بۇ غەلىتە يېمەكلىكتىن يۇقىدىغان كېسەللىكتىن خەۋىرىڭىز بارمۇ؟ لىستېرىئوز ھەققىدە ھەممە نەرسە!

تاماق يېگەندىن كېيىن قورسىقىڭىز ئاغرىپ، قىزىپ، قۇسۇپ كېتىدىغان ۋاقىتلارنى ئاڭلىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. كۆپىنچە ۋاقىتلاردا بۇنى ئاددىيلا «يېمەكلىك زەھەرلىنىشى» دەپ ئاتايمىز. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى يېمەكلىك يۇقۇملىنىشلىرى، بولۇپمۇ بەزى كىشىلەر ئۈچۈن، ئازراق خەتەرلىك بولۇشى مۇمكىن. لىستېرىئوز شۇلارنىڭ بىرى. بۈگۈن بۇ ھەقتە تېخىمۇ تەپسىلىي توختىلايلى، چۈنكى ھەممەيلەننىڭ بۇ ھەقتە بىلىشى ناھايىتى مۇھىم.

لىستېرىئوز نېمە؟ ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا...

ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، لىستېرىئوز بىر خىل يېمەكلىك زەھەرلىنىشى . ئۇ Listeria monocytogenes دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل باكتېرىيە تەرىپىدىن كېلىپ چىقىدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر بۇ باكتېرىيە يۇقۇملىنىشىنى قىسقارتىپ «Listeria» دەپمۇ ئاتايدۇ.

ھازىر، لىستېرىيە بىلەن يۇقۇملانغانلارنىڭ كۆپىنچىسىدە قىزىتما، باش ئاغرىش، ئىچ سۈرۈش ياكى قۇسۇش قاتارلىق يېنىك ئالامەتلەر كۆرۈلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر سىزنىڭ ئىممۇنىتېت سىستېمىڭىز ئاجىز بولسا ياكى 65 ياشتىن ئاشقان بولسىڭىز ، ھاياتىڭىزغا خەۋپ يەتكۈزىدىغان ئاسارەتلەرنىڭ خەۋپى يۇقىرى بولىدۇ. بولۇپمۇ ھامىلىدار ئايال بولسىڭىز ، ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە، تۇغۇت جەريانىدا ياكى تۇغۇت جەريانىدا يۇقۇمنى بالىڭىزغا يۇقتۇرۇشىڭىز مۇمكىن. دوختۇرلار بۇنى تىك يۇقۇملىنىش دەپ ئاتايدۇ. بۇ بالا چۈشۈپ كېتىشىگە ياكى ئۆمۈر بويى ساقلىنىدىغان ئېغىر ساغلاملىق مەسىلىلىرىگە ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن. شۇڭا بۇنىڭغا دىققەت قىلىش مۇھىم.

لىستېرىئوزنىڭ ئالامەتلىرى نېمە؟

لىستېرىئوز ئالامەتلىرى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:

• قىزىتما بولۇش
• سوغۇق ھېس قىلىش (تىترەش)
• باش ئاغرىقى
• ئاشقازان قالايمىقانلىشىشى (ئىچ ئۆتۈش)
• كۆڭۈل ئېلىشىش ۋە قۇسۇش
• بەدەن ئاغرىقى، بوغۇم ئاغرىقى
• چارچاش ھېس قىلىش

بۇ ئالامەتلەرنىڭ ھەممىسىنى ھەممە ئادەم باشتىن كەچۈرمەيدۇ . بەزىدە پەقەت بىر ياكى ئىككىلا ئالامەت كۆرۈلىشى مۇمكىن.

ئەمما، ئەگەر بۇ لىستېرىيە يۇقۇملىنىشى ھەزىم قىلىش سىستېمىڭىزدىن باشقا بەدەن قىسىملىرىڭىزغا تارقىلىپ كەتسە (بۇ ئىنۋازىۋ لىستېرىيوز دەپ ئاتىلىدۇ)، تېخىمۇ ئېغىر ئالامەتلەر كۆرۈلىشى مۇمكىن. بۇلار تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:

• قالايمىقانچىلىق، قالايمىقانچىلىق
• تەڭپۇڭلۇقنى يوقىتىش
• قاتتىق بويۇن
• تۇتقاقلىق

ئەگەر سىزدە بۇنداق ئېغىر ئالامەتلەر كۆرۈلسە، دەرھال دوختۇرغا كۆرۈنۈشىڭىز كېرەك .

باكتېرىيەنىڭ بەدەنگە كىرىشى ۋە كېسەللىك پەيدا بولۇشى قانچىلىك ۋاقىتنى ئالىدۇ؟

ئادەتتە، لىستېرىئوزنىڭ ئالامەتلىرى بۇ باكتېرىيە بىلەن بۇلغانغان يېمەكلىكلەرنى يېگەندىن كېيىن بىر نەچچە كۈندىن ئىككى ھەپتىگىچە بولغان ئارىلىقتا كۆرۈلۈشكە باشلايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر سىز ھامىلىدار ئايال بولسىڭىز، پەقەت يېنىك ئالامەتلەر بولۇشى ياكى ھېچقانداق ئالامەت بولماسلىقى مۇمكىنلىكىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ.قانداقلا بولمىسۇن، بۇنداق ئەھۋالدىمۇ، يۇقۇمنىڭ بوۋاققا يۇقۇش ئېھتىماللىقى بار.

لىستېرىئوزنىڭ ئاساسلىق سەۋەبلىرى نېمە؟

بۇنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى «(Listeria monocytogenes)» دەپ ئاتىلىدىغان باكتېرىيە. بۇ باكتېرىيە بىلەن بۇلغانغان يېمەكلىك ياكى ئىچىملىكلەرنى يېگەندە يۇقىدۇ. ئەگەر سىز ھامىلىدار بولسىڭىز ۋە لىستېرىيە يۇقۇملىنىشىغا گىرىپتار بولسىڭىز، ئۇ ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە ياكى تۇغۇت جەريانىدا بالىڭىزغا يۇقىدۇ .

قايسى خىل يېمەكلىكلەردە لىستېرىيە باكتېرىيەسى بولۇشى ئېھتىماللىقى ئەڭ يۇقىرى؟

بۇ يېمەكلىكلەردە لىستېرىيە باكتېرىيەسى بولۇشى ئېھتىماللىقى يۇقىرى، شۇڭا ئۇلارنى ئىستېمال قىلغاندا ئالاھىدە دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك :

• پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشلەر، مەسىلەن «(دېلى گۆشلىرى)»، «(سوغۇق گۆشلەر)» ۋە «(ئىسسىق ئىتلار)».
• پاتې (قىيما گۆشتىن ياسالغان يېمەك) ۋە گۆش يېمەكلىرى.
• سوغۇق ئىسلانغان بېلىق، مەسىلەن، لوكىس.
• بەزى يۇمشاق پىشلاقلار، مەسىلەن، برى، كامېمبېر ۋە كېسو فرېسكو.
• پاستېرلىزاتسىيە قىلىنمىغان سۈت مەھسۇلاتلىرى . بۇ پاستېرلىزاتسىيە قىلىنمىغان سۈت، پىشلاق ۋە مۇزقايماق قاتارلىق نەرسىلەرنى كۆرسىتىدۇ (پاستېرلىزاتسىيە دەپ ئاتىلىدىغان بۇ جەريان مىكروبلارنى ئۆلتۈرىدۇ).
• پاستېرىزلانمىغان مېۋە شەربىتى، مەسىلەن ئالما شەربىتى.
• خام، ياخشى يۇيۇلمىغان مېۋە-چېۋىلەرنى يېيىش (بولۇپمۇ تاۋۇز قاتارلىق مېۋىلەر).
• مايسا.
• خام سۇشى خام بېلىقتىن ياسىلىدۇ.

بۇ يېمەكلىكلەرگە كەلسەك، ھامىلىدار ئانىلار، قېرىلار ۋە ئىممۇنىتېت سىستېمىسى ئاجىز كىشىلەر ئالاھىدە دىققەت قىلىشى كېرەك.

لىستېرىئوز يۇقۇملۇق كېسەللىكمۇ؟

ياق. لىستېرىيە يۇقۇملىنىشى يۇقۇملۇق ئەمەس . بۇ دېگەنلىك سىز كېسەللىكنى ئەتراپىڭىزدىكىلەرگە يۇقتۇرالمايسىز. بۇ مۇھىم، چۈنكى بەزى كىشىلەر بۇنىڭدىن قورقۇشى مۇمكىن.

بۇ كېسەللىككە گىرىپتار بولغاندا كىملەر ئەڭ كۆپ خەۋپكە ئۇچرايدۇ؟

تۆۋەندىكى كىشىلەر لىستېرىيوز كېسىلى بىلەن ئېغىر كېسەل بولۇش ياكى ئۆلۈش خەۋپىگە دۇچ كېلىدۇ:

• ھامىلىدار ئاياللار ئۈچۈن
• 65 ياشتىن ئاشقانلار ئۈچۈن
• كېسەللىك سەۋەبىدىن ياكى ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى تۆۋەنلىتىش دورىلىرىنى ئىستېمال قىلىش سەۋەبىدىن ئىممۇنىتېت سىستېمىسى ئاجىزلاشقانلار ئۈچۈن .

ئەگەر سىز بۇ تۈرلەرگە كىرسىڭىز، يېمەكلىك بىخەتەرلىكى توغرىسىدا ئىككى قېتىم ئويلىنىشىڭىز كېرەك.

لىستېرىئوز سەۋەبىدىن قانداق خەتەرلىك ئاسارەتلەر يۈز بېرىشى مۇمكىن؟

ئەگەر لىستېرىيە باكتېرىيەسى ئۈچەيدىن بەدىنىڭىزنىڭ باشقا قىسىملىرىغا تارقىلىپ كەتسە، ئېغىر ئاسارەتلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. بۇلارنىڭ بەزىلىرى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:

• يۈرەك يۇقۇملىنىشى («ئېندوكاردىت» دەپ ئاتىلىدۇ)، سۆڭەك يۇقۇملىنىشى («سۆڭەك يۇقۇملىنىشى») ياكى قورساق ئەزالىرىنى ئوراپ تۇرىدىغان پەردىنىڭ يۇقۇملىنىشى («پېرىتونىت»).
• مېڭە ۋە ئومۇرتقا يۇقۇملىنىشى (ئېنسېفالىتى) ياكى ئۇلارنى قاپلىغان پەردىلەرنىڭ يۇقۇملىنىشى (مېنىڭگىت).
• بالا چۈشۈرۈش، ئۆلۈك تۇغۇلۇش ياكى ۋاقتىدىن بۇرۇن تۇغۇلۇش.
• ئۆپكە ياللۇغى.
• سېپسىس - بۇ بەدەننىڭ يۇقۇملىنىشقا بولغان قاتتىق ئىنكاسى بولۇپ، ئەزالارغا زىيان يەتكۈزىدۇ.
• سېپتىسېمىيە - بۇ باكتېرىيەلەرنىڭ قان ئىچىدە كۆپىيىشى ۋە بەدەننىڭ باشقا قىسىملىرىغا تارقىلىشىنى كۆرسىتىدۇ.
• سۈيدۈك يولى يۇقۇملىنىشلىرى.
• ھەتتا ئۆلۈممۇ يۈز بېرىشى مۇمكىن .

مۇھىمى، ئەگەر بىرەيلەن تۇغۇلۇشتىنلا لىستېرىئوز بىلەن يۇقۇملانسا، ياكى يۇقۇملىنىش مېڭىگە تارقىلسا ياكى سېپسىس پەيدا قىلسا، ئۇزۇن مۇددەتلىك ساغلاملىق مەسىلىلىرى كۆرۈلىشى مۇمكىن. مەسىلەن:

* تەرەققىياتتىكى كېچىكىش ياكى پەرقلەر

* كورلۇق

* ئورگاننىڭ بۇزۇلۇشى ياكى مەغلۇبىيىتى

* پالەچلىك

* تۇتقاقلىق

شۇڭلاشقا، بۇ ئاسانلا تەسەۋۋۇر قىلغىلى بولىدىغان نەرسە ئەمەس.

سىزدە لىستېرىئوز بار-يوقلۇقىنى قانداق ئېنىق بىلىسىز؟

تەكشۈرتمەي تۇرۇپ لىستېرىئوز كېسىلىگە گىرىپتار بولغان-بولمىغانلىقىڭىزنى ئېنىق بىلىشنىڭ ئامالى يوق . نۇرغۇن كىشىلەر كېسەللىك ئالامەتلىرى ئېغىر بولمىسا، تەكشۈرتمەيدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن، دوختۇر سىزنىڭ ئالامەتلىرىڭىز ۋە يېقىندا يېگەن، باكتېرىيە بىلەن بۇلغانغان يېمەكلىكلىرىڭىزگە ئاساسەن سىزدە لىستېرىئوز بار دەپ گۇمان قىلىشى مۇمكىن. ئۇلار بۇنى قانىڭىز ، مېڭە-ئومۇرتقا سۇيۇقلۇقى ياكى ھامىلىدار بولسىڭىز، ئامنىئوتىك سۇيۇقلۇقىڭىزنى تەكشۈرۈش ئارقىلىق جەزملەشتۈرەلەيدۇ.

باشقا سىناقلار بولۇشى مۇمكىن:

• قان مەدەنىيىتىنى تەكشۈرۈش.
• ئەگەر ھامىلىدار بولسىڭىز، بالا تۇغۇلغاندىن كېيىن يولداشنىڭ توقۇلمىلىرىنى ئېلىپ تەكشۈرۈڭ.
• ئەگەر سىزدە نېرۋا سىستېمىسىغا مۇناسىۋەتلىك ئالامەتلەر (مەسىلەن، تارتىشىش، قالايمىقانلىشىش) بولسا، مېڭىنىڭ كومپيۇتېر توموگرافىيەسى ياكى MRI تەكشۈرۈشى ئېلىپ بېرىلىشى مۇمكىن.

لىستېرىئوز قانداق داۋالىنىدۇ؟

لىستېرىئوز ئانتىبىئوتىكلار بىلەن داۋالىنىدۇ. مەسىلەن، سۇلفامېتوكسازول ۋە ئامپىتسىللىن قاتارلىقلار بار. دورىنى دوختۇرنىڭ كۆرسەتمىسى بويىچە، پۈتۈن داۋالاش مۇددىتى ئىچىدە ئىچىش مۇھىم ، ئەگەر ئۆزىڭىزنى ياخشى ھېس قىلسىڭىزمۇ ئىچىشنى توختاتماڭ. ئەگەر دورىنى توغرا ئىچمىسىڭىز، يۇقۇملىنىش قايتا قوزغىلىشى مۇمكىن.

لېكىن، سىزدە بارئەگەر كېسەللىك ئالامەتلىرىڭىز يېنىك بولسا، ھامىلىدار ئەمەس بولسىڭىز ۋە ئېغىر ئاسارەتلەرنىڭ خەۋپى بولمىسا، داۋالىنىشقا ئېھتىياجلىق بولماسلىقىڭىز مۇمكىن. بۇنى دوختۇرىڭىز بەلگىلەيدۇ.

قاچان دوختۇرغا كۆرۈنۈش كېرەك؟

ئەگەر سىز بۇنداق ئەھۋالغا يولۇققان بولسىڭىز، چوقۇم دوختۇرغا كۆرۈنۈشىڭىز كېرەك:

• ئەگەر سىز ھامىلىدار بولسىڭىز، 65 ياشتىن ئاشقان بولسىڭىز ياكى ئىممۇنىتېت سىستېمىسى ئاجىزلاشقان بولسىڭىز ۋە سىزدە لىستېرىيە يۇقۇملىنىش ئالامەتلىرى بولسا.
• ئەگەر يېقىندا يېگەن يېمەكلىك ياكى ئىچىملىكىڭىز لىستېرىيە سەۋەبىدىن ئېسىڭىزگە كەلگەن بولسا ، بولۇپمۇ ھامىلىدار بولسىڭىز، ئالاھىدە ئېھتىيات قىلىڭ.
• ئەگەر كىچىك بالىڭىزدا لىستېرىئوز كېسىلىنىڭ ئالامەتلىرى بولسا .
• ئەگەر ئانتىبىئوتىكنى باشلىغاندىن كېيىن بىر قانچە كۈندىن كېيىنمۇ كېسەللىك ئالامەتلىرىڭىز ياخشىلانمىسا .

دوختۇرىڭىزدىن دوختۇر بەلگىلىگەن دورىلارنى قانداق ئىشلىتىشنى ۋە بىر قېتىملىق دورىنى قولدىن بېرىپ قويسىڭىز نېمە قىلىش كېرەكلىكىنى سوراڭ.

لىستېرىئوزدىن ساقلىنىش ئۈچۈن نېمە قىلالايمىز؟

يېمەكلىك بىخەتەرلىكى كۆرسەتمىلىرىگە ئەمەل قىلىش ئارقىلىق لىستېرىيە يۇقۇملىنىش خەۋپىنى ئازايتالايسىز. بۇلارنىڭ بەزىلىرى تۆۋەندىكىچە:

• پاستېرىزاتورلانمىغان سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە مېۋە شەربەتلىرىدىن ساقلىنىڭ . بۇنىڭ ئىچىدە سۈت، پىشلاق ۋە مۇزقايماق بار.
• تاماق تەييارلاشتىن بۇرۇن ۋە كېيىن قوللىرىڭىزنى ۋە تاماق تەييارلاش يۈزلىرىڭىزنى (مەسىلەن، كېسىش تاختىسى، پىچاق) پاكىز يۇيۇڭ .
• خام مېۋە-چېۋىلەرنى ئېقىۋاتقان سۇ ئاستىدا پاكىز يۇيۇڭ، لازىم بولسا چوتكا ئىشلىتىڭ .
• ئىسسىق ئىت، تۇخۇم تاماقلىرى ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى ئىچكى تېمپېراتۇرىسى 74 سېلسىيە گرادۇس (165 فارېنگېيت گرادۇس) گىچە پىشۇرۇڭ .
• ئەگەر ھامىلىدار بولسىڭىز ، توڭلاتقۇدا ساقلانغان پاتې، دېلى يېمەكلىكلىرى ياكى گۆشلۈك يېمەكلىكلەرنى دۇكاندىكى گۆش كاسسىسىدىن يېمەڭ. ئەگەر چۈشلۈك تاماقتا گۆش يېسىڭىز، ئۇنىڭ ياخشى پىشقانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ .
• ئەگەر توڭلاتقۇڭىزغا بىر نەرسە تۆكۈپ قويسىڭىز، بولۇپمۇ گۆش سۈيىنى تۆكۈپ قويسىڭىز، دەرھال تازىلاپ قويۇڭ .

تاماق ئېتىش لىستېرىيە باكتېرىيەسىنى ئۆلتۈرەمدۇ؟

ھەئە . يېمەكلىكلەر مۇۋاپىق تېمپېراتۇرىغا قىزىتىلغاندا، يەنى تولۇق پىشۇرۇلغاندا، لىستېرىيە باكتېرىيەسى يوقىتىلىدۇ . شۇڭا، يېمەكلىكلەرنى تولۇق پىشۇرۇش ناھايىتى مۇھىم.

لىستېرىئوز ئۆزى ياخشىلىنىپ كېتەمدۇ؟

شۇنداق، ئەگەر ئىممۇنىتېت سىستېمىڭىز كۈچلۈك بولسا ۋە ھامىلىدار بولمىسىڭىز ، ئادەتتە ئىككى-ئۈچ كۈن ئىچىدە داۋالىماي ساقىيىپ كېتىشىڭىز مۇمكىن.

ئەمما، ئەگەر سىز ھامىلىدار بولسىڭىز ياكى ئېغىر كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپ ئامىللىرى بولسا،، چوقۇم تېزدىن دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ. چۈنكى تاجاۋۇزچى لىستېرىيوزغا گىرىپتار بولغان ھەر 6 ئادەمنىڭ 1 ى ئۆلۈپ كېتىدۇ دېيىلىدۇ. شۇڭا بۇنى يېنىكلىك بىلەن قوبۇل قىلماڭ.

ئالامەتلەر كۆرۈلگەندە يېنىكلىتىش ئۈچۈن بىرەر ئىش قىلالامدىم؟

لىستېرىئوز كېسىلىنىڭ ئالامەتلىرى كۆرۈلگەندە، ئۇلارنى باشقۇرۇش ئۈچۈن تۆۋەندىكى ئىشلارنى قىلسىڭىز بولىدۇ:

• ياخشى دەم ئېلىڭ .
• كۆپ سۇيۇقلۇق ئىچىڭ .
• ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر ۋە كوففېئىنلىق ئىچىملىكلەرنى ئىچىشتىن ساقلىنىڭ ، چۈنكى ئۇلار ئۈچەينىڭ ھەرىكىتىنى تېزلىتىۋېتىدۇ.
• رېتسېپسىز بېرىلىدىغان دورىلار بەزى ئالامەتلەرنى يېنىكلىتىشكە ياردەم بېرەلەيدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر بالىلارغا دورا بېرىۋاتقان بولسىڭىز، دورىنىڭ ئۇلار ئۈچۈن بىخەتەر ياكى ئەمەسلىكىنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك .

ئاخىرىدا، ئېسىڭىزدە تۇتۇشىڭىز كېرەك بولغان ئەڭ مۇھىم نەرسىلەر

كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن، يېمەكلىك زەھەرلىنىشى پەقەت بىر ياكى ئىككى كۈن داۋاملىشىدىغان يېنىك كېسەللىك. قانداقلا بولمىسۇن، لىستېرىيە قاتارلىق بەزى باكتېرىيەلەر ئېغىر سالامەتلىك مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن . ئەگەر سىزنىڭ ئىممۇنىتېت سىستېمىڭىز ئاجىزلاشقان ياكى ھامىلىدار بولسىڭىز، يېمەكلىكلەرنى ئەسلەپ قېلىشقا دىققەت قىلىڭ ۋە بۇلغانغان يېمەكلىكلەردىن قانداق ساقلىنىش توغرىسىدا دوختۇرىڭىز بىلەن سۆزلىشىڭ. سالامەتلىكنى ساقلاش ئەڭ مۇھىم ئىش!

لىستېرىئوز ، لىستېرىيە، يېمەكلىك زەھەرلىنىشى، ھامىلىدارلىق، يېمەكلىك بىخەتەرلىكى، باكتېرىيە، ئالامەتلەر