Пешерелмәгән ит аркасында килеп чыга торган авыру! Әйдәгез, трихиноз турында белик?

Сезнең кайчан да булса пешерелмәгән ит, бигрәк тә дуңгыз ите ашап, берничә көн дәвамында ашказаны авыртуы яки косуы булдымы? Бу бүген без сөйләшәчәк трихиноз дип аталган авыру аркасында булырга мөмкин. Бу бераз куркыныч тоелырга мөмкин, ләкин без моны белсәк, аннан җиңел генә котыла алабыз.

Трихиноз нәрсә ул?

Гади итеп әйткәндә, трихинелла - чи яки начар пешерелгән ит, аеруча дуңгыз ите ашаганда барлыкка килә торган паразит авыруы, ул трихинелла дип аталган корт личинкаларын үз эченә ала. Ул шулай ук ​​трихинелла дип тә атала.

Күз алдыгызга китерегез, сез шундый кортлар белән ит ашаганда, ашказаныгыздагы кислоталар һәм ферментлар личинкалар тирәсендәге саклагыч күзәнәкне (кистаны) эретә һәм кортларны чыгара. Аннары бу кортлар сезнең тән тукымаларына, бигрәк тә мускулларыгызга урнаша. Бу авыру, яшенә яки сәламәтлек хәленә карамастан, теләсә кемдә дә барлыкка килергә мөмкин.

Бу авыру ни дәрәҗәдә еш очрый?

Трихиноз - бөтен дөньяда күзәтелә торган авыру. Якынча исәпләүләр буенча, дөньяда ел саен якынча ун мең кеше аны йоктыра . Ләкин, Америка кебек илләрдә бу күрсәткеч хәзер күпкә кимегән. Элек елына якынча 400 очрак теркәлсә дә, 2011-2015 еллар арасында бу сан 16 га кадәр кимегән. Моның сәбәбе - кешеләр ит пешергәндә нинди кагыйдәләрне үтәргә кирәклеген беләләр.

Моның сәбәбе нәрсәдә?

Трихинозның берничә төп сәбәбе бар. Әйдәгез, аларның нәрсә икәнен карап чыгыйк:

• Чи яки пешерелмәгән дуңгыз ите ашау төп сәбәп булып тора.
• Дөрес сакланмаган ит ашау.
• Ит пешергәндә кулланыла торган аш бүлмәсе савытларын (мәсәлән, пычаклар һәм кисү такталары) тиешенчә чистартмау. Әгәр сез корт йомыркалары белән ит кискән шул ук пычак белән башка савыт киссәгез, нәрсә булачагын күз алдыгызга китерегез.
• Кортлы кыргый хайваннарның чи яки пешерелмәгән итен ашау. Бу хайваннарга боланнар, пошилар, кабан дуңгызлары, аюлар, бүреләр һәм кайбер кошлар керә.

Моның симптомнары нинди?

Трихиноз симптомнары кайбер кешеләр өчен бик җиңел, ә кайберәүләр өчен авыррак булырга мөмкин. Бу - корт личинкалары сезнең организмга кергәннән соң берничә көн эчендә башланырга мөмкин булган башлангыч симптомнар:

• Күңел болгану һәм косу .
• АшказанындаДиарея (ашказаны авыртуы).
• Ашказаны авыртуы .

Аннары, кортлар булган итне ашаганнан соң ике атна үткәч башлана торган һәм атналар буе дәвам итә торган симптомнар барлыкка килә. Алар:

• Мускул авыртуы һәм авыртуы. Күнегүләрдән соң аяк-кул катылыгы кебек.
• Кызу.
• Баш авыртуы.
• Күзләрнең шешенүе.
• Салкынлык - тәндә салкынлык хисе.
• Артык арыганлык.
• Диарея яки эч кату (эч кату).
• Йөткерү.
• Тире тимгелләре яки кычыту.

Ләкин, әгәр бу бераз начарланса, мондый зуррак проблемалар килеп чыгарга мөмкин:

• Тигезлекне югалту һәм хәрәкәтләнүдә кыенлыклар.
• Йөрәк мускулларының ялкынсынуы.
• Сулыш алу кыенлыгы.
• Энцефалит, баш мие инфекциясе кебек авыру.

Бу симптомнар биш көннән 45 көнгә кадәр дәвам итә ала. Ләкин, гадәттә, алар кортлы ит ашаганнан соң 10-14 көн эчендә күренә башлый. Ашказаны проблемалары тагын да иртәрәк, хәтта бер-ике көн эчендә дә барлыкка килергә мөмкин. Еш кына бу авыру җиңел булганда, кешеләр аны гади салкын тию белән бутыйлар. Ләкин, бик авыр очракларда, хәтта үлемгә дә китерергә мөмкин икәнен истә тотарга кирәк.

Трихиноз йогышлымы?

Трихиноз - инфекция. Ләкин ул салкын тию яки ютәл кебек кешедән кешегә күчә торган йогышлы авыру түгел. Ләкин, йөкле ана бу авыруны йоктырса, бала да йоктырырга мөмкин дигән дәлилләр бар.

Бу авыруны ничек таныйсыз?

Табиб сездә трихиноз бармы-юкмы икәнен түбәндәге факторлар нигезендә билгели ала:

• Сез күрсәткән симптомнар.
• Корт личинкалары булырга мөмкин булган ит ашаганмы-юкмы икәнен тикшерегез.
• Кан анализлары эозинофиллар дип аталган лейкоцитлар төренең артуын тикшерә.

Трихинеллага каршы антитәнчекләр башта канда ачыкланмый. Шуңа күрә табиб бу антитәнчекләрне эзләү өчен соңрак кан анализы ясап авыруны раслый ала. Тишек үрнәкләре авыруны ачыклый алмый.

Бик сирәк очракларда табиб биопсия ясарга тәкъдим итә ала, бу диагнозны раслау өчен тукыманың кечкенә кисәген алып, аны тикшерүне үз эченә ала.

Моның дәвалануы нинди?

Әгәр дә сез чи яки пешерелмәгән ит ашаган булсагыз һәм трихиноз симптомнары күренсә, һичшиксез табибка күренергә кирәк. Дәвалауны мөмкин кадәр тизрәк башлау яхшырак. Бу авыру кайвакыт үзе генә дәваланса да, кайбер авыр очраклар дәваламаса, үлемгә китерергә мөмкин.

Табибыгыз түбәндәге кебек даруларны билгеләргә мөмкин:

• Паразитларны организмнан чыгару өчен бирелә торган дарулар. Мисалларга мебендазол һәм альбендазол керә. Әгәр сез бу даруларны инфекциядән соң беренче өч көн эчендә кабул итсәгез, алар инфекциянең мускулларга таралуын туктата һәм авыруның көчәюенә юл куймый ала.
• Авыртуны киметү өчен бирелә торган дарулар, мәсәлән, стероид булмаган ялкынсынуга каршы препаратлар (NSAIDs) .
• Организмдагы ялкынсынуны киметү өчен бирелә торган дарулар. Мәсәлән , стероидлар .

Бу нинди катлаулануларга китерергә мөмкин?

Дәваламый калдырылган очракта, трихиноз җитди өзлегүләргә китерергә мөмкин. Алар арасында түбәндәгеләр булырга мөмкин:

• Йөрәккә зыян килү, нәтиҗәдә йөрәк тибешенең бозылуы (аритмия) һәм/яки йөрәк җитешсезлеге.
• Баш мие зарарлануы һәм талма кебек хәлләр.
• Үпкә зарарлануы һәм көчле сулыш алу кыенлыклары.
• Сирәк кенә үлем дә була.

Дәвалану белән дә, кайвакыт озак вакытлы өзлегүләр, шул исәптән күзләр, мускуллар һәм нервлар белән проблемалар килеп чыгарга мөмкин.

Савыгу өчен күпме вакыт кирәк?

Әгәр сездә трихиноз булса, тулысынча савыгу өчен берничә атна кирәк булырга мөмкин, шуңа күрә сезгә түземле булырга кирәк.

Бу авыру белән авыручыларның фаразлары нинди? (Күз карашы/Фроза)

Күпчелек кешеләр трихинеллездан тулысынча савыга, ләкин тулысынча савыгу өчен атналар, хәтта айлар кирәк булырга мөмкин.

Ләкин баш миенә яки йөрәккә зыян килгән авыр очракларда фараз бик яхшы түгел.

Бу авыруны ничек йоктырмаска мөмкин?

Ашаган итегездә кортлар бармы-юкмы икәнен аңа карап белеп булмый. Паразитларны бары тик микроскоп астында гына күрергә мөмкин. Шулай да, трихинеллездан саклану өчен берничә нәрсә эшләргә мөмкин. Иң мөһиме - чи ит белән эш итәр алдыннан һәм аннан соң, шулай ук ​​теләсә нинди ризык әзерләү алдыннан кулларыгызны сабын һәм су белән яхшылап юарга.

Ит пешергәндә сак булыгыз.

Сез ашаган теләсә нинди ит, бигрәк тә дуңгыз ите һәм кыргый хайваннар итеИтне яхшылап пешерү бик мөһим. Итнең температурасын тикшерү өчен азык-төлек термометрын кулланыгыз һәм ул тәкъдим ителгән температурага җиткәнче пешерегез. Кулланыр алдыннан һәм аннан соң термометрны сабын белән яхшылап юыгыз.

• Дуңгыз ите өчен: тәкъдим ителгән температура Фаренгейт буенча 160 градус (якынча 71 градус Цельсий).
• Кыргый хайваннар ите өчен (мәсәлән, болан, поши, аю, куян): Киңәш ителгән температура - 165 градус Фаренгейт (якынча 74 градус Цельсий).
• Кыргый кош ите өчен (мәсәлән, кыргый үрдәк, бөдрә): бөтен кош өчен 180 градус Фаренгейт (якынча 82 градус Цельсий).
• Кыргый кошларның өлешләре (мәсәлән, күкрәк, бот): Фаренгейт буенча 165 градус (якынча 74 градус Цельсий). Моңа кош эчендә пешерелгән эчлек яки кош белән табада пешерелгән яшелчәләр керә.

Мөһим: Итнең дөрес пешкәнен тикшерүнең иң яхшы ысулы - азык-төлек термометрын куллану. Төсенә карап кына бәяләмәгез.

Итне туңдыру

Дуңгыз ите яки башка итләрне 6 дюймнан да кимрәк калынлыкта туңдыргычта -15 градус Цельсийда 20 көн, -23 градус Цельсийда 10 көн яки -30 градус Цельсийда 6 көн саклагыз. Ләкин, кыргый иттәге кайбер кортларны бу ысул белән туңдыру үтермәскә мөмкин, чөнки бу паразитлар кайвакыт салкынга чыдам.

Башка эшкәртү ысуллары турында да хәбәрдар булыгыз.

Элек Америкада трихиноз начар пешкән дуңгыз ите ашаудан килеп чыга иде. Ләкин кешеләр белем алганнан соң, авыру очраклары кимеде. Шулай да, күп кешеләр һаман да кыргый хайваннар итен дөрес пешермиләр. Шулай ук, күп кешеләр итне тозлау яки төтенләү трихиноз кисталарын үтермәвен белмиләр. Соңгы вакытта трихиноз очраклары да геркидан теркәлде.

Кайчан табибка күренергә кирәк?

Әгәр сездә дуңгыз ите яки кыргый хайваннар ашаганнан соң берничә көн яки атна эчендә симптомнар барлыкка килсә, табибка күренергә онытмагыз. Трихиноз симптомнары авыруның стадиясенә карап төрлечә була, шуңа күрә сездә нинди симптомнар һәм кайчан булганын истә тотарга тырышыгыз.

Әгәр дә сез трихинозны дәвалыйсыз һәм даруларның теләсә нинди ян эффектларын сизсәгез, бу хакта табибыгызга да әйтегез.

Әгәр дә сез кыргый хайваннар яки кайбер дуңгыз ите ашаганнан соң берничә көн эчендә күңел болгану, косу яки ашказаны авыртуын сизсәгез, шунда ук табибка мөрәҗәгать итегез. Әгәр дә сездә азык белән агулану яки трихиноз булса, аны шунда ук ачыклау һәм дәвалау яхшырак. Исегездә тотыгыз, ашаган барлык итләрне дә дөрес температурада пешерү бик мөһим.

Ниһаять, берничә нәрсәне истә тотарга кирәк

Ярар, без трихиноз турында күп сөйләштек. Бу куркыныч авыру кебек тоелса да, берничә гади гадәтне үтәсәк, аннан җиңел генә котылып була.

• Иң мөһиме - итне, бигрәк тә дуңгыз ите һәм ау итен, яхшылап пешерү. Аның тиешле температурада пешкәнен тикшерү өчен азык термометрын кулланыгыз.
• Чи ит белән эш итәр алдыннан һәм аннан соң, шулай ук ​​аш бүлмәсендә эшкә керешер алдыннан кулларыгызны сабын белән яхшылап юыгыз.
• Кулланылганнан соң кисү такталарын һәм пычакларны яхшылап юыгыз һәм чистартыгыз. Чи ит кисү өчен кулланган тактада яшелчәләрне кисмәгез.
• Шикле ит ашаудан тыелыгыз.
• Авыру билгеләре күренсә, кичекмәстән табибка мөрәҗәгать итегез.

Әгәр дә сез боларны истә тотсагыз, сез һәм гаиләгез сәламәт булып кала аласыз һәм трихинеллоз проблемасыннан котыла аласыз. Аңладыгызмы?

Трихиноз , Паразит авырулар, Дуңгыз ите, Ит пешерү, Азык-төлек куркынычсызлыгы, Симптомнар, Профилактика