсызы. Хәтта кечкенә хата да зур проблемага китерергә мөмкин.

Син мәктәптә нәрсә эшлисең?

Моны мәктәптә дә исәпкә алырга кирәк. Мәктәп ашханәсендәге ризыкның үзара пычрану куркынычы турында хезмәткәрләр белән сөйләшегез. Кайбер гаиләләр өйдә ризык әзерләп, аларны баласына җибәрүдән үзләрен уңайлырак хис итәләр. Бу да яхшы вариант.

Азык-төлек аллергияләрен ничек җайга салырга икәнлеге турында күбрәк белү өчен, сез махсуслаштырылган оешмалардан, мәсәлән, Азык-төлек аллергиясен тикшерү һәм белем бирү (FARE) кебек оешмаларның сайтларыннан мәгълүмат ала аласыз.

Димәк, бу хикәядән безгә истә тотарга кирәк булган иң мөһим әйберләр (Өйгә алып китү хәбәре)

Ярар, без әле генә сөйләшкәннәрдән соң, берничә нәрсәне истә тотарга кирәк. Кыскача эчтәлек:

• Соя аллергиясенә җиңел карарга ярамый. Кайвакыт ул бик җитди булырга мөмкин.
• Аллергия симптомнарын белегез. Алар тире тимгелләреннән алып сулыш алу кыенлыгына кадәр төрле булырга мөмкин.
• Әгәр табиб сезгә яки балагызга эпинефрин билгеләгән булса, аны һәрвакыт үзегез белән алып йөрегез. Бер генә доза түгел, ә ике доза.
• Эпинефринны ничек һәм кайчан кулланырга кирәклеген төгәл белегез. Бу белем гадәттән тыш хәлләрдә гомерне саклап калырга ярдәм итә ала.
• Азык-төлек этикеткаларын игътибар белән укыгыз. Соя кайда яшеренгәнен беркайчан да белмисез. Шулай ук ​​кросс-пычрану турында да онытмагыз.
• Мәктәптә, рестораннарда һәм башка урыннарда аллергия турында тиешле кешеләргә хәбәр итегез.
• Әзер булу гомерне саклап калырга мөмкин. Шуңа күрә моңа җиңел карамагыз һәм кирәкле адымнарны ясагыз.

Исегездә тотыгыз, сез ялгыз түгел. Мондый авырулар белән яшәүче күп кеше бар. Тиешле белем һәм әзерлек белән, соя аллергиясе белән гадәти тормыш алып барырга мөмкин.

Соя аллергиясе, аллергия симптомнары, эпинефрин, азык-төлек аллергиясе, анафилаксия, кросс-пычрануция