Балагызга якынча 6 ай тулгач, каты ризыклар бирә башларга вакыт җитте, шулай бит? Һәр әни кебек, сез дә: "Балама беренче чиратта нәрсә бирергә кирәк?" - дип уйлыйсыздыр. Кайберәүләр җиләк-җимеш һәм яшелчәләрдән башласа, икенчеләре нохут, фасоль һәм ясмык кебек кузаклылар турында уйлый. Алар чыннан да балалар өчен файдалымы? Аларны бирергә мөмкинме? Алар газ барлыкка китерәме? Сезнең дә шундый сорауларыгыз күптер. Борчылмагыз, без бүген боларның барысы турында ачык сөйләшербез.
Балага чикләвекләр бирә башлау өчен иң яхшы вакыт кайчан?
Иң мөһиме - ана сөте бала өчен беренче 6 ай дәвамында иң яхшы һәм иң тулы ризык булуын истә тотарга кирәк. Каты ризык бирә башлаганнан соң да, баланың бер елга кадәр төп туклануының яртысы ана сөтеннән яки катнашмадан киләчәк.
Балалар, гадәттә, 6 ай тирәсендә каты ризык ашарга әзер булу билгеләрен күрсәтәләр. Балагыз да бу эшләрне эшлиме-юкмы икәнен карагыз.
| Балагызның каты ризыкка әзер булуын күрсәтүче билгеләр | |
|---|---|
| 1. Башыңны туры тотып тора белү | Әгәр дә сез башыгызны ярдәмсез контрольдә тота алсагыз, бу бер билге. |
| 2. Башкаларның нәрсә ашаганына текәлеп карау | Ашаганда, балагыз да авызын кыймылдатып, ризыкка комсызланып карый кебек тоеламы? |
| 3. Кашык белән бирелгән әйберне йота алу | Әгәр ризыкны тел белән этеп чыгармыйча, тамак ягына күчереп була икән, бала әзер. |
| 4. Туган вакыттагы авырлыкны икеләтә арттыру | Уртача авырлыгы якынча 6 килограмм (13 фунт) булу да яхшы билге. |
Кайбер ризыкларны, мәсәлән, балны, балаларга бер яшькә кадәр бирмәскә кирәк. Шулай да, чикләвекләрне, мәсәлән, нохут, фасоль һәм яшел борчакны бирү беркайчан да соң түгел. Чикләвекләрне балагызга беренче каты ризыкларның берсе буларак бирергә мөмкин.
Каты ризыклар бирүдә билгеле бер тәртип юк. Берьюлы бер генә төрне кертегез. Мәсәлән, бүген балагызга борчак изелгән ризык бирсәгез, башка яңа ризык бирү алдыннан ким дигәндә 3 көн көтегез. Бу балагызның аллергиясе бармы-юкмы икәнен тикшерү өчен.
Балаларга чикләвек бирүнең нинди туклыклы файдасы бар?
Чикләвекләр - баланың үсеше өчен кирәкле туклыклы матдәләргә бай суперфуд.
- Кыйммәтле туклыклы матдәләр: Бу ризык составында баланың мие үсеше һәм тән өчен кирәкле күп микроэлементлар, мәсәлән, калий, магний , тимер, цинк һәм фолат бар.
- Аксым һәм клетчатка: Алар баланың мускуллары үсеше өчен кирәкле аксымга, шулай ук эч катуын булдырмый торган клетчаткага бай.
- Кирәкле аминокислоталар: Чикләвекләр - безнең организм җитештерә алмаган, ләкин үсеш өчен кирәкле аминокислота булган лизинны тәэмин итүче бердәнбер үсемлек нигезендәге азык төркемнәренең берсе.
- Антиоксидантлар: Чикләвекләр шулай ук күзәнәкләребезне ирекле радикаллардан саклый торган антиоксидантларга бай.
Гади итеп әйткәндә, тикшеренүләр хәтта кечкенәдән чикләвек ашаган балаларның гомуми туклану рационы яхшырак булуын күрсәтте. Чикләвекләр шулай ук тормышның соңрак чорында диабет, симерү һәм кайбер төр яман шеш авырулары үсеш алу куркынычын киметергә ярдәм итә.
Балалар өчен чикләвекләрне ничек әзерләргә?
Чикләвекләр турында сөйләгәндә, күп кешеләрнең иң зур проблемасы - "аларны ашаганнан соң газ барлыкка килү". Моның сәбәбе - чикләвекләрдәге олигосахарид дип аталган шикәр төре. Моны безнең организм өчен эшкәртү бераз авыррак.
Ләкин моның бик гади чишелеше бар. Пешерү алдыннан, борчакны яхшылап чылатыгыз, чыланган суны агызыгыз, аларны тагын бер тапкыр яхшы суда чайкатыгыз һәм чиста суда кайнатыгыз. Бу газ китереп чыгаручы күп кенә матдәләрне бетерәчәк.
Балагыз өчен чикләвекләр әзерләгәндә, түбәндәгеләрне истә тотыгыз:
- Консервланган чикләвекләр урынына киптерелгән чикләвекләр сайлагыз: Консервланган ризыкларда тоз һәм консервантлар күп. Киптерелгән чикләвекләр арзанрак һәм сыйфатлырак.
- Тоз яки шикәр кушмагыз: Балага чикләвекләрне беренче тапкыр биргәндә, тоз, шикәр яки башка татлыландыргычлар өстәмәгез. Бала чикләвекләрнең табигый тәменә күнегергә тиеш.
- Яшькә туры китереп ясагыз:6-8 айлык балалар өчен пешкән борчакны яхшылап болгатыгыз һәм шома пюре рәвешендә бирегез. Бала бераз үскәч, аны чәнечке белән изеп, вак кисәкләргә бүлеп бирергә мөмкин.
Чикләвекләр биргәндә игътибар итәргә кирәк булган әйберләр
Чикләвекләр ничек кенә файдалы булмасын, аларны балага биргәндә куркынычсызлыкны исәпкә алырга кирәк.
Азык-төлек аша күчә торган авырулардан сакланыгыз
Киптерелгән чикләвекләр тиешенчә чистартылмаса һәм пешерелмәсә, пычранырга мөмкин. Шуңа күрә бу адымнарны үтәгез.
| Адымнар | Нәрсә эшләргә |
|---|---|
| 1. Тикшерү | Киптерелгән чикләвекләр арасында вак ташлар яки агач кисәкләре бармы икәнен игътибар белән карагыз. |
| 2. Чайкату | Орлыкларны берничә тапкыр чиста су белән яхшылап юыгыз. |
| 3. Чылату | 1 стакан киптерелгән борчакка якынча 5 стакан су салыгыз, 2-3 минут кайнатыгыз, капкач белән ябыгыз һәм ким дигәндә 4 сәгатькә тотыгыз. |
| 4. Ашарга пешерү (Пешерү) | Чылатылган суны агызыгыз, тагын чайкатыгыз, яңа су өстәгез һәм яхшылап кайнатыгыз. |
Бу газны гына түгел, ә чикләвекләрдәге антинутриентлар күләмен дә киметә. Бу антинутриентлар, мәсәлән, лектиннар һәм фитатлар, организмның тимер кебек файдалы матдәләрне үзләштерү сәләтенә комачаулый. Шуңа күрә аларны бетерү мөһим.
Махсус кисәтү: Кызыл борчак белән сак булыгыз!
Кызыл ясмык составында югары дозаларда агулы булырга мөмкин булган лектин төре бар. Шуңа күрә, балагызга кызыл ясмык бирсәгез, аларны ким дигәндә 5 сәгать чылатыгыз. Аларны кайнап торган суда ким дигәндә 30 минут пешерегез. Кызыл ясмыкны беркайчан да әкрен пешергечтә пешермәгез.
Аллергияләр
6 айдан соң кайбер ризыкларны кертүне кичектерү аллергия үсеш куркынычын киметә дигән дәлилләр юк. Ләкин, әгәр балагызда каты экзема яки йомырка аллергиясе булса, җир чикләвегенә аллергия булу-булмавын тикшерү акыллы булыр иде. Бу махсус очракларда, балагызга җир чикләвеге кебек ризыклар бирү өчен иң яхшы вакыт турында табибыгыз белән киңәшләшегез.
Өйгә алып китү хәбәре
- Нохут, фасоль һәм ясмык кебек кузаклылар - 6 айдан соң балаларга бирергә мөмкин булган бик файдалы ризыклар.
- Ашказаны газын һәм зарарлы матдәләрне киметү өчен, киптерелгән борчакны һәрвакыт яхшылап чылатып, суын саркытып, чиста суда яхшылап пешерегез.
- Беренче тапкыр биргәндә, аны тозсыз һәм шикәрсез шома пюре рәвешендә бирегез. Яңа ризык бирү алдыннан берничә көн көтегез.
- Әгәр сез кызыл борчак бирәсез икән, аларны суга салып, ким дигәндә 30 минут кайнатыгыз.
- Балагызның ризыгы, аеруча аллергиясе турында борчылуларыгыз булса, моны үзегездә сакламагыз һәм педиатр яки гаилә табибы белән киңәшләшегез.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез