Сез "селен" турында ишеткәнегез бармы? Табибыгыз аны әйткән булырга мөмкин, яисә сез аны витамин өстәмәләре шешәсендә күргән булырга мөмкин. Селен - сезнең организмыгыз өчен бик мөһим булган микроэлемент, хәтта ул бик аз күләмдә генә кирәк булса да. Гади итеп әйткәндә, селен туфракта, суда һәм күп ризыкларда табигый рәвештә очрый. Әйдәгез, селенның нәрсә икәнен, аның файдасын һәм дәрәҗәсе артык югары яки бик түбән булса, нәрсә булачагын карап чыгыйк.
Селенның сәламәтлек өчен нинди файдасы бар?
Селенга шулкадәр күп игътибар бирелүенең төп сәбәбе - аның көчле антиоксидант үзлекләре. Антиоксидантлар нәрсә ул? Тәнегезнең күзәнәкләре турында уйлагыз; алар картаю, дөрес булмаган яшәү рәвеше һәм әйләнә-тирә мохитнең пычрануы аркасында даими зыян күрәләр. Бу зыян "оксидатив стресс" дип атала. Вакыт узу белән бу оксидатив стресс төрле авырулар, шул исәптән яман шеш, йөрәк авырулары һәм когнитив кимү белән бәйле. Селен антиоксидант булып эшли, күзәнәкләрегезне бу зыяннан сакларга ярдәм итә.
Селен шулай ук биологиянең башка берничә мөһим функциясен дә хуплый.
Калкансыман биз сәламәтлеге
Муендагы калкансыман биз метаболизмны көйләүче гормоннар эшләп чыгара. Кайбер кешеләр калкансыман бизнең активлыгы түбән булу белән интегә, бу даими ару, авырлык арту, депрессия һәм мускул авыртуы кебек симптомнарга китерә. Селен калкансыман бизнең сәламәт функциясен саклауда төп роль уйный. Ләкин, селенны артык күп куллану калкансыман биз өчен зыянлы булырга мөмкин икәнен истә тоту бик мөһим.
Когнитив ярдәм
Антиоксидант үзлекләре аркасында селен ми һәм нерв күзәнәкләрен зыяннан сакларга ярдәм итә. Күзәнәк кимүе еш кына Паркинсон һәм Альцгеймер авыруы кебек авырулар белән бәйле. Шуңа күрә галимнәр диета аша җитәрлек селен алу минең озак вакытлы сәламәтлеген тәэмин итә дип саныйлар.
Көн саен күпме селен кирәк?
Күпчелек өлкәннәр көндәлек рацион аша селенның тәкъдим ителгән күләмнәрен (RDA) тулысынча куллана алалар, димәк, гадәттә өстәмә өстәмәләр кирәк түгел.
Иң мөһиме - олы кеше өчен селенның куркынычсыз югары чиге көненә 400 микрограмм (400 мкг) тәшкил итә. Моннан югарырак күләм артык доза дип санала.
Кайсы ризыклар селенга бай?
Азык-төлектәге селен күләме аның үскән туфрагына карап төрлечә булырга мөмкин. Селенның иң яхшы азык чыганаклары менә сезгә.
| Азык чыганагы | Селен эчтәлеге һәм киңәшләре |
|---|---|
| Бразилия чикләвекләре | Болар селенның иң бай чыганагы. Шулай да, бик сак булыгыз! Бер чикләвектә якынча 95 мкг булырга мөмкин, бу сезнең көндәлек ихтыяҗыгыздан да күбрәк. Көненә бер яки икесен генә кулланыгыз, артык түгел. |
| диңгез продуктлары | 3 унция сары канатлы тунец составында якынча 92 мкг, ә консервланган сардиналарда якынча 45 мкг бар. |
| Майсыз ит | Тавык һәм сыер ите селенның бик яхшы чыганаклары. |
| Макарон һәм дөге | Бер стакан пешкән макарон составында якынча 36 мкг бар. Тулы бөртекле көрән дөгедә, гадәттә, ак дөгегә караганда күбрәк селен бар. |
| Йомыркалар | Бер зур йомырка көндәлек селенга ихтыяҗның якынча 28% ын тәэмин итә, күбесенчә сарысында. |
| Солы боткасы | Бер стакан солы ярмасында 10-23 мкг селен бар. |
| Пешкән борчак | Бер стакан борчакта якынча 12 мкг бар. Әгәр сез консервланган сортларны ашасагыз, натрий күләменә игътибар итегез. |
Артык күп селенның куркынычлары нинди?
Организмга селен кирәк булса да, аны артык күп куллану куркыныч булырга мөмкин.
- Кире йогынтылар : Артык доза авыздан начар ис килүгә, чәч коелуга, температура күтәрелүгә, хәлсезлеккә һәм косуга китерергә мөмкин.
- Дарулар белән үзара тәэсир итешү: Селен сез кабул итә торган дарулар белән, мәсәлән, кайбер антацидлар, химиотерапия препаратлары, кортикостероидлар, статиннар (холестеринлы дарулар) һәм контрацептив дарулар белән үзара тәэсир итешергә мөмкин. Әгәр дә сез нинди дә булса өстәмә кабул итәсез икән, һәрвакыт табибыгызга хәбәр итегез.
- Тире яман шеше куркынычы: Кайбер тикшеренүләр селен өстәмәләренең яссы күзәнәкле карцинома куркынычын арттырырга мөмкинлеген күрсәтә. Тире яман шеше куркынычы югары булган кешеләр мондый өстәмәләрдән баш тартырга тиеш.
Селенның агулылыгы
Селенның югары дәрәҗәсенә хроник тәэсир итү "селен токсиклыгына" китерергә мөмкин, бу җитди медицина хәле. Бу сулыш алу авыруына, бөер җитешсезлегенә һәм йөрәк авыруларына китерергә мөмкин. Авыр очракларда, югары дәрәҗә үлемгә китерергә мөмкин.
Әгәр дә сез селенның агулануына шикләнсәгез, шунда ук медицина ярдәменә мөрәҗәгать итегез. Әгәр дә симптомнар көчле булса, шунда ук якындагы ашыгыч ярдәм бүлегенә мөрәҗәгать итегез яки ашыгыч ярдәм хезмәтенә (911) шалтыратыгыз.
Селен җитмәү нәрсә ул?
Сәламәт кешеләрдә селен җитмәү бик сирәк очрый. Ләкин ул ВИЧ, Крон авыруы кебек билгеле бер медицина проблемалары булган кешеләрдә яки вена эченә (вена эченә) тукландыручы пациентларда барлыкка килергә мөмкин.
Дефицит симптомнары түбәндәгеләрне үз эченә алырга мөмкин:
- Баш авыртулары
- Күңел болгану
- Буталчыклык
- Каты ару
- Обырулар
- Кома
Шулай ук, җитмәү ир-атларның бала табуына, Кешан авыруына (йөрәк авыруының бер төре) һәм Кашин-Бек авыруына (артритның бер төре) китерергә мөмкин. Әгәр табиб җитмәүне ачыкласа, ул өстәмә дарулар билгеләргә мөмкин. Беркайчан да табиб күрсәтмәсе булмаганда өстәмә дарулар кулланмагыз. Тигезләнгән туклану һәрвакыт туклыклы матдәләр алуның иң яхшы ысулы.
Өйгә алып китү хәбәре
- Селен - сәламәт организм эшчәнлеге өчен мөһим минерал, ләкин ул бик аз күләмдә генә.
- Селен алуның иң яхшы һәм куркынычсыз ысулы - Бразилия чикләвекләре, диңгез продуктлары, ит һәм йомырка кебек баланслы туклану.
- Бразилия чикләвекләрендә селен бик күп булганлыктан, көненә бер яки ике чикләвектән артык ашамагыз.
- Көненә 400 мкг дан артык селен кабул итү куркыныч булырга мөмкин. Табиб киңәше булмаганда беркайчан да өстәмәләр кабул итмәгез.
- Теләсә нинди өстәмәне башлар алдыннан, аның сезнең сәламәтлек өчен куркынычсыз булуын тәэмин итү өчен табибыгыз белән киңәшләшегез.
Селен, минераль, туклану, калкансыман биз, антиоксидант, селен җитмәү
