ئىشخانىدا مەسىلە كۆرۈلگەندە ياكى ئۆيدە كىچىك جېدەل چىققاندا، يۈگۈرۈپ چىقىپ بىر قۇتا پېچىنە ئاچماقچى ياكى دۇكاندىن بىر پارچە تورت ئالماقچى بولامسىز؟ ياكى ھەر كۈنى چۈشتىن كېيىن سائەت 4 ئەتراپىدا تاتلىق نەرسە، پېچىنە ياكى كرېكېر يېگۈڭىز كېلىدىغان ۋاقىتلار بارمۇ؟ ئەگەر بۇ ئىشلار سىزگە تونۇش بولسا، سىز يالغۇز ئەمەس. بىز قايغۇلۇق، ئۈمىدسىزلىك ياكى چارچاش ھېس قىلغاندا، نۇرغۇنىمىز كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بار يېمەكلىكلەرنى، بولۇپمۇ شېكەر، پېچىنە ۋە مۇزقايماقنى يېيىشنى قاتتىق ئارزۇ قىلىمىز.
نېمىشقا بىز كاربون سۇ بىرىكمىلىرىگە شۇنچە ئىنتىزار بولىمىز؟
ئالىملار بۇنىڭ ئاساسلىق سەۋەبىنىڭ مېڭىمىزدىكى بىر خىل خىمىيىلىك ماددا ئىكەنلىكىگە ئىشىنىدۇ. ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، مېڭىمىزدە كەيپىياتىمىزنى ياخشى سەۋىيىدە تۇتۇپ، بىزنى خۇشال ۋە خاتىرجەم قىلىدىغان بىر خىل گورمون بار. ئۇ سېروتونىن دەپ ئاتىلىدۇ. ئۇ يەنە «خۇشاللىق ھورمۇنى» دەپمۇ ئاتىلىدۇ.
تەتقىقاتچىلارنىڭ قارىشىچە، سېروتونىن سەۋىيىسىمىز تۆۋەنلىگەندە، كەيپىياتىمىزمۇ تۆۋەنلەيدۇ. بۇ دېگەنلىك، بىز قايغۇغا چۆمۈپ، ئۈمىدسىزلىنىپ، دىققىتىنى مەركەزلەشتۈرۈشتە قىينىلىۋاتىمىز. شۇڭا بۇ ۋاقىتتا، مېڭىمىز سېروتونىن سەۋىيىسىنى يەنە بىر قېتىم ئاشۇرۇشنىڭ يولىنى ئىزدەيدۇ. بىز كاربون سۇ بىرىكمىلىرىگە مول يېمەكلىكلەرنى يېگەندە، بەدىنىمىز تېخىمۇ كۆپ سېروتونىن ئىشلەپچىقىرىدۇ.
خۇددى بىز تېلېفونىمىزنىڭ باتارېيەسى ئاز قالغاندا قۇۋۋەتلەندۈرگىنىمىزگە ئوخشاش، سېروتونىن سەۋىيىسى تۆۋەن بولغاندا، بەدىنىمىز ئۇنى كاربون سۇ بىرىكمىلىرى (كاربون سۇ بىرىكمىلىرى) بىلەن «قۇۋۋەتلەشكە» تىرىشىدۇ.
مۇتەخەسسىسلەرنىڭ قارىشىچە، كۆپىنچە كىشىلەر بۇ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى كۈندۈزى ئوخشاش ۋاقىتتا، يەنى چۈشتىن كېيىن سائەت 3:30 دىن 5:00 گىچە بولغان ۋاقىتتا يېيىشنى ئارزۇ قىلىدۇ. بىزنىڭ دۆلىتىمىزدە، «چۈشتىن كېيىنكى چاي» ۋاقتىدا قىسقا ۋاقىت ئىچىدە يېيىشمۇ بۇ ئېھتىياجنى قاندۇرۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن ئادەت بولۇشى مۇمكىن.
بۇ پەقەت گورمون مەسىلىسىمۇ؟ ياكى باشقا سەۋەبلەر بارمۇ؟
سېروتونىن ھېكايىسى راست بولسىمۇ، بەزى مۇتەخەسسىسلەر بۇنىڭ بىردىنبىر سەۋەب ئەمەسلىكىنى ئېيتىدۇ. بۇنىڭدا باشقا بىر قانچە ئامىللارمۇ رول ئوينىشى مۇمكىن.
- تاشقى ۋەقەلەر: پۇل مەسىلىسىگە دۇچ كەلگەنلىكىڭىزنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ. شۇنىڭ ئۈچۈن قايغۇغا چۆمۈلىسىز. بۇ قايغۇ سەۋەبىدىن تاتلىق يېمەكلىكلەرنى يېيىشنى خالايسىز. بۇ يەردە، يېمەكلىك يېيىش ئىستىكى بىۋاسىتە سېروتونىننىڭ تۆۋەنلىشىدىن ئەمەس، بەلكى پۇل مەسىلىسى دەپ ئاتىلىدىغان تاشقى ۋەقەدىن كېلىپ چىقىدۇ.
- ئۆگەنگەن ئادەت: بۇ كۆپىنچە بىز بالىلىقىمىزدىن ئۆگىنىدىغان نەرسە. تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، سىز كىچىك ۋاقتىڭىزدا يىغلىغاندا ياكى غەزەپلەنگەندە، ئاناڭىز سىزگە تەسەللى بېرىش ئۈچۈن بىر پارچە شوكلات ياكى پېچىنە بېرەتتى. شۇڭا، سىز چوڭ بولغاندا، قايغۇغا چۆمگەندە، سىز يەنە شۇ ئادەتكە قايتىسىز. يەنى، سىز يېمەكلىكنى ھېسسىيات بىلەن باغلايسىز.
- دىئېتا:ھازىر نۇرغۇن كىشىلەر گۈرۈچ ۋە نان قاتارلىق كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى (كراخمال) ئازايتىش ئارقىلىق ئورۇقلاشقا تىرىشىۋاتىدۇ. بۇنداق قىلغاندا، ئۇلارنىڭ بەدىنى ئېھتىياجلىق بولغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى قوبۇل قىلالمايدۇ. ئاندىن ئۇلارنىڭ بەدىنى تېخىمۇ كۆپ مىقداردا كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تەلەپ قىلىشقا باشلايدۇ. بىر پارچە بروككولى يېگۈڭىز كەلمىسىمۇ، بىر پارچە نان يېگۈڭىز كەلسە، بۇ بەدىنىڭىزنىڭ يېتەرلىك كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى قوبۇل قىلالمايدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ. بۇ ئادەتتىن تاشقىرى ئىش ئەمەس.
بۇ ھەقتە تەتقىقاتلار نېمە دەيدۇ؟
كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى يېيىشنى ياخشى كۆرىدىغان كىشىلەر ئۈستىدە ئېلىپ بېرىلغان تەتقىقاتلار بەزى قىزىقارلىق ئۇچۇرلارنى ئاشكارىلىدى. كېلىڭ، بۇنى جەدۋەلدە كۆرۈپ باقايلى.
| تەتقىقات نەتىجىسى | ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا ... |
|---|---|
| كۆپرەك كالورىيە ئىستېمال قىلىش | كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى يېيىشنى ياخشى كۆرىدىغان كىشىلەر كۈنىگە باشقىلارغا قارىغاندا 800 كالورىيە كۆپ يېيەلەيدۇ. بۇ بەزى كىشىلەرنىڭ سەمىرىشىگە سەۋەب بولىدۇ. ئەمما يەنە بەزىلىرى بەدەن چېنىقتۇرۇش، ئاساسلىق تاماقلارنى ئازايتىش ياكى پاپكورن قاتارلىق ماي مىقدارى تۆۋەن كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى يېيىش ئارقىلىق ئېغىرلىقىنى كونترول قىلىدۇ. |
| ئۆزىنى داۋالاش | كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى يېيىشنى ياخشى كۆرىدىغان سېمىز ئاياللار ئۈستىدە ئېلىپ بېرىلغان بىر تەتقىقاتتا، ئۇلار كەيپىياتى چۈشكۈنلەشكەندە ئاقسىلغا باي ئىچىملىكنىڭ ئورنىغا كاربون سۇ بىرىكمىسىگە باي ئىچىملىكنى تاللىغان. ھەمدە بۇ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى ئىچكەندىن كېيىن كەيپىياتى ياخشىلانغان. |
| دەرھال يېنىكلىتىش | تەركىبىدە كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بار نەرسىلەرنى يېگەندىن كېيىن تەخمىنەن 20 مىنۇتتىن كېيىن ئۆزىڭىزنى ياخشى ھېس قىلىشقا باشلايسىز. بۇنىڭ سەۋەبى سېروتونىن سەۋىيىسىنىڭ ئېشىشىدۇر. بەزى ئانتىدېپرېسسىيە دورىلىرى سېروتونىن سەۋىيىسىنى كونترول قىلىش ئارقىلىقمۇ ئۈنۈم بېرىدۇ. |
بۇ خىل يېمەكلىككە بولغان ئىشتىھايىڭىز نورمالمۇ ياكى ئەندىشە قىلىشقا تېگىشلىك ئىشمۇ؟
بۇ يېمەكلىككە بولغان قىزىقىشىڭىزنى ئويلاپ بېقىڭ.
باشقا بىرەيلەننىڭ لەززەتلىك نەرسە يەۋاتقانلىقىنى كۆرگەندىلا پەقەت كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىلا ئىستەيسىز؟ بۇ نورمال ئەھۋال. ياكى قىلىشنى خالىمايدىغان بىرەر ئىشىڭىز بولغاندا (مەسىلەن، ئائىلە چىقىملىرىڭىزنى قامداش)، ئۇنىڭدىن قۇتۇلۇش ئۈچۈن بىرەر نەرسە يېگەندە ئۆزىڭىزنى ياخشى ھېس قىلامسىز؟ بۇمۇ مەلۇم دەرىجىدە نورمال ئەھۋال. كەچتە ئىشتىھا قىلىشمۇ نورمال ئەھۋال بولۇشى مۇمكىن.
لېكىن، بۇنداق ئەھۋال يۈز بەرسە، ئېھتىيات قىلىڭ!
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، سىز نانخانادىن بىر پارچە قوڭۇر رەڭلىك پىشۇرۇق يېمەكچى بولسىڭىز. ئەگەر ئۇ يەرگە بارىدىغان ماشىنىڭىز بولمىسا، يامغۇردا پىيادە مېڭىپ يېسىڭىز... بۇ بەك ئارتۇقچە.
ئەگەر سىزدە داۋاملىق، كونترول قىلغىلى بولمايدىغان يېمەكلىككە بولغان ئىشتىياق بولسا، ھەمدە بۇ سىزنىڭ قايغۇ-ھەسرەت، ئۈمىدسىزلىك ياكى ھاياتتىن زېرىكىشىڭىزنى پەسەيتمىسە، بۇ نورمال ئەھۋال ئەمەس.
بۇنداق ئەھۋالدا، چوقۇم دوختۇرىڭىزغا كۆرۈنۈپ، بۇ ھەقتە سۆزلىشىڭ، چۈنكى بۇ پەقەت تاماققا بولغان ئىشتىياق ئەمەس، بەلكى داۋالىنىشنى تەلەپ قىلىدىغان روھىي ساغلاملىق مەسىلىسىنىڭ، مەسىلەن، چۈشكۈنلۈكنىڭ ئالامىتى بولۇشى مۇمكىن.
ياخشى، ئۇنداقتا بۇ خىل كاربون سۇ بىرىكمىلىرىگە بولغان ئىشتىياقنى قانداق ھەل قىلىسىز؟
بۇ خىل يېمەكلىك ئىشتىياقى بىلەن ساغلام ياشاشنىڭ ئۇسۇللىرى بار.
- ۋاقتىدا تاماق يېيىش: ئىشتىھايىڭىز كەچتە ئەڭ يۇقىرى پەللىگە چىقىدۇ. شۇڭا، ئەتىگەنلىك ۋە چۈشلۈك تاماقتا ئاقسىلغا باي ساغلام تاماقلار (تۇخۇم، گۆش، بېلىق، يېسىۋىلەك) يەڭ. چۈشتىن كېيىن سائەت 4 ئەتراپىدا ئاچلىق ھېس قىلسىڭىز، ساغلام كاربون سۇ بىرىكمىلىرى (مەسىلەن، پاپكورن، قاينىتىلغان نوقۇت، بىر ئاز شېكەر مىقدارى تۆۋەن دانلىق زىرائەتلەر) يەڭ.
- ئەقىللىق كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تاللاڭ: سىز ھەمىشە شوكلات، مايلىق تورت ياكى تېز تاماق يېيىشنى خالىمايسىز. كرېكېر ياكى پرېتزېل قاتارلىق ماي مىقدارى تۆۋەن نەرسىلەرنى تاللاڭ.
- ئۆزىنى ئەيىبلىمەڭ: «ۋاي، مەن كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى يەۋاتىمەن» دەپ ئەيىبلىمەڭ. كاربون سۇ بىرىكمىلىرى دۈشمەن ئەمەس. كەچلىك تاماققا ئازراق گۈرۈچ ياكى ماكارون يېيىشنىڭ ھېچقانداق خاتا يېرى يوق، ئۇنى ئازراق ماي بىلەن تەييارلاڭ. مۇھىمى مىقدارى ۋە تەييارلاش ئۇسۇلى.
- «ئاستا يېمەك-ئىچمەك»نى تاللاڭ: بىرلا ۋاقىتتا يۇتۇۋەتكىلى بولمايدىغان، ئەمما قايتا-قايتا تېتىپ بېقىشقا بولىدىغان نەرسىلەرنى تاللاڭ. مەسىلەن، بىر ئىستاكان قىزىق شوكلات. ئۇنى بىرلا يۇتۇم بىلەن ئىچىپ بولالمايسىز. تېتىپ باققاندا، ئۆزىڭىزنى خۇشال ۋە خاتىرجەم ھېس قىلىسىز.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- قايغۇلۇق ياكى چارچاپ تۇرغاندا، كاربون سۇ بىرىكمىلىرىگە بولغان ئىنتىلىش كۆپ ئۇچرايدۇ. بۇ مېڭىدىكى سېروتونىن دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل خىمىيىلىك ماددا بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇشى مۇمكىن.
- بەلكىم بۇ بالىلىقتىن شەكىللەنگەن ئادەت ياكى قاتتىق يېمەك-ئىچمەك چەكلىمىسىنىڭ نەتىجىسى بولۇشى مۇمكىن.
- ئەگەر ئىشتىھايىڭىزنى كونترول قىلالمىسىڭىز، ئۇنىڭغا ئېرىشىش ئۈچۈن ئادەتتىن تاشقىرى ئىشلارنى قىلىسىز، ئەمما قايغۇلۇق كەيپىياتىڭىز داۋاملاشسا، بۇ ...بۇ چۈشكۈنلۈكنىڭ ئالامىتى بولۇشى مۇمكىن. بۇنداق ئەھۋاللاردا دەرھال دوختۇرغا كۆرۈنۈش ناھايىتى مۇھىم.
- بۇ خىل ئىشتىھالارنى ئەقىللىق يېمەكلىك تاللاش (ماي مىقدارى تۆۋەن كاربون سۇ بىرىكمىلىرى)، دائىم ساغلام تاتلىق يېمەكلىكلەرنى يېيىش ۋە ئۆزىنى ئەيىبلىمەي كونترول قىلىش ئارقىلىق كونترول قىلغىلى بولىدۇ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ