Күргәнсездер, шулай бит? Кайбер кешеләр матур төсле эчемлекләрне стаканнарда эчәләр. Бу хәзер бик популяр, бигрәк тә шәһәрләрдә. Без моны "Смузи" дип атыйбыз. Аны күргәч, ул бик файдалы эчемлек кебек тоела. Ләкин бу смузи нәрсә ул? Алар организм өчен файдалымы? Аны кибеттән сатып алу белән өйдә ясау арасында аерма бармы? Бүген без барысы турында да гади итеп сөйләшербез.
Гади итеп әйткәндә, бу смузи нәрсә ул?
Смузи - бик гади әйбер. Без аны җиләк-җимеш, яшелчә һәм башка файдалы ингредиентларны кушып, блендерда яхшылап болгатып ясалган куе эчемлек дип атыйбыз. Ул куе җиләк-җимеш эчемлегенә охшаган.
Ингредиентларны үзегезнең тәмегезгә карап үзгәртә аласыз. Уйлап карагыз, без гадәттә смузига нәрсә салабыз?
- Җимеш: манго, банан, авокадо, ананас, җиләк кебек теләсә нинди җимеш.
- Яшелчәләр: файдалы яшелчәләр (шпинат, яшелчәләр, кәбестә), кишер, чөгендер, кыяр һ.б.
- Чикләвекләр һәм чикләвек майлары: бадәм, җир чикләвеге, чиа орлыклары, җитен орлыклары.
- Тәмләткечләр: имбир, дарчин, куркума, какао порошогы.
- Табигый татлыландыргычлар: бал, хөрмә.
- Куелыгын һәм тәмен арттыра торган әйберләр: йогурт, сөт (яңа сөт яки соя сөте), тофу.
Моннан тыш, кайбер кешеләр үзләре кабул итә торган башка туклыклы өстәмәләрне, мәсәлән, аксым порошогы яки спирулинаны кушып кулланалар. Бу бу өстәмәләрне кабул итүне җиңеләйтә.
"Яшел смузи" нәрсә ул?
Бу бик популяр смузи. Аның үзенчәлеге - югары туклыклы яшел яшелчәләр (шпинат, кәбестә, готукола, бок чой) өстәү. Кайбер кешеләр аның тәмен ачы дип уйлыйлар, ләкин бераз яхшы җимешләр өстәү тәмне бик тигезли.
Иң мөһиме шунда ки, без җимеш согы ясаганнан аермалы буларак, смузи ясаганда, җиләк-җимеш һәм яшелчәләрдәге кыйммәтле җепселләр саклана. Бу смузиның иң зур өстенлекләренең берсе.
Смузи чыннан да ни дәрәҗәдә туклыклы?
Менә нәрсә аңларга кирәк: һәр смузи бер үк түгел. Аның туклыклылык кыйммәте тулысынча аңа нәрсә өстәүгә бәйле.
Уйлап карагыз, тулы каймаклы сөт белән ясалган смузиның майлылыгы су белән ясалган смузига караганда күбрәк. Моннан тыш, җимеш согы белән ясалган смузиның шикәре сөт яки су белән ясалган смузига караганда күпкә күбрәк.
Әйдәгез, кибеттә сатып алынган берничә популяр смузи белән өйдә ясалган гади смузи арасындагы туклыклылык матдәләре ничек аерылып торуын карап чыгыйк.
| Смузи төре | Калорияләр | Шикәр (грамм) | Азык җепселләре (грамм) |
|---|---|---|---|
| Кибеттән сатып алынган җиләк смузисы (мәсәлән, Баскин-Роббинс) | 530 | 85 г (якынча 21 чәй кашыгы) | 2 г |
| Кибеттән башка смузилар (мәсәлән, Yoplait) | 120 | 20 г (якынча 5 чәй кашыгы) | 0 г |
| Өйдә ясалган яшел смузи (шпинат, банан, алма) | 120 | 15 г (табигый шикәр) | 5 г |
Сез аерманы сиздегезме? Кайбер кибеттән сатып алынган смузиларда гаҗәеп күп шикәр бар. Шуңа күрә , әгәр сез кибеттән смузи сатып алсагыз, этикетканы уку бик мөһим.
Иң яхшысы - аны өйдә пешерү. Шулай итеп, сез ингредиентларны үлчәп, шикәр һәм калорияләрне контрольдә тота аласыз.
Смузи эчүнең безнең организм өчен нинди файдасы бар?
Ашау урынына смузи эчүнең берничә файдасы булырга мөмкин, ләкин диетагызга зур үзгәрешләр керткәнче, табибыгыз белән киңәшләшү һәрвакыт яхшы фикер.
1. Сез күбрәк җиләк-җимеш һәм яшелчә ашый аласыз
Әгәр дә сез җиләк-җимеш һәм яшелчә ашарга яратмыйсыз икән, смузилар - бик яхшы чишелеш. Бер стакан смузи сезгә көненә ике яки өч порция җиләк-җимеш һәм яшелчә белән туклыклы матдә бирә ала. Көн саен җитәрлек күләмдә җиләк-җимеш һәм яшелчә ашау хроник авырулар куркынычын киметергә мөмкин.
2. Күбрәк клетчатка алыгыз
Клетчатка безнең эчәклек хәрәкәте, яхшы эчәклек хәрәкәте һәм туклык хисе өчен бик мөһим. Смузилар - клетчатканың бик яхшы чыганагы, чөнки аларда җиләк-җимеш, яшелчә һәм чикләвекләр бар. Бу шикәр диабеты һәм йөрәк авырулары кебек авырулар куркынычын киметергә һәм авырлыкны контрольдә тотарга ярдәм итә.
3. Сөякләрне ныгыта ала
Яшел яшелчәләр (шпинат, кәбестә) - К витаминына бай ризык. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, К витамины сөякләрне ныгыта һәм сыну һәм остеопороз кебек авырулар куркынычын киметә.
4. Иммунитетны хуплый
Яшел яшелчәләр С витаминына бай. С витамины - иммун системабызны ныгыта һәм инфекцияләргә каршы торырга ярдәм итә торган көчле матдә.
5. Хроник авырулар куркынычын киметергә мөмкин
Яшел яшелчәләр антиоксидантларга бай. Гади итеп әйткәндә, антиоксидантлар - безне ирекле радикаллардан саклый торган матдәләр, алар безнең тән күзәнәкләренә зыян китерә. Бу саклау йөрәк авырулары һәм яман шеш кебек хроник авырулар куркынычын киметә ала.
Смузи эчкәндә истә тотарга кирәк булган әйберләр
Смузиларның күп файдасы булса да, без игътибар итәргә тиешле берничә аспект та бар.
Югары шикәр һәм югары кан шикәре дәрәҗәсе
Бу иң зур куркыныч. Өйдә ясалган смузига шикәр өстәмәсәгез дә, җимешләрдә табигый рәвештә шикәр бар. Смузига күп җимеш өстәү тәнгә берьюлы күп шикәр өсти ала.
Аеруча сезнең шикәр диабеты кебек авыруыгыз булса, смузи эчкәндә бик сак булырга кирәк. Шикәр күләме аз булган җиләк-җимешләр (мәсәлән, авокадо) һәм яшелчәләр өстәү акыллы булыр.
Авырлык арту
Әгәр сез авырлыкны киметү өчен смузи эчәсез икән, аңа нәрсә өстәвегез турында ике тапкыр уйлагыз. Майсыз сөт, шикәр, бал яки җир чикләвеге мае кебек теләсә нинди әйберне артык күп өстәү сәламәт эчемлекне "калория бомбасына" әйләндерергә мөмкин. Бу көтелмәгән авырлык артуына китерергә мөмкин. Ашамлыкка өстәп смузи эчкәнче, төп аш урынына смузи эчү яхшырак.
Кайбер дарулар белән проблемалар
Яшел яшелчәләрдә К витамины күп . Әгәр дә сез Варфарин кебек канны сыекландыргыч дарулар кабул итсәгез,, К витаминын артык күп кабул итү бу даруларның нәтиҗәлелеген киметергә мөмкин. Шуңа күрә, әгәр сез мондый дару кабул итсәгез, рационыгызга яшел смузи кебек әйберләр өстәр алдыннан табибыгыз белән киңәшләшегез һәм киңәш сорагыз.
Өйгә алып китү хәбәре
- Смузилар - җиләк-җимеш, яшелчә, клетчатка һәм витаминнарны җиңел алуның иң яхшы ысулы. Өйдә ясалган смузи аеруча файдалы .
- Кибеттән сатып алынган смузиларда шикәр һәм калория күп булырга мөмкин. Сатып алу алдыннан этикетканы укып чыгу мөһим.
- Әгәр дә сездә шикәр диабеты булса, җиләк-җимешләрдәге табигый шикәр күләменә игътибарлы булырга кирәк.
- Әгәр сез авырлыкны киметү өчен смузи эчәсез икән, югары калорияле ингредиентлар (шикәр, бал, майсыз сөт) өстәмәскә тырышыгыз. Аны аш урынына эчү яхшырак.
- Әгәр дә сез кан оешуын булдырмас өчен дарулар кабул итәсез икән, яшел яшелчәләргә бай смузи эчәр алдыннан табибыгыз белән киңәшләшегез.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез